Μαρμελάδα μήλου "Φθινόπωρο"

Μαρμελάδα μήλου "Φθινόπωρο"

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
μήλα	1 κιλό
πηκτωματοποιητής Zhelfix	1 φακελάκι
ζάχαρη	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μου αρέσουν οι κονσέρβες και οι μαρμελάδες, έφεραν μήλα, θυμήθηκα ότι πριν από ένα χρόνο μαγειρεύω μαρμελάδα βατόμουρου σε μια αργή κουζίνα.
• Μαγειρεμένα και φτιάξτε μαρμελάδα μήλου, μια συνταγή για τεμπέληδες άτομα σαν εμένα))) Συνταγή από το βιβλίο του A. Kitaeva Me and the Multicooker.
• - Έπλυσα τα μήλα, έβγαλα τα οστά και το δέρμα, έκοψα σε φέτες. Το έβαλα στο μπολ MV, ενεργοποίησα τη λειτουργία Quenching για 40 λεπτά.
• Μετά από 20 λεπτά, όταν τα μήλα ξεκίνησαν το χυμό, προστέθηκε ζάχαρη (περίπου 800 g), αναμειγνύοντάς το με zhelfix. Αναμειγνύεται απαλά.
• - Μετά το τέλος του προγράμματος, το Braising πολτοποιήθηκε απαλά με ένα μπλέντερ βύθισης, χωρίς να αγγίξει το μπολ MV. Μπορείτε να μεταφέρετε σε άλλο δοχείο και πουρέ σε αυτό.
• - Στη συνέχεια, ενεργοποίησα ξανά το πρόγραμμα Stew για 1 ώρα, η μαρμελάδα βράζει, είναι απαραίτητο να ανακατεύετε περιστασιακά.
• Όταν η μαρμελάδα έχει κρυώσει, θα είναι ακόμη πιο παχιά. Χύθηκε σε αποστειρωμένα βάζα. Το αποθηκεύω στο ψυγείο.
• Απολαύστε το τσάι σας !!!
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2 βάζα 560gr το καθένα

Ώρα προετοιμασίας:

1,5 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Σβήσιμο

Σημείωση

Σε μια αργή κουζίνα, είναι βολικό να μαγειρεύετε βραστό ή μαρμελάδα σε μικρές ποσότητες, οι οποίες δεν είναι σχεδιασμένες για μακροχρόνια αποθήκευση.
Βάλτε τη ζάχαρη αποκλειστικά για γεύση, καθώς δεν χρειάζεται ως συντηρητικό.
Η μαρμελάδα μπορεί επίσης να παρασκευαστεί από κατεψυγμένα μούρα / φρούτα. Μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά: κανέλα, κάρδαμο, μπαχάρι.
Το έβγαλα και το έφαγα πριν από το χειμώνα. Σήμερα η μαρμελάδα πυκνώθηκε καλά, το γευόμουν, πολύ τρυφερό, με ελαφριά ξινή, όχι πολύ γλυκό.
Βοήθα τον εαυτό σου!

[Melisa72ru,]

Melisa72ru, Ευχαριστούμε που μοιραστήκατε τη συνταγή! Έριξαν επίσης μήλα, θα μαγειρεύω για το βράδυ, αποδεικνύεται, μαρμελάδα

Ιρίνα, για την υγεία σας! Βράζουμε και τσάι
Τώρα παρασκευάζω μια ακόμη παρτίδα, ή μάλλον, ένα κινούμενο σχέδιο, βοηθός μου, προσπαθεί ... Η δεύτερη παρτίδα με πηκτίνη μήλου ...

Το Melisa72ru, έφτιαξε μια μαρμελάδα σήμερα, το έριξε ήδη .. βγήκαν δύο βάζα, ευχαριστώ για τη συνταγή!
και λίγο αριστερά για να πιει με τσάι. Η μαρμελάδα είναι νόστιμη, αποδείχθηκε παχύ.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, η ομορφιά είναι μήλο
Για την υγεία σας, απολαύστε ένα ωραίο τσάι το φθινόπωρο!

όπως έχω ήδη βράσει με μήλα και μεταφέρονται και μεταφέρονται
Άρχισα να προσθέτω βατόμουρο όταν φτιάχνω μαρμελάδα ... το χρώμα είναι πολύ όμορφο, αποδεικνύεται ρουμπίνι ..

[Τζένια!]

Τζένια! Χθες άνοιξα ένα βάζο μαρμελάδας. Sooooo νόστιμο !!!! Η αφθονία των μήλων το περασμένο καλοκαίρι σας ανάγκασε να είστε εξελιγμένοι και να δοκιμάσετε πολλές κενές συνταγές. Τώρα κάνω "ανακαλύψεις".
Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Εάν υπάρχουν μήλα, σίγουρα θα κάνω περισσότερα!

[Irishka CH]

Irishka CH Irina - Μου αρέσει αυτή η μαρμελάδα μόνοι μου!
ευχαριστώ για την προσοχή σας στη συνταγή, φάτε για την υγεία !!!

[Melisa72ru]

Melisa72ru, Evgeniya, τι Zhelfix χρησιμοποιείτε; Το κατάστημα διαθέτει 1: 1, 1: 2 και 1: 3.

Έλενα, καλησπέρα, πιθανώς 1/1 αγόρασα τα πάντα για ψήσιμο στο κατάστημα, κατά βάρος, δεν ξέρω καν πώς ήταν))

[Melisa72ru]

Melisa72ru, Ευγενία, λοιπόν, θα δοκιμάσουμε :)

Έλενα,
μαγειρεμένο χθες, προστέθηκε 2.1. αλλά 2 κουτ. για 500g ζάχαρης. Προσθέτω λιγότερη ζάχαρη. για 850g μήλα. μαρμελάδα
πυκνώνει με ζελατίνη.



χθες