Πίτσα "Είναι στην τσάντα"

Πίτσα "Είναι στην τσάντα"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Φρέσκια μαγιά	10 γρ
Ζάχαρη	1 τσάι το κουτάλι
Γάλα	150 ml
Βούτυρο (μαργαρίνη)	40 γρ
Αλεύρι	250 γρ
Αλας	0,5 κουταλάκι του γλυκού κουτάλια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ζυμώστε μια μαλακή ζύμη (ζυμώνομαι σε έναν επεξεργαστή τροφίμων με γάντζο), καλύψτε με μια πλαστική σακούλα και ψύξτε για 12 ώρες. Η ζύμη πρέπει να διπλασιαστεί σε μέγεθος. Αφαιρέστε τη ζύμη από το μπολ και αφήστε την να ξεκουραστεί για 30 λεπτά σε ένα ζεστό μέρος.
• Χωρίστε σε δύο μέρη. Τυλίξτε κάθε κομμάτι σε κύκλο Ø28 εκ. Οι άκρες πρέπει να είναι λεπτότερες από τη μέση.
• Βάλτε τον τελικό κύκλο ζύμης σε καλούπι Ø21-22 cm έτσι ώστε οι άκρες να κρέμονται. Ελαφρώς ένα βήμα πίσω από την άκρη, απλώστε το τυρί, κόψτε σε κύβους.
• 
• Τραβώντας τη ζύμη προς το μέρος σας, τυλίξτε τις μπάρες τυριών στη ζύμη, κάνοντας δύο στροφές.
• Λιπάνετε τη ζύμη με ελαιόλαδο και στη συνέχεια σάλτσα ντομάτας ή κέτσαπ. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί, απλώνουμε τη γέμιση, πασπαλίζουμε ξανά με τυρί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους Τ 180 ° μέχρι να ροδίσουν.
• Φοβερό νόστιμο!
• 
• 
• 

Σημείωση

Πρόκειται για μια πίτσα με τυρί σε μια κρούστα από το δίκτυο πιτσαρίας "Hut", που σημαίνει "Shlyapa" στα ρωσικά.
Φυσικά, η πίτσα μπορεί να φτιαχτεί με την αγαπημένη σας ζύμη και τα αγαπημένα σας καλύμματα. Σήμερα αποφάσισα να ευχαριστήσω τον άντρα μου και έψησα την αγαπημένη του πίτσα με σαλάμι, πιπεριές και λίγο τυρί.
Ζύμη από τη συνταγή "Κρεμμύδι" με μικρές τροποποιήσεις.

[Στέρν]

Στέρν ευχαριστώ για την ιδέα της πίτσας "Είναι στο καπέλο", δεν έχω φάει ούτε μια τέτοια γεύση σε μια πιτσαρία

αυτά τα ortiki με τρελούσαν
σχεδόν το δείπνο μου μπροστά από τον υπολογιστή


Τώρα θα φτιάξω την πίτσα με τον μοναδικό τρόπο, και τίποτα που λίγο πιο φασαρία, αυτή η φασαρία αξίζει τον κόπο

Στέρν, ευχαριστώ για την πίτσα στο καπέλο - ο σύζυγός μου και το λάτρεψα! Μια πίτσα αφαιρέθηκε, η δεύτερη στον καταψύκτη ... Nyama!

[Στερνόχκα]

Στερνόχκα,
Σας ευχαριστώ πολύ για την ιδέα της πίτσας "It's in the Hat"!
Έφτιαξα τη ζύμη σύμφωνα με την αγαπημένη μου συνταγή (είναι ημι-ολικής αλέσεως, κρύα ζύμωση), αλλά οι πλευρές - σύμφωνα με τη δική σας! Ήταν σκόπιμα σιωπηλή, δεν της είπε τίποτα για το μυστικό στις άκρες, καλά, φυσικά, αμέσως «είδαν»! Σε όλους άρεσε πάρα πολύ, αναρωτήθηκαν πώς κατάφεραν να κρύψουν το τυρί εκεί.
Εγώ ο ίδιος λατρεύω αυτά τα πράγματα! Σας ευχαριστούμε για τις ιδέες και τις γαστρονομικές ανακαλύψεις σας! Καλή σου τύχη!
Κατά παράδοση, επισυνάπτω την έκθεση:

Εμ ... με μια μορφή προφανών προβλημάτων, αλλά διαφορετικά



Θα δουλέψουμε στη φόρμα!

[Φουρκέτα]

Φουρκέτα και το τυρί τυλίγεται στις άκρες; mmmmmmmmmmmmmm
Δεν μπορώ να φάω άλλη πίτσα τώρα, μόνο από αυτήν

[Φουρκέτα]

Φουρκέτα και το τυρί τυλίγεται στις άκρες;

Και μετά το ίδιο yak! Το έκανε όπως είχε διατάξει. Μου άρεσε ιδιαίτερα ότι είναι μια σειρά δύο μερών. Μια μέρα έριξα τη ζύμη και την επόμενη - πίτσα. Επόμενο Παραγγείλατε ένα νέο χθες. Έφτιαξα τη ζύμη και έκανε τα υπόλοιπα.

Τάξη! Ωραία πίτσα!

Ευχαριστώ!

Γεια σας, είμαι αρχάριος εδώ, μελετώ θέματα ζύμης για αρκετές ημέρες, επιλέγοντας την καλύτερη συνταγή πίτσας, η δική μου ζητά να δοκιμάσω, όπως σε μια πιτσαρία, "Είναι στο καπέλο", με πουρέ πατάτας και στάρπη. Το πρόβλημα είναι ότι η απόκτηση της HP βρίσκεται ακόμη στα σχέδια. Δεν μπορώ να σας πω πώς να φτιάξετε τη δική σας ζύμη. Θα είμαι πολύ ευγνώμων.

Τρεις φορές μαμά, όλα είναι όπως συνήθως.
Αλέστε τη ζύμη με ζάχαρη για να "ρέει", ανακατεύετε με ζεστό γάλα. Προσθέστε αλεύρι, αλάτι, ζυμώνετε τη ζύμη. Τέλος, προσθέστε λιωμένο βούτυρο (όχι ζεστό!), Ζυμώστε καλά, καλύψτε και ψύξτε όλη τη νύχτα. Ή μπορείτε απλώς να το αφήσετε σε ένα ζεστό μέρος για να εμφανιστεί έως ότου διπλασιαστεί σε μέγεθος.

Ευχαριστώ. Θα προσπαθήσω. Αν μου επιτρέψετε, ίσως θα σας βασανίσω με ερωτήσεις τσαγιέρας.

Ρωτήστε πόσο χρειάζεστε! Είμαι πάντα!

[Στέλλα]

Έψησα μια τόσο υπέροχη πίτσα σήμερα.Έφτιαξε ένα διπλό μέρος σε ένα μεγάλο ταψί
Μαζί με το τυρί έβαλα δαχτυλίδια λουκάνικων "κυνηγιού" στα πλάγια. Αποδείχθηκε ενδιαφέρον !!!
Οι καλεσμένοι ήταν ενθουσιασμένοι
Στέλλα, ευχαριστώ για τη συνταγή!
Θα δημοσιεύσω τη φωτογραφία αργότερα

AlisaS, συμπατριώτης, υγεία και ευχαριστώ για την συμβουλή!
Περιμένω τη φωτογραφία!

Εδώ είναι οι υποσχέσεις μου φωτογραφίες:
την πρώτη νόστιμη πίτσα (δυστυχώς, κανείς δεν πήρε μια φωτογραφία σε τελική μορφή
όλοι βιάστηκαν να το καταβροχθίσουν)



Την επόμενη φορά έκανε μια πίτσα ντόμινο




Σας ευχαριστούμε και πάλι για τη συνταγή !!!

Τι ομορφιά !!! 🔗 🔗 🔗

Σας ευχαριστώ πολύ για την υπέροχη συνταγή! Θα ήθελα να μάθω (απλώς μαθαίνω έναν κατασκευαστή ψωμιού) πώς να φτιάξω τη ζύμη για αυτήν την πίτσα σε έναν αρτοποιό. Ευχαριστώ και πάλι. Σίγουρα θα ευχαριστήσω τους αγαπημένους μου με μια τέτοια γαστρονομική απόλαυση!

Όλγα, υγεία και ευχαριστώ για την συμβουλή!

Η παρασκευή αυτής της ζύμης σε HP είναι πολύ εύκολη. Φορτώστε όλα τα συστατικά σε έναν κάδο και ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "Ζύμη", στο HP μου διαρκεί 1 ώρα και 50 λεπτά.

Ευχαριστώ για την απάντηση! Δεν μπορούσα να αντισταθώ χθες το βράδυ και έφτιαξα τη ζύμη σε μια μηχανή ψωμιού. Πήρα τη ζύμη για 45 λεπτά. Προς το παρόν, η πίτσα είναι ήδη στο φούρνο. Μια άλλη ερώτηση: γιατί πρέπει να χωρίσετε τη ζύμη σε δύο μέρη; Έφτιαξα ολόκληρη τη ζύμη.

Στέλλα, ευχαριστώ για τη συνταγή! : τριαντάφυλλο: Φτιαγμένο με μανιτάρια. Δυστυχώς, το τυρί δεν ήταν αρκετό, αλλά πραγματικά ήθελα να δοκιμάσω ένα νέο σχήμα, έτσι το έκανα χωρίς πλευρές. Την επόμενη φορά θα το φτιάξω. Η ζύμη είναι υπέροχη
Εδώ είναι η έκθεσή μου, το fotik έχει αποφορτιστεί, οπότε δεν είναι σαφές

Εξαιρετική συνταγή

Δροσερή ζύμη! Γρήγορο, εύκολο, χωρίς ταλαιπωρία. Κάποιοι βρισκόταν στο ψυγείο για 4 ημέρες, στο τέλος έφτιαχναν χυμούς με τυρί cottage. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο! Και δεν μπορείτε να πείτε ότι η ζύμη απλώθηκε τόσο πολύ