Ψωμί βρώμης

Ψωμί βρώμης

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

	Συστατικά
Αλεύρι σίτου (400 g αλεύρι + 50 g	450 γρ
Νερό	280 ml
Αλας	1 1/2 κουτ (1 κουταλάκι του γλυκού.)
Ζάχαρη	1 1/2 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Λάδι (30 γραμμάρια βούτυρο)	1 1/2 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Ξηρή μαγιά	1 κουτ
Ξηρός. γάλα	1 1/2 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ψήνω ψωμί με την προσθήκη του Ηρακλή για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά δεν προσθέτω μέλι. Πήρα ως βάση τη συνταγή "Ψωμί σίτου" από το "Panasonic" -253 και αντί για 450 γραμμάρια αλεύρι προσθέτω 400 γραμμάρια αλεύρι σίτου + 50 γραμμάρια βρώμης (για ένα μικρό καρβέλι). Το ψωμί είναι πλούσιο και νόστιμο. Μπορείτε να προσθέσετε νιφάδες πίτουρου ή σιταριού αντί για Hercules. Στη συνέχεια, η αναλογία θα είναι: 420g αλεύρι + 30g πίτουρο ή 30γρ. Το ψωμί είναι νόστιμο, αλλά χαμηλό και λιγότερο "αφράτο". Θα αναφέρω εδώ τη συνταγή από το βιβλίο για το "Panasonic" -253 χωρίς αλλαγές, ίσως θα είναι χρήσιμο για κάποιον.
• Σε παρένθεση, ανέφερα πώς το κάνω

ΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ψωμί βρώμης στην παρασκευή ψωμιού Scarlett-400 (Ομέλα)



Ψωμί βρώμης με μήλο στην παρασκευή ψωμιού Scarlett-400 (Ομέλα)



Ψωμί βρώμης Blanche Frankenhauser (Σκιάχτρο)

Ξέχασα να γράψω ότι ψήνω ψωμί με πλιγούρι βρώμης στο πρόγραμμα "Βασικό ψωμί" (4 ώρες) και αν προσθέσω πίτουρο ή νιφάδες φύτρου σίτου, τότε στο πρόγραμμα "Διατροφή ψωμί" (5 ώρες).

Σίγουρα θα προσπαθήσω να το ψήσω τώρα! μπορείτε να προσθέσετε ελαιόλαδο αντί να στραγγίξετε; και σε ποια ποσότητα; Ευχαριστώ

[Λάνκα]

μπορείτε να προσθέσετε ελαιόλαδο αντί να στραγγίξετε; και σε ποια ποσότητα;

Λάνκα, φυσικά, μπορείτε να αντικαταστήσετε το ελαιόλαδο με το βούτυρο. Για αυτό το μέγεθος ψωμιού, αρκεί 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ελαιόλαδο.

Ευχαριστώ! μόνο χθες δεν μπορούσα να αντισταθώ, δεν περίμενα μια απάντηση από εσάς και ψήσαμε, αν και πρόσθεσα μόνο 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. το ελαιόλαδο, αποδείχθηκε υπέροχο ούτως ή άλλως!

[Γιάνα]

Γιάνα, πήρα την επόμενη συνταγή σας.

Έκανα τα πάντα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή, αλλά πρόσθεσα φυτικό λάδι. Λοιπόν, τι μπορώ να πω - εξαιρετικό, όπως πάντα. Η κρούστα, το χρώμα, η μυρωδιά ... ολόκληρο το διαμέρισμα είναι κορεσμένο με μια λεπτή μυρωδιά βρώμης. Είμαι βέβαιος ότι η γεύση είναι εξίσου υπέροχη (δεν μπορώ να το κόψω ακόμα, απλώς το έβγαλα από το HP).

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή.

Ως συνήθως, η φωτογραφία επισυνάπτεται ...

[poiytytq,]

poiytytq, Ευχαριστούμε για την ανταπόκρισή σας!

πήρα την επόμενη συνταγή σας

Η επόμενη σειρά μου είναι τώρα "ψωμί βρώμης". Αλλά απλά ψήνω το "Oatmeal" λιγότερο συχνά.

Η επόμενη σειρά μου είναι τώρα "ψωμί βρώμης". Αλλά απλά ψήνω το "Oatmeal" λιγότερο συχνά.

Ενθουσιασμένος ... Αλλά η συνταγή δεν βρέθηκε. Πού μπορώ να κατασκοπεύσω; ..

Θα πάω επειγόντως να προσπαθήσω να μαγειρέψω!

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Νόστιμο ψωμί! Μου θύμισε τη γεύση του ψωμιού που πωλείται σε αγροτικά καταστήματα. Δεν μπορείτε να το αγοράσετε στην πόλη!

Έψησα ψωμί σύμφωνα με τη συνταγή σου. Πρόσθεσα μερικές κουταλιές της σούπας πλιγούρι βρώμης και πίτουρο. Πολύ νόστιμο! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Δεν υπήρχε ψωμί το πρωί και δεν τους αρέσει το πλιγούρι βρώμης!

Σήμερα έφτιαξα ψωμί σύμφωνα με τη συνταγή σας, το ψωμί αποδείχθηκε απλώς σούπερ, μαλακό, νόστιμο Έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή μόνο αντί για "βρώμη έλασης", πρόσθεσα στιγμιαίο πλιγούρι βρώμης, πολύ νόστιμο ψωμί, θέλω να προσπαθήσω να προσθέσω λίγο αλεύρι σίκαλης

Έφτιαξα ψωμί σήμερα σύμφωνα με τη συνταγή σου. Το ψωμί είναι σούπερ! τριαντάφυλλο καλά, χρυσή κρούστα. Τα παιδιά μου έχουν ήδη τελειώσει το μισό καρβέλι.