Τουρκικά κουλούρια (Simity)

[σαλανα]

Mayorhab, σαλανα! Στείλτε τον γιο σας;

Εκτός από την έκθεση φωτογραφιών (υποσχέθηκα!) Έφερα επίσης ορισμένα προϊόντα για τα αρχικά μοντέλα από την Τουρκία.
Αρκετά ενδιαφέρον, στην Τουρκία, τα τυπικά αλεύρια έχουν κυρίως υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες:



Από τη ζύμη με τέτοιο αλεύρι, δεν είναι εύκολο να γλυπτούν τα κουλούρια ...

ή μαλακά ψωμάκια - μωρά

Απλά σκέψου το!- 14, 7 % πρωτεΐνη! Ενάντια στο αμετάβλητο και μερικές φορές αμφίβολο 10,3%.

Λίγο για το τι προσομοιάζει το Τούρκο. Σε οποιοδήποτε μανάβικο μπορείτε να δείτε μια μεγάλη ποικιλία από τις λεγόμενες μελάσες pekmezi (pekmez)



Το Pekmez είναι ένα βραστό σιρόπι γλυκών σταφυλιών:



μουριές:



μπανάνα, καρπούζι, χαρουπιά (Carob Molasses):



Αραιωμένο 1: 1 με νερό, οι Τούρκοι καλύπτουν τις προσοχές τους πριν ψήσουν σε ιδιωτικά αρτοποιεία

Σύμβολο Τουρκίας:

Παντού και σε όλη τη χώρα - η εθνική σημαία και οι προσομοιώσεις, τα ...





Τέτοιες επιγραφές στις πόρτες στην είσοδο δεν είναι ασυνήθιστες ...



🔗

[ΑΞΙΟΜΑ]

κάθισα, ΑΞΙΟΜΑ, iyim teshekkurler, siz nasylsynyz;

Τα κουλούρια σας με κατέκτησαν, ειδικά τη θάλασσα στα δεξιά του κουλούρι, όπου είναι ευτυχία

στην πραγματικότητα, δεν έδωσα ποτέ προσοχή στο% της πρωτεΐνης εκεί .. Θα πρέπει να κοιτάξω ... εδώ βρήκα μόνο το αλεύρι της Αγίας Πετρούπολης περίπου 12%, αλλά δεν ένιωσα πολύ ενθουσιασμό γι 'αυτό, ίσως όλοι οι St.

το καθαρό πεκμεζέ για το γούστο μου δεν είναι πολύ καλό, το σέβομαι μόνο στο ψήσιμο, αλλά στο σπίτι οι Τούρκοι το τρώνε μόνο με ένα κουλούρι ή το ανακατεύουν με γιαούρτι (όπως κάνουμε μαρμελάδα), αλλά για κάποιο λόγο δεν το αναγνωρίζω καθόλου ...
υπάρχει ένα μπουκάλι pekmez της μητέρας στο σπίτι μας, συνεχίζω να σκέφτομαι πού να το εφαρμόσω
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Γιατί δεν σας άρεσε η επιγραφή;

[σαλανα]

... ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Γιατί δεν σας άρεσε η επιγραφή;

Κυριολεκτικά: "Η είσοδος δεν απαγορεύεται για τις γυναίκες!"
Σε μια τέτοια διαφήμιση είναι κρυφή χαρακτηριστική διάκριση για τις γυναίκες! Ή κατάλαβα την επιγραφή;
Διόρθωσε με, σαλαναπαρακαλώ! .. Λούφεν ...
Σε μεγάλες πόλεις, δεν έχω δει κάτι τέτοιο - την προπαγάνδα ενός κοσμικού κράτους με προσανατολισμό προς την ΕΕ:

Μπορείτε ακόμη και να καπνίσετε στον δεύτερο όροφο!

Προϊόντα που προσφέρονται σε αυτό το υπόστεγο:





Αυτό είναι το ανθυγιεινό μου ενδιαφέρον για τις τουρκικές προσομοιώσεις ...

Κυριολεκτικά: "Η είσοδος δεν απαγορεύεται για τις γυναίκες!"
Σε μια τέτοια διαφήμιση είναι κρυφή χαρακτηριστική διάκριση για τις γυναίκες! Ή κατάλαβα την επιγραφή;

Βλέπετε φρίκη που δεν υπάρχουν
Αυτό είναι απλώς μια διαφήμιση για την πρόσληψη γυναικών, αν και, φυσικά, εξαρτάται από το πού κρέμεται μια τέτοια διαφήμιση ...
Το είχα επίσης στην αρχή - από την άγνοια της γλώσσας, εμφανίστηκαν κάθε είδους διάκριση στη λέξη BAYAN
Offtopic, φυσικά, αλλά ο πολιτισμός είναι τόσο λεπτός .... σε κοσμικούς θεσμούς μια τέτοια διαφήμιση είναι απίθανο να κρεμαστεί .. αλλά σύμφωνα με τους ορθόδοξους, είναι σαφές εάν είναι δυνατόν εκεί ή όχι

[σαλανα]

σαλανα , Δεν έχω άλλη επιλογή από το να συμφωνήσω μαζί σου ...
Μόλις μια φορά έστρεψα την προσοχή μου στο γεγονός ότι οι προσομοιώσεις ψήνονται από το δίκαιο σεξ:

Εδώ είναι μια ενδιαφέρουσα επιλογή εικόνων για το πώς μπορείτε και πρέπει να βελτιώσετε τη γεύση των κουλούρι.



Τουριστικό πρωινό:

Simit εραστές φίλοι! Γειά σου!
Οι ουκρανικές μας προσομοιώσεις δεν είναι χειρότερες από τις τουρκικές.



Αλεύρι, σουσάμι και τούρκικο pekmez. Εκτέλεση Ουκρανίας!

Εδώ βγήκε το pecmez:



Για πρωινό, ναι με κρέμα τυριού! Ονειρο!

Ναι, κανείς δεν θα το αρνηθεί!

Ω και υπέροχο, αυτές οι SIMITS !!!!!!! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Μου άρεσαν τα simits, αποδείχθηκαν υπέροχα - αν λιπαίνετε με κρόκο αυγού. Ζήτησα από την αδερφή μου να φέρει pekmez από την Τουρκία ... και τα κουλούρια ήταν καλυμμένα με ρυτίδες, η ζύμη φαίνεται ακόμη και να έχει καθίσει (καλυμμένη με pekmez, μετά την απόδειξη - λίγο πριν αποσταλεί στο φούρνο) ... αποδείχθηκε άσχημο. Ίσως δεν αφορά το pekmez; Κάποιος ψημένος με pekmez;

Πώς βοήθησε ο Simits! : rose: Με την άφιξη των Τούρκων επισκεπτών (σχεδόν συγγενείς) προσπάθησα να φτιάξω simits ...: girl_red: Αποδεικνύεται ότι δεν είναι δύσκολο να φτιάξουν και το αποτέλεσμα είναι πάντα εξαιρετικό! : yahoo: Οι Τούρκοι ήταν σε απόγνωση όταν τους υποδέχτηκαν στο κατώφλι με ζεστά, αρωματικά μοτίβα! : girl_dance: Τι συνέβη .... ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ στον συγγραφέα! : feer: Χρησιμοποιώ πολλές από τις συνταγές του, λειτουργεί πάντα!

Και η γεύση !!!! Η ζύμη είναι απλώς εξαιρετική!

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Αυτά τα ρολά είναι υπέροχα!

Ένα άλλο ευχαριστώ στον συγγραφέα! : a-kiss: Ερωτευμένος με αυτό το ζύμη-προσομοιώσεις λαμβάνονται πάντα! : girl_claping: Όποιος ξεκουράστηκε με αυτά τα "bagels" - όλοι είναι χαρούμενοι και τους καταβροχθίζουν και από τα δύο μάγουλα! Φωτογραφίες, δυστυχώς, όχι, δεν είχα χρόνο ...: Ωχ: Τους ψήνω συχνά, είναι τα αγαπημένα μας

Νόμιζα ότι δεν θα λειτούργησε τέτοια ομορφιά και νοστιμιά, οι προσομοιώσεις είναι κάτι)

Έκανε αυτά τα κουλούρια σήμερα. Νόστιμο, αλλά δεν πήρα τραγανό, φαίνεται ότι δεν υπήρχε αρκετή απόδειξη, θα μπορούσε να ήταν πιο υπέροχο. Τώρα έχω αποδείξει το άλλο μισό. Και μια άλλη ερώτηση: πώς μπορεί κάποιος να κάνει τα κενά; Τους ξεδιπλώνω και συρρικνώνονται πίσω σαν λαστιχένιες ταινίες.
Εδώ είναι δικά μου:
[/ url
Η δεύτερη παρτίδα αποδείχθηκε πολύ καλύτερη, διήρκεσε περίπου 1,5 ώρες. Πλούσια, είχε σαν ντόνατ. Μια απογοήτευση - τα προϊόντα είναι σαν ένα καρβέλι ψωμί, αλλά το έφαγαν αμέσως. .. Είναι αδύνατο να αντισταθείς!
! [url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/89495/image~0.jpg]

Φαίνεται ότι δεν γλίστρησε πουθενά στη σελίδα, γι 'αυτό θα ρωτήσω: είναι δυνατόν να χρησιμοποιήσετε ξηρή μαγιά (όχι, μια λοίμωξη, κοινή στην περιοχή) και είναι δυνατόν να πάρετε βούτυρο αντί μαργαρίνης; Κατά κάποιον τρόπο δεν έχω χρησιμοποιήσει μαργαρίνη για μεγάλο χρονικό διάστημα ...

[milka80]

milka80, Γιατί όχι? Χρησιμοποίησα τα ξηρά, πρέπει ακόμα να ακολουθούμε τα υγρά. Ναι, και νομίζω ότι μπορείτε εύκολα να αντικαταστήσετε το βούτυρο ή με ένα μείγμα κρεμώδους και άοσμου λαχανικού.

[milka80]

milka80, Γιατί όχι? Χρησιμοποίησα τα ξηρά, πρέπει ακόμη να ακολουθούμε τα υγρά. Ναι, και το λάδι, νομίζω, μπορεί εύκολα να αντικατασταθεί ή με ένα μείγμα κρεμώδους και άοσμου λαχανικού.

Ευχαριστώ! Ποια είναι λοιπόν η σειρά ανάμειξης προϊόντων;

[milka80]

milka80ως συνήθως με ψωμί στη συσκευή παρασκευής ψωμιού. Πάντα αραιώνω τη μαγιά σε μέρη του υγρού. Όλα τα προϊόντα, εκτός από το λάδι, τοποθετούνται σε κάδο, ενεργοποιώ την πίτσα ή το Pelmeni, μετά την ενεργή ανάμιξη, όταν το κουλούρι έχει ήδη μαζευτεί, προσθέτω λάδι και λίγο υπόλοιπο αλεύρι (δεν τα βάζω όλα ταυτόχρονα, αφήνω 80 γραμμάρια για προσαρμογές). Άλλα πέντε λεπτά για παρέμβαση και αυτό είναι. Αφήστε το να παραμείνει σύμφωνα με τη συνταγή. Έπειτα έβαλα τη μισή ζύμη στο ψυγείο για 4 ώρες, μετά την κόψα, στάθηκα για 1,5 ώρα - μου άρεσε πολύ. Αποδείχθηκε σαν ένα κλασικό ντόνατ.

Ψημένη !!!!!!! με "έφαγε μόνο για μια στιγμή !!!!! νόστιμο !!!! Και η μυρωδιά !!!! Γιατί δεν έχει ψηθεί για πολύ καιρό; Ευχαριστώ για τη συνταγή !!!!

Πολύ, πολύ νόστιμο! Τους ψήνω συχνά! Αλλά ευχαριστώ μόλις τώρα, θυμήθηκα στις διακοπές!

Η ομορφιά! Vika, ευχαριστώ για την υπενθύμιση !!! Ευχαριστώ πολύ τον συγγραφέα!

Ευχαριστώ για τη συνταγή! πολύ νόστιμο!

Axioma,
Τα κουλούρια είναι τόσο απίστευτα όμορφα που σκέφτηκα ξαφνικά: αλλά αν τα βράζω με νερό και σόδα σαν κουλούρια πριν το ψήσιμο, όλα θα λειτουργήσουν; Τα κουλούρια έχουν μια τόσο τραγανή κρούστα που τα κουλούρια πρέπει να είναι απλώς μακριά!

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Νόστιμο!

[Άκβαρελ]

Άκβαρελ, Galya, όμορφα κουλούρια!

Είναι κρίμα που ο συγγραφέας δεν εμφανίζεται πια, αλλά τα κουλούρια είναι υπέροχα για αυτήν τη συνταγή. Απλώς αντικατέστησα τη μαργαρίνη με βούτυρο και δεν την παρουσίασα αμέσως, αλλά μισή ώρα μετά την πρώτη δοκιμή. Πολύ ευχάριστη ζύμη για εργασία, ψίχουλα ψωμιού, καθόλου πυκνή.