Κοτόπουλο γεμιστό με ρύζι και μανιτάρια (Μάρκα 35128 αεροπλάνο)

Κοτόπουλο γεμιστό με ρύζι και μανιτάρια (Μάρκα 35128 αεροπλάνο)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Κοτόπουλο κοτόπουλου	1,5 κιλά
Μαγιονέζα	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Adjika καυκάσιος	1/3 κουτ
Αλάτι, μπαχαρικά	γεύση
Πλήρωση:
Ρύζι	1/2 πολυ-γυαλί
Champignon	5-6 τεμ.
Βολβός	1 Η / Υ.
Πράσινα κρεμμύδια, άνηθο και μαϊντανό
Γαρνιτούρα:
Νέες πατάτες	500 γρ.
Βούτυρο
Σκόρδο

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Ξεπλύνετε καλά το κοτόπουλο. Εάν είναι απαραίτητο, αφαιρέστε από το εσωτερικό όλα τα εσωτερικά (ή όσα απομένουν από αυτά). Στεγνώστε με χαρτοπετσέτα. Τρίψτε με αλάτι και μπαχαρικά, καλύψτε με ένα μείγμα μαγιονέζας και adjika (έξω και μέσα). Αφήστε το στην άκρη (σε αυτήν τη μορφή, στάθηκε μαζί μου για λίγο πάνω από μια ώρα).
• 2. Προετοιμάστε τη γέμιση.
• Βράστε το ρύζι (όχι στο κέλυφος) σε αναλογία 1: 1,5 με λίγο αλάτι.
• Πλύνετε και κόψτε τα σαμπάνια.
• Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους.
• Τηγανίζουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια σε ένα τηγάνι μέχρι να μαλακώσουν τα κρεμμύδια. (Το υγρό από τα μανιτάρια μπορεί να μην εξατμιστεί πλήρως).
• Συνδυάστε το ρύζι και τα μανιτάρια με τα κρεμμύδια, προσθέστε ψιλοκομμένα βότανα και πράσινα κρεμμύδια. Βάζουμε ένα κομμάτι βούτυρο στη γέμιση και ανακατεύουμε.
• 3. Γεμίστε το κοτόπουλο. Ράψτε την τρύπα με κλωστές ή μαχαιρώστε την με οδοντογλυφίδες.
• 4. Τοποθετήστε ένα φύλλο ψησίματος στο κάτω μέρος της φιάλης (ή καλύψτε τη φιάλη με αλουμινόχαρτο), τοποθετήστε την κάτω σχάρα και την πλάκα ατμού στην κορυφή. Ξαπλώστε το κοτόπουλο. Μαγειρέψτε στα 200 ^{σχετικά με}C, ταχύτητα 3 (Υψηλή), χρόνος 1 ώρα 15 λεπτά.
• 5. Ενώ το κοτόπουλο ήταν κοκκίνισμα, έπλυνα σχολαστικά 10 πατάτες με μια βούρτσα. Στεγνώθηκε. Το έβαλα σε ένα μπολ. Αλατισμένο με θαλασσινό αλάτι. Προστέθηκε μια φέτα βουτύρου και κιμά. Ανακατεμένο. Άφησα τις πατάτες να εγχύσουν και να μουλιάσουν στο άρωμα του σκόρδου.
• 6. 40 λεπτά μετά την έναρξη του μαγειρέματος, βάζουμε τις πατάτες με το κοτόπουλο.
• 7. Μετά το σήμα, μεταβείτε στον πίνακα

Σημείωση

Μαγειρεύοντας ένα ολόκληρο κοτόπουλο στο φούρνο για το ίδιο 200^{σχετικά με}C, στη μέση του χρόνου συνήθως καλύπτω με αλουμινόχαρτο έτσι ώστε τα φτερά και τα πόδια να μην καίγονται. Εδώ, αμέσως "έβαλα τις μπότες" στα πόδια μου και μετά το άφησα έτσι (τα παιδιά έτρωγαν να τα κρατούν).

Μετά από 20 λεπτά από την έναρξη του μαγειρέματος, μπορείτε να αναποδογυρίσετε το κοτόπουλο για 20-25 λεπτά από την άλλη πλευρά. Τότε το χρώμα του δέρματος θα είναι ομοιόμορφο από όλες τις πλευρές.

Υπέροχο δείπνο / μεσημεριανό γεύμα. Με φρέσκα λαχανικά από τον κήπο σας - δεν μπορείτε να φανταστείτε καλύτερα. Το κοτόπουλο δεν είναι ούτε ξηρό ούτε λιπαρό. Οι πατάτες είναι σαν ψημένες, αλλά δεν μυρίζουν καπνό (αν και ίσως μείον). Ήμουν πολύ ευχαριστημένος με το αποτέλεσμα.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Κοτόπουλο τηγανητό σε πολλή κουζίνα Bork U800 (κιλά)

Κάρυ κοτόπουλου με ριζότο λαχανικών (Αλεξάνδρα)

Κοτόπουλο με σάλτσα κερασιάς (Ομέλα)

Η ομορφιά!!!

Μμμ πόσο όμορφο είναι το Xun! Αύριο (ή μάλλον σήμερα) θα αγοράσω ένα κοτόπουλο και θα βγάλω το αεροπλάνο από το ντουλάπι!

[Σουν]

Τι καλό άτομο που έβγαλε τη συνταγή.

Μόνο, Σουν, γράφετε: "Βράζουμε το ρύζι σε αναλογία 1: 1,5 με λίγο αλάτι." Καταλαβαίνω ότι φτιάχνατε στο Brand 37501; Αυτό θα το είχατε δηλώσει, διαφορετικά οι αναλογίες του νερού-δημητριακών μπορεί να ποικίλλουν σε διαφορετικά κινούμενα σχέδια και σε μια κατσαρόλα με το "φωτιά"

Οι πατάτες είναι σαν ψημένες, αλλά δεν μυρίζουν καπνό (αν και ίσως μείον).

Για να μυρίσετε μια ομίχλη, μπορείτε να βάλετε το πριονίδι στο κάτω μέρος της φιάλης.

[Σουν]

Μόνο, Σουν, γράφετε: "Βράζουμε το ρύζι σε αναλογία 1: 1,5 με λίγο αλάτι." Καταλαβαίνω ότι φτιάχνατε στο Brand 37501; Αυτό θα το είχατε δηλώσει, διαφορετικά οι αναλογίες του νερού-δημητριακών μπορεί να ποικίλλουν σε διαφορετικά κινούμενα σχέδια και σε μια κατσαρόλα με το "φωτιά"

Μάννα, όχι, απλά μαγειρεύω σε μια μικρή κουτάλα στη φωτιά. Η ποσότητα του ρυζιού που χρησιμοποίησα σε οποιοδήποτε ακόμη και το μικρότερο γελοιογραφία θα μου λερωθεί. Τώρα θα κάνω μια διευκρίνιση

Για να μυρίσετε μια ομίχλη, μπορείτε να βάλετε το πριονίδι στο κάτω μέρος της φιάλης.

Δεν έχω ακόμη πιάσει το πριονίδι. Καθώς οι καπνιστές επιπλέουν, θα τα αγοράσω αμέσως.

Η ομορφιά!!!

Μμμ πόσο όμορφο είναι το Xun! Αύριο (ή μάλλον σήμερα) θα αγοράσω ένα κοτόπουλο και θα βγάλω το αεροπλάνο από το ντουλάπι!

Όλγα, Ιρίνα, Ευχαριστώ

Ksyusha, πόσο νόστιμο! Ο σύζυγός μου μόλις διέταξε ένα σφάγιο κοτόπουλου στην AG! Εδώ κοιτάζω - η συνταγή σας! Είναι αλήθεια ότι το έχω γεμίσει ήδη με μήλα. Αλλά δεν ήξερα πώς να ψήνω, πόσο και σε ποια θερμοκρασία. Τώρα όλα είναι ξεκάθαρα!
Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, Ευχαριστώ! Και αφήστε όλα να γίνουν νόστιμα!
Δεν έχω ψηθεί ολόκληρο κοτόπουλο εδώ και πολύ καιρό.

Εδώ είναι το κοτόπουλο μας !!!

[Σβέτα]

Σβέτα, ένα όμορφο κοτόπουλο. Πιθανώς νόστιμο, θα είχα ένα φτερό ... και ένα πόδι ... και .... Δεν έχω δείπνο ακόμα.

Πολύ νόστιμο! Χυμώδης! Ακόμα και το στήθος είναι ζουμερό!
Μαριναρισμένο όλη τη νύχτα, γεμιστό με κρεμμύδια και μήλα.