Νόστιμη πίτα μελιτζάνας

Νόστιμη πίτα μελιτζάνας

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Ζύμη
Αλεύρι	2 κουταλιές της σούπας. 250 ml το καθένα. (ίσως χρειαστούν λίγο περισσότερο)
μπέικιν πάουντερ	1/2 φακελάκι
άλας	1/2 κουτ
μαλακό βούτυρο	100 γρ
αυγό	2 τεμ.
κρέμα γάλακτος	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Πλήρωση
μελιτζάνα	3 τεμ. (μεγάλο)
άλας	1 κουτ
χάλια. λάδι	για τηγάνισμα
σκόρδο	4-8 φέτες (για γεύση)
φέτα (μεσαίο αλατισμένο)	50-60 γρ.
ντομάτα	2 τεμ.
μαγιονέζα	προαιρετικός
τυρί	200 π.Χ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Λοιπόν, sooooo νόστιμη πίτα! Η πλήρωση μελιτζάνας θυμίζει κάπως μανιτάρια. Το ψήνω για αρκετά χρόνια (το αγαπημένο κέικ του συζύγου μου). Σας ευχαριστούμε για αυτήν τη συνταγή Delize από το φιλικό φόρουμ.
• Η πίτα είναι πολύ ικανοποιητική, αλλά «πετάει μακριά» παρόλα αυτά, με μεγάλη ταχύτητα!)))
• Για να φτιάξουμε τη ζύμη, χρειαζόμαστε αλεύρι. Προσθέστε μπέικιν πάουντερ και αλάτι, ανακατέψτε τα πάντα.
• Βάλτε το μαλακό βούτυρο στο αλεύρι. Τεμαχίζουμε το βούτυρο με αυτοσχέδια μέσα (που έχουν συνηθίσει σε οτιδήποτε), έως ότου ολόκληρη η μάζα μετατραπεί σε ψίχουλα βουτύρου-αλευριού.
• Προσθέστε αυγά και ξινή κρέμα. Ανακατεύουμε τα πάντα.
• Το αποτέλεσμα πρέπει να είναι μια μαλακή, ευχάριστη ζύμη. Προσπαθούμε να το ζυμώσουμε το συντομότερο δυνατό. Καλύψτε με καπάκι και τοποθετήστε το στο ψυγείο.
• Τώρα ας πάμε στο γέμισμα. Πάρτε 3 μεγάλες μελιτζάνες (η πίτα είναι μεγάλη!). Καθαρίζουμε από το δέρμα. Τα κόψαμε σε κύβους (έκοψα 1,5 * 1,5 cm κάπου). Αλατίζουμε τις μελιτζάνες για περίπου 1 ώρα. μια κουταλιά αλάτι και ανακατεύουμε. Αφήνουμε για λίγο χρόνο να εξαγάγουμε χυμό, μαζί με το οποίο θα ξεχωρίζει το χαρακτηριστικό πικρίας της μελιτζάνας. Όταν οι μελιτζάνες αρχίζουν να χυμούνται, τις συμπιέζουμε καλά σε ένα καρουσέλ για να στεγνώσουμε τα βότανα (μπορείτε να τα συμπιέσετε καλά με τα χέρια σας, ώστε να μην υπάρχει περίσσεια νερού).
• Προθερμάνετε μια κατσαρόλα (μεγάλο τηγάνι) και βράστε τη μελιτζάνα με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου.
• Ανακατεύετε τις μελιτζάνες περιοδικά. Μέση φωτιά.
• Ενώ η μελιτζάνα μαγειρεύει, ξεφλουδίστε μερικές σκελίδες σκόρδου
• Τρίψτε το τυρί με λεπτό τρίφτη.
• Τρίβουμε επίσης το τυρί με μεσαίο τρίφτη.
• Μην ξεχνάτε να ανακατεύετε περιστασιακά, ενώ οι μελιτζάνες βρίσκονται σε κατσαρόλα.
• Μετατοπίζουμε τις βρασμένες μελιτζάνες από τη μαγειρική σε άλλο πιάτο - με αυτόν τον τρόπο κρυώνουν γρηγορότερα!
• Προσθέτουμε τριμμένο τυρί, ψιλοκομμένο σκόρδο στις ψυχρές μελιτζάνες, ανακατεύουμε, προσθέτουμε τυρί (αφήνουμε λίγο) και ανακατεύουμε επίσης.
• Εδώ είναι ένας κιμάς! Το δοκιμάζουμε για αλάτι. Το Bryndza και το τυρί περιέχουν αλάτι, αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη! Δεν χρειάζεται ο κιμάς να είναι αλμυρός!
• Τώρα παίρνουμε μερικές ντομάτες και τις κόβουμε σε φέτες, αφού προηγουμένως κόψαμε τα σημεία επαφής με το μίσχο.
• Βγάζουμε τη ζύμη από το ψυγείο, ρίχνουμε κρύο νερό πάνω από το καλούπι σιλικόνης (έχω "Princess") και τοποθετούμε τη ζύμη στο καλούπι
• Ζυμώστε τη ζύμη με τα χέρια μας, διανείμετέ την στο κάτω μέρος του καλουπιού σιλικόνης και σχηματίστε τις πλευρές
• Απλώσαμε τον κιμά, και πάνω του - ψιλοκομμένες ντομάτες. Απλώνω τις ντομάτες σε έναν κύκλο σε έναν ανεμιστήρα. Αποδεικνύεται υπέροχα.
• Πασπαλίζουμε λίγο μαγιονέζα στην κορυφή
• Το κέικ είναι έτοιμο για ψήσιμο! Το στέλνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς και μετά από 10 λεπτά μειώνουμε τη θερμοκρασία στους 170-180 βαθμούς
• Ψήνεται για περίπου 30-40 λεπτά (εξαρτάται από το φούρνο). Θα καθορίσουμε την ετοιμότητα οπτικά: η ζύμη ψήνεται και γίνεται κατακόκκινη και το κέικ καλύπτεται επίσης με μια χρυσή κρούστα.
• Πασπαλίζουμε ελαφρά το κέικ με το υπόλοιπο τυρί και ψήνουμε για άλλα 5-7 λεπτά - έτσι ώστε το τυρί να λιώσει και να ροδίσει ελαφρώς.
• Εδώ είναι το υπέροχο κέικ μας και έτοιμο!
• Απεριόριστη γεύση! Το κέικ πρέπει να αφήσει να σταθεί και να κρυώσει λίγο ... Αν προσπαθήσετε να το αφαιρέσετε ενώ είναι ζεστό, μπορεί να καταρρεύσει, γιατί έχουμε πολύ γέμιση και είναι αρκετά βαρύ ....
• Είναι όλα! Ας κόψουμε και απολαύστε! Νόστιμο ζεστό και κρύο ..
• Εάν το σπίτι μυρίζει πίτες σε αυτό το σπίτι σίγουρα θα υπάρχει MIR!
• 

Σημείωση

Έχω μια καυτή πίτα στη φωτογραφία. Διατηρεί το σχήμα του καλά σε κρύο καιρό. Αλλά είναι πολύ δύσκολο να αντισταθείτε και να μην το φάτε αμέσως Ευχαριστώ πάλι στον συγγραφέα.
Ψημένο σε καλούπι Tupperware σιλικόνης "Princess". Όγκος 2,5 l, διάμετρος 35 cm, ύψος 4,5 cm.

Λούντα, ευχαριστώ! Θα δοκιμάσω το dr μου το καλοκαίρι! ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Μόουγλι]

Μόουγλι, Νατάσα, φροντίστε να δοκιμάσετε. θα είναι μια από τις αγαπημένες πίτες της οικογένειας.

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, τι υπέροχη πίτα, μου αρέσει πολύ η μελιτζάνα). Θέλω να το δοκιμάσω! Και το σχήμα έχει διάμετρο πόσα εκατοστά;

Πιθανώς νόστιμο! :) Μου αρέσει πολύ η ζύμη στη συνταγή σας - τη χρησιμοποιώ με προσθήκη ζάχαρης σε γλυκές πίτες - με οποιαδήποτε γλυκιά γέμιση (τυρί cottage, μούρα, μαρμελάδα) Και η μελιτζάνα είναι γενικά ένα αγαπημένο - ειδικά σε έναν συνδυασμό σκόρδου, ντομάτας και τυριού.
Σίγουρα θα χρησιμοποιήσω τη συνταγή!

[julia_bb]

julia_bb, Τζούλια, πριγκίπισσα Tupperware φόρμα. Όγκος 2,5 l, διάμετρος 35 cm, ύψος 4,5 cm.
Η πίτα είναι πραγματικά νόστιμη. Και όταν κρύο, μου αρέσει ακόμη περισσότερο.

[shurpanita]

shurpanitaΜαρίνα, χαίρομαι που τα γούστα ταιριάζουν

Έτσι, δεν τρώμε μελιτζάνες μόνο ωμά. Έτσι θα ψήσω μια πίτα τις επόμενες μέρες, αν και οι μελιτζάνες βρίσκονται στο κατάστημα, είναι τα αγαπημένα μου. Έχω προγραμματίσει αρκετές κονσέρβες μελιτζάνες για αυτό το καλοκαίρι, ελπίζω ότι θα αυξηθούν. Και η πίτα σας θα είναι επίσης μια ωραία προσθήκη στο τμήμα των πιάτων με το αγαπημένο σας λαχανικό.

[paramed1]

paramed1, Veronica, ελπίζω να μην προσθέσω στο τμήμα των πιάτων με ΑΓΑΠΗΜΕΝΟ λαχανικό, αλλά και ένα υπέροχο πιάτο στο τμήμα πιάτων με λαχανικά

[Μίλα1]

Μίλα1, η συνταγή ενδιαφέρεται? παρακαλώ γράψτε πόσα γραμμάρια ή κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ, αφού το φτιάχνω μόνος μου. Ευχαριστώ.

[Μίλα1]

Μίλα1Lyuda, μπορείτε να ξεπλύνετε τις μελιτζάνες σε τρεχούμενο νερό αντί να γυρίσετε και στη συνέχεια να τις συμπιέσετε; Και πώς να τα κόψετε, μεγαλύτερα ή μικρότερα;

[Μίλα1]

Μίλα1, η συνταγή ενδιαφέρεται? παρακαλώ γράψτε πόσα γραμμάρια ή κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ, γιατί το φτιάχνω μόνος μου. Ευχαριστώ.

Τάνια, νομίζω ότι 1,5 κουτ. μπέικιν πάουντερ. Πήγα τώρα και ήθελα να δω πόσα γραμμάρια υπάρχουν σε μια σακούλα, αλλά δεν υπάρχουν σακούλες ..... πάνω απλώς σας είπα οπτικά.

[Τζιρί]

Τζιρί, Ιρλανδός, εννοείς αφού έδωσαν το χυμό; Το ξέβγαλμα δεν είναι απαλό! Πιέστε μόνο καλά με μερίδες. Μην φοβάστε να τα συνθλίψετε. Δεν μπορώ να τα βγάλω καλά με τα χέρια μου, δεν έχω αρκετή δύναμη, αλλά είναι αληθινό! Δεν χρειάζεται να ξεπλύνετε. Στο ίδιο μέρος, το αλάτι θα παραμείνει και δεν χρειαζόμαστε υπερβολική υγρασία.
Έκοψα σε κύβους περίπου 1,5 επί 1,5 cm

Lyudochka, ευχαριστώ, υπέροχη συνταγή! Και ακριβώς στην ώρα της σεζόν! Το παίρνω στους σελιδοδείκτες, σίγουρα θα το κάνω.

Έριξα τους σελιδοδείκτες - περιμένοντας τις μελιτζάνες! σίγουρα - το πιάτο μου! Ευχαριστώ!

[γκαλά10]

γκαλά10, Τουμάνικ, κορίτσια, ελπίζω να σου αρέσει

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Η πίτα φαίνεται τόσο δελεαστική. 🔗
Σίγουρα θα ψήσω! Εν τω μεταξύ, το πήρα στους σελιδοδείκτες ...

Είναι όλα! Κόψτε και απολαύστε! Νόστιμο ζεστό και κρύο ..
Εάν το σπίτι μυρίζει πίτες σε αυτό το σπίτι σίγουρα θα υπάρχει MIR!

Ακόμη και η ανάγνωση είναι απόλαυση! Θα προσπαθήσω!

[Τραγούδι*]

Τραγούδι*, ΚόκοσκαΩ, είμαι πολύ χαρούμενος που σε ενδιέφερε

[Ανθρωποι]

Ανθρωποι, τώρα ολόκληρο το φόρουμ προσβλέπει σε μια νέα συγκομιδή μελιτζανών!

[Ανθρωποι]

Ανθρωποι, τώρα ολόκληρο το φόρουμ προσβλέπει σε μια νέα συγκομιδή μελιτζανών!

Και το κάνω το χειμώνα. Οι μελιτζάνες, παρά την τιμή, δεν είναι ακριβές. Είναι πολύ ελαφριά. Επομένως, ψήνω, δεν περιμένω τη συγκομιδή.

Σας ευχαριστώ Lyudochka για ένα τόσο υπέροχο κέικ !!! Μας αρέσουν οι μελιτζάνες, σε οποιαδήποτε μορφή! Σελιδοδείκτης :-)

Ψήνω, δεν περιμένω τη συγκομιδή.

Λοιπόν, τώρα δεν είναι πολύ να περιμένεις

Τι υπέροχη πίτα. Λατρεύω τις μελιτζάνες, σίγουρα θα ψήσω

Lyudochka, η συνταγή είναι υπέροχη! Πες μου, πρέπει να ξεφλουδίσεις τις μελιτζάνες;

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Κίρχ,
ninza, Ninochka, ξέχασα να γράψω. Φροντίστε να ξεκολλήσετε !!! Θα το προσθέσω τώρα.

Lyudmilka, σας ευχαριστώ!

[Μίλα1]

Μίλα1, ευχαριστώ για τη συνταγή!
Μου αρέσει πολύ η μελιτζάνα!
Το συντομότερο δυνατό, θα ξεκινήσει η εποχή της μελιτζάνας.

Μου αρέσει πολύ η μελιτζάνα!

και εγώ, Lenochka!

[Λούντμιλα]

Λατρεύω τις πίτες, μου αρέσει η μελιτζάνα! Η συνταγή είναι ακριβώς για το γούστο μου.
Λούντμιλα, ευχαριστώ για τη συνταγή: τριαντάφυλλο: Θα το ψήσω σίγουρα.

Λατρεύω τις πίτες, λατρεύω τη μελιτζάνα! Η συνταγή είναι ακριβώς για το γούστο μου.

Εδώ είμαι κι εγώ

[Λούντμιλα]

Ποτέ δεν έτρωγα μελιτζάνες. Έφαγα με μανιτάρια για μεγάλο χρονικό διάστημα, η γιαγιά μου έψησε στη σόμπα. Ήταν νόστιμα.
Λούντμιλα, ευχαριστώ για την ασυνήθιστη συνταγή! Θα το σελιδοδείκτη.

[Sneg6]

Sneg6και σας ευχαριστώ για την προσοχή σας

[Μίλα1]

Μίλα1, Λούντα, επιβεβαιώνω ότι το κέικ είναι πολύ νόστιμο και ασυνήθιστο! Αγαπημένος στην οικογένειά μας! Το μαγειρεύω επίσης από αποξηραμένη μελιτζάνα το χειμώνα.

[Μίλα1]

Μίλα1, Λούντα, επιβεβαιώνω ότι το κέικ είναι πολύ νόστιμο και ασυνήθιστο! Αγαπημένος στην οικογένειά μας! Το μαγειρεύω επίσης από αποξηραμένη μελιτζάνα το χειμώνα.

Marinochka, αλλά αυτό είναι ήδη ενδιαφέρον !!! η αποξηραμένη μελιτζάνα δεν είναι ελαστική μετά την ανασύσταση; Προσπάθησα να το παγώσω ειδικά για αυτό το κέικ ... δεν μου άρεσε ... η ελαστικότητα ήταν παρούσα. Και πώς επαναφέρετε τη μελιτζάνα; Μούσκευμα? Πόσο? Και μετά όλα πάνε σύμφωνα με το σχέδιο; Πες μου σε παρακαλώ

Lyudochka, πάγωσα τις μελιτζάνες για ένα χρόνο, δεν μου άρεσαν, τις μαγειρεύω μερικές φορές, τις έβαλα στο ψυγείο για το χειμώνα, τις έριξα την άνοιξη. Και τρώμε αποξηραμένα όλο το χειμώνα, τα εμποτίζουμε για λίγα λεπτά και μαγειρεύουμε, ό, τι θέλω. Τέτοιες μελιτζάνες συμπεριφέρονται όμορφα σε όλα τα πιάτα, μας αρέσουν.

Και το σχήμα έχει ακριβώς διάμετρο 35 cm, αλλιώς έχω διάσπαση 26 cm και όγκο 2,5 λίτρων, μπορεί να χωρέσει;

Και το σχήμα έχει ακριβώς διάμετρο 35 cm, αλλιώς έχω διάσπαση 26 cm και όγκο 2,5 λίτρων, μπορεί να χωρέσει;

Το ύψος σας είναι πιθανώς υψηλότερο. ορυχείο μου έχει 4,5 εκ. Λοιπόν, ο όγκος είναι ο ίδιος. Απλώς δεν ξέρω πώς να αποκτήσω μικρότερη διάμετρο, αλλά μεγαλύτερη; Θα ψηθεί; Μπορεί να μειώσει κατά ένα τρίτο όλα τα προϊόντα σε μια συνταγή. Επειδή ακόμη και με τη φόρμα μου, είναι αρκετά ψηλός.

Lyudochka, πάγωσα τις μελιτζάνες για ένα χρόνο, δεν μου άρεσαν, τις μαγειρεύω μερικές φορές, τις έβαλα στο ψυγείο για το χειμώνα, τις έριξα την άνοιξη. Και τρώμε αποξηραμένα όλο το χειμώνα, τα εμποτίζουμε για λίγα λεπτά και μαγειρεύουμε, ό, τι θέλω. Τέτοιες μελιτζάνες συμπεριφέρονται όμορφα σε όλα τα πιάτα, μας αρέσουν.

Marinochka, το στεγνώνετε σε στεγνωτήριο; Και πώς κόβεις; κύβοι ή κύκλοι; Ή έτσι και έτσι; Και πόσο καιρό στεγνώνουν; Σας πλημμύρισα με ερωτήσεις

Marinochka, το στεγνώνετε σε στεγνωτήριο; Και πώς κόβεις; κύβοι ή κύκλοι; Ή έτσι και έτσι; Και πόσο καιρό στεγνώνουν;

Με ενδιαφέρει και αυτό

[Μαρίνα]

Μαρίνακαι εσύ για μελιτζάνες; Θα είμαι επίσης βαρετός. Εάν δεν υπάρχουν αρκετά δικά μας, εδώ στο Yuryev-Polsky υπάρχει βάση λαχανικών, εκεί είναι φθηνά, θα αγοράσω μια τσάντα και θα βγω! Έχετε δημοσιεύσει μια συνταγή για ογκώδη; Ίσως μπορείτε να το κάνετε το καλοκαίρι και να το βγάλετε; Οι άνθρωποι θα σας πω σίγουρα ένα σωρό ευχαριστίες! Και οι συνταγές σας για το χειμώνα βρίσκονται στους σελιδοδείκτες μου, θα το κάνω!

Μίλα1, Lyudochka, μια ερώτηση. Αν το τυρί αντικατασταθεί με suluguni, νομίζω ότι δεν θα επιδεινωθεί; Το τυρί κρέμεται στο ψυγείο, αλλά για κάποιο λόγο κανείς δεν τρώει ... Τώρα θα πάμε στο κατάστημα, θα αγοράσουμε μελιτζάνες, θέλω να ψήσω μια πίτα σήμερα. Ναι και πολλά άλλα. Ποιος είναι ο ρόλος του μαγειρέματος και της συμπίεσης της μελιτζάνας στη συνταγή; Δεν υπάρχει πικρία στις σύγχρονες ποικιλίες ...

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Λατρεύω πάρα πολύ τη μελιτζάνα. Θα το μαγειρέψω κατά τη διάρκεια της σεζόν. Θέλω επίσης να ακούσω πώς στεγνώνετε τις μελιτζάνες.

Mila1, Lyudochka, μια ερώτηση. Εάν το τυρί αντικατασταθεί με suluguni, νομίζω ότι δεν θα επιδεινωθεί; Το τυρί κρέμεται στο ψυγείο, αλλά για κάποιο λόγο κανείς δεν τρώει ... Τώρα θα πάμε στο κατάστημα, θα αγοράσουμε μελιτζάνες, θέλω να ψήσω μια πίτα σήμερα. Ναι και πολλά άλλα. Ποιος είναι ο ρόλος του μελιτζάνα που μαγειρεύει και συμπιέζει στη συνταγή; Δεν υπάρχει πικρία στις σύγχρονες ποικιλίες ...

Veronichka, Κατ 'αρχήν, οποιοδήποτε τυρί θα πάει. Έβαλα και τα δύο suluguni, και από το σπίτι της αγοράς, που βρίσκεται στο ψυγείο, το χρησιμοποίησα. Αλλά δεν υπήρχε ποτέ χωρίς σκληρό τυρί (από το κατάστημα). Όλα θα λειτουργήσουν, νομίζω.
Σχετικά με το αλάτι και τη συμπίεση της μελιτζάνας. Όταν αλατίζω τις μελιτζάνες, εκπέμπουν πολύ υγρό και μετά από αυτά τα συμπιέζω καλά στο καρουσέλ (ή με τα χέρια μου), πολύ, πολύ καλά.Νομίζω ότι εάν αυτή η διαδικασία δεν πραγματοποιηθεί, τότε η πίτα θα αποδειχθεί σαν κατσαρόλα, μόνο με βρεγμένη ζύμη. Μόλις σκέφτηκα ότι όταν βάζουμε μελιτζάνες σε ένα κατσαρόλα στιφάδο, εκπέμπουν επίσης πολύ υγρό. Δεν θα το ρισκάρω.
Τότε πες μου πώς συνέβη

Λούντα, ευχαριστώ! Μπορώ να χειριστώ τις μελιτζάνες, καταλαβαίνω τα πάντα, θα κοιτάξω το μέρος, πόσο υγρασία είναι σε αυτά. Ήμουν ένα νότιο άτομο ως παιδί, γι 'αυτό μου αρέσει οι μελιτζάνες. Τι συμβαίνει, σίγουρα θα γράψω, μόνο δεν θα εισαγάγω φωτογραφία, το Διαδίκτυο δεν θέλει να το κάνει αυτό στο dacha. Ευχαριστώ και πάλι!

[paramed1]

paramed1, αφού το νότιο σημαίνει ότι θα καταλάβετε

Ναι) Λοιπόν, υπάρχει πικρία ..

[Κίρχ]

Η Lyudmila και τα κορίτσια, συγνώμη, μόλις μπήκαν στο θέμα, δεν υπήρχε τρόπος.

Marinochka, το στεγνώνετε σε στεγνωτήριο; Και πώς κόβεις; κύβοι ή κύκλοι; Ή έτσι και έτσι; Και πόσο καιρό στεγνώνουν;

Στεγνώνω στο στεγνωτήριο, αλλά φέτος θέλω να κόψω μικρότερα. Οι μελιτζάνες στεγνώνουν πολύ γρήγορα.
Κίρχ, Lyudmila εδώ εδώ Η Sveta δίνει μια νόστιμη συνταγή για αποξηραμένη μελιτζάνα και στα σχόλια γράφει πώς στεγνώνει σαν μανιτάρια, χορδές σε χορδές.
paramed1,

Μαρίνα και εσύ για μελιτζάνες;

Βερόνικα, ναι, εσύ και εγώ έχουμε αγάπη για αυτούς. Τρώγαμε πολλά από αυτά κατά τη διάρκεια του χειμώνα !!!

Έχετε δημοσιεύσει μια συνταγή για ογκώδη;

Όχι, δεν το έκανα. Ναι, και δεν υπάρχει τίποτα να δείξει: κόψτε το σούσι όπως θέλετε.
Ήθελα να φτιάξω ένα πιάτο με αποξηραμένη μελιτζάνα, πιπέρι, ντομάτα με κρέας, αλλά τα χέρια μου δεν το έφτασαν. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο.

[marika33]

marika33, Marinochka και πόσο καιρό στεγνώνουν στο στεγνωτήριο;

Ήθελα να φτιάξω ένα πιάτο με αποξηραμένη μελιτζάνα, πιπέρι, ντομάτα με κρέας, αλλά τα χέρια μου δεν το έφτασαν. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο.

Και θέλω τη συνταγή, θέλω επίσης να φάω νόστιμα, θα ήταν καλύτερα να έχουμε μια ξεχωριστή συνταγή για να μην χάσω

Lyudmila, δεν μπορώ να πω ακριβώς τον χρόνο στεγνώματος, αλλά γρήγορα, από όλα τα λαχανικά, οι μελιτζάνες δεν έχουν πολύ νερό και επομένως στεγνώνουν γρήγορα.
Ω, Λούντα, τώρα δεν μπορώ, δεν έχω καθόλου χρόνο. Πιο κοντά στο χειμώνα, ίσως.

Lyudmila, δεν μπορώ να πω ακριβώς τον χρόνο στεγνώματος, αλλά γρήγορα, από όλα τα λαχανικά, οι μελιτζάνες δεν έχουν πολύ νερό και επομένως στεγνώνουν γρήγορα.
Ω, Λούντα, τώρα δεν μπορώ, δεν έχω καθόλου χρόνο. Πιο κοντά στο χειμώνα, ίσως.

καλά, θα στεγνώσουμε τις μελιτζάνες για τώρα

Lyudmila εδώ είναι η έκθεσή μου
Πήρα λιγότερη ζύμη, και η γέμιση 1 μελιτζάνα και 2 ντομάτες ... Το ήδη το μετανιώνω: plach7: Η πίτα είναι πολύ νόστιμη και ικανοποιητική
Τηγανητές μελιτζάνες σε ελαιόλαδο + Προβηγκιακά βότανα. Δεν έριξα μαγιονέζα ... μόνο τυρί