Φυσικό χοιρινό παϊδάκι καπνιστό στο καπνό Brand 6060

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος
Φυσικό χοιρινό παϊδάκι καπνιστό σε καπνό Brand 6060

Συστατικά

Φυσικό χοιρινό παϊδάκι 4 πράγματα.
Ακτινίδια 2 τεμ.
Αλάτι, μπαχαρικά γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

  • Καθαρίζουμε και κόβουμε το ακτινίδιο.
  • Τρίψτε τα παϊδάκια με μπαχαρικά και ακτινίδια. Αφήστε το στο ψυγείο για 12 ώρες και αλάτι το λίγο πριν το μαγείρεμα.Φυσικό χοιρινό παϊδάκι καπνιστό σε καπνό Brand 6060
  • Πριν τοποθετήσετε τα κοτολέτες στη σχάρα του καπνού, αφαιρέστε τις φέτες ακτινίδιων
  • Ρίχνουμε 100 ml νερού στο κάτω μέρος της κατσαρόλας, βάζουμε ένα βάζο με κλαδιά μηλιάς, βάζουμε κοτολέτες στη σχάρα και τα βάζουμε στο πρόγραμμα "Ζεστό κάπνισμα" - 35 λεπτά.
  • Η μυρωδιά από τη μηλιά είναι ευχάριστη, όχι ενοχλητική.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Καυτό κάπνισμα

Ιράν
Ω, τι χαριτωμένα κοτολέτες, όμορφα.
Συστροφή
Όλυατι νόστιμο !!! Λοιπόν, πολύ ωραίο και νόστιμο !!!
MariV
Και πώς μου αρέσουν οι μικροί άντρες - νόστιμο, γρήγορο, χωρίς πολύ ταλαιπωρία!
Συστροφή
Δική μου επίσης, δώστε τέτοια πράγματα!
Μέδουσα
Είναι γνωστό ότι τα πολτοποιημένα ακτινίδια μπορούν να κάνουν σχεδόν οποιοδήποτε σκληρό κρέας για μπάρμπεκιου (πιθανότατα λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε ιώδιο). Ωστόσο, οι συγγραφείς αυτής της μεθόδου παρασκευής κρέατος για συγκεντρώσεις στη φύση προειδοποιούν ότι ακόμη και προσθέτοντας μόνο 2-3 φρούτα ακτινίδιο ανά χιλιόγραμμο κρέατος, μπορεί να "σέρνεται" σε λίγες ώρες γήρανσης σε τέτοιο βαθμό που δεν θα κολλήσει στα σουβλάκια.
Έτσι, η σχάρα είναι ίσως η μόνη σωστή λύση όταν μαγειρεύετε προϊόντα καπνιστού κρέατος με επικάλυψη ή προσθήκη ακτινίδιου.
MariV
Από πού αποκτήσατε τέτοιες γνώσεις - την υψηλή περιεκτικότητα σε ιώδιο στο ακτινίδιο;


"Μόνο ένα ακτινίδιο κάθε μέρα θα καλύψει την ημερήσια δόση βιταμίνης C, η οποία ενισχύει την ανοσία μας, τα αιμοφόρα αγγεία, αυξάνει την αντίσταση του οργανισμού στις λοιμώξεις και μας βοηθά να καταπολεμήσουμε κάθε είδους άγχος."

Λούσια
Απόσπασμα: MariV

Και πώς μου αρέσουν οι μικροί άντρες - νόστιμο, γρήγορο, χωρίς πολύ ταλαιπωρία!

Και χθες έδειξα το μαχαίρι σου στον άντρα μου, όπως η εμφάνιση, τι άλλο μπορεί να κάνει το καπνό!
Μέδουσα
Πληροφορίες σχετικά με την ικανότητα του ακτινίδιου να κάνει σχεδόν οποιοδήποτε κρέας για κεμπάπ μαλακό και τρυφερό είναι ευρέως διαδεδομένο στο Διαδίκτυο. 🔗
Είναι αλήθεια ότι οι απόψεις σχετικά με τον μηχανισμό ενός τόσο ισχυρού αποτελέσματος των μικρών συμπληρωμάτων ακτινίδιων διαφέρουν ή απουσιάζουν εντελώς.
Θα εκφράσω τις σκέψεις μου σχετικά με αυτό, με βάση την εμπειρία της μελέτης ενός τέτοιου φαινομένου συνεργία.
Πράγματι, δεν υπάρχει τόσο πολύ ιώδιο στο ακτινίδιο - 2 mcg. Ωστόσο, το ακτινίδιο περιέχει μια σημαντική ποσότητα βιταμίνης C (ασκορβικό οξύ) και μια σειρά άλλων ιχνοστοιχείων, τα οποία, σε συνδυασμό με το ιώδιο, μπορούν να πολλαπλασιάσουν το «μαλάκωμα» μιας τέτοιας μαρινάδας στις ίνες του παλαιού / σκληρού κρέατος (συνεργιστική δράση). Η επίδραση του ακτινίδιου στο σκληρό κρέας έχει δοκιμαστεί από μένα πολλές φορές στην πράξη και έχει τη θέση να είναι!
Εάν έχετε οποιεσδήποτε άλλες πληροφορίες / εκτιμήσεις που εξηγούν την πραγματική εντυπωσιακή επίδραση του ακτινίδιου στη σάρκα όχι ανώτερης ποιότητας, καλώς ήλθατε!

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: Καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών