Μπουκάλι ζυμαρικών και ζυμαρικών

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, Νατάσα, πόσο ωραίο!
Δεν το έχω δει. Και ποιο είναι το πλάτος του;

[σβέττα]

σβέττα, πόσο είναι ο πρώτος κατασκευαστής ζυμαρικών στην Ουκρανία;

[francevna]

francevna,

Είναι στενό και τακτοποιημένο, συνολικά 8 cm. Μπουλέττα στην κορυφή με διάμετρο 2,8 cm, στο κάτω μέρος 2,3 (η χοάνη περιορίζεται προς τα κάτω).

Και η τορπίλη έχει μήκος 2,8 εκατοστά και μήκος 5,3 εκατοστά (κατά μήκος των μακρύτερων άκρων), φαίνεται.

[Ναταλία Κ.]

Ναταλία Κ., το εύρος τιμών είναι τρομερό, από 30 UAH. έως 350! Νομίζω ότι οι λέξεις «σπανιότητα» και «σοβιετική» εξαρτώνται από τις φιλοδοξίες του πωλητή και τα προσωπικά του οράματα. Υπάρχουν πραγματικά παλιά, αλλά υπάρχουν επίσης τα ίδια remakes.
Πληκτρολογήστε OLH το varenichnitsa και θα δείτε μόνοι σας.

Και αυτά δεν είναι ζυμαρικά, αλλά κατασκευαστές cheburek ήδη. Λοιπόν, σύμφωνα με τα πρότυπα μου)). Ίσως κάποιος έχει τέτοια ζυμαρικά - δεν ξέρω)) ... Ω !!! Cheburekov θα τηγανίσω αύριο. Τόσο τακτοποιημένο, μικρό. Ταιριάζουν με το πλάτος της ζύμης μου. Ακριβώς το ίδιο, αλλά στα αριστερά είναι λευκό πλαστικό - Teskoma, στα δεξιά - Kuhenprofi. Προορίζονται επίσης για την κοπή 9 κύκλων ζύμης), αλλά συνήθως κόβω με ένα τυπικό καπάκι για μια κατσαρόλα με διάμετρο 14 cm))). Έχει μια λαβή στην κορυφή!

[σβέττα]

σβέτταΘέλω την κορυφή

Τώρα φωτογράφησα τη δική μου και έχω κάνει σύγκριση με την κινεζική, αλλά μπορώ να στείλω μια φωτογραφία στο Vatsap μόνο αν κάποιος έχει την επιθυμία να την βάλει στο θέμα.

Πληκτρολογήστε OLH το varenichnitsa και θα δείτε μόνοι σας.

Ευχαριστώ αύριο. Κανένας τρόπος σήμερα.

Αλλά τι μηχανή !!! Οι μπουλέττες πετούν αμέσως!

🔗

Και μετά επιλέξτε ποιος θέλει τι!

Είναι στενό και τακτοποιημένο, συνολικά 8 cm. Μπουλέττα στην κορυφή σε διάμετρο 2,8 cm, στο κάτω μέρος 2.3

Αυτά είναι τόσο τεράστια ζυμαρικά, σωστά;

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ,

Λοιπόν, ναι, αλλά τι είναι αυτό; Μέτρησα απευθείας την τρύπα ... Λοιπόν, μπορείτε να το δείτε στο χέρι σας - είναι πολύ μικρό έτσι ...

[σβέττα]

Μικρά! ... Για πολύ καιρό, θα είχαν βρει τέτοιες φόρμες παντού για να πουλήσουν - ήταν στρογγυλές μπουλέττες που ήταν ακριβώς σαν τη δική σας. Αυτό θα ήταν τέλειο! Και τότε όλα είναι με κάποιες γωνίες ...: -



σβέττα, τι ωραίο ζυμαρό στην τελευταία φωτογραφία! Πραγματικές, ημικύλινες μπουλέττες!

Irina, έχω αυτό το μέγεθος με τον Ali, είναι μικρό, 19 τεμ., Διάμετρος 21 cm, μικρά ζυμαρικά, όπως στο Σοβιετικό 37.

η δική μου έχει πολύ μικρή διάμετρο 19, αλλά οι μπουλέττες διαφέρουν από τη Σοβιετική μία από 37 και ακόμη και πολύ σε μέγεθος.

Ναι, ξαπλώνουν, μόνο ένας θείος από το YouTube του Choyt την επέκρινε και ηρέμησα. Αλλά τους έκανε κάπως αδέξια, μόλις περνούσε. Και βρασμένο - τελικά ένας εφιάλτης.
Περιμένετε, η Νατάσα έδειξε στους φίλους της - ήταν τόσο τακτοποιημένοι, χαριτωμένοι (αν και θεράπευσαν βραστά) που κάπως ήθελα και πάλι να τους λαχταράω λίγο.

Τα μαγειρεύω με πατάτες! Αποδείχθηκε! Και βρασμένο όμορφο

φτιαγμένα ζυμαρικά με τη μορφή 19 μεγάλων, ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ !!! το γέμισμα ξεδιπλώνεται καλά, θυμάμαι πώς το έβαλα σε 37 μικρά, και η ζύμη είχε ήδη στεγνώσει, και αυτό γίνεται μία ή δύο φορές, η φόρμα δεν σκονίστηκε, βγήκαμε από εμάς. Σας ευχαριστούμε που προτείνατε τέτοια ομορφιά να αγοράσετε!

μαγειρεμένο, όχι ΕΝΑ δεν ήταν κολλημένο!

που δεν έχει αγοράσει, αγοράστε! Χυμός από ζυμαρικά mmmmmmmmmm, το κρέας είναι αρκετό, ζύμη για ζύμη, τα αυγά είναι παρόντα (αλλά έχω προσθέσει μπέικιν πάουντερ για μαλακότητα), μαγειρεμένα λίγο περισσότερο από το συνηθισμένο, είναι ακόμα μεγαλύτερα από 37, όλα προετοιμάζονται πολύ γρήγορα. Χαρούμενος ως κοπάδι ελεφάντων.



ένα ΑΛΛΑ - είναι δύσκολο για μένα να ξετυλίξω με το χέρι, τα χέρια μου πονεμένα, μέτρησα το ωφέλιμο πλάτος της παλέτας των 21,5 cm, θα παραγγείλω ένα φύλλο ζύμης 180 mm, μπορεί να χάσω μια πλευρική σειρά, αλλά θα κερδίσω εγκαίρως, ή ίσως όχι, θα ξεδιπλώσω τη ζύμη λίγο πιο παχιά και τεντωμένη.

[Μπόζενταρκα]

Μπόζενταρκα,
Νάας! Λοιπόν, γίνε φίλος! Λοιπόν, φτιάξτε ζυμαρικά στο Gefushka! Λοιπόν, θέλω πραγματικά να βρω τι συμβαίνει με αυτούς.
Λοιπόν, pazhaaalsta!

[Έλενα Τιμ]

υπάρχουν λίγο ζυμαρικά στο Gefushka!

Έλενα Τιμ, αυτό μόλις ήρθε για να σας ευχαριστήσω που σας ζητήσατε να χρησιμοποιήσετε τη σύριγγα, από το κάτω μέρος της καρδιάς μου! , αύριο θα πάρω τη φόρμα που θα δοκιμάσω, ίσως θα τη λατρέψω επίσης
Μιλώντας για τη σύριγγα, φυσικά δεν είναι το ίδιο με αυτό της Timkina Lena, αυτή είναι μια σύριγγα για ένα bifjerka, αλλά υπάρχει ένα ακροφύσιο για το μικρότερο λουκάνικο, και έτσι μπορείτε να προσπαθήσετε να πυροβολήσετε τα γεμίσματα σε ένα καλούπι για 37, σήμερα όπως κιμά και ζύμη γρήγορα τελείωσε, δεν είχε χρόνο να πραγματοποιήσει το πείραμα. Και θα δοκιμάσω τις μπουλέττες αύριο σε τυρί cottage, ώστε να ξέρω ακριβώς αν θα στριμώξει κατά το μαγείρεμα ή όχι.

Ήρθα απλώς να σας ευχαριστήσω που σας ζητήσατε να χρησιμοποιήσετε τη σύριγγα, από το κάτω μέρος της καρδιάς μου!

Ω, για την υγεία σας! Είμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε!

, αύριο θα πάρω τη φόρμα που θα δοκιμάσω

Η Pasiiiba είναι υπέροχη! θα περιμένω



Είναι ενδιαφέρον, θα διατηρηθεί η όμορφη φούστα εκεί μετά το μαγείρεμα;

Πιστεύετε ότι μια παλέτα για 19 ζυμαρικά είναι το όριο για τα ζυμαρικά; Τι βρήκα στο γκαράζ! Το ένα, επομένως, είναι συνηθισμένο - για 37 ζυμαρικά, το άλλο είναι μαύρο με τον Αλή για 19 και Σοβιετικό με πλάτος σχεδόν 7 cm! Πιο συγκεκριμένα, 6cm 8mm

Σήμερα, στην αρχή, όλο το οπλοστάσιο των μορφών πρέπει να καυχηθεί για αυτό που έχει

Ooooooyo, καλά, τι είπα))) Όλοι έδωσαν φόρμες από τους κάδους! Έχω 20 φεγγάρια ημισελήνου, τα οποία τοποθετούνται στα σταφύλια. Πρέπει να το πάρουμε, δοκιμάστε

[Μπόζενταρκα]

Μπόζενταρκα, Nastya, αυτό είναι ζυμαρικά, όχι ζυμαρικά, αλλά ζυμαρικά

[Μπόζενταρκα]

Μπόζενταρκα, Αναστασία, ποιο γκαράζ είναι σωστό!

[σβέττα]

Και μετά επιλέξτε ποιος θέλει τι!

σβέττα, είδα επίσης αυτήν τη φωτογραφία χθες, πήγε εκεί για ενδιαφέρον. Είναι στο Χάρκοβο; Θα υπήρχε η HP μας, όλα θα χωρίζονταν)))

Εδώ, εκθέτω τη συλλογή ζυμαρικών της Allochkin!

[Γκουζέλ62]

Γκουζέλ62, Guzelchik, σας ευχαριστώ πολύ!

Κορίτσια, προσέξτε τη φωτογραφία όπου το λευκό με τον Αλί είναι ανάποδα. Βλέπετε, έχει πλαϊνό πλαίσιο, αλλά το δικό μας δεν το κάνει. Επομένως, είναι παχύτερα.
Ο σοβιετικός κατασκευαστής ζυμαρικών έχει εσωτερικό πλάτος πλάτους 6mm, με Ali-10mm και τον κατασκευαστή ζυμαρικών -12mm

Και δεν έχω καθόλου φόρμες. Λοιπόν, δεν μου αρέσει να φτιάχνω ζυμαρικά-ζυμαρικά με φόρμες, καλά, δεν μου αρέσει
Η τραπεζαρία θυμίζει, συγγνώμη και άσχημο, και με οποιαδήποτε μορφή

Είμαι με τον παλιομοδίτικο τρόπο, σμιλεύω μόνο με στυλό, με στυλό Ακόμα κι αν μαγειρεύω για μια οικογένεια Και τέτοια ομορφιά εμφανίζεται στο τραπέζι, τέτοια άνεση στο σπίτι

Είμαι πιθανώς συντηρητικός Λοιπόν, ας είναι έτσι, θα σμιλεύσω ακόμα με στυλό

Απλά μην βγάζετε τις παντόφλες σας, ούτως ή άλλως, λαβές ...

μια σύριγγα με ειδικό για το bifjerki, αλλά υπάρχει ένα ακροφύσιο για το μικρότερο λουκάνικο, και έτσι μπορείτε να προσπαθήσετε να πυροβολήσετε τα γεμίσματα σε καλούπι για 37

Τι είναι αυτή η σύριγγα και υπάρχει διανομέας σε αυτήν;

Ω, λοιπόν, γιατί είναι αυτή η φόρμα για ζυμαρικά!
Δίνω τη συνταγή για «τεμπέλης ζυμαρικά με κεράσια».
Ανακατέψτε τα κεράσια με σπόρους (τα ζυμαρικά είναι τεμπέλη!) Με βραστά ζυμαρικά, ρίξτε συμπυκνωμένο γάλα σε αυστηρή αναλογία "όσο περισσότερο, τόσο το καλύτερο", ανακατέψτε και καταναλώστε.
Ο συγγραφέας της συνταγής F. Kvadrigin "On a kayak"

Έχω μια τέτοια φόρμα για ζυμαρικά.
Δεν μπόρεσα να εισαγάγω μια φωτογραφία.

Τι είναι αυτή η σύριγγα και υπάρχει διανομέας σε αυτήν;

σαν αυτό

Κορίτσια, δίνω έναν σύνδεσμο σε πολύ ενδιαφέροντα βίντεο σχετικά με την κατασκευή ζυμαρικών με διαφορετικές συσκευές. Αυτός ο συγγραφέας έχει κάνει πολλά βίντεο σε κάθε συσκευή, κοιτάξτε τον. Είναι αλήθεια, μερικές φορές το βίντεο παρατείνεται αδικαιολόγητα, το παρακολουθώ γενικά με κύλιση ανά επεισόδιο.

Εντυπωσιάστηκα ιδιαίτερα από τα πιστόλια, δεν έχω δει ποτέ κάτι τέτοιο!

Το έχω αυτό, συμπιέζω μέσα από το λεπτότερο σωλήνα με μικρό δάχτυλο παχύ, ο κιμάς είναι ζουμερός, συμπιέζει καλά, κόβεται με ένα κλικ.

🔗

Ξαφνικά κάποιος είναι έτοιμος να πληρώσει 2500 για ένα "βιβλίο". Χθες στο Avito εμφανίστηκε στη Μόσχα

🔗

Λοιπόν, ας είναι έτσι, το ίδιο θα χαράξω με στυλό

με στυλό, ναι, μου αρέσουν επίσης αυτά, αλλά 9 άτομα πιο γρήγορα σε φόρμες.

Ξαφνικά κάποιος είναι έτοιμος να πληρώσει 2500 για ένα "βιβλίο". Χθες στο Avito εμφανίστηκε στη Μόσχα

Αυτό, προφανώς, είναι αυτό που προηγουμένως ήταν πάνω από 3000
Διαβάστε το φόρουμ μας, διαβάστε

[julia_bb]

julia_bb, όχι, το 2500 είναι πραγματικά πάρα πολύ ((((

[dana77]

dana77ναι, δεν θα προσθέσει τις τιμές του

Φτιαγμένη ζαχαροπλαστική. Κάποιος εδώ παρουσίασε πρόσφατα, από τον αρχηγό της Ουκρανίας. Στην πραγματικότητα, είναι ζυμαρικά, αλλά είναι εντάξει, έτσι; Νίφιγκα !! Πολύ απαίσιο και άσεμνο κείμενο!)). Η ζύμη έπρεπε να ξανακατανεμηθεί.))) «Σπάει», κυλάει αηδιαστικά μέσα στο τροχαίο κ.λπ.

Για την υπεράσπιση αυτής της συνταγής Κόφτες ζύμης-κόφτες νουντλς (επιλογή μοντέλου, χαρακτηριστικά, κριτικές) # 5816
Ξεκίνησα μια ζύμη για ζυμαρικά με λάχανο και κεράσια. Σκέιτς τέλεια, έπρεπε να ξεσκονίσω λίγο και τις πρώτες φορές (περίπου 100 γραμμάρια, όχι περισσότερο, για ολόκληρη τη ζύμη), τότε μόλις πρόσθεσα ένα νέο στο παλιό. Έλασε το Kesh για 1, 4-5 μέχρι να γίνει ομαλό, έπειτα αμέσως για 4 μερικές φορές, έπειτα 7 και 9. Δηλαδή, το έριξε στο λεπτότερο. Το έκανα σε τριπλό από το Taperver. Το έφτιαξα στο Shteba.
Εδώ είναι ωμά

Εδώ μπορείτε να δείτε πώς η ζύμη λάμπει μέσα στη ζύμη

Είναι ήδη έτοιμο
Εδώ μπορείτε να δείτε πόσο λεπτό

Αλεύρι αρτοποιίας, Altai, premium, πρωτεΐνη 10.
Χύθηκε αμέσως 400 γραμμάρια αλεύρι στο μπολ Kenwood. Έχυσε βραστό νερό σε ένα μπολ, ξύδι, λάδι, αλάτι εκεί. Περίμενα το λάδι να διαλυθεί, άνοιξα το γάντζο ανάδευσης, χύσαμε τα πάντα ενώ ανακατεύοντας για 5-7 λεπτά σε αργές στροφές, έσπασα τα αυγά, αναμίξαμε, χύσαμε. Στη συνέχεια, πρόσθεσε τα υπόλοιπα 300 γραμμάρια αλεύρι σε μια κουταλιά της σούπας. Έβαλα τα πάντα σε μια σακούλα και φρόντισα το λάχανο. Δηλαδή, η ζύμη βρισκόταν στη σακούλα για περίπου 1 ώρα, ίσως λιγότερο.
Και έχοντας ήδη κολλήσει, συγκολλήσει και ταΐσει τη δική της, διάβασα τη θέση της Νατάσα ότι δεν μου άρεσε η ζύμη.

Έπρεπε να κυλήσω τα κεράσια μέχρι το 8, δηλαδή, λίγο πιο παχύ, είναι παγωμένο, η ζύμη γίνεται εύθραυστη στο σημείο επαφής με το παγωμένο κεράσι.

[Φιφάνια]

Φιφάνιαίσως ο λόγος είναι ότι κυλάει σκληρά με το χέρι; Το έφτιαξα πρόσφατα (έστω και χωρίς ξύδι) και το έστρεψα σε μηχανή έλασης - μου άρεσε πολύ!

[Ρίτα]

ΡίταΡίτα, μου άρεσε πολύ η ζύμη Tanyushino Ζύμη για ζυμαρικά με ξύδι γι 'αυτό αποφάσισα να δοκιμάσω αυτήν την επιλογή. Μερικά από τα κορίτσια συνέστησαν να προσθέσετε βούτυρο στη ζύμη έτσι ώστε να μην σπάσει κατά την κατάψυξη. Θα δω πώς συμπεριφέρεται στο πάγωμα.

σαν αυτό

σχετικά με! μπορείτε να το αντικαταστήσετε με το Master Press

[Άνια]

Άνια, αλλά ξέχασα να προσθέσω ξίδι και χύθηκε φυτικό λάδι, υπερεκτίμησα τη μνήμη μου! Και το βράσαμε σε νερό! Όμως το ίδιο αποδείχθηκε καλά και δεν έσπασε. Αλλά εγώ, όπως κάνατε από συνηθισμένο αλεύρι, και η Νατάσα φτιάχνει από σκληρό. Και το κυλούσε με το χέρι.

Παρεμπιπτόντως, μια ερώτηση!
Κορίτσια, ποια είναι η συνοχή σας; Το έχω σαν ψιλή άμμο και δεν κολλάει καθόλου!

[Ζύμη για κατάψυξη ζυμαρικών, ζυμαρικών, που δεν σπάει]

έτσι ώστε να μην σπάσει κατά την κατάψυξη.

Παρακολουθήστε αυτό το βίντεο - την καλύτερη ζύμη καταψύκτη

Ζύμη για κατάψυξη ζυμαρικών, ζυμαρικών, που δεν σπάει από τον σεφ / Ilya Lazerson

[διαχειριστής]

Η Νατάσα φτιάχνει από σκληρό. Και το κυλούσε με το χέρι.

Αχ, αυτό είναι.



διαχειριστής, Τάνια, ευχαριστώ.

Διαχειριστής, Τάνια, ευχαριστώ.

Καλή υγεία, νόστιμα ζυμαρικά

[Αφρογαλακτώδης]

Έτσι ... κορίτσια !!! τι θέλω να πω! Ήμουν στο Εντάξει σήμερα, αγόρασα καλούπια για 55 ζυμαρικά, όπως Αφρογαλακτώδης, και υπήρχαν επίσης ζυμαρικά, όπως έδειξε η Γιούλια, είναι επίσης γεμάτα, καθώς και στρογγυλά ...

αλλά το κρατάω στα χέρια μου ... δεν μου άρεσε ...
και υπήρχαν επίσης δύο μορφές, επίσης Πολωνικά, για ραβιόλια, Δεν βρήκα την τιμή ... Έκανα φάρσα στον γραμμωτό κώδικα, και εκεί η τιμή δείχνει: χωρίς κάρτα-399, σε κάρτα-199, αλλά δεν έχω κάρτα ... εν συντομία, τις αρπάζω ... όπως και η τελευταία .. αλλά στο ταμείο ζήτησα από τους ανθρώπους να αγοράσουν μια κάρτα για 199 ...



Γύρισα στο σπίτι ... Άρχισα τη ζύμη ... Έφτιαξα το τυρόπηγμα ... και τώρα ...



Και αυτή είναι η Λένκα, αλλιώς θα έρθει ξανά να τρέξει ... πού !; γιατί δεν μαγειρεύονται !; Θα φωνάξει, θα κτυπήσει τα πόδια του!

[Ελένη]

Ελένη, ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗπόσο χαριτωμένο!
Πώς σας αρέσει αυτή η φόρμα σε σύγκριση με το Tescoma;
Το κυλήσατε παντού ή απλά στις ραφές;

[Ελένη]

Ελένη, ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗπόσο χαριτωμένο!
Πώς σας αρέσει αυτή η φόρμα σε σύγκριση με το Tescoma;

Πρόστιμο! Έχω ακόμα Teskomovskaya μόνο για 10 κομμάτια. που, αλλά για 21 κομμάτια, πιθανότατα θα είναι το ίδιο με αυτό! Διαπερνά καλά, πέφτει καλά και 42 κομμάτια ταυτόχρονα!

και υπήρχαν επίσης δύο μορφές, επίσης Πολωνικά, για ραβιόλια

εν συντομία, τα αρπάζω ... όπως και το τελευταίο ...

αγόρασα καλούπια για 55 ζυμαρικά, όπως το Creamy

Ω, Λεν, σας ευχαριστώ για τις φόρμες που έκανε μια τέτοια δουλειά για όλους μας
Και τα ραβιόλια αποδείχτηκαν υπέροχα και το πιο σημαντικό είναι ότι μπορείτε να κάνετε πολλά ταυτόχρονα.

Ήμουν εντάξει σήμερα,

Λένα, υπέροχο πιάσιμο!

Γύρισα στο σπίτι ... Ξεκίνησα τη ζύμη ... Έφτιαξα το τυρόπηγμα ... και τώρα ...

Αποφασίσατε αμέσως να φτιάξετε raviolki, σωστά; Και όταν βρίσκεστε σε ζυμαρικά;)

αλλά το κρατάω στα χέρια μου ... δεν μου άρεσε ...

Και τι? Αδύνατος? Μου φαίνεται ότι οι εγκοπές είναι άνετες εκεί, θα κολλήσουν καλά

Αποφασίσατε αμέσως να φτιάξετε raviolki, σωστά;

Γιουλ, ζήτησα να το κάνω αμέσως. Η Λένα μου αγόρασε μια δεύτερη ραβιολίτσα.
Το αποτέλεσμα ήταν σημαντικό για μένα

[Έλενα]

Έλενα, δροσερό raviolnitsa! Με ενοχλεί ακόμα στο Teskomovskaya, γιατί δεν βάζω πάντα την ιδανική ποσότητα γεμίσματος. Και σε αυτή τη ζύμη θα τεντωθεί στο επιθυμητό σχήμα.
Θα πρέπει να αιωρήσω αύριο και να πάω στο Εντάξει, ίσως να βρω και εδώ εδώ

Και όταν βρίσκεστε σε ζυμαρικά;)

όχι κρέας!

Και τι? Αδύνατος? Μου φαίνεται ότι οι εγκοπές είναι άνετες εκεί, θα κολλήσουν καλά

Όχι, Τζούλια! κοίτα τη φωτογραφία που βάζεις, τα πλευρά είναι ψηλότερα από τα εγκοπές και αυτές οι εγκοπές δεν θα είναι ορατές εκεί, νομίζω ...
Προετοιμασία κεφτεδάκια και όχι μόνο σε παγοκύβους σιλικόνης # 1422