Kranz με βραστό συμπυκνωμένο γάλα και καρύδια (σε κρύα ζύμη)

Έτσι, σήμερα ήθελα να το ψήσω ξανά! Σε περίπου 50 λεπτά θα υπάρχει μια φωτογραφία

Ακόμα ζεστό, σε βάση, D = 28 cm.
Συστατικά για αυτήν τη φόρμα:
Saf Moment 1,5 κουτ.
αλεύρι 500γρ
γάλα 215g
αυγό 2τμχ (117γρ)
κοκκοποιημένη ζάχαρη 3,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
αλάτι 1 κουτ
μαργαρίνη 90g
Πλήρωση:
φουντούκι (φουντούκια) 110g
σορμπέ με φιστίκια 140g (αλλά πιο νόστιμο και φθηνότερο από το συμπυκνωμένο γάλα)
τριμμένα μήλα - 2 μικρά ή 1 μεγάλα (για ζουμερά γέμιση)
ζάχαρη βανίλιας, κανέλα - πασπαλίζουμε σε ένα φύλλο ζύμης.
Ω, δεν μπορώ να αντισταθώ, θα το φάω στο δρόμο για τη γιαγιά μου, δεν θα της φέρω αυτή τη νόστιμη!

[Μασένκα]

Λοιπόν, εδώ είμαι καπέλο ... για να παραβλέψω τέτοια ομορφιά!
Μασένκα, ευχαριστώ πολύ για το πανέμορφο φτερό! Ελπίζω ότι η γιαγιά μου ήταν χαρούμενη!

Σας ευχαριστώ για αυτό το υπέροχο! Είναι λίγο πιο σκοτεινό από τη μία πλευρά, γιατί εκεί το πριτσίνι στο καπάκι έπεσε και το θερμαντικό στοιχείο κρέμασε και θα το διορθώσω. Μου άρεσε πολύ ο συνδυασμός αραχίδων, σορμπέ και μήλων Σπασμένα σε μια στιγμή! Και τι άρωμα από την τσάντα ήταν στη μεταφορά οι άνθρωποι οδηγούσαν τον αέρα με τη μύτη τους, αλλά δεν δείχνουν

Μου άρεσε ο συνδυασμός αραχίδων, σορμπέ και μήλων Ραγισμένα σε μια στιγμή!

Πρέπει να χρησιμοποιήσουμε αυτήν την ιδέα! Έχω ήδη ψηθεί με μήλα και ξηρούς καρπούς, το έκανα ακόμη και με χαλβά μια φορά, αλλά δεν μίλησα για το sherbet.

Φαίνεται ότι έγραψε λίγο νωρίτερα ότι είχε βάλει σερμπέτ, βανίλια, κανέλα, μήλο και καραμέλα "Cow". Η μαμά είπε το PEKI ISCHO!

Marishik, αν και έφτασα σε αυτήν τη συνταγή με μεγάλη καθυστέρηση. Υπέροχη συνταγή, σας ευχαριστώ. Το βράδυ το ζύμω, έτσι σε ένα κουβά στο ψυγείο και το έκρυψα, και το πρωί, μία, δύο φορές, και το νόστιμο είναι έτοιμο οικοδέσποινα
Μόλις άρχισα διανοητικά να πηγαίνω στο φτερό λεμονιού, βγάζετε διάφορα νόστιμα φαγητά που δεν μπορώ να συμβαδίσω μαζί σας

[Lenochka]

Lenochka, Ευχαριστώ! Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε!

Το βράδυ το ζύμω, έτσι σε ένα κουβά στο ψυγείο και το έκρυψα, και το πρωί, μία, δύο φορές, και το νόστιμο είναι έτοιμο οικοδέσποινα

Ναι, βάζω τη ζύμη ψωμιού έτσι τώρα. Βολικά!

Μόνο εγώ άρχισα διανοητικά να κατευθύνω προς το πηγμένο γάλα

Μπορείτε να μου πείτε τη διεύθυνση; Το χρειάζομαι επίσης!

[Lenochka]

Lenochka, Ευχαριστώ! Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε! : yahoo: Ναι, βάζω τώρα τη ζύμη για ψωμί. Βολικά!
Μπορείτε να μου πείτε τη διεύθυνση; Το χρειάζομαι επίσης!

ναι, θα σου πω,χειροκρότημα Ήθελα να φτιάξετε το ψωμί σας, τη βρύση λεμονιού

[Lenochka]

Lenochka, Ευχαριστώ! Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε! : yahoo: Ναι, βάζω τώρα τη ζύμη για ψωμί. Βολικά!
Μπορείτε να μου πείτε τη διεύθυνση; Το χρειάζομαι επίσης!

Φίλε, πρέπει να πετύχεις ένα κολόμποκ; Και μετά πήρα κάτι υγρό, φοβόμουν να προσθέσω πολύ αλεύρι. Και επομένως, δεν λειτούργησε τακτοποιημένα για να πλέκω, μεταφέρθηκε κάπως στη μία πλευρά. Στέκεται, υψώνεται

[Άνια]

Άνια, πώς ψήνονται τα γαλλικά; Ανήσυχος...

Φίλε, πρέπει να πετύχεις ένα κολόμποκ; Και μετά πήρα κάτι υγρό, φοβόμουν να προσθέσω πολύ αλεύρι.

Αυτή, εδώ η ζύμη είναι μαλακή, αλλά όχι υγρή και μη κολλώδης. Ίσως ήταν απαραίτητο να προσθέσουμε αλεύρι.

[Άνια]

Άνια, πώς ψήνονται τα γαλλικά; Ανησυχώ ...: girl_in_dreams: Όχι, εδώ η ζύμη είναι μαλακή, αλλά όχι υγρή και μη κολλώδης. Ίσως ήταν απαραίτητο να προσθέσουμε αλεύρι.

Ψήθηκε, αλλά λόγω της μαλακής ζύμης παραμορφώθηκε λίγο και δεν υπάρχει σωστό μοτίβο στο κόψιμο. Και σκέφτηκα ότι θα ήταν πιο γλυκό (δεν μου αρέσει το συμπυκνωμένο γάλα λόγω των γλυκών). Αλλά είναι πολύ νόστιμο, κατάλαβα τα λάθη μου, θα προσπαθήσουμε για την τελειότητα.

Anya, χαίρομαι πολύ που μου άρεσε! Ας ελπίσουμε ότι την επόμενη φορά, η εμφάνιση θα σας ευχαριστήσει.

Ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή.είναι ο όμορφος άντρας μου στο φούρνο. κατακόκκινη και όμορφη. Έχω με μαρμελάδα μαύρης σταφίδας, ξηρούς καρπούς και ξύσμα λεμονιού. αλλά εις βάρος του ψησίματος πιάτων ... Έχω πολλά σπιτικά για μη τυποποιημένες φόρμες. Φτιάχνω από κυματοειδές χαρτόνι (κουτιά) το παίρνω σε ζαχαροπλαστείο, το στερεώνω με ένα συρραπτικό. είναι ανθεκτικά στο φούρνο και επαναχρησιμοποιήσιμα. η μυρωδιά του καμένου χαρτονιού θα είναι οι πρώτες φορές κατά το ψήσιμο.

Το ψίχουλο είναι εξαιρετικό - τρυφερό και απαλό. Και μια νύξη λεμονιού ... μμμμμ. Ευχαριστώ .

[γκίλκα,]

γκίλκα, Σας ευχαριστώ πολύ για τα σχόλιά σας! Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσαν τα φτερά.

Έχω με μαρμελάδα φραγκοστάφυλου, ξηρούς καρπούς και ξύσμα λεμονιού

Ουάου, τι θα έπρεπε να ήταν ένα αρωματικό κουλούρι! Και πώς συμπεριφέρθηκε η μαρμελάδα κατά τη χύτευση, δεν προσπάθησε να δραπετεύσει;

Έχω πολλά σπιτικά για μη τυπικά σχήματα. Φτιάχνω από κυματοειδές χαρτόνι (κουτιά) το παίρνω σε ζαχαροπλαστείο, το στερεώνω με ένα συρραπτικό. είναι ανθεκτικά στη θερμοκρασία του φούρνου και επαναχρησιμοποιήσιμα

Μεγάλος! Δεν θα το είχα σκεφτεί ποτέ!

Έτσι, η μαρμελάδα είναι πολύ παχύ - φραγκοστάφυλο σταφίδας σε λεπτό μύλο κρέατος με ζάχαρη. δεν υστερεί πίσω από το κουτάλι, και ακόμη περισσότερο από τη ζύμη ...

Καλημέρα, και θα έρθω σε σας με ευχαριστώ, υπάρχει το φτερό μου στο φούρνο στο απόδειξη, σε μια ώρα το αποτέλεσμα θα είναι για πρώτη φορά έβαλα τη ζύμη μαγιάς στο ψυγείο, μου άρεσε, ήταν πολύ βολικό, το πρωί υπήρχε μια έτοιμη ζύμη για δουλειά, χωρίς φασαρία, ευχαριστώ.

κορίτσια, σε κοιτάζω εδώ υπάρχει μια φόρμα για αυτό το φτερό. αλλά θα λειτουργήσει;

Μόλις το έκανα σε ένα ταψί, θόλωσε λίγο, αλλά το σχήμα μου ταιριάζει αρκετά, ένα άλλο πράγμα που σίγουρα θα κάνω είναι να το καλύψω με αλουμινόχαρτο, γιατί στα πρώτα 10 λεπτά το συμπυκνωμένο γάλα έκαψε και έπρεπε να ψήσει στην κάτω σκιά και δεν ψήθηκε πολύ καλά

καλύπτει αμέσως πώς να ψήνει; τυλίξτε ολόκληρο το φύλλο ψησίματος ευθεία;

καλύπτει αμέσως πώς να ψήνει; τυλίξτε ολόκληρο το φύλλο ψησίματος ευθεία;

Oles Έχω φούρνο με θερμότητα, το κάλυψα αμέσως και στο τέλος το έβγαλα έτσι ώστε να ροδίσει, καλά και να ψηθεί στα 170 γραμμάρια. Εάν δεν καλύπτετε το συμπυκνωμένο γάλα, καίγεται, αλλά στο εσωτερικό του είναι ωμό.

Κορίτσια, κάποιο είδος flash mob, συνάντηση του Oles, έκαψα την κορυφή πολύ γρήγορα, κυριολεκτικά για 10 λεπτά έφυγα από την κουζίνα και η μέση είναι υγρή, ειδικά όταν υπάρχει πιο συμπυκνωμένο γάλα, αλλά μου αρέσει η ζύμη και η ιδέα, ακριβώς το επόμενο Θα το καλύψω μία φορά, η θερμοκρασία είναι 200, νομίζω ότι όλα θα είναι εντάξει

olesia32, δεν νομίζω ότι χρειάζεται ολόκληρο το ταψί, αλλά μόνο ένα κουλούρι (θα το ονομάσω με την άδεια του συγγραφέα)

Κορίτσια, ευθεία φλας κάποιου είδους, συλλογή Oles: girl_haha

Θα έλεγα ράλι.

Κορίτσια, σας ευχαριστώ πολύ! Είμαι πολύ χαρούμενος που η συνταγή κολλήθηκε και σας αρέσει το κουλούρι.

την επόμενη φορά που θα το καλύψω αμέσως, η θερμοκρασία είναι 200, νομίζω ότι όλα θα είναι εντάξει

Olesya, πιθανότατα δεν το χρειάζεστε αμέσως, περίπου 10-15 λεπτά από την έναρξη του ψησίματος, έτσι ώστε το καρτ να έχει χρόνο να σηκωθεί σωστά στο φούρνο. Παρεμπιπτόντως, τι είδους φούρνο, με μεταφορά; Στη συνέχεια ξεκινήστε το ψήσιμο στους 200C. Έχω ένα απλό αέριο, το ψήνω στο δεύτερο επίπεδο από την κορυφή, μέχρι να καεί, δεν το καλύπτω ποτέ.

κορίτσια, σε κοιτάζω εδώ υπάρχει μια φόρμα για αυτό το φτερό. αλλά θα λειτουργήσει;

Olesya, ψήνω σε καλούπι ψωμιού 12x23 cm ή σε cupcake.

Έχω ηλεκτρικό φούρνο, μπορείτε να ψήνετε με θερμότητα, μπορείτε χωρίς αυτό, αυτή τη φορά το έψησα χωρίς αυτό, έφαγαν το καρβέλι, παρά τις αποτυχίες μου, ο σύζυγός μου ήταν ικανοποιημένος, είπε να το κάνει ξανά, αν μόνο μπορούσε να φάει συμπυκνωμένο γάλα ευχαριστώ

Στην υγεία σου!

είπε ακόμα να το κάνει, θα έτρωγε απλά συμπυκνωμένο γάλα

Ωχ, ρωτάμε για πολύ καιρό: πού ταιριάζουν τα πάντα σε αυτούς (σύζυγοι) ;!

Το χειρότερο είναι ότι αυτοί (οι σύζυγοι) δεν παίρνουν τίποτα από αυτό, αλλά είμαστε συνεχώς αγχωμένοι από τον πειρασμό, υπάρχουν, φυσικά, ισχυρές φύσεις, ψήνουν και προετοιμάζουν καλούδια, αλλά οι ίδιοι δεν τρώνε, αλλά δεν μπορώ

κορίτσια, όλα λειτούργησαν ευχαριστώ πολύ. η φωτογραφία θα είναι αργότερα. ψήνεται σε ηλεκτρικό φούρνο για 180 κάτω από αλουμινόχαρτο σε φύλλο ψησίματος για 40 λεπτά και 20 λεπτά χωρίς αυτό. σχεδόν έφαγε. είναι τόσο μεγάλη! κανείς δεν δοκίμασε πολλά μικρά πράγματα; ))

Olesya, φαίνεται μόνο μεγάλη, αλλά καθώς παρασκευάζετε γλάρους, κάθεστε δίπλα-δίπλα, κοιτάζετε και ήδη δεν υπάρχει τίποτα

Το Mang στη μεταφορά μου στους 200 βαθμούς θα είναι μόνο κάρβουνα. Ψήνω και τα 180-170g πια. Αλλά πιθανότατα όλα εξαρτώνται από το φούρνο

Oles, δεν υποστηρίζω, είμαι όλοι γι 'αυτό! Το κύριο πράγμα είναι ότι τα γλυκά είναι καλά.

[Μαρίνα]

Μαρίνα, κατά τη διάρκεια της παρτίδας που θα προσθέσετε;

Sanya, κατά τη διάρκεια του πρώτου.

ευχαριστώ για τη γρήγορη απάντηση

[Μαρίνα]

Μαρίνα, Έψησα και περισσότερο από αυτό - το έκανα !!!! λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι δεν μου αρέσει να δουλεύω με το τεστ, ευτυχώς δεν ανταποκρίνεται σε αυτήν την αντιπάθεια

Νόστιμο, ευάερο, αρωματικό !!!! Τώρα δεν θα φοβηθώ να ψήσω άλλες εκδόσεις φτερωτών, το τυρί cottage είναι το επόμενο, ερωτεύτηκα αυτό το γλυκό - η μητέρα μου είπε: πιο νόστιμη από το κέικ

Έτσι το έψησα. Ψημένο σε HP Mulinex, το οποίο είναι με φύλλα ψησίματος. Διπλασιάστηκε η μερίδα, πήρα 2 μεγάλα ρολά και 4 μπαγκέτες! Νόστιμο! Ήθελα λοιπόν να το κάνω αυτό που έψησα σχεδόν τα μεσάνυχτα! Η μόνη μαγιά ήταν πιεσμένη και το συμπυκνωμένο γάλα ήταν συνηθισμένο, αλλά ακόμα πολύ νόστιμο!

[Κορίτσια]

Κορίτσια, λοιπόν, δίνεις! Αυτή η ομορφιά έχει ψηθεί και ψηθεί!

λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι δεν μου αρέσει να δουλεύω με το τεστ, ευτυχώς δεν ανταποκρίνεται σε αυτήν την αντιπάθεια

Sanechkaαστειεύεσαι! Τι υπέροχα ψωμιά και ψωμάκια έχετε! Γι 'αυτό μην συκοφαντείτε, κοίτα. Ο Krantz αποδείχθηκε υπέροχος. Είμαι πολύ χαρούμενος που η μητέρα μου το εκτίμησε.

Ήθελα λοιπόν να το κάνω αυτό που έψησα σχεδόν τα μεσάνυχτα!

Ναι, μπορούμε να πάμε στο φούρνο στη μέση της νύχτας. Ο σύζυγος της KP καλούσε εδώ και πολύ καιρό μια συνάντηση με τους μανιακούς της κουζίνας.
Μαρίσα, τα ρολά βγήκαν δροσερά και πολύ ορεκτικά! Είμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε!

Μαρίνα, ευχαριστώ! Και σε μια ευθεία γραμμή, αν κάτι αγκιστρώνει, λοιπόν βγάλτε το και τρέξτε, τρέχετε να το κάνετε και εδώ σίγουρα, η ώρα της ημέρας δεν έχει σημασία !!!

[Μάνεχκα]

Μάνεχκα, και εγώ πάλι με ευχαριστίες, τι είδους ομορφιά και νόστιμη είναι αυτή



Μόνο με βούτυρο αυτή τη φορά υπέφερα, καλά, δεν ήθελα να παρέμβω. Σήμερα ψήνω λεμόνι, δεν μπήκα στον κόπο να προσθέσω λάδι αμέσως.

[Λιου Λιόκα]

Λιου Λιόκα έχετε μια πραγματική kranz-ζέβρα αποδειχθεί ομορφιά!

[Λιουλέκα]

Λιουλέκα! Τι ριγέ! Αποδείχθηκε υπέροχο φτερό! Σας ευχαριστώ πολύ για αυτή την ομορφιά!

Μόνο με βούτυρο αυτή τη φορά υπέφερα, καλά, δεν ήθελα να παρέμβω.

Γιατί δεν παρενέβη; Δεν προσθέτετε ένα κουτάλι και μισό αλεύρι αυτή τη στιγμή;

Και δεν πρόσθεσα, αλλά είναι απαραίτητο

Ναι, έτσι ώστε το λάδι να παρεμβαίνει πιο εύκολα. Για αυτό, 1-2 κουταλιές της σούπας. l αλεύρι (από τη συνολική ποσότητα) αφήνουμε και προσθέτουμε στη ζύμη αργότερα (όταν προσθέτουμε βούτυρο).

Με μια αναφορά σε εσάς! Υπέροχο κουλούρι! Αυτό έκανα


Μαυρισμένο λίγο, πραγματικά.

Λοιπόν, φαίνεται πολύ ορεκτικό !!!

[Ανδρας]

Ανδρας, πρόσθεσε αλεύρι, αλλά έπρεπε ακόμη να βοηθήσει με μια σπάτουλα σιλικόνης. Έχω ήδη καταστρέψει τα φτωχά της όλα σχετικά με τα μίξερ, ανακατεύω τα πάντα στο HP. Ναι, και ο κάδος μου δεν είναι αρκετός, δεν χρησιμοποιώ πλέον ένα μεγάλο, οι αναμικτήρες πετούν εκεί.
Κορίτσια, ευχαριστώ για τον έπαινο, δοκίμασα

[Άντζελα]

ΆντζελαΩ, τι ομορφιά! Αφράτο και ριγέ, εντάξει!
PS Angela, αν είναι δυνατόν, ελάτε σε εμένα για εσάς!

Λιουλέκα, Ούτε που ξέρω. Προσθέτω πάντα λάδι λίγο αργότερα, και μέχρι στιγμής όλα είναι άθικτα: τόσο το κουπί σιλικόνης όσο και οι αναδευτήρες.

[Άντζελα]

ΆντζελαΩ, τι ομορφιά! Αφράτο και ριγέ, εντάξει!
PS Angela, αν είναι δυνατόν, ελάτε σε εμένα για εσάς!

Ευχαριστώ για τον έπαινο. Και για μένα, στο "εσύ" είναι δυνατό και επίσης αμέσως

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Σήμερα ψήνω για δεύτερη φορά, χθες έψησα το πρώτο. Η ζύμη είναι ευάερη, η γέμιση είναι πολύ νόστιμη. Ευχαριστώ!

[Αννούκα]

Αννούκα, στην υγεία σου! Είναι πολύ ευχάριστο που η συνταγή ήταν βολική και μου άρεσαν τα γλυκά.

[Λιουλέκα]

Λιουλέκα, Ούτε που ξέρω. Προσθέτω πάντα λάδι λίγο αργότερα και μέχρι στιγμής όλα είναι άθικτα: τόσο το σιλικόνη όσο και οι αναδευτήρες.

Όχι, όχι, οι αναδευτήρες δεν έσπασαν από αυτό. Και η ωμοπλάτη, πιθανώς από την επιμονή

Ή οι σπάτουλες ... Αγόρασα μερικά κουτάλια σιλικόνης για το πολυκουζινάκι, η λαβή τους ήταν κατασκευασμένη από πλαστικό, δεν ζούσαν για περισσότερο από ένα χρόνο. Και αυτό παρά το γεγονός ότι στα κινούμενα σχέδια μαγειρεύω το πολύ μία φορά την εβδομάδα και αναμιγνύω μόνο πιλάφι και βρασμένο λάχανο ...