Κινέζικα ζυμαρικά με κοτόπουλο και γαρίδες

Κινέζικα ζυμαρικά με κοτόπουλο και γαρίδες

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	30 γρ
Αμυλο πατάτας	40 γρ
Νερό
Κοτόπουλο κιμά	300 γρ
Ξεφλουδισμένες γαρίδες	100 γρ
Αλάτι πιπέρι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατέψτε το αλεύρι και το άμυλο, προσθέστε λίγο κρύο νερό
• Σε μια κατσαρόλα, βράζουμε λίγο περισσότερο νερό, ρίχνουμε εκεί το μείγμα αλευριού και αμύλου, κρεμώντας γρήγορα και ετοιμάζουμε τη ζύμη. Κρυώνω. Ζυμώστε τη ζύμη έτσι ώστε να μην κολλήσει στα χέρια σας.
• Τυφλά ζυμαρικά με οποιονδήποτε τρόπο.
• Γλυπτό, τσίμπημα τις πτυχές από τη μία πλευρά, η άλλη πλευρά παραμένει ομαλή.
• Βράζουμε 3-4 λεπτά μετά το βράσιμο

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2 μερίδες

Ωχ, τι κομψό! : girl_love: Μας αρέσουν αυτά τα ζυμαρικά !!

Ενδιαφέρων. Υπάρχει πραγματικά τόσο λίγο αλεύρι και άμυλο; Για αυτό το ποσό πλήρωσης;

Αρκετά για 32 ζυμαρικά ...