Supra BMS-240. Ψωμί σίτου-σίκαλης.

Supra BMS-240. Ψωμί σίτου-σίκαλης.
Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς
Συστατικά
αλεύρι σίτου 400 γρ.
αποφλοιωμένο αλεύρι σίκαλης 100 γρ.
νερό 330 ml.
αλάτι 1,5 κουτ
ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
φυτικό λάδι 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
ξηρή μαγιά 1,5 κουτ.
Μέθοδος μαγειρέματος

Έψησα ψωμί σύμφωνα με αυτή τη συνταγή για πρώτη φορά. Πρέπει να πω αμέσως ότι όλα αποδείχθηκαν υπέροχα, το ψωμί είναι πολύ νόστιμο! Πρώτα, τα υγρά συστατικά, το αλεύρι και το τελευταίο απ 'όλα μαγιά τοποθετήθηκαν στο καλούπι. Λειτουργία "Mixed", βάρος 1kg, σκούρα κρούστα.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για 800g.
Χρόνος μαγειρέματος: 3 ώρες 45 λεπτά
Πρόγραμμα μαγειρικής: 3

Και φωτογραφία;

Η φωτογραφία αποδείχτηκε ανεπιτυχής και την επόμενη μέρα ενώ επρόκειτο να τραβήξω φωτογραφίες, ένα μικρό κομμάτι της παρέμεινε. Μετά το επόμενο ψήσιμο θα προσθέσω μια φωτογραφία.

Ψήνω για δίκη. Δεν έχω ψηθεί ψωμί εδώ και πολύ καιρό. Ώρα να επιστρέψω.)