Ζαχαρωμένο βερίκοκο

[Νόστιμο χειμώνα για εσάς)]

Ζαχαρωμένο βερίκοκο

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
βερίκοκα	3 κιλά
ζάχαρη	2 κιλά
νερό	400 χιλιοστόλιτρα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Συνιστάται να λαμβάνετε πυκνά βερίκοκα. Είχα κάθε είδους πτώση.
• Πλύνετε και στραγγίξτε.
• Αφαιρέστε το λάκκο, προσπαθήστε να μην σπάσετε το βερίκοκο στα μισά.
• Μαγειρεύουμε σιρόπι από ζάχαρη και νερό.
• Το σιρόπι πρέπει να βράσει. Είναι εντάξει εάν η ζάχαρη δεν διαλύεται πλήρως.

• Βάλτε τα φρούτα σε ένα κατάλληλο πιάτο. Γεμίστε τα βερίκοκα με σιρόπι και αφήστε το να κρυώσει εντελώς.

• Όταν τα βερίκοκα έχουν κρυώσει, στραγγίξτε το σιρόπι και βράστε ξανά.
• Ρίξτε τα βερίκοκα και αφήστε να κρυώσει εντελώς ξανά.
• Έκανα αυτήν τη διαδικασία 12 φορές.
• Θα μπορούσα να το κάνω μία φορά την ημέρα, ή θα μπορούσα να το κάνω δύο ή τρία, όπως ήταν η ώρα.
• Όταν τα βερίκοκα κρυώθηκαν μετά την τελευταία έκχυση, τα έβαλα σε ένα σουρωτήρι και άφησα όλο το σιρόπι να στραγγίσει όλη τη νύχτα.

• Το σιρόπι βράστηκε και έκλεισε σε αποστειρωμένα βάζα. Θα υπάρξει ένας καλός εμποτισμός για τα κέικ.

• Έβαλα τα βερίκοκα στους δίσκους του στεγνωτηρίου (έχω το Isidri). Αν υπήρχαν ξεχωριστά μισά, τότε έβαλα το ένα πάνω από το άλλο. Δεν χρειάστηκε πολύς χρόνος για να στεγνώσει σε πλήρη ισχύ. Μόνο 9 ώρες. Τα ζαχαρωμένα φρούτα σταμάτησαν να κολλούν και έγιναν ελαστικά.

• Μπορείτε να στεγνώσετε στο φούρνο σε θερμοκρασία 90 μοίρες, ανοίγοντας το περιοδικά έτσι ώστε να βγαίνει υγρασία ή, καλυμμένο με γάζα, ακριβώς στον ήλιο.
• Τα έτοιμα ζαχαρωμένα φρούτα μπορούν να τυλιχτούν σε ζάχαρη.
• Φυλάσσετε σε δοχείο με καπάκι, μεταφέροντας κάθε στρώση με περγαμηνή, στο ψυγείο ή στον καταψύκτη.
• Προσοχή! Δεν συνιστώ να δοκιμάσετε, δεν θα υπάρχει τίποτα για να αποθηκεύσετε το PatAmushta))))
• 

• Νόστιμο χειμώνα για εσάς)

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

περίπου 1 κιλό

Σημείωση

Η συνταγή είναι ανάλογη με αυτήν τη συνταγή.

Ζαχαρωμένη φράουλα (ang-kay)

Έχυσα βερίκοκα περισσότερες φορές. Όλα δεν είναι τόσο μεγάλα και μπερδεμένα όσο φαίνεται. Πρέπει να διαθέσετε μια ημέρα, αν τη συμπληρώσετε μία φορά, κυριολεκτικά 15 λεπτά. Συνιστώ ανεπιφύλακτα!

Παρόμοιες συνταγές

Καραμέλα φλούδες καρπουζιού σε αργή κουζίνα (Αθίγγανος)

Ζαχαρωμένα φλούδες εσπεριδοειδών (Πλέκω)

Ζαχαρωμένα αγγούρια και κολοκυθάκια (Λινάντοκ)

[Άντζελα]

Άντζελα, Θα το πάρω στους σελιδοδείκτες σας. 🔗 Ποιος ξέρει, ίσως δεν είναι ακριβό - θα το κάνω

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα, αφήστε τους να πέσουν) Δεν μπορώ να τα κοιτάξω πια. Και δεν υπάρχει κανένας από μας, και οι γείτονες πέφτουν. Έχω ήδη επεξεργαστεί ξανά 7 κουβάδες. Και πόση σήψη απορρίπτεται !!!

[Άντζελα]

Άντζελα, παρακαλώ πες μου, ποιο ήταν το αποτέλεσμα;

[An4utka]

An4utka, δυστυχώς δεν ζυγίζεται. Το έβαλα ήδη στο πάγωμα. Κάπως ξέχασα εντελώς. Υπήρχαν 4 παλέτες.
Ζυγίζεται με δοχεία. 1260. Αυτό σημαίνει περίπου το κιλό.

[Άντζελα]

Άντζελα, ευχαριστώ, αν μπορώ να βρω τα βερίκοκα, θα προσπαθήσω!

[ang-kay]

ang-kayΆντζελα, συνήθιζα να φτιάχνω ζαχαρωμένα φρούτα από κολοκύθα όταν το μεγάλωσα, το κράτησα απλώς σε ένα βάζο. Αλλά δεν κράτησαν πολύ, τρώγονταν πολύ γρήγορα. Και με βερίκοκο, τόσο γενικά στην ομορφιά, μόνο που μπορούν να καταναλωθούν.

Tanyusha, και δεν έχω κάνει ποτέ κολοκύθα. Δεν διατηρεί καθόλου το σχήμα της. Αλλά πρέπει να δοκιμάσετε. Και τα βερίκοκα είναι νόστιμα)

[Άντζελα]

Έκανα αυτήν τη διαδικασία 12 φορές.

Άντζελα, γιατί ακριβώς 12;

Σας καθοδηγήθηκε κάτι: χρώμα, συνέπεια φρούτων και άλλοι δείκτες;

Και ο αριθμός γεμίσματος θα είναι ακριβώς 12 φορές για όλες τις ποικιλίες βερίκοκων;

Χαμηλό τόξο για τη συνταγή, ελπίζω πραγματικά να το δοκιμάσω !!!

Δεν ξέρω. Έτσι μου φαινόταν καλό. Το χρώμα γίνεται διαφορετικό και το σιρόπι γίνεται παχύ. Όσο περισσότερο ρίχνετε, τόσο καλύτερα το σιρόπι αντικαθιστά το χυμό. Έχυσα φράουλες 7 φορές, αλλά είναι πιο τρυφερές. Και εδώ μπορείτε να κάνετε περισσότερα. Τα βερίκοκα μου δεν ήταν πάγο. Απλώς πέφτουν από το δέντρο. Ως εκ τούτου, νομίζω, εάν μαζέψετε και δεν είστε ώριμοι, τότε μπορείτε να ρίξετε περισσότερες φορές.

Γεμίστε τα βερίκοκα με σιρόπι και αφήστε το να κρυώσει εντελώς.
Όταν τα βερίκοκα έχουν κρυώσει, στραγγίξτε το σιρόπι και βράστε ξανά.
Γεμίστε τα βερίκοκα και αφήστε να κρυώσει εντελώς ξανά.
Έκανα αυτήν τη διαδικασία 12 φορές.

Λοιπόν, εφαρμόζεται η αρχή της παραγωγής φρούτων "ζαχαρωμένα φρούτα (γλυκά φρούτα)", αντικατέστησαν εντελώς τον ωμό χυμό βερίκοκων με σιρόπι και τέτοια φρούτα θα αποθηκευτούν για πολύ καιρό. Τα έχω αποθηκεύσει χωρίς προβλήματα για μερικά χρόνια. Καλή μέθοδος συντήρησης
Και για τη γεύση ... και δεν υπάρχει τίποτα να πούμε - ΓΕΥΣΗ!

Γλυκά φρούτα "ζαχαρωμένα φρούτα (γλυκά φρούτα)"

Tanyush, ευχαριστώ))

Χρησιμοποιώντας την ίδια τεχνική, φτιάχνουμε δαμάσκηνα, αχλάδια, μήλα, πολύ νόστιμα

Anzhik γεια! Νομίζω ότι τα φραγκοστάφυλα μαγειρεύονται σύμφωνα με αυτήν την αρχή (ή φράουλα). Έχω ένα κόκκινο τεράστιο !!!! Τι λες?

Γεια σου. Πρέπει να δοκιμάσετε. Πρέπει να λειτουργεί. Είναι μικρότερο από τις φράουλες, αλλά πυκνότερο. Θέλετε να χάσετε ένα τέτοιο μικροπράγμα;

Είναι μικρότερο από τις φράουλες

είναι μικρότερο για εσάς! Και το δικό μου είναι βερίκοκο!

Σαφή. Τότε κάνε το.

Τσερνομπίλ;

Πραγματικά. για να τραβήξετε μια εικόνα της τεμπελιάς και όχι χρόνο. τεράστιος! πέρυσι έκανα μαρμελάδα, έτσι ώστε τα μούρα να είναι ολόκληρα. οπότε ήταν αδύνατο να γίνει διάκριση από το κεράσι. ο βαθμός είναι καλός. αυτή είναι η αδερφή της μητέρας μου στη χώρα που μεγαλώνει συγνώμη που το εξοχικό σπίτι είναι πολύ μακριά

[Άντζελα]

Άντζελακαι ζαχαρωμένα ροδάκινα;

Πρέπει.

Ευχαριστώ, θα προσπαθήσω να το κάνω

Είναι μικρότερο από τις φράουλες, αλλά πυκνότερο. Θέλετε να χάσετε ένα τέτοιο μικροπράγμα;

γεια
εδώ είναι το "μικρό μου πράγμα"
μια πολύ ενδιαφέρουσα γεύση αποδείχθηκε - μην καταλάβετε τι. και όχι σταφίδες, και όχι κεράσια .... πολύ νόστιμο !!!! αυτό είναι ένα τεράστιο φραγκοστάφυλο. το κόκκινο!

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή και την υποστήριξη!

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, καπετά μεγάλο. Χαίρομαι που μου άρεσε, αν και δεν καταλαβαίνετε πώς φαίνεται)

Χαίρομαι που μου άρεσε, αν και δεν καταλαβαίνετε πώς φαίνεται)

οπότε είναι πιο ενδιαφέρον. Θα σκεφτώ αυτό το νήμα ...

Προστέθηκε την Τρίτη 23 Αυγ 2016 10:07 π.μ.

μπορείτε να φανταστείτε τόσο εύφορους θάμνους τέτοιων φραγκοστάφυλων σε ανθρώπους. πρόκειται να μειώσουν - πουθενά
αλλά μακριά από εμάς. δεν έχει νόημα να πάει

Και μεταφορά με λεωφορείο; Ή είναι άβολο να φορτώσετε;

Και μεταφορά με λεωφορείο; Ή είναι άβολο να φορτώσετε;

υπάρχει ένας τρέχων σιδηρόδρομος και υπάρχει ακόμη πολλά chukhari πριν από αυτό

[ang-kay]

ang-kay, ευχαριστώ για τη συνταγή, το έκανα αρκετές φορές, έμειναν μόνο 1,5 από τις τρεις σακούλες. Ο γιος μου άρεσε πολύ 3 πράγματα την ημέρα.

[Μαρίνα]

Μαρίνα, στην υγεία σου!

Δεν μπορείτε να δοκιμάσετε, πραγματικά)) δεν υπάρχει τίποτα για αποθήκευση))

[Αγαπημένος]

Αγαπημένος, Τανέτσκα, Συμφωνώ απολύτως)

Καλό απόγευμα!
Είναι απαραίτητο να στραγγίξετε; Δεν μπορείτε να βράσετε με βερίκοκα;
Πέρυσι το έφτιαξα με συνταγή. Ο γιος έφαγε ήδη ραγισμένα πίσω από τα αυτιά του.
Αλλά φέτος είναι δύσκολο για μένα να κουβαλάω / αποστραγγίζω αυτό το τηγάνι, γιατί στη θέση του.

Τι συμβαίνει εάν δεν στραγγίξετε;
Βερίκοκα πολύ καλά πυκνός. πωλήσεις ελαφρώς πρασινωπές σε μέρη

[Gerda1]

Gerda1Φοβάμαι ότι μπορείτε να μαγειρέψετε τη μαρμελάδα. Θα ζεσταθεί άνισα, αλλά δεν μπορείτε να ανακατέψετε, ώστε να μην διασκορπίζετε τα βερίκοκα στον πουρέ.
Τάνια, πρέπει να δοκιμάσεις. Ζεσταίνετε πολύ απαλά και μην βράζετε. Σε μια ακραία περίπτωση, η μαρμελάδα θα βγει) Θα λειτουργήσει, δεν θα λειτουργήσει, αποσυνδεθείτε, pliz. Πιο ενδιαφέρον)

Ευχαριστώ Angela!
Έχω 8 λίτρα μαρμελάδας, αν όχι περισσότερο
Πιθανώς αρκετά))))

Τις πρώτες φορές, ενώ πολύ πυκνά βερίκοκα θα προσπαθήσω να ζεσταθώ μαζί .. και τότε θα πρέπει να προσελκύσω άλλους)))

Άντζελα, πρέπει να ξεφλουδίσετε το νεκταρίνι για ζαχαρωμένα φρούτα; Διάβασα κάπου που είναι απαραίτητο, αλλά είναι τόσο λεπτή.

[Ναταλία]

Ναταλία, ποτέ δεν έκανε τίποτα από αυτό. Αλλά δεν το πιστεύω.

Ευχαριστώ, θα φτιάξω ζαχαρωμένα φρούτα για πρώτη φορά!

Άντζελα, θα πάρετε ζαχαρωμένα φρούτα από κατεψυγμένα κεράσια;

Δεν θα το πω. Θεωρητικά, νομίζω ότι πρέπει.

Έχετε δοκιμάσει να φτιάξετε φρέσκα κεράσια;

Αποξηραμένα κεράσια (ang-kay)

[Άντζελα]

Άντζελα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Σίγουρα θα το κάνω στη σεζόν!