Στήθος κοτόπουλου βρασμένο σε μπύρα (MARUCHI 47)

Στήθος κοτόπουλου βρασμένο σε μπύρα (MARUCHI 47)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Στήθος κοτόπουλου	700 γρ. - 1 κιλό.
Σκόρδο	1-2 σκελίδες
Σάλτσα σόγιας	3-4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Καρύκευμα για κοτόπουλο	1,5 κουταλάκια του γλυκού
Ελαιόλαδο	2-3 st. κουτάλια
Ελαφριά μπίρα	0,5 λίτρα (1 δοχείο)
Μισό χυμό ασβέστη
Αλάτι πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τότε όλα είναι απλά - τα στήθη κοτόπουλου κόβονται σε αρκετά μεγάλα κομμάτια και μαριναρίζονται σε ένα μείγμα ελαιολάδου και χυμού ασβέστη. αλάτι, πιπέρι, καρυκεύματα, σάλτσα σόγιας, σκόρδο. Φεύγουμε για 3-4 ώρες.
• Το βάζουμε στο μπολ multicooker (μαζί με τη μαρινάδα), το γεμίζουμε με μπύρα και το βάζουμε στη λειτουργία μαγειρέματος.
• Σε δύο ώρες παίρνουμε το αποτέλεσμα.
• Πολύ καλό με πουρέ πατάτας, ρύζι, φαγόπυρο.
• Καλή όρεξη!!!!!

Ώρα προετοιμασίας:

σουτιέν 2 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Σβήσιμο

Παρόμοιες συνταγές

Ειδικό κοτόπουλο με μπύρα (celfh)

Σούπα μπύρας με παϊδάκια και καπνιστό κοτόπουλο (ang-kay)

Κοτόπουλο σε κουτί μπύρας (Bierdosen hahnchen) (NataliARH)

Στήθη - δύο ώρες ;! τι θα απομείνει από αυτά; θα είναι ξηρό και τραχύ, η τρυφερότητα θα εξαφανιστεί. Αυτό είναι στιγμιαίο κρέας! δεν κατάλαβα ποιο ήταν το νόημα. εξηγώ.

Καλή μέρα
Δεδομένου ότι είχα πρόσφατα ένα multicooker, δεν έχω καταλάβει ακόμη πλήρως όλους τους τρόπους μαγειρέματος. Μπορεί να έχετε δίκιο, αν και το σπιτικό μου χτύπησε αυτό το πιάτο σε δύο ημέρες. Η μόνη δικαιολογία είναι να εξατμιστεί το αλκοόλ στην μπύρα.
Εάν έχετε οποιεσδήποτε προτάσεις, συμβουλές, θα τους ακούσω με χαρά.

καταληπτώς. αλλά δεν ξέρω πώς να συνδυάσω στήθη και κινούμενα σχέδια. Θα τα έφτιαχνα σε μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο, σε υψηλή θερμοκρασία, τηγανίζω πολύ γρήγορα μέχρι να ροδίσουν. και στη συνέχεια πιτσιλίσουμε μπύρα και σκουραίνουμε για 3-5 λεπτά. και αν σε κινούμενα σχέδια, και με μπύρα, τότε το κρέας πρέπει να λαμβάνεται είτε μοσχαρίσιο, είτε αρνί, ή απλά ζουμερό βόειο κρέας, και σκουραίνει από την καρδιά για 3 ώρες. δύο ώρες δεν θα είναι αρκετές, είναι τόσο βόειο κρέας, λατρεύει το μακρύς! δοκιμάστε το, θα είναι ενδιαφέρον να μάθετε για το αποτέλεσμα!

στην αναζήτηση: το χοιρινό επίσης δεν του αρέσει η μακρά θέρμανση, καθώς και το στήθος! είναι επίσης υπέροχο με μια μπύρα σε ένα τηγάνι !!! σούπερ!

Σανκς. Σίγουρα θα προσπαθήσω να μοιραστώ το αποτέλεσμα.

Σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, είναι λογικό να το κάνω σε ψημένα προϊόντα για τον ελάχιστο χρόνο στο καρτούν (έχω 20 λεπτά στο Panasika). Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το στήθος θα έχει χρόνο να μαγειρέψει και δεν θα έχει χρόνο να στεγνώσει. Και δεν έχει νόημα να ρίξουμε όλη την μπύρα. Για μια τέτοια ποσότητα κρέατος, ένα ποτήρι αρκεί για να ταιριάζει με το κρέας (συμπεριλαμβανομένης της μαρινάδας).
Εάν είναι δυνατόν να ρυθμιστεί ο χρόνος ανά λεπτό, τότε θα είναι αρκετά 10 λεπτά, μόνο τότε το υγρό χρειάζεται πολύ λιγότερο για να έχει χρόνο να εξατμιστεί.
Έκανα αυτόν τον τύπο μαστού σε μια κουζίνα, μου πήρε 3 λεπτά + χρόνο για να ανακουφίσω την πίεση. Αποδεικνύεται αρκετά νόστιμο.