Curd soufflé (Cooker πίεσης μάρκας 6050) - συνταγή με φωτογραφία στο Mcooker: οι καλύτερες συνταγές

Curd soufflé (Κουζίνα πίεσης μάρκας 6050)

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
τυρί cottage	200g (συσκευασία)
αυγό	1
ζάχαρη	1-2ος. μεγάλο.
σημιγδάλι	1 ος μεγάλο.
ξινή κρέμα ή σπιτικό γιαούρτι	1 ος μεγάλο.
sl. λάδι	για λίπανση μούχλας
φρούτα, μούρα, μαρμελάδες, αποξηραμένα φρούτα, λαχανικά	προαιρετικός

Μέθοδος μαγειρέματος

Αυτό είναι ένα ελαφρύ, ευάερο, πολύ τρυφερό πιάτο.
Οι καλά κτυπημένες πρωτεΐνες δίνουν ελαφρότητα και ευελιξία στο σουφλέ.
Βάση Σουφλέ:
Πρώτα απ 'όλα, κτυπήστε την πρωτεΐνη μέχρι να κορυφωθεί. Μην πλένετε το μίξερ, χτυπάτε τον κρόκο, προσθέτετε ζάχαρη, χτυπά ελαφρά μέχρι να γίνει κρεμώδες. ρίχνουμε σιμιγδάλι, στη συνέχεια ξινή κρέμα, τυρί cottage και ανακατεύουμε την πρωτεΐνη με ένα κουτάλι.
Το κλασικό σουφλέ είναι έτοιμο, μένει να το βάλετε σε διπλό λέβητα και να το ενεργοποιήσετε.
Επιλέγουμε τη λειτουργία "ατμός / κουάκερ". ρίξτε νερό στο μπολ (ρίχνω ζεστό νερό), ακριβώς κάτω από το επίπεδο του διπλού λέβητα. βάλτε τη μάζα στάρπης σε διπλό λέβητα. Κλείστε το καπάκι και ενεργοποιήστε την κουζίνα. ο χρόνος είναι 13 λεπτά από προεπιλογή.
Αφού απενεργοποιήσετε τη λειτουργία, περιμένετε μέχρι να αποφορτιστεί ο ατμός και μετά ανοίξτε το καπάκι. Το σουφλέ μπορεί να αφαιρεθεί αμέσως από το καλούπι αναποδογυρίζοντάς το σε ένα πιάτο.
Το κλασικό σουφλέ μπορεί να ποικίλει. Μπορεί να γίνει φρούτα ή μούρο, λαχανικά ή ρύζι.
ΚΑΡΕΡΟΚΑΦΗ
Σε ένα κλασικό σουφλέ, προσθέστε ένα καρότο και 1 κουταλιά της σούπας, τριμμένο σε ένα τρίφτη. μεγάλο. νιφάδες καρύδας ανακατεύουμε και βάζουμε σε καλούπι.
ΥΦΑΣΜΑ ΜΕ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΜΠΡΕΥ
Τα μούρα (έχω σμέουρα) μπορούν να αναμειχθούν με τη μάζα στάρπης ή να τοποθετηθούν σε στρώσεις.
ΥΦΑΣΜΑ ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ
Ένα ακτινίδιο και λίγο φλούδα πορτοκαλιού.
PUMPKIN ΜΕ ΚΡΕΜΑΤΑ
Πριν προσθέσετε τις πρωτεΐνες, προσθέστε την κολοκύθα (ξεπαγμένο ορυχείο, κομμένο σε κύβους) και συνεχίστε να χτυπάτε. Στη συνέχεια, προσθέστε δαμάσκηνα και προσθέστε απαλά πρωτεΐνη από 1 ώρα. μεγάλο. ζάχαρη βανίλιας.
ΣΟΥΦΛΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
Χωρίστε τη μάζα στάρπης σε δύο μέρη. προσθέστε 2 ώρες σε ένα μέρος. μεγάλο. κακάο σε σκόνη; απλώστε εναλλάξ μεταξύ των δύο μαζών και ανακατέψτε με μια οδοντογλυφίδα.
Το σουφλέ σερβίρεται ζεστό έως ότου πέσει και δεν έχει χάσει το μεγαλείο του, αλλά ακόμη και όταν κρύο, δεν χάνει τη γεύση και την τρυφερότητα του.
Σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, το σουφλέ μαγειρεύτηκε επίσης σε μια αργή κουζίνα, αλλά εκεί αποδείχθηκε πουτίγκα, η οποία έχει επίσης μια πλούσια συνοχή, αλλά πιο πυκνή από το σουφλέ.

Παρόμοιες συνταγές

Σουφλέ με τυρί μήλου (Πόντμοσβιτσα)

Ελαφρύ σουφλέ με γιαούρτι με βατόμουρα (Πόντμοσβιτσα)

Σουφλέ τυρί cottage με μήλο και βατόμουρα στο φούρνο μικροκυμάτων (ντοπέτα)

Σάνα

Πιθανώς νόστιμο! Μόνο δεν κατάλαβα πότε να προσθέσω τυρί cottage;

Σούσια

"Πρώτα απ 'όλα, χτυπήστε την πρωτεΐνη στις κορυφές. Μην πλένετε το μίξερ, χτυπάτε τον κρόκο, προσθέτετε ζάχαρη, χτυπά ελαφρά μέχρι να κρεμώσει. Ρίξτε σιμιγδάλι και μετά ξινή κρέμα, τυρί cottage και ανακατεύουμε την πρωτεΐνη με ένα κουτάλι ... "

Inusya

Η συνταγή είναι υπέροχη, και ακόμη και με τόσες πολλές παραλλαγές, για παράδειγμα, "πέντε σε ένα" ταυτόχρονα ...
Σίγουρα θα το κάνω! Απλά περιμένετε μέχρι το τέλος της ανάρτησης ...
Απλώς πιστεύω ότι δεν θα πρέπει να απολαμβάνω το σουφλέ, αλλά πουτίγκα, τι VS ΝΙΚΑ Σας προειδοποίησα, επειδή έχω μόνο μια αργή κουζίνα, δεν υπάρχει καμία κουζίνα

Βίτκα

Απόσπασμα: inusha

Η συνταγή είναι υπέροχη, και ακόμη και με τόσες πολλές παραλλαγές, για παράδειγμα, "πέντε σε ένα" ταυτόχρονα ...
Σίγουρα θα το κάνω! Αλλά περιμένετε μέχρι το τέλος της ανάρτησης ...

Inna, προσπαθήστε να το κάνετε. Γίνεται γρήγορα, αλλά νόστιμο. Μου αρέσει να προσθέτω χυμό πορτοκάλι στο σουφλέ. Δεν μπορώ να βρω μια φωτογραφία με χυμό, την έκρυψα κάπου.

Βίτκα

Απόσπασμα: inusha

Απλώς πιστεύω ότι δεν θα πρέπει να απολαμβάνω το σουφλέ, αλλά πουτίγκα, τι VS ΝΙΚΑ Σας προειδοποίησα, επειδή έχω μόνο μια αργή κουζίνα, δεν υπάρχει καμία κουζίνα

Ποια είναι τα προβλήματα ;! μπορείτε επίσης σε ένα multicooker.
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152559.0

vernisag

Βικτώρια, ή μπορείτε να το κάνετε σε καλούπια από γυαλί ή σε μπολ από ανοξείδωτο ατσάλι ή καλούπι από τεφλόν. Και τότε κατά κάποιον τρόπο δεν έκανα φίλους με καλούπια σιλικόνης, έχω κάτι που βγαίνουν από όλα αυτά τα κομμάτια. Μπαστούνια, λαδωμένα με βούτυρο. Ή τι χρειάζεται;

Βίτκα

Απόσπασμα: vernisag

Βικτώρια, ή μπορείτε να το κάνετε σε καλούπια από γυαλί ή σε μπολ από ανοξείδωτο ατσάλι ή καλούπι από τεφλόν. Και τότε κατά κάποιον τρόπο δεν έκανα φίλους με καλούπια σιλικόνης, έχω κάτι που βγαίνουν από όλα αυτά τα κομμάτια. Μπαστούνια, λαδωμένα με βούτυρο. Ή τι χρειάζεται;

Ιρίνα, Είδα τι έκαναν σε ποτήρι, μόνο σε ένα πολυκουζινάκι, λοιπόν, δεν υπάρχει διαφορά σε αυτό. Νομίζω ότι στο σίδερο μπορεί, φυσικά, επίσης. Αλλά γιατί κολλάει σε σιλικόνη, δεν καταλαβαίνω καθόλου, ίσως το σχήμα δεν είναι επιτυχές; Το σουφλέ μου πετάει έξω από το καλούπι ενώ είναι ακόμα ζεστό. Και λιπαίνω sl. λάδι.

Έλενα Μπο

Λιπαίνω με λαχανικά.
Εδώ λιπάνω τα καυτά πάνελ του σιδήρου βάφλας με βούτυρο. Το βούτυρό μου στρωματοποιήθηκε σε μερικά κομμάτια (πιθανότατα ακόμη και κομμάτια), σε εμφάνιση που μοιάζει με θρόμβους ζύμης. Επομένως, τα πρόσθετα δεν είναι καλά για το βούτυρο.

Βίτκα

Απόσπασμα: Έλενα Μπο

Λιπαίνω με λαχανικά.
Εδώ λιπάνω τα καυτά πάνελ του σιδήρου βάφλας με βούτυρο. Το βούτυρό μου στρωματοποιήθηκε σε μερικά κομμάτια (πιθανότατα ακόμη και κομμάτια), σε εμφάνιση που μοιάζει με θρόμβους ζύμης. Επομένως, τα πρόσθετα δεν είναι καλά για το βούτυρο.

Λένα, είναι καλό που μόνο αν υπάρχουν πρόσθετα στο λάδι, ή ίσως ολόκληρο το λάδι είναι "ένα μεγάλο πρόσθετο"!

Έλενα Μπο

Απόσπασμα: VS NIKA

Λένα, είναι καλό που μόνο αν υπάρχουν πρόσθετα στο λάδι, ή ίσως ολόκληρο το λάδι είναι "ένα μεγάλο πρόσθετο"!

Ναι, προσπαθώ ήδη να πάρω γνωστούς κατασκευαστές και να τους απορρίψω ήδη. Δεν παίρνω λοιπόν το Prostokvashino, το λάδι τους είναι συμπαγής παλάμη.

Βίτκα

Απόσπασμα: Έλενα Μπο

Ναι, προσπαθώ ήδη να πάρω γνωστούς κατασκευαστές και να τους απορρίψω ήδη. Γι 'αυτό δεν παίρνω Prostokvashino, το λάδι τους είναι συμπαγής παλάμη.

Ολα είναι σωστά. Παίρνω βούτυρο από έναν φίλο, όπως το κρέας, και προσεύχομαι απλώς να είναι αυτή η ευκαιρία όσο το δυνατόν περισσότερο.

vernisag

Ευχαριστώ! Συνέβη! Όχι τόσο όμορφος όσο ο δικός σας, αλλά αρκετά προσιτός! Μόνο ελαφρώς κολλημένο σε τρία μέρη. Το καλούπι μου φαίνεται σαν να έχεις τόσο κοκκινομάλλα, ρισκάρακα να το κάνω ξανά σε αυτό. Νομίζω ότι η κόρη μου θα της αρέσει και η γεύση, τώρα θα έρθει σε μένα και θα την εκτιμήσει. Και χθες μου φαίνεται ότι το τυρί cottage ήταν κακό, κάπως υπερβολικά ψημένο. Και σε γενικές γραμμές, παρατήρησα κατά τη διάρκεια του γρήγορου, όλα τα είδη γλυκών δεν είναι πολύ καλά για μένα. (Προφανώς χτύπησαν τα πάνινα παπούτσια στο κεφάλι από την κορυφή)

Βίτκα

Απόσπασμα: vernisag

Συνέβη! Όχι τόσο όμορφος όσο ο δικός σας, αλλά αρκετά προσιτός! Μόνο ελαφρώς κολλημένο σε τρία μέρη. Το καλούπι μου φαίνεται σαν να έχετε τόσο κοκκινομάλλα, διακινδυνεύω να το ξανακάνω σε αυτό. Νομίζω ότι η κόρη μου θα της αρέσει και η γεύση, τώρα θα έρθει σε μένα και θα την εκτιμήσει. Και χθες μου φαίνεται ότι το τυρί cottage ήταν κακό, κάπως υπερβολικά ψημένο. Και σε γενικές γραμμές, παρατήρησα κατά τη διάρκεια του γρήγορου, όλα τα είδη γλυκών δεν είναι πολύ καλά για μένα. (Προφανώς χτύπησαν τα πάνινα παπούτσια στο κεφάλι από την κορυφή)

Ιρίνα, Είμαι πολύ χαρούμενος-η! Θα μου δείξεις μια φωτογραφία; Έχω ένα κόκκινο καλούπι για πολύ καιρό και μου ταιριάζει πάρα πολύ. Το άλλο είναι επίσης καλό, είναι όλα λαξευμένο, αλλά πετάει επίσης. Σήμερα ζέστανα το χθεσινό σουφλέ στο φούρνο μικροκυμάτων, η γεύση είναι υπέροχη, μου άρεσε ακόμη περισσότερο από χθες.

vernisag

Και δεν ξέρω πώς να εισαγάγω εικόνες ...

Βίτκα

Απόσπασμα: vernisag

Και δεν ξέρω πώς να εισαγάγω εικόνες ...

Ήρα, έγραψε σε ένα προσωπικό.

vernisag

Ευχαριστώ Βικτώρια! : τριαντάφυλλο: Αυτό έχω σήμερα, το βάζω σε τρία φλιτζάνια. Με αποξηραμένα βερίκοκα και ξηρούς καρπούς, λίγο κολλημένα, μην κρίνετε αυστηρά.

Βίτκα

Απόσπασμα: vernisag

Ευχαριστώ Βικτώρια! : τριαντάφυλλο: Αυτό έχω σήμερα, το βάζω σε τρία φλιτζάνια. Με αποξηραμένα βερίκοκα και ξηρούς καρπούς, λίγο κολλημένα, μην κρίνετε αυστηρά.

Irina, ευχαριστώ για τη φωτογραφία, όλα είναι υπέροχα! Μπράβο! Σας άρεσε η γεύση σουφλέ;

vernisag

Ναί ! Νόστιμο ! Ευχαριστώ!

krivoshapka

VS ΝΙΚΑ αλλά πες μου ότι το σουφλέ πρέπει να είναι «υγρό»; Έκανα κάτι, μου άρεσε η γεύση με μια μπανάνα, αλλά ένα είδος "υγρού" δεν μπορεί να μείνει για αύριο. το τυρί cottage χωρίς λιπαρά μπορεί να είναι ένοχο;

fronya40

Vitus, έβαλα το SCH στο Liberty Well, με βερίκοκα! Διάβασα για τηγανητές πίτες και σχεδόν πνιγεί στο σάλιο μου. και εδώ είναι η συνταγή σας! οπότε τον έτρεξε με χαρά!

Βίτκα

Απόσπασμα: fronya40

Vitus, έβαλα το SCH στο Liberty Well, με βερίκοκα! Διάβασα για τηγανητές πίτες και σχεδόν πνιγεί στο σάλιο μου. και εδώ είναι η συνταγή σας! οπότε τον έτρεξε με χαρά!

Βάλτε λοιπόν τις πίτες ή σουφλέ;

fronya40

Καλά. φυσικά, σουφλέ-για να μιλήσουμε-σκοτώστε το σκουλήκι! και αφαιρέστε τις αμφιβολίες! πήγε να το φάω! Όλα λειτούργησαν καλά! Νόστιμο!

Βίτκα

Απόσπασμα: fronya40