Πίτα "Τσαμπί σταφύλι"

Πίτα "Τσαμπί σταφύλι"

1. Πάρτε τη ζύμη ζύμης, αφήστε ένα μικρό κομμάτι για τα φύλλα και τα μουστάκια. Και εμείς οι ίδιοι θα δημιουργήσουμε, γλυπτό μούρα σταφυλιών. Τσιμπάμε μικρά κομμάτια ζύμης, τα ρίχνουμε σε μια μπάλα, το ισιώνουμε με τα χέρια μας σε κύκλο. Βάλτε το γέμισμα στη μέση του κύκλου και ρίξτε το ξανά σε μια μπάλα. Σε ένα ταψί, λιπαίνεται. λάδι. απλώστε τις μπάλες μας με τη μορφή τσαμπιού σταφυλιών ...
Έχω μαρμελάδα: μήλα και πορτοκάλια. Μπορείτε να βάλετε σταφίδες (προ-ατμό) ή ένα κομμάτι αποξηραμένων φρούτων, ή ένα καρύδι ...

Πίτα τσαμπί σταφύλι

2. Συνδέστε τα φύλλα (δύο στις πλευρές, ένα στο κέντρο), ξεδιπλώστε ένα κομμάτι ζύμης σε ένα λεπτό σχοινί - θα βγάλουμε ένα μουστάκι σταφυλιού από αυτό ...

Αφήστε το να καθίσει για περίπου 20 λεπτά.

3. Βάλτε τα σταφύλια σε φούρνο που θερμαίνεται στους 180 βαθμούς. Ψήνουμε για 30 λεπτά ... Όταν αρχίσει να μαυρίζει, αφαιρέστε το φύλλο ψησίματος και λαδώστε το με κτυπημένο ωμό κρόκο.

Πίτα τσαμπί σταφύλι