Curd soufflé (εμπορικό σήμα multicooker 37501)

Curd soufflé (εμπορικό σήμα multicooker 37501)

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
τυρί cottage 5%	500 γρ.
αυγά	5 κομμάτια.
άμυλο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. με μια διαφάνεια
ζάχαρη	1,5 πολλαπλά ποτήρια
κρέμα γάλακτος	100 γρ
βανιλλίνη
μπέικιν πάουντερ	1 ώρα μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Διαχωρίστε τα λευκά από τους κρόκους και χτυπήστε με τη ζάχαρη μέχρι έναν πολύ παχύ αφρό. Χτυπάμε τους κρόκους, το τυρί cottage, την ξινή κρέμα, το άμυλο, τη βανίλια ξεχωριστά μέχρι να γίνει κρεμώδες. Στη συνέχεια, πολύ προσεκτικά, προσθέτοντας μία δύο κουταλιές της σούπας κάθε φορά, συνδυάστε τις κτυπημένες πρωτεΐνες με τη μάζα στάρπης. Βάλτε σε μια κατσαρόλα από ένα πολυκουζινάκι λιπαρό με βούτυρο και ψήστε σε χειροκίνητη λειτουργία στους 120 * για μία ώρα. Αφού παρέλθει ο χρόνος, ΜΗΝ ανοίξετε το multicooker, αφήστε το για άλλη μία ώρα και μετά βάλτε το στο ατμόπλοιο, κρυώστε. Όταν το σουφλέ έχει κρυώσει, μπορείτε να το διακοσμήσετε με κρέμα και τριμμένη σοκολάτα (είχα το μωρό στιγμιαίο κακάο). Για την κρέμα, χτυπήστε την κρέμα με ζάχαρη άχνη και προσθέστε μπανάνα ψιλοκομμένη με μπλέντερ. Έχω ξινή κρέμα με μπανάνα.

Ώρα προετοιμασίας:

2 ώρες

Σημείωση

Υπάρχουν πολλές συνταγές για κατσαρόλες από τυρί cottage και είναι όλες παρόμοιες μεταξύ τους, μόνο οι αναλογίες είναι ελαφρώς διαφορετικές. Μου άρεσε ακριβώς αυτή η αναλογία συστατικών. Το κάνω συχνά και αποδεικνύεται πάντα διαφορετικά, καθώς το τυρί cottage και η ξινή κρέμα ακόμη και από έναν κατασκευαστή σε κάθε παρτίδα είναι ελαφρώς διαφορετικό. Το σουφλέ είναι πολύ ιδιότροπο στην προετοιμασία, το τυρί cottage πρέπει να είναι τρυφερό και τα λευκά να κτυπηθούν σαν μαρέγκα. Το ύψος είναι πάντα διαφορετικό, όσο υψηλότερο είναι το πιο μαλακό. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Μικρό σουβλάκι για τυρί (στο Philips HD3060 multicooker) (Gibus)

Κέικ με στάρπη σουφλέ (Η @ tka)

Curd soufflé (Κουζίνα πίεσης μάρκας 6050) (Βίκα)

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Σελιδοδείκτη

Ήρα, μια πολύ όμορφη κατσαρόλα! Λατρεύω τις κατσαρόλες, καθώς και τα τυριά, πουτίγκες, σουφλέ
Γιατί όμως το μπέικιν πάουντερ; Μαγειρεύω αυτά τα πιάτα χωρίς αυτό και προτιμώ επίσης το άμυλο περισσότερο σιμιγδάλι.

Ευχαριστώ Βικτώρια! Επίσης, εδώ και αρκετό καιρό, λατρεύω όλα τα είδη επιδορπίων τυριών cottage. Γιατί razrykh. , Δεν ξέρω .... Το έβαλα πάντα ... και σε άλλες συνταγές κατσαρόλας είδα ότι υπάρχει κενό ...

Ευχαριστώ Βικτώρια! Επίσης, εδώ και αρκετό καιρό, λατρεύω όλα τα είδη επιδορπίων τυριών cottage. Γιατί razrykh. , Δεν ξέρω .... Το έβαλα πάντα ... και σε άλλες συνταγές κατσαρόλας είδα ότι υπάρχει κενό ...

Δεν υπάρχει λοιπόν αλεύρι, γιατί χαλαρώνετε; Συνήθιζα να προσθέτω μπέικιν πάουντερ και μετά σταμάτησα.

Δεν υπάρχει λοιπόν αλεύρι, γιατί να χαλαρώσετε; Συνήθιζα να προσθέτω μπέικιν πάουντερ και μετά σταμάτησα.

Μέσα! και έβαλα επίσης τη σκόνη ψησίματος για μεγάλο χρονικό διάστημα, και μόλις ξέχασα, μια τρυφερή κατσαρόλα αποδείχθηκε!

Ο Λάαντνο πείστηκε, θα προσπαθήσω χωρίς διαλείμματα .. Η αδερφή μου βάζει πάντα σόδα για να σβήσει το οξύ στα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση ...

Θέλω να δοκιμάσω να φτιάξω αυτήν τη συνταγή, αλλά δεν υπάρχει πολλή κουζίνα.
Ποιος ξέρει τι είναι η ρύθμιση του φούρνου στο φούρνο; Και ποιος είναι ο όγκος του πολλαπλού κυπέλλου;
Ευχαριστώ.
Και η κατσαρόλα φαίνεται πολύ δελεαστική ...

Πολύ φλιτζάνι 160 ml. , θα λειτουργήσει στο φούρνο ... Δεν ξέρω ... η θερμοκρασία δεν πρέπει να είναι υψηλή, αλλιώς θα ηρεμήσει. Δοκιμάστε το και πείτε μας!

αγόρασε έναν καλό μίξερ και έπιασε φωτιά για να ολοκληρώσει κάτι.
έφτιαξε αυτή τη συνταγή σε ένα πολύπλευρο mulinex CE4000, τηγανίζοντας λαχανικά, 60 λεπτά. το αποτέλεσμα είναι αρνητικό, όλα καίγονται και τακτοποιούνται. είναι πιθανώς απαραίτητο να ρυθμίσετε τη λειτουργία κατάσβεσης.

, πρέπει να εστιάσετε σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 120 *, και αυτό είναι πολύ, στο mv Panasonic αποδεικνύεται τέλεια. Επομένως, στην επωνυμία μου ψήνω χειροκίνητα στους 120 *, αλλά νομίζω ότι το 110-115 θα ήταν αρκετό, αλλά δεν υπάρχει δυνατότητα ρύθμισης μιας τέτοιας θερμοκρασίας. Όταν μαγειρεύετε, η θερμοκρασία είναι 100 *, μπορείτε να δοκιμάσετε.Έψησα σε ένα παλάρι, υπάρχει μια συνδυασμένη λειτουργία (σούπα, αρτοσκευάσματα, κουάκερ), αποδείχθηκε πολύ καλά, μόνο 1 ώρα 20 λεπτά και δεν άνοιξε για άλλη μία ώρα. Δοκίμασέ το!

Οι κατσαρόλες στο Polaris 508 είναι κομψές. Ψήνω για 1 ώρα και 30 λεπτά και ανοίγω μετά από 20 λεπτά.

Ναι Βικτώρια, αλλά δεν άνοιξα την ώρα, φοβόμουν ότι θα τακτοποιήσει. Εδώ είναι η ομορφιά μου από το Polaris. ψήθηκε το χειμώνα, έπειτα έδωσε mv στη μαμά.

Ήρα, η ομορφιά σου είναι πολύ όμορφη. Λατρεύω επίσης αυτήν την κατσαρόλα, αυτή από την Polaris.

Μμμμ, με σοκολάτα, με καρύδα! Έχετε Vika σε οποιαδήποτε κατσαρόλα, πάντα ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα! Και σε γενικές γραμμές, αν μαγειρεύετε με αγάπη και καλή διάθεση, όλα πάνε καλά!

Μμμμ, με σοκολάτα, με καρύδα! Έχετε Vika σε οποιαδήποτε κατσαρόλα, πάντα ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα! Και σε γενικές γραμμές, αν μαγειρεύετε με αγάπη και καλή διάθεση, όλα πάνε καλά!

Ευχαριστώ, Ιρίνα.

[vernisag]

vernisag πολύ τρυφερή κατσαρόλα, λιώνει κυριολεκτικά στο στόμα
σελιδοδείκτης!

Πολύ, πολύ απαλή και ευάερη είναι η Eugene! Είναι κρίμα που δεν πέφτουν όλα τα κινούμενα σχέδια, ψημένα στα νέα μου κινούμενα σχέδια Stadler, ... ... (αποδείχθηκε μόνο μια κατσαρόλα. Η θερμοκρασία στα ψημένα προϊόντα είναι πιθανώς πολύ υψηλή για αυτήν ... Φυσικά, στην Panasonic λειτουργεί καλύτερα.

Μια τέτοια δελεαστική κατσαρόλα, ξυσμένη στο κάτω μέρος του βαρελιού, βρήκε τα πάντα, έσπευσε να κάνει
Παρακαλώ πείτε μου: μετά το ψήσιμο, αφήστε για 1 ώρα. για θέρμανση ή απενεργοποίηση; το 37501 είναι δυνατό

Η κατσαρόλα είναι πολύ τρυφερή και νόστιμη. Στο τέλος του προγράμματος ψησίματος, η θέρμανση πρέπει να απενεργοποιηθεί και να αφεθεί για μια ώρα χωρίς να ανοίξει το καπάκι, ή τουλάχιστον για 40 λεπτά. Το κλειδί για την επιτυχία αυτής της κατσαρόλας είναι το καλό τυρί cottage και οι πολύ καλά κτυπημένες πρωτεΐνες.

Η κατσαρόλα είναι πολύ τρυφερή και νόστιμη. Στο τέλος του προγράμματος ψησίματος, η θέρμανση πρέπει να απενεργοποιηθεί και να αφεθεί για μια ώρα χωρίς να ανοίξει το καπάκι, ή τουλάχιστον για 40 λεπτά. Το κλειδί για την επιτυχία αυτής της κατσαρόλας είναι το καλό τυρί cottage και οι πολύ καλά κτυπημένες πρωτεΐνες.

Χτυπάμε επίσης τους κρόκους, χτύπησα μέχρι να γίνει μια κρεμώδης λευκή κατάσταση.

Vikul, ξεχωριστά; Τους χτύπησα καλά με το τυρί cottage. ακόμη και είμαι πολύ τεμπέλης, όλα είναι ξεχωριστά ...

Vikul, ξεχωριστά; Τους χτύπησα καλά με το τυρί cottage.

Κτυπήστε, Ίριν, στην αρχή οι κρόκοι είναι καλοί, προσθέτοντας ζάχαρη που φέρω στην κρέμα και μετά οτιδήποτε άλλο.
Και για ένα μπισκότο. Διάβασα κάπου ότι όχι μόνο τα λευκά, αλλά και οι κρόκοι πρέπει να κτυπηθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, πολλά εξαρτώνται από αυτό στο τέλος.

Σας ευχαριστώ, vernisag, ειδικά για την ταχύτητα, έσωσα την κατσαρόλα μου, γιατί είναι ήδη ψημένη!
για το τυρί cottage - απλά πρέπει να διασχίσετε τα δάχτυλά σας, δεν ήταν κακό, αλλά παλιό ...

Κορίτσια, πού μπορείτε να δείτε τις συνταγές για τις κατσαρόλες με ζέβρα;

Σας ευχαριστώ, vernisag, ειδικά για την ταχύτητα, έσωσα την κατσαρόλα μου, γιατί είναι ήδη ψημένη!
για το τυρί cottage - απλά πρέπει να διασχίσετε τα δάχτυλά σας, δεν ήταν κακό, αλλά παλιό ...

Σε κάθε περίπτωση, θα είναι υπέροχο!

Ακόμα δεν πρόκειται να δοκιμάσω την κατσαρόλα στο 37501 ή το έχω δοκιμάσει ήδη; σαν όχι ...

Κορίτσια, πού μπορείτε να δείτε τις συνταγές για τις κατσαρόλες με ζέβρα;

Ομορφιά https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=40021.0.html

Ω, και έχω κάπου από 500 γραμμάρια τυρί cottage.

Ω, και έχω κάπου από 500 γραμμάρια τυρί cottage.

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ!

Σας ευχαριστώ, vernisag, ειδικά για την ταχύτητα, έσωσα την κατσαρόλα μου, γιατί είναι ήδη ψημένη!
για το τυρί cottage - απλά πρέπει να διασχίσετε τα δάχτυλά σας, δεν ήταν κακό, αλλά παλιό ...

Στην υγεία σου! Κρατάω τις γροθιές μου, ελπίζω ότι όλα λειτουργούν!

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ!

Θα κοιτάξω, uuu ... όπου απλώς δεν θυμάμαι ...

Ομορφιά https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=40021.0.html

Ευχαριστώ!

Στην υγεία σου! Κρατάω τις γροθιές μου, ελπίζω ότι όλα λειτουργούν!

Ωχ… Έχασα σχεδόν τη στιγμή να κλείσω τη θέρμανση, περιμένω ένα θαύμα για άλλη μια ώρα!

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. τρία για με ένα multicooker, και ήδη δύο από αυτά μαγειρεύω συνεχώς, χωρίς να φύγω από τον ιστότοπο, τι συμβαίνει! ποιος θα φάει όλα αυτά;
ευχαριστώ για τις σούπερ συνταγές και την έμπνευση!

Ωχ ...Έχασα σχεδόν τη στιγμή να κλείσω τη θέρμανση, περιμένω ένα θαύμα για άλλη μια ώρα!

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. τρία για με ένα multicooker, και ήδη δύο από αυτά μαγειρεύω συνεχώς, χωρίς να φύγω από τον ιστότοπο, τι συμβαίνει! ποιος θα φάει όλα αυτά;
ευχαριστώ για τις σούπερ συνταγές και την έμπνευση!

Φτιάξτε μικρές μερίδες που δεν τρώνε και μετά στον καταψύκτη!

Βίκουλ, το έχεις, εκεί, είδα μια φωτογραφία της ομορφιάς σου εκεί. Γράφουν 600 γραμμάρια, αλλά έβαλα πάντα τρεις συσκευασίες των 180 γραμμαρίων σε όλες τις κατσαρόλες.

• Τυρί cottage - 600 γρ (3 συσκευασίες)
  Αυγά - 4 τεμ.
  Ζάχαρη - 90g.
  Άμυλο - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
  Κρέμα - 100 ml.
  Σοκολάτα γάλακτος - 60 γρ.

Διαλύστε τη σοκολάτα σε ζεστή κρέμα και κρυώστε.
Χτυπάμε 4 σκίουρους με ένα μίξερ και ψύχεται.
Ανακατέψτε το τυρί cottage, τη ζάχαρη, τους κρόκους, το άμυλο με ένα μίξερ. Προσθέστε το κτυπημένο ασπράδι αυγού στο μείγμα. Ρίχνουμε μέρος της μάζας και προσθέτουμε σοκολάτα εκεί.
Ρίξτε και τα δύο μέρη της ζύμης με τη σειρά τους σε λαδωμένο καλούπι πολλών μαγειρικών.
Λειτουργία ψησίματος - 65 λεπτά. Απενεργοποιήστε, αλλά μην ανοίξετε για άλλη 1 ώρα.

Βίκουλ, το έχεις, εκεί, είδα μια φωτογραφία της ομορφιάς σου εκεί.

Και, λοιπόν, αυτό είναι το πρώτο, από το Polaris 508, ξέχασα ήδη ...

: μυστικό: Δεν πάω εκεί, δεν με αφήνουν

Ουχ! ευχαριστώ για μια άλλη συνταγή!

[JustY]

Ωχ… Έχασα σχεδόν τη στιγμή να κλείσω τη θέρμανση, περιμένω ένα θαύμα για άλλη μια ώρα!

JustY , πού είναι το θαύμα, πήρες κατσαρόλα;

: μυστικό: Δεν πάω εκεί, δεν με αφήνουν

Φαίνονται να με αφήνουν, δεν τρέχω τον εαυτό μου, δεν μου αρέσει το σταλινικό καθεστώς τους κατά την περίοδο της καταστολής ...

[JustY]

JustY , πού είναι το θαύμα, πήρες κατσαρόλα;

ω, ντροπή ... εγκαταστάθηκε,
Λοιπόν, καθαρίστε - την πρώτη τηγανίτα, αλλά το έκανα, το κούνησα ή κάτι τέτοιο.
αν και νόστιμο
Θα δοκιμάσω ξανά, με καλό τυρί cottage

Αυτό το σουφλέ είναι τόσο τρυφερό, και το θέλετε πραγματικά με σταφίδες (σύμφωνα με τις επιθυμίες του συζύγου σας), αξίζει τον κόπο, αντέχει το πληρωτικό ή είναι καλύτερα να μην το χαλάσετε;

[JustY]

JustY , είναι κρίμα που έχει σταματήσει ... Το ψήσατε με το χέρι στους 120 βαθμούς; Είναι καλύτερα να κάνετε με σταφίδες στο σιμιγδάλι, δοκιμάστε αυτήν τη συνταγή εδώ https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120635.0 Μην ανησυχείτε, όλα θα λειτουργήσουν σίγουρα, επίσης δεν πήρα αμέσως μια καλή κατσαρόλα. Και αυτό είναι γενικά το πιο ιδιότροπο, η θερμοκρασία της πρέπει να είναι 110 βαθμούς.

Νομίζω ότι θα το κάνω χωρίς άλλη συζήτηση, ακριβώς με τη συνταγή και θα αγοράσω συγκεκριμένα προϊόντα. Και όλα θα λειτουργήσουν. Ένα καταπληκτικό δείγμα! Ένα τέτοιο θαύμα μπορεί να γίνει σε ένα γελοιογραφία, αλλιώς δεν έβαλα το μπέικιν πάουντερ, ξαναδιάταξα το γελοιογραφία, όχι πώς το έκανα με το μπισκότο.
Ναι, η λειτουργία όπως υποδεικνύεται είναι πιθανώς το μόνο πράγμα που έκανα σωστά, εκτός από την αγορά πολλαπλών

ευχαριστώ, θα δοκιμάσω με σιμιγδάλι

ω, ντροπή ... εγκαταστάθηκε,
Λοιπόν, καθαρίστε - την πρώτη τηγανίτα, αλλά το έκανα, το κούνησα ή κάτι τέτοιο.
αν και νόστιμο
Θα δοκιμάσω ξανά, με καλό τυρί cottage

Και έχω εγκατασταθεί, λοιπόν τι; Ταυτόχρονα, δεν κούνησα, όλα ήταν ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή ...
Βρώσιμο και νόστιμο - και καλό.

Ω, και κάνω επίσης μια τέτοια κατσαρόλα συχνά. Ποτέ δεν έπεσε. Ψήνω στη χύτρα πίεσης Lakuchine και εκεί η θερμοκρασία στο ψήσιμο είναι καλή, οπότε μάλλον δεν πρέπει να προσέχετε τη θερμοκρασία.

Αυτό το σουφλέ είναι τόσο τρυφερό, και το θέλετε πραγματικά με σταφίδες (σύμφωνα με τις επιθυμίες του συζύγου σας), αξίζει τον κόπο, αντέχει το πληρωτικό ή είναι καλύτερα να μην το χαλάσετε;

Δεν ξέρω για τις σταφίδες (η κόρη μου δεν του αρέσει, οπότε δεν το βάζω), αλλά πολλές φορές πρόσθεσα αποξηραμένα κεράσια, φράουλες, βακκίνια. Είναι αλήθεια ότι πάντοτε εγκαθίστανται, αλλά δεν επηρεάζουν την ίδια την κατσαρόλα, επιτυγχάνεται το ίδιο υψηλό.

Κορίτσια, το κάνω καλύτερα στην Panasonic, μερικές φορές ανοίγει ακόμη και το καπάκι (ανεβαίνει αλματωδώς). Και μερικές φορές τακτοποιεί και αυτό που στερείται Σύκο ποιος την γνωρίζει ...

Λοιπόν, έχω ήδη φτιάξει 3 κατσαρόλες σύμφωνα με διαφορετικές συνταγές στο 37501. Είναι η πρώτη και μοναδική μου, που ψήνει «μεγάλα τυριά κέικ» στο φούρνο και το φούρνο μικροκυμάτων, για CF, επιδιώκοντας πλούσια πρότυπα, χτύπησα τις πρωτεΐνες, προσέξτε. Και όμως, όλες οι κατσαρόλες .. έχουν εγκατασταθεί (μου φαίνεται - λίγο υγρό), αλλά η γεύση είναι ξεχωριστή, τρυφερή και αφράτη. Ευχαριστώ για τις συνταγές και την υποστήριξη!

Ω και γαϊδουράκι με σιμιγδάλι; Ξέχασα να γράψω ότι έπρεπε επίσης να ψήσω στους 120 βαθμούς για 1 ώρα, να σβήσω τη θέρμανση και να μην ανοίξω το καπάκι για 40-50 λεπτά ... Και μάλλον ακολουθήσατε τις συστάσεις από τη συνταγή;

Ναι, δεν βρήκα ούτε σιμιγδάλι, αλλά δεν ακολούθησα τον σύνδεσμό σας, αλλά ιδιαίτερο. συνταγή για 37501 (για να είμαστε σίγουροι) από τη Luysia, κατσαρόλα "καλό" από το θέμα "δοκιμή 37501".Ακριβώς με όλες τις οδηγίες του συγγραφέα, ψύχεται και δεν λερώθηκε το καλούπι (ω, η κατσαρόλα κολλήθηκε στο καλούπι από όλες τις πλευρές, μόλις το πήρε, ακόμη και αναστατώθηκε μέχρι να δοκιμάσω τι συνέβη). Αυτή η κατσαρόλα επίσης δεν ανέβηκε (δεν σηκώθηκε πολύ), αλλά ήταν πολύ παρόμοια με τη φωτογραφία του συγγραφέα, και ακόμη και από το να το βγάλω δεν υπέφερε πολύ. Σε γενικές γραμμές, αρκετά επιτυχημένη, αλλά την επόμενη φορά θα γράσω τη φόρμα και θα χρησιμοποιήσω τις συμβουλές σας για να την κρυώσει!

Προσπάθησα να ψήσω αυτήν την κατσαρόλα τυρί cottage στο χέρι στους 100 βαθμούς, 1 ώρα 20 λεπτά. Έφτιαξα 2 πακέτα τυρί cottage 180g το καθένα + 3 αυγά (κτυπημένοι κρόκοι και λευκά ξεχωριστά με ζάχαρη) + 1 ποτήρι ζάχαρης + 2 κουταλιές της σούπας άμυλο + 3 λίτρα ξινή κρέμα, βανιλίνη, μπέικιν πάουντερ. Μετά το σήμα, η θέρμανση απενεργοποιήθηκε και δεν άνοιξε το καπάκι για 40 λεπτά, μετά την οποία το έβγαλε σε ένα πιάτο.