Μεθυσμένο κεράσι μους κέικ

[Streusel]

Μεθυσμένο κεράσι μους κέικ

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Streusel
ζάχαρη	80 γρ
αλεσμένα αμύγδαλα	50 γρ
αλεύρι εξαιρετικής ποιότητας	50 γρ
κακάο	10 γρ
βούτυρο	60 γρ
Μεθυσμένο κεράσι
κεράσι	300 γρ
ζάχαρη	80 γρ
χυμό λεμονιού	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
ζελατίνη + νερό	10 g + 60 ml
ρούμι (ή οποιοδήποτε άλλο δυνατό αλκοόλ)	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Κρεμώδης μους
κρέμα 33% λίπος	400 γρ
μασκαρπόνη (οποιοδήποτε τυρί κρέμας)	250 γρ
ζάχαρη άχνη	100 γρ
ζελατίνη + νερό	7 g + 20 ml
Λούστρο καθρέφτη
ζελατίνη + νερό	14 g + 60 ml
ζάχαρη	150 γρ
νερό	75 γρ
σιρόπι γλυκόζης (ιμβερτοποιημένο σιρόπι)	150 γρ
συμπυκνωμένο γάλα	100 γρ
μαύρη σοκολάτα	150 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Η οικογένειά μου λατρεύει τα μους επιδόρπια. Καλλιεργώ αυτήν την αγάπη με κάθε δυνατό τρόπο, γιατί είναι πιο εύκολη και ταχύτερη από οποιαδήποτε άλλα επιδόρπια. Και το αποτέλεσμα είναι πάντα τόσο εκπληκτικό, τόσο στη γεύση όσο και στην αισθητική του μορφή, που αν είναι απαραίτητο να ετοιμάσω ένα «κέικ δοκιμών και εξετάσεων», η επιλογή μου είναι προφανής!
• Τόσο πιωμένο κέικ μους κερασιού

• 1

  Ας αρχίσουμε να μαγειρεύουμε από το τέλος, προετοιμάζοντας το λούστρο καθρέφτη. Πριν από τη χρήση, πρέπει να παραμείνει στο ψυγείο για τουλάχιστον 5 ώρες. Φέρτε νερό, αναστρέψτε το σιρόπι και τη ζάχαρη στη σόμπα στους 103 βαθμούς (έντονη ανάφλεξη). Ρίξτε το έτοιμο σιρόπι σε συμπυκνωμένο γάλα σε ένα λεπτό ρεύμα, ανακατεύοντας συνεχώς. Μουλιάστε ζελατίνη (έχω κονιοποιήσει τον Δρ Oetker) σε 60 ml νερού και αφήστε το να πρηστεί

• 2

  Ζεσταίνουμε τη σοκολάτα σε υδατόλουτρο ή σε φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να μαλακώσει. Για να αποφύγετε δυσάρεστες εκπλήξεις με το κύριο «αξιοθέατο» του κέικ - κερασάκι, χρησιμοποιήστε αποδεδειγμένη σοκολάτα. Παίρνω πάντα μετριασμένο Belgian Callebaut

• 3

  Για να δώσω στο γλάσο ένα πιο πλούσιο χρώμα, χρωματίζω λίγο το μείγμα πριν προσθέσω τη σοκολάτα. Μπορείτε να παραλείψετε αυτό το σημείο, ή μπορείτε να κάνετε το λούστρο να χρωματιστεί προσθέτοντας μια βαφή και παίρνοντας λευκή αντί για μαύρη σοκολάτα. Χρώσαμε το κόκκινο λούστρο προσθέτοντας Wilton Gel Stain στην άκρη του μαχαιριού μου

• 4

  Αναμιγνύουμε το συμπυκνωμένο σιρόπι γλυκόζης με σοκολάτα και χαλαρή ζελατίνη (το κύριο πράγμα δεν είναι η υπερθέρμανση), το τρυπάμε σωστά με ένα μπλέντερ βύθισης. Είναι πιο βολικό να το κάνετε αυτό σε ψηλό ποτήρι, χωρίς να σηκώσετε το "πόδι" του μπλέντερ ψηλά, ώστε να μην υπάρχουν φυσαλίδες. Καλύψτε με προσκολλημένη μεμβράνη έτσι ώστε να κολλήσει στο λούστρο και να την βάλει στο ψυγείο

• 5

  Μαγειρική "μεθυσμένο κεράσι". Μουλιάστε ζελατίνη σε 60 ml νερού. Κεράσια, μπορούν να καταψυχθούν απευθείας, να μετατραπούν σε πουρέ. Προσθέστε ζάχαρη και θερμάνετε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Το κάνω στο φούρνο μικροκυμάτων. Διαλύστε τη ζελατίνη και προσθέστε στον πουρέ κεράσι, ρίξτε το ρούμι, ανακατέψτε καλά.

• 6

  Μια μικρή παρέκκλιση για το απόθεμα. Θα χρειαστείτε δύο μεγέθη καλουπιών έτσι ώστε το ένα να ταιριάζει στο άλλο με κενό τουλάχιστον 2-3 εκ. Ο ευκολότερος τρόπος χρήσης καλουπιών σιλικόνης * Παίρνω δύο από τη Silikomart. Εάν δεν υπάρχουν σιλικόνη και σκοπεύετε να μαζέψετε το κέικ σε μέταλλο (ή οποιοδήποτε άλλο), πρέπει να ευθυγραμμίσετε το κάτω μέρος και τις πλευρές με οξικό ή παχύ φιλμ. Πρέπει να επιτύχουμε απόλυτη ομαλότητα

• 7

  Ρίχνουμε τον πουρέ κεράσι σε μικρότερο καλούπι. Το κάνουμε γρήγορα έτσι ώστε το μείγμα να μην αρπάξει και να πάει σε κομμάτια. Το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες, έτσι ώστε η μάζα να παγώσει εντελώς

• 8

  Streusel. Ρίξτε ζάχαρη, αμύγδαλα, αλεύρι και κακάο στο μπολ μπλέντερ. Στη λειτουργία παλμού, ανακατέψτε τα χύμα συστατικά. Κόψτε το κρύο αλλά όχι παγωμένο βούτυρο σε κύβους και προσθέστε σε ένα μπλέντερ. Αναμιγνύουμε. Το κάνω με μαχαίρια σε λειτουργία παλμού. Πρέπει να πάρετε ένα υγρό ψίχουλο. Το απλώνουμε σε περγαμηνή, το επίπεδο στο επιθυμητό μέγεθος (παίρνουμε τη διάμετρο ενός μεγαλύτερου σχήματος ως βάση). Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 160 βαθμούς για 15 λεπτά

• 9

  Μαγείρεμα κρεμώδη μους.Μουλιάστε ζελατίνη σε 20 ml. νερό. Χτυπήστε ελαφρά την παγωμένη κρέμα (αλλά όχι κατεψυγμένη) έως ότου κορυφωθούν ελαστικά. Μην διακόψετε, διαφορετικά η κρέμα θα διαχωριστεί σε ορό γάλακτος και βούτυρο.

• 10

  Χτυπάμε ελαφρά τη μασκαρπόνη σε ξεχωριστό μπολ μέχρι να μαλακώσει και να λειωθεί. Προσθέστε κρέμα και ανακατέψτε (μην χτυπάτε!). Διαλύστε τη ζελατίνη και προσθέστε την στο κρεμώδες μείγμα. Ανακατέψτε καλά και τοποθετήστε το σε ένα μεγαλύτερο καλούπι

• 11

  Αφαιρούμε τα εντελώς κατεψυγμένα κεράσια και τα λιώνουμε σε κρέμα βουτύρου. Προσπαθήστε να το κάνετε ομοιόμορφα, ώστε να υπάρχει η ίδια απόσταση από όλες τις πλευρές. Τότε η κοπή θα είναι όμορφη

• 12

  Βάζουμε το στράσελ στην κορυφή, και επίσης βυθίζουμε λίγο. Είναι απαραίτητο το κρεμώδες μους να "κολλάει" λίγο πέρα ​​από τα όρια των άλλων δύο στρωμάτων, σαν να τα "αγκαλιάζει". Αφαιρέστε την περίσσεια κρέμας με ένα κουτάλι. Βάζουμε το καλούπι στον καταψύκτη για τουλάχιστον 3 ώρες

• 13

  Βγάζουμε το θαύμα μας από τον καταψύκτη και το απελευθερώνουμε από το καλούπι. Εάν δεν κινείται καλά από τις πλευρές της φόρμας, μπορείτε να το ζεστάνετε έξω με στεγνωτήρα μαλλιών. Βάζουμε ένα συρμάτινο ράφι σε ένα πιάτο, ένα κέικ σε ένα συρμάτινο ράφι. Δεν χρειάζονται υποστρώματα σε αυτό το στάδιο. Για να διευκολύνω τη μεταφορά του τελικού κέικ αργότερα, έβαλα αμέσως μια μακριά σπάτουλα κάτω από αυτό

• 14

  Βγάζουμε το λούστρο από το ψυγείο, το θερμαίνουμε σε λουτρό νερού στους 40 βαθμούς, για άλλη μια φορά περνάμε με ένα μπλέντερ έτσι ώστε η μάζα να είναι εντελώς ομοιογενής. Διηθούμε ένα λεπτό κόσκινο για να αφαιρέσουμε εντελώς τις φυσαλίδες. Ψύξτε στους 32 - 33 βαθμούς. Το ρίχνουμε πάνω στο κέικ, αφήστε το να στραγγίσει μόνο του από όλες τις πλευρές, χωρίς βοήθεια. Δυστυχώς, δεν υπάρχει φωτογραφία της ίδιας της διαδικασίας πλήρωσης, καθώς και τα δύο χέρια ήταν απασχολημένα. Τα υπολείμματα του κερασιού που είχαμε στάξει από το κέικ στην πλάκα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ξανά. Τα συλλέγουμε σε δοχείο, φιλτράρουμε, εάν είναι απαραίτητο, και αποθηκεύουμε στο ψυγείο μέχρι την επόμενη φορά.

• Ξεπαγώστε το κέικ στο ψυγείο. Στάθηκε μαζί μου μια νύχτα. Το πρωί, ένα νόστιμο και εντυπωσιακό επιδόρπιο είναι έτοιμο. Είναι καλύτερα να το κόψετε με ένα ξηρό ζεστό μαχαίρι.
• Καλή τσάι!
• 

Σημείωση

Χρειάστηκε περισσότερος χρόνος για να γράψετε τη συνταγή παρά για να μαγειρέψετε. Η προσπάθεια είναι πραγματικά πολύ χαμηλή. Δοκιμάστε το, είμαι σίγουρος ότι θα σας αρέσουν και οι αγαπημένοι σας!

* Χρησιμοποίησα καλούπια διαμέτρου 18 και 16 cm

Ιρίνα, απίστευτο !!! Ένα πολύ εντυπωσιακό επιδόρπιο !!! Πού να πάρετε μια τέτοια φόρμα ...

Sveta, μόλις εμφανίστηκαν, αγόρασαν εδώ

🔗

Το σκοτάδι τους είναι σκοτεινό εκεί, μόλις παρασύρεται τα πόδια τους. Αλλά αγαπητοί, είναι λοιμώξεις.

Μπορείτε να το κάνετε σε οποιαδήποτε μορφή, σε ένα κανονικό κέικ. Το κύριο πράγμα είναι ότι υπάρχουν δύο μεγέθη.

Η Ιρίνα, βρήκε σιλικόνη στο όζον, αλλά ένα μέγεθος, είναι αυτό κατάλληλο;

🔗

Ευχαριστώ, πήγα να κοιτάξω)))

Η Ιρίνα, βρήκε σιλικόνη στο όζον, αλλά ένα μέγεθος, είναι αυτό κατάλληλο;

Ελαφρύ, ό, τι θα κάνει, το κύριο πράγμα είναι ότι υπάρχουν δύο διαφορετικά μεγέθη. Μπορείτε να φτιάξετε μια μεμβράνη οξικού με συνδετήρες στην άκρη

[Κάρα]

Κάρα, υπέροχο !!! ομορφιά και μόνο .... όχι, όχι μόνο))) ακόμα πολύ νόστιμο !!!)

[Ιρλανδικά!]

Ιρλανδικά! Για μένα, τέτοια ομορφιά είναι πέρα ​​από την κατανόηση. Εδώ, το δείξατε. Και είπε ακόμη πώς και τι. Και ακόμα, οι άνθρωποι δεν μπορούν να το κάνουν αυτό! Και αφού αυτό, τελικά, το κάνατε με τα χέρια σας, αυτό σημαίνει ότι δεν είστε άνθρωπος, αλλά μάγος. Αυτό είσαι!

[Κάρα]

Κάρα, Ιρίνα, πολύ όμορφη

[Κάρα]

Κάρα, Ιρίσα, μπορώ απλώς να ξαπλώσω, χωρίς λόγια.

Κορίτσια, σας ευχαριστώ πολύ !! Άμεσα αμηχανία Δεν είναι δύσκολο, ειλικρινά!

Δεν είναι δύσκολο, ειλικρινά!

Η νεράιδα είπε και πέταξε για τα νεράιδα της.

[Κάρα]

Κάρα, Ιρλανδικά χωρίς λόγια, δεν έχω επαφή με τέτοια ομορφιά!
Εδώ είναι τα χρυσά στυλό!

Πολύ όμορφο, ειδικά το κομμάτι!

[Κάρα]

Κάρα, Ήρα, πολύ όμορφη! : τριαντάφυλλο: και υπέροχο ....

[Ιρίνα]

ΙρίναΣυμμετέχω στην απόλαυση των κοριτσιών. Το λούστρο του γλάστρου είναι μαγευτικό, το κόψιμο είναι εξαιρετικά καθαρό - πολύ επαγγελματική εκτέλεση

Αυτές οι μορφές silicomart με στοιχειώνουν ... Ακόμα αγωνίζομαι και λέω στον εαυτό μου ότι δεν χρειάζομαι ... Αλλά είναι τόσο όμορφες εκεί

Ευχαριστώ για τη σπουδαία μάστερ τάξη

[Κάρα]

Κάρα, μια πολύ πολύτιμη σημείωση στο βήμα 13, σχετικά με την τοποθέτηση της σπάτουλας εκ των προτέρων ...
Ευχαριστώ!
Και η συνταγή είναι πολύ άξια!

Αυτό με απογοητεύει με τα "κύρια μαθήματα", γιατί είναι δύσκολο να αντιγράψω τη συνταγή - πρέπει να γίνουν πολλές διαγραφές.

Τι ομορφιά!

[Κάρα]

Κάραόπως είδα τόσο αχ
Πώς μπορεί να γίνει αυτό ;;; Πολύ όμορφο, πολύ

[Ιρίνα]

Φοβερό κέικ! Ιρίνα, ευχαριστώ για την κύρια τάξη!

[Κάρα]

Κορίτσια, σας ευχαριστώ πολύ !! Τόσο ωραία!

Αυτές οι μορφές silicomart με στοιχειώνουν ... Ακόμα αγωνίζομαι και λέω στον εαυτό μου ότι δεν χρειάζομαι ... Αλλά είναι sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

Πάλεψα για δύο μέρες και μετά είπα στον άντρα μου: "Δεν θέλεις, αλλά βγάλτε το και βάλτε το!" Υπάρχει ακόμα μια σφαίρα, 4 κομμάτια, δεν θέλω, αλλά αγαπητέ

Κάρα, μια πολύ πολύτιμη σημείωση στο βήμα 13, σχετικά με την τοποθέτηση της σπάτουλας εκ των προτέρων ...

Olenka, για μένα το πιο δύσκολο πράγμα σε όλα τα κέικ με λούστρο καθρέφτη είναι η μεταφορά από το πλέγμα στο υπόστρωμα χωρίς απώλεια. Σπάτουλα σίγουρα σώζει, με την προϋπόθεση ότι το κέικ δεν είναι βαρύ. Αλλά έχω επίσης προβλήματα μαζί της, μετά βγάλω το κάτω από το κέικ, οι λαβές είναι στραμμένες, πάντα στη μία πλευρά της άρθρωσης

Irishka !!! Φανταστικό κέικ !!! Εδώ είναι μια όμορφη ομορφιά !!!!
Μόνο οι απολαύσεις μου! Σίγουρα θα προσπαθήσω να το μαγειρέψω!
Και, λέτε σωστά, τα μους κέικ πάντα ευχαριστούν τους ανθρώπους)
Τώρα πρέπει να μπερδευόμαστε από τις φόρμες)
Σας ευχαριστώ πολύ που μοιραστήκατε μαζί μας ένα λεπτομερές mk!

[Κορίτσια]

Κορίτσια,

Νομίζω ότι ήρθε η ώρα να ανοίξετε το θέμα σε αυτές τις λευκές φόρμες σιλικόνης. Έχουν αναβοσβήνει εδώ περισσότερες από μία φορές σε έναν κατασκευαστή ψωμιού σε προϊόντα. Και αυτό είναι όλο - έχουμε χαθεί ... Ας βιαστούμε να κάνουμε ένα σχέδιο για τους πωλητές

Ιρλανδικός! Έμεινα έκπληκτος, γέννησα ένα όνειρο και με ενθάρρυνε!
Ένα εξαιρετικό, ελαφρύ επιδόρπιο με εξαιρετική απόδοση! Κύριος!
Τυχερός για τα μικρά αγόρια και όλους όσους είναι φίλοι μαζί σας!
Σας ευχαριστούμε για μια τόσο λεπτομερή και κατανοητή μάστερ! Τεράστια !!!!

Προστέθηκε Σάββατο 17 Σεπτεμβρίου 2016 05:15 μ.μ.

Ευθεία ένα εξωγήινο πλοίο απότομης ομορφιάς!

Τι ομορφιά! Ίριν, η πτήση σου! Για μένα, αυτός είναι χώρος!

[Κορίτσια]

Κορίτσια,
Νομίζω ότι ήρθε η ώρα να ανοίξετε το θέμα σε αυτές τις λευκές φόρμες σιλικόνης. Έχουν αναβοσβήνει εδώ περισσότερες από μία φορές σε έναν κατασκευαστή ψωμιού σε προϊόντα. Και αυτό είναι όλο - έχουμε χαθεί ... Ας βιαστούμε να κάνουμε ένα σχέδιο για τους πωλητές

Svetik, και τι γίνεται για να δημιουργήσουν ένα θέμα; Αγορά και απόλαυση Είναι απολύτως συνηθισμένα στη χρήση

Ιρίνα, αποδείχθηκε πολύ εντυπωσιακό! Κέικ μους
Δεν έχω φάει ακόμα αυτή τη γεύση, πρέπει να δοκιμάσουμε!

[προσφορά - μεταφορά από πλέγμα σε υπόστρωμα χωρίς απώλεια. Σπάτουλα σίγουρα σώζει, με την προϋπόθεση ότι το κέικ δεν είναι βαρύ. Αλλά έχω επίσης προβλήματα μαζί της, μετά βγάλω το κάτω από το κέικ, οι λαβές είναι στραμμένες, πάντα στη μία πλευρά της άρθρωσης
[/ quote] αλλά συμφωνώ με αυτό.

Σπάτουλα σίγουρα σώζει, με την προϋπόθεση ότι το κέικ δεν είναι βαρύ. Αλλά έχω επίσης προβλήματα μαζί της και μετά την τραβάω έξω από το κέικ ... πάντα στη μία πλευρά της άρθρωσης

αλλά συμφωνώ με αυτό.

Σχεδόν, όλοι συμφωνούν, αλλά πώς να ζήσουμε με αυτό, κανείς δεν θα διδάξει ...

[Ήρα,]

Ήρα, εξωγήινο κέικ. Ευχαριστώ για την ομορφιά. Μου αρέσουν επίσης τα μους κέικ.

Abaldet, τι λάμψη! μην βγάζεις τα μάτια σου!

[Ιρίνα]

τι στιλπνότητα! μην βγάζεις τα μάτια σου!

Μερικοί ξέρουν πώς
Ιρίνα, πολύ καλά!

Εκθαμβωτική ομορφιά. Irishka, ευχαριστώ για την κύρια τάξη. Όλα είναι ξεκάθαρα, μασημένα μέχρι τη μικρότερη λεπτομέρεια. Τα σχήματα είναι υπέροχα, αλλά τόσο ακριβά. Θα ήταν όμορφο με τα χρυσά στυλό σας σε οποιοδήποτε σχήμα. Και με αυτά απλά πετάξτε μακριά.

[Ιρ]

Ουάου Ιρ, τι ομορφιά! Δεν τον έχω ξαναδεί. Abaldet, είμαι σε σένα bohinya !!!

Γι 'αυτό λατρεύω αυτά τα επιδόρπια. Το να τα φτιάξεις είναι πιο δύσκολο να μαγειρέψεις μπορς, και όλα γύρω σου είναι bohinya !!! Ksyushik, ευχαριστώ!

[δύο]

Σχεδόν, όλοι συμφωνούν, αλλά πώς να ζήσουμε με αυτό, κανείς δεν θα διδάξει ...

Μπορώ να βάλω τα πέντε σεντ μου
Για να διδάξετε - κανείς δεν θα διδάξει, και στη φωτογραφία η μία πλευρά είναι σχεδόν πάντα αόρατη. Αλλά.
1. Σε σεφ MK χρήση δύο μπλοκαρίσματα
2. Πολλοί άνθρωποι ρίχνουν το κέικ όχι στη σχάρα, αλλά σε ένα δακτύλιο συναρμολόγησης με μικρότερη διάμετρο από το κέικ. Τότε δεν υπάρχει πρόβλημα να αφαιρέσετε από τη σχάρα.
3. Πρακτική.Οι σεφ φτιάχνουν αυτά τα κέικ σχεδόν κάθε μέρα και τα στυλό έχουν ήδη συνηθίσει

Προστέθηκε την Τρίτη 27 Σεπτεμβρίου 2016 11:43 π.μ.

Κάρασυγνώμη που μπήκα

Νατάσα, υπέμεινα επίσης με δύο σπάτουλα. Το πρόβλημα, μετά από όλα, δεν μπορεί να μεταφερθεί, αλλά στη συνέχεια τραβήξτε αυτές τις σπάτουλες από κάτω από το κέικ έτσι ώστε το κερασάκι να μην φτάσει πίσω τους και να μην χαλάσει τον πυθμένα.

Όσο για το δαχτυλίδι συναρμολόγησης, ήμουν αρκετά τυχερός που επισκέφτηκα τη Masha Selyanina (τελικά μπορεί να είναι το πρότυπο της τέχνης ζαχαροπλαστικής για μένα), απλώς για να δω πώς το κάνει. Το κέικ καταψύχεται σε ξύλινη κατάσταση, τοποθετείται πάνω σε ένα ποτήρι έτσι, χωρίς υποστρώματα, σχάρες, δαχτυλίδια και χύνεται. Η ίδια χύνεται γενικά στο χέρι της, το κρατάει με το ένα χέρι, ρίχνει λούστρο στην κορυφή με το άλλο. Αλλά αυτό είναι δυνατό μόνο εάν το κέικ είναι ελαφρύ και πολύ παγωμένο.
Και ναι, φυσικά, οι σεφ ζαχαροπλαστικής κάνουν 10 κέικ την ημέρα, είναι αμαρτία να μην γεμίσετε το χέρι σας εδώ. Έτσι, ζήστε, βιώστε ξανά και φυσικά υπομονή και αγωνίζεστε για αριστεία.

[Κάρα]

Κάρα, πριν από δύο ημέρες συνάντησα κατά λάθος παρόμοια κέικ στο YouTube (σε αυτές τις φόρμες) και τη δεύτερη μέρα δεν έχω ανάπαυση. Πηγαίνω στον αγαπημένο μου Bread Maker, και εδώ είναι .. Νόμιζα ότι θα το ήθελα λίγο και να το αφήσω, αλλά νομίζω ότι πρέπει να παραγγείλω ένα έντυπο. Ιρίνα, τι θα συνιστούσες για έναν αρχάριο. Πάρτε το απλούστερο για αρχή, ή μπορείτε να ταλαντεύεστε σε αυτούς με περισσότερη ανακούφιση;

[Εμφιάλωση]

ΕμφιάλωσηΣας συμβουλεύω να ξεκινήσετε με δύο στρογγυλές σιλικόνες διαφορετικών μεγεθών. Ανάγλυφα - είναι σίγουρα πολύ αποτελεσματικά, αλλά υπάρχουν περισσότερα προβλήματα μαζί τους. Και τα συνηθισμένα στρογγυλά - ακόμα κι αν δεν παρασυρόμαστε με λούστρο καθρέφτη, θα είναι πάντα χρήσιμα μόνο για ψήσιμο. Το Silicomart έχει πολύ υψηλής ποιότητας σιλικόνη.

Σχεδόν, όλοι συμφωνούν, αλλά πώς να ζήσουμε με αυτό, κανείς δεν θα διδάξει ...

Τα κορίτσια φαίνονται αυτό που βρήκα



Αυτή είναι η ίδια Maria Selyanina, για την οποία έγραψα παραπάνω. Για μένα είναι το πρότυπο ενός σεφ ζαχαροπλαστικής.

Παρεμπιπτόντως, σε αυτό το βίντεο εξηγεί απόλυτα τι είναι κάθε συστατικό σε ένα λούστρο καθρέφτη. Εδώ, για παράδειγμα, δεξτρόζη, εάν το τελικό κέικ δεν σχεδιάζεται να καταψυχθεί, τότε μπορείτε τέλεια να το κάνετε χωρίς αυτό!

Κοίτα, δείχνει ένα μπλέντερ με ασυνήθιστο πόδι στα 2:38 λεπτά. Ποιος ξέρει ποιο μπλέντερ διαθέτει ένα από τα μοντέλα στη Ρωσία;

[Κάρα]

Κάρα, Βρήκα αυτό το μπλέντερ ...

🔗

Σας ευχαριστώ πολύ για το βερνίκι βίντεο! Δεν συναντάτε συχνά όταν ένας επαγγελματίας δίνει όλα τα μυστικά.

((Εξακολουθώ να λιποθυμώ στην τιμή ενός μπλέντερ))

Φως, Duc Είδα το όνομα στο βίντεο που μόλις σκέφτηκα, ίσως κάποια άλλη εταιρεία έχει τόσο ιδιαίτερο σχεδιασμό. Λοιπόν, λες και για ένα "πόδι μπλέντερ" δεν είμαι πολύ έτοιμος να δώσω σχεδόν 18 πτερύγια

Και για το βίντεο ... Απλώς χτύπησα το δωρεάν MK της στο youtube μόλις χθες το βράδυ. Προφανώς, η Μαρία έχει ήδη φτάσει στο στάδιο όπου μπορείτε να μοιραστείτε μυστικά δωρεάν. Προηγουμένως, ήταν μόνο σε πληρωμένες και εξαιρετικά ακριβές κύριες τάξεις.

Ιρίνα! Δεν έχω λόγια! Το λούστρο είναι κάτι! Εδώ, πράγματι, χρυσά στυλό! Μπράβο!

[ιρλανδικός]

Φως, Duc Είδα το όνομα στο βίντεο που μόλις σκέφτηκα, ίσως κάποια άλλη εταιρεία έχει τόσο ιδιαίτερο σχεδιασμό.

ιρλανδικός, λοιπόν, εσείς οι ίδιοι στην καρδιά σας καταλαβαίνετε ότι αυτή η φόρμα πρέπει να αντιστοιχεί ακόμα στη δύναμη ... Για να δημιουργήσετε το απαραίτητο υδρομασάζ εκεί, ε, μια χοάνη ή μια δίνη μάζας, χρειάζεστε περισσότερη δύναμη ... Ίσως θα βρείτε ένα τέτοιο πόδι οικιακής χρήσης, αλλά θα πάρετε το αποτέλεσμα Αυτό το ίδιο με το γιατί αγοράζουμε silicomart ... Υπάρχουν κινεζικά αντίστοιχα ...

Irina, σταματήστε αυτή τη μόδα, δροσερά επαγγελματικά πράγματα για να δείξετε εδώ.

Irina, σταματήστε αυτή τη μόδα, δροσερά επαγγελματικά πράγματα για να δείξετε εδώ.

Νίζατο! Svetik, πρέπει να αγωνιζόμαστε για την τελειότητα πάντα! Και ένα μπλέντερ ... Είμαι βέβαιος ότι οι βιοτέχνες μας μπορούν να κάνουν κάτι με ένα κουτάλι που μερικοί από τους ξένους γκουρού δεν μπορούν καν να κάνουν με το πιο ωραίο μπλέντερ!
Επομένως, αυτός ο μπλέντερ στην τιμή ενός φτερού από ένα αεροπλάνο πρέπει να παραμεριστεί. Αλλά το silikomart είναι ακόμα λίγο λαμπερό.

ο αγγελιαφόρος μόλις μου έφερε δύο γύρους σήμερα

[Κάρα,]

Έφερα έναν courier μόλις δύο γύρους σήμερα

Κάρα, Irina, ποια είναι η διάμετρος του σχήματος "κύκλος" που αγοράσατε; Σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε το Oval; Και εγώ, αυτές οι φόρμες είναι πολύ nra! Όλα σε "ρίψη" ...

Eugene, αγόρασα δύο: 20 και 22 εκ. Τι εννοούσατε όταν ρωτήσατε για το οβάλ; Τι οβάλ;

Συγγνώμη, εννοούσα τις φόρμες "Savarin" στις οποίες κάνατε το "Drunken Cherry"

Λοιπόν, το savaren είναι ένα σύνολο σχημάτων (μόνο σε αυτήν τη συνταγή τα χρησιμοποίησα, διαμέτρου 16 και 18 cm) και οι κύκλοι είναι συνηθισμένοι στρογγυλοί, υπάρχουν μόνο 9 μεγέθη σε διάμετρο (από 10 έως 26) με δύο ύψη 4 και 5 cm. Μπορούν να συνδυαστούν όπως θέλετε. Εάν το ερώτημα είναι αν πρόκειται να χρησιμοποιήσω ένα γύρο και σαβάρεν ταυτόχρονα σε ένα κέικ - κατά κάποιο τρόπο δεν το σκέφτηκα, αλλά ίσως θα ήταν δροσερό σε ένα στρογγυλό κέικ μέσα σε ένα ημισφαιρικό γέμισμα

Μου φάνηκε πιθανό να χρησιμοποιήσω ένα στρογγυλό σχήμα με ημισφαιρικό. Θα περιμένω τις νέες συνταγές σας χρησιμοποιώντας καλούπια Silikomart!

Κορίτσια, σήμερα προσπάθησα να καλύψω το κέικ με ένα λούστρο καθρέφτη με νέο τρόπο. Συνέβη!

Συνέβη!

όχι μόνο αποδείχθηκε, αλλά σούπερ αποδείχθηκε !!!

Δηλαδή, απλά χέρια και μια μικρή σπάτουλα ... και χωρίς ενθουσιασμό

Ευχαριστούμε που δείξατε!

Ναι, Sveta, δηλαδή, χέρια και ένα μικρό μαχαίρι παλέτας (θα μπορούσε να είναι ένα μικρό μαχαίρι)