Cheesecake "Fair" (Liberton LMC 05-02)

[στο πρωτότυπο (σε ru multicooker)]

Cheesecake "Fair" (Liberton LMC 05-02)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
ΖΥΜΗ:
αυγά	2 τεμ
ζάχαρη	1/2 πολυ-γυαλί
κρέμα γάλακτος	1 πολυ-γυαλί
μπέικιν πάουντερ	2 κουτ
το βούτυρο έλιωσε	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
κακάο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
αλεύρι	1 πολυ-γυαλί
ΠΛΗΡΩΣΗ:
τυρί cottage	500 γρ
αυγά	3 τεμ
ζάχαρη	1/2 πολυ-γυαλί
σημιγδάλι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη, προσθέτουμε ξινή κρέμα, μπέικιν πάουντερ, λιωμένο βούτυρο, κακάο και αλεύρι. Ζυμώστε το κτύπημα.
• Ρίξτε το σε μια λαδωμένη κατσαρόλα πολλαπλής κουζίνας.
• Ρίχνουμε το τυρόπηγμα στη μέση. Το έβαλα με ένα κουτάλι.

Ώρα προετοιμασίας:

50+30

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Προϊόντα αρτοποιίας

Σημείωση

Λοιπόν, πολύ νόστιμο. Αποδεικνύεται ζύμη γύρω από τις άκρες, και παντού το τυρί cottage είναι σαν πουτίγκα - πιο νόστιμο από κατσαρόλα.

Από τότε που μαγειρεύω χθες, μπερδεύτηκα τα πάντα, γιατί στο πρωτότυπο (σε ru multicooker) - υπήρχε βούτυρο και ένα κανονικό ποτήρι. Έβαλα το φυτικό λάδι και το μέτρησα με ένα ποτήρι κινουμένων σχεδίων.
Αλλά λειτούργησε πολύ καλά. Συνιστώ. Είναι εύκολο να μαγειρέψετε και μια τέτοια ομορφιά.

τι αξιαγάπητο! και όχι δύσκολο - όπως μου αρέσει !!! ευχαριστώ, ας δοκιμάσουμε

Νόστιμο !!!!
Φροντίστε να μαγειρέψετε το σαββατοκύριακο.
Έχω μια ερώτηση: τι είδους τυρί cottage απαιτείται - κανονικό ή κρεμώδες; αποδεικνύεται κάτι σαν χαράκι ???

Πήρα μια αγορά αποβουτυρωμένη, την ανάμιξα σε μια πάστα. αποδείχθηκε υγρό-κρεμώδες. Ναι, μοιάζει με τυρί

Τάνια, ευχαριστώ πολύ!
Το κρεμώδες τυρί cottage είναι ακριβό για την τιμή, αλλά από το συνηθισμένο (σπίτι) θα είναι σωστό, φυσικά, αν το νικήσετε με ένα μπλέντερ.
Το σαββατοκύριακο θα προετοιμάσω σίγουρα, αν όλα πάνε καλά, θα υποβάλω μια έκθεση ..........

Ευχαριστώ, το κοίταξα ο ίδιος και χθες στις 10 μ.μ. το έκανα, δεν το περίμενα μόνοι μου - είναι τόσο υπέροχο.

NUuuuuuu, μην κάνεις όρεξη !!!!!
Και ακόμη και πριν από το Σαββατοκύριακο δεν θα το καταφέρω, τις εργάσιμες μέρες δεν υπάρχει πολύς χρόνος, επιστρέφω σπίτι αργά.
Τάνια, έχω μια ερώτηση ξανά: πόσο πολύ είναι η συνταγή για ??? (είναι τα κινούμενα σχέδια σας μεγάλα ή μικρά;).
Έχω 5 λίτρα, οπότε νομίζω, μπορώ να αυξήσω το ποσοστό των προϊόντων;, δεδομένου ότι έχω πάρα πολλούς τρώγοντες ...

Τάνια, έχω μια ερώτηση ξανά: πόσο πολύ είναι η συνταγή για ??? (είναι τα κινούμενα σχέδια σας μεγάλα ή μικρά;).

Θα προσπαθήσω να κάνω αυτό το θαύμα σήμερα στην 58η παράσταση, λοιπόν, αύριο το πολύ. οπότε ας ελέγξουμε το μέγεθος.
ζήτησε γελοιογραφία για 5 λίτρα.

και ελέγξτε αν πρέπει να αυξήσετε τις αναλογίες ...

ίσως πρέπει να δοκιμάσετε με γυαλιά και όχι με πολλά γυαλιά;

ίσως πρέπει να δοκιμάσετε με γυαλιά και όχι με πολλά γυαλιά;

Ας ξεκινήσουμε έτσι, και μετά θα δούμε. δεν έχετε κανείς να ταΐσετε, αλλά το δικό μου είναι ραγισμένο, οπότε τότε θα αυξήσω το τμήμα και θα διαγραφώ.

θα αποδειχθεί μικρό, κάπου περίπου 700 γραμμάρια. το ύψος ήταν περίπου 6 εκ. Έψησα στο Ωρίωνα - 5 λίτρα

Ας ξεκινήσουμε έτσι, και μετά θα δούμε. δεν έχετε κανείς να ταΐσετε, αλλά το δικό μου είναι ραγισμένο, οπότε τότε θα αυξήσω το τμήμα και θα διαγραφώ.

Otozh, φάγαμε ένα δάγκωμα σήμερα. και έχεις ένα δόντι. και το γεγονός ότι θα ζητήσουν συμπληρώματα - μου φαίνεται - 100 κιλά

Πολίκα, αυτό είναι έξυπνο, έλα - σήμερα, αλλιώς μπορώ μόνο το Σάββατο. Αν το μαγειρεύετε σήμερα, ενημερώστε με σε ποιες αναλογίες. Ευχαριστώ !!!!!

Μαγειρεύω αυτό το cheesecake όλη την ώρα. Πολύ νόστιμο! Χρησιμοποιώ επίσης πολλά γυαλιά. Διάβασα ότι δεν ήταν πολύ καλό με πολύπλευρα, αποφάσισα να μην το ρισκάρω. Εάν διατρέχετε τον κίνδυνο θα είναι ενδιαφέρον να συγκρίνετε. Τα παιδιά αρέσουν ιδιαίτερα στη δεύτερη ημέρα. Είναι πολύ βολικό να ψήνετε το βράδυ και το πρωί είναι έτοιμο ένα νόστιμο πρωινό.

Το έψησα επίσης για μεγάλο χρονικό διάστημα, μόνο στο φούρνο, οι αναλογίες είναι φυσικά διαφορετικές.Πολύ νόστιμο, απαλό και εύκολο να μαγειρευτεί cheesecake. Θα προσπαθήσω στα κινούμενα σχέδια. Ευχαριστώ για τη συνταγή.

Κορίτσια spisbo. Ειλικρινά, το είδα στο Διαδίκτυο πολλές φορές, αλλά δεν το έχουμε, ήθελα να το μοιραστώ μαζί σας! Μετά από όλα, έπρεπε να το ψάξω σε άλλους ιστότοπους, νομίζω, τι γίνεται αν κάποιος σαν εμένα το ψάχνει.

και το έφτιαξα ήδη και τρώω ήδη τη Fronya ευχαριστώ για μια τόσο γρήγορη και νόστιμη κατσαρόλα





Έχω ένα σύμβολο συν!

Το έψησα επίσης για μεγάλο χρονικό διάστημα, μόνο στο φούρνο, οι αναλογίες είναι φυσικά διαφορετικές. Πολύ νόστιμο, απαλό και εύκολο να μαγειρευτεί cheesecake. Θα προσπαθήσω στα κινούμενα σχέδια. Ευχαριστώ για τη συνταγή.

Και αναρωτιέμαι ποιες αναλογίες για το φούρνο;

[Μέρι]

ΜέριΛυπάμαι που δεν απάντησα αμέσως, έψαχνα μια συνταγή, η συνταγή μου ονομάζεται cheesecake "Pampushka" (που ελήφθη από την εφημερίδα "Αυτοσυναρμολογημένο τραπεζομάντιλο"):
ζύμη: 100 γραμμάρια ξινή κρέμα, 100 γραμμάρια μαγιονέζας, 1 αυγό, 100 γραμμάρια άμμου, σόδα στην άκρη ενός μαχαιριού, 6 κουταλιές αλεύρι.
Πλήρωση: 250 γραμμάρια τυρί cottage, 1-2 αυγά, αλάτι, άμμο για γεύση. Γράσο τη φόρμα με βούτυρο, ρίχνουμε τη ζύμη, βάζουμε το τυρί cottage στη μέση. Ψήνω
Και σε μια άλλη παρόμοια συνταγή, λαμβάνονται μόνο ξινή κρέμα και αλεύρι τηγανίτας.

[fronya40]

fronya40, αλλά δεν έχω συναντήσει ποτέ μια τέτοια συνταγή και σας είμαι πολύ ευγνώμων που την «δημοσιοποιήσατε» εδώ στο φόρουμ. Αποδεικνύεται τόσο όμορφο και τόσο εύκολο

Ευχαριστώ, Lyubasha, είμαι τόσο χαρούμενος που δεν μου άρεσε μόνο, αλλά χτύπησα την προηγούμενη μέρα, τόσο όμορφα όσο και νόστιμα και δεν θα ήταν δύσκολο να το κάνω!

fronya40, πήρα το cheesecake στους σελιδοδείκτες, όπου πρέπει ακόμα να πιάσω φρέσκο ​​τυρί cottage. Ευχαριστώ για τη συνταγή.

[Tatalo4ka]

Έμεινα λίγο με την έκθεση. αλλά ακόμα ...

Το μαγειρεύω χθες, αλλά ήταν σκοτεινό, οπότε το δοκιμάσαμε και το φωτογραφήσαμε σήμερα.


Έχω, όπως πάντα, ένα πλήρες FAIR, όχι ψημένα προϊόντα. κάποιο χάος. αλλά αυτό το χάος είναι υπέροχο. τώρα ραγίζει με έναν γλάρο - δροσερό.

Tatalo4ka, Νομίζω ότι δεν αξίζει να αυξηθεί. βήματα σε αυτές τις αναλογίες. το ψήσιμο δεν αυξάνεται πολύ, αλλά αποδεικνύεται πολύ βαρύ. Φοβάμαι ότι τα κινούμενα σχέδια μπορεί να μην είναι σε θέση να αντεπεξέλθουν ... αν και συνήθως ψήνω κατσαρόλες για 700-800 γραμμάρια τυρί cottage ... γενικά, την πρώτη φορά, το κάνω σύμφωνα με το πρωτότυπο.

Μέτρησα τη συνταγή σε gr. Εδώ είναι τι συνέβη (1 ποτήρι = 200 ml):
ΖΥΜΗ:
- αυγά 2 τεμ
- ζάχαρη 100 γρ
- ξινή κρέμα - 200 γρ
- σκόνη ψησίματος 2 κουταλιές της σούπας
- μεγαλώνει. λάδι 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
- κακάο 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
- αλεύρι 150 γρ

ΠΛΗΡΩΣΗ:
- τυρί cottage 500 γρ
- αυγά 3 τεμ
- ζάχαρη 100 γρ
- σιμιγδάλι 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο

έτσι. μόνο δεν είχα σιμιγδάλι και έβαλα λίγο αλεύρι. και μόλις παρατήρησα ότι έβαλα 1/2 φλιτζάνι ξινή κρέμα στη ζύμη, που σημαίνει μόνο 100 γρ.
αλλά σε κάθε περίπτωση αποδείχθηκε υπέροχο!

ω Paul, είμαι πολύ χαρούμενος που δούλεψε. Δεν ξέρω για σένα, αλλά έβαλα το τυρί cottage με ένα κουτάλι σε ένα μέρος, μια διαφάνεια, ίσως γι 'αυτό το έχω με μια μικρότερη κορυφή; και τώρα θέλω να δοκιμάσω με βούτυρο. Αν και η διαίσθησή μου μου λέει κάτι, δεν θα υπάρξει διαφορά.

Ευχαριστώ, Fields!
Αγόρασα τυρί cottage, θα μαγειρεύω σήμερα.

Περιμένουμε την έκθεση!

Κορίτσια, αγαπητή, εδώ είναι η αναφορά μου:



Πολύ νόστιμο, γευστικό, γευστικό !!!

Μόνο η μέση έχει πέσει λίγο, γιατί δεν καταλαβαίνω.
Αγόρασα τυρί cottage στην αγορά (σπιτικό). Αντί για μπέικιν πάουντερ (δεν ήταν διαθέσιμη στο σπίτι) έβαλα ξινή σόδα με ξίδι, οτιδήποτε άλλο σύμφωνα με τη συνταγή.
Το στρώμα ζύμης αποδείχθηκε ευάερο, ψημένο.
Ψήθηκε για 50 + 30 λεπτά. Ίσως χρειάστηκε περισσότερο;

Λοιπόν, γενικά, το cheesecake ήταν επιτυχημένο, γρήγορα, νόστιμο, αλλά όπως είπε το νοικοκυριό μου - MAAAAALOOOOO !!!!!

Την επόμενη φορά που θα προσπαθήσω να το μαγειρέψω από το δικό μου τυρί cottage (θα το φτιάξω από το κεφίρ: το βάζω στον καταψύκτη όλη τη νύχτα και μετά το στραγγίζω), είναι πιο ευάερο, πιο απαλό στη δομή.

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !!!!!!!

Tatalochka, έξυπνος - τέτοια ομορφιά !!! Αγόρασα επίσης τυρί cottage σήμερα, θα το μαγειρεύω ξανά αύριο.

[Tanyusha]

Tanyusha, τι ομορφιά! Θέλω ήδη να μαγειρέψω, δεν είναι δύσκολο να κάνω γρήγορα και όμορφα!

Ελένη, μόνο το ψωμί και το βούτυρο μπορούν να είναι ελαφρύτερα)))) και στη συνέχεια αποθηκεύστε, όχι σπίτι! Δοκιμάστε το, φαίνεται τόσο επίσημο και πολύ νόστιμο.

Λοιπόν, γενικά, το cheesecake ήταν επιτυχημένο, γρήγορα, νόστιμο, αλλά όπως είπε το νοικοκυριό μου - MAAAAALOOOOO !!!!!

έτσι το δικό μου είπε το ίδιο πράγμα.αλλά για κάποιο λόγο φοβάμαι να αυξήσω αυτήν τη συγκεκριμένη συνταγή.
Όταν το έβγαλα από το μπολ, μου φαινόταν πολύ βαρύ ...

έτσι το δικό μου είπε το ίδιο πράγμα. αλλά για κάποιο λόγο φοβάμαι να αυξήσω αυτήν τη συγκεκριμένη συνταγή.
Όταν το έβγαλα από το μπολ, μου φαινόταν πολύ βαρύ ...

Ναι, Fields, έχετε δίκιο, οι αναλογίες είναι φυσιολογικές, νομίζω ότι δεν υπάρχει ανάγκη αύξησης. Και βαρύ, πιθανώς επειδή το τυρί cottage δίνει βαρύτητα. Είχα τυρί cottage από την αγορά (σπιτικό). Την επόμενη φορά θα φτιάξω τον εαυτό μου γιαούρτι (όπως έγραψα παραπάνω στην ανάρτηση). Αλλά η συνταγή είναι πολύ επιτυχημένη, το cheesecake είναι νόστιμο, το ήξεραν σε λίγο, δεν είχα χρόνο να κοιτάξω πίσω. Σήμερα έψησα μια πίτα με κεράσια, κρυώνει, νομίζω ότι δεν θα ζήσει μέχρι το πρωί

Και μόλις έψησα ένα Vatrushechka στο Libertonchik. Δεν είχα ξινή κρέμα και τολμούσα να βάλω γιαούρτι. Αποδείχθηκε πάλι πολύ καλά!

[fronya40]

Κορίτσια, μόλις έψησα ένα cheesecake σε ηλεκτρικό φούρνο, γενικά μια επιλογή προϋπολογισμού:
ζύμη: 250 γραμμάρια ξινή κρέμα, 1 αυγό, 6 κουταλιές της σούπας αλεύρι τηγανίτας με μια καλή διαφάνεια. Πλήρωση: τυρί cottage 500 γρ., 2 αυγά, ζάχαρη.
Λιπάνω το καλούπι Teflon με λάδι, το πασπαλίζαμε με σιμιγδάλι λίγο, χύσαμε τη ζύμη και έβαλα το γέμισμα 2-3 εκατοστά μακριά από τις άκρες. Κατά το ψήσιμο, το cheesecake θα σχηματιστεί. Έτσι, ποιος δεν έχει πολλαπλά, ψήνουμε στο φούρνο.



fronya40 ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή

αυτός είναι ένας όμορφος άντρας !! Μπράβο!!!

[fronya40]

Και έψησα! Καμία αλλαγή, όλα είναι υπέροχα!



fronya40,

Λένα - Γουρουνάκι! Είστε έξυπνοι !!!!

Τι ομορφιά και νόστιμο! Αυτή η συνταγή πρέπει επειγόντως να εφαρμοστεί! Ευχαριστώ !

Το έψησα επίσης σήμερα. Είχα απολύτως άγευστα ροδάκινα και τα έχω κολλήσει σε κύβους στο γέμισμα της στάρπης. θα ήταν σίγουρα πιο νόστιμο με νόστιμα ροδάκινα, αλλά ήταν πολύ όμορφο.

fronya40, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή.
Αργά χθες το βράδυ αποφάσισα επίσης να το δοκιμάσω (έχω μια αργή κουζίνα για λιγότερο από μια εβδομάδα, προσπάθησα να ψήσω το Σαρλόττα και δοκίμασα το cheesecake σας)
Αποδείχθηκε υπέροχο, πολύ νόστιμο και όμορφο. Είναι αλήθεια ότι το τυρί cottage ήταν μόνο 300 γραμμάρια, αλλά όλα αποδείχτηκαν υπέροχα
Έβαλα όλη τη ζύμη και έβαλα τη στάρπη στη μέση με ένα κουτάλι, κούνησα την κατσαρόλα. Και στο τέλος αποδείχθηκε πολύ ωραίο - υπάρχει καφέ ζύμη τριγύρω, και στη μέση υπάρχει τυρί cottage, όπως και στη φωτογραφία σας. Το τυρί cottage ήταν σπιτικό και το γέμισμα ήταν ζουμερό. Την επόμενη φορά θα δοκιμάσω με τυρί cottage. Δεν έχω καμία αμφιβολία ότι θα ψήσω ακόμα ένα Cheesecake! ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ.

Κάτι για πολύ καιρό κανείς δεν έψησε αυτό το υπέροχο cheesecake !! Και μάταια ... πολύ νόστιμο και τρυφερό αποδείχθηκε. : nyam: Ευχαριστώ, Fronya, για ένα τέτοιο cheesecake



Ο σύζυγος έχει ήδη μειώσει τον μισό καφέ ...

και χθες έψησα αυτό το πράγμα !!!! Και εδώ είναι ένα αίνιγμα - γιατί η συμπλήρωσή του είναι πολύ πιο νόστιμη από μια κατσαρόλα ;;; Και βάζω μεγαλώνει στη ζύμη. βούτυρο αντί για βούτυρο και γιαούρτι αντί για ξινή κρέμα. Για να μειώσετε τις θερμίδες ....

Μου άρεσε επίσης πολύ αυτό το cheesecake. Δεν μας αρέσει το τυρί cottage, αλλά έφαγαν αυτό το varushka αμέσως. Βγήκα καλύτερα για μισή μερίδα και πρόσθεσα παπαρούνα στο πηγμένο γάλα.

δροσερός. Μόνο παίρνω έναν μικρό κύκλο τυρί cottage - και ζύμη στις πλευρές. Βάζω το τυρί cottage σε έναν σωρό σε ένα μέρος - και αυτός ο σωρός διαμορφώνεται από μόνος του.

Έβαλα το πρώτο κουτάλι, ακόμη και 2-3 στο κέντρο, και μετά σε έναν κύκλο προς τα πλάγια.

Συνειδητοποίησα. Και μου αρέσει αυτό, μου φαίνεται τόσο βολικό, προσπαθήστε να συγκρίνετε και να γράψετε αργότερα. Ωστόσο, αυτό το πράγμα είναι δροσερό, έτσι; Έφαγα επίσης άσχημα τυρί cottage, και τώρα ένα τόσο υπέροχο επιδόρπιο με σώζει.

Συμφωνώ, το πράγμα είναι πολύ ωραίο, την επόμενη φορά που θα προσπαθήσω και θα διαγραφώ. Το τυρί cottage βρίσκεται ήδη στο ψυγείο, απομένει να αγοράσετε σπόρους παπαρούνας.

Για άλλη μια φορά προετοιμασμένος
cheesecake "Fair"

Επίσης συχνά μαγειρεύω - εδώ έχετε μια κατσαρόλα και ένα κέικ σε ένα άτομο.

ΚΑΙ ΦΑΙΝΟΥΜΕ ΣΗΜΕΡΑ .... Ψάχνω για τη νύχτα