Μηχανή κουζίνας Kenwood (2)

Κορίτσια, έγραψα στο ακροφύσιο Κ, και χτύπησα με χτύπημα με χτύπημα, αλλά Κ - δεν δούλεψα)

Μάσα! Και μιλάω για το Κ-ακροφύσιο ... Μιλήσαμε για αυτό ... ήταν για το πώς να χτυπήσουμε το βούτυρο με ζάχαρη και μετά να προσθέσουμε αυγά ..

[Jouravl]

Jouravl, Nadezhd, δεν έγραψα ότι δεν μπορούσα να νικήσω τα αυγά στο ακροφύσιο)))
Και χτύπησα τέλεια το βούτυρο και τη ζάχαρη.

[Μασίνεν]

Μασίνεν, Μάσα! Το έγραψα !!!!! Είμαι εγώ !!!

[Ελπίδα]

Ελπίδαθα πεθάνω

[Μασίνεν]

Μασίνεν,

[Κορίτσια,]

Κορίτσια, και πού στην Ουκρανία μπορείτε να αγοράσετε τον Kenwood (νομίζω ότι ο Αρχηγός) ...;

Natusichka έχετε κοιτάξει τον επίσημο ιστότοπο του Kenwood; Πρόσφατα πήρα το 084 μέσω του OLH, φθηνότερο από το επίσημο. Νέο με εγγύηση και παράδοση. Κοίτα τον olkh εκεί και β. στο. μπορείτε να το πάρετε σε καλή τιμή.

Τι είδους kenwood θέλετε, είχαμε δύο για χθες στην παλιά τιμή 096 (086) αν σας ενδιαφέρει, γράψτε θα μάθω αν δεν το πήρατε

Και σε τι τιμή, αν όχι μυστικό;

[Κορίτσια,]

Κορίτσια, Χρειάζομαι να είμαι καλός! Για να ζυμώσετε πολλή ζύμη (τόσο μαγιά όσο και για χυλοπίτες) και να κτυπήσετε την κρέμα κ.λπ. Ίσως να μου πείτε ποια χρειάζομαι; Ψήνω πίτες για 1 λίτρο γάλακτος ... καλά, τουλάχιστον για να ζυμώσω για 0,5 λίτρα ... θα ζυμώνομαι σε μερίδες.

Θέλετε επαγωγή;

Εάν χωρίς, τότε KM 020.023, εάν με επαγωγή, τότε οποιοδήποτε από τη σειρά Cooking Chef (δείτε τα περιεχόμενα του πακέτου)

Δεν ξέρω πώς να γράψω σε ένα προσωπικό μήνυμα, οπότε μπορείτε να με καλέσετε, θα απαντήσω σε όλες τις ερωτήσεις μου από το 086 για σχεδόν ένα χρόνο, είμαι πολύ χαρούμενος και ο φίλος μου αγόρασε το ίδιο πριν από μισό χρόνο (αφού με παρακολούθησε ότι απλώς βγάζω μαζί του) και πόσο εύκολο είναι περισσότερα χρονοβόρα γεύματα μπορούν να προετοιμαστούν

[Τιμουνόχκα]

Τιμουνόχκα, Είχα (είναι τώρα στη σοφίτα, για κάθε περίπτωση) BOSCH MUM 4856 επεξεργαστή τροφίμων της ΕΕ, αλλά είναι απλώς ένα παιχνίδι σε σύγκριση με το 086

[Κορίτσια,]

Κορίτσια, Ελπίζω απόλυτα για την εμπειρία σας. Θα σας πω ακριβώς τι θέλω: όπως έχω ήδη γράψει, χρειάζομαι ένα μεγάλο μπολ. Έχω ήδη έναν διπλό λέβητα, οπότε βασικά δεν το χρειάζομαι ... Έχω επίσης μια ζύμη (αν και εγχειρίδιο ... ίσως ένα ηλεκτρικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί ...), έχω επίσης έναν τεμαχιστή. Εδώ, κάτι τέτοιο ... Θέρμανση ... Θα ήθελα πάρα πολύ, αλλά μάλλον κοστίζει πολύ;
Και όμως, θέλω να είναι αξιόπιστο και ισχυρό (έτσι ώστε να μην υπάρχουν προβλήματα, όπως τα κορίτσια)
Τι θα μου συμβουλέψετε στην περίπτωσή μου;

Inna, Και ποια είναι η τιμή αυτών των Kesh που μπορείτε ακόμα () να αγοράσετε;

[Natusichka]

Natusichka, Μεγάλο μπολ KM 020. Και αν θερμαίνονται 080/084/086 αριθμοί μοντέλου με επαγωγή, ανάλογα με τον τόπο αγοράς και το πλήρες σετ πρόσθετων ακροφυσίων.

[Natusichka]

NatusichkaΜέχρι να συνειδητοποιήσω τι δεν χρειάζεστε και τι χρειάζεστε, δεν κατάλαβα. Για ποιους σκοπούς χρειάζεται ένα μίξερ ζύμης, αλλά αυτό είναι κυρίως ένα μίξερ ζύμης και ένα πλανητικό μίξερ! Τι είδους ζύμη χρησιμοποιείτε, υπάρχει ξεχωριστός μύλος κρέατος ή σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε αυτό το μηχάνημα ως μύλος κρέατος;
Προς το παρόν, θα έλεγα ότι χρειάζεστε είτε KMM 020 είτε KMM 760/770 / κ.λπ. Η διαφορά μεταξύ τους είναι μόνο στην ισχύ, αλλά αυτό δεν θα επηρεάσει τη δοκιμή, στον αριθμό των φωλιών (στο 020 υπάρχουν 3 τεμάχια συν ένα πλανητικό, και σε 770 - 2 κομμάτια συν ένα πλανητικό) και στην ποιότητα των υλικών - τα 770 είναι απλούστερα και τα ακροφύσια είναι κατασκευασμένα από σιλικόνη.
Μόλις πρόσφατα ένας φίλος μου αγόρασε έναν σεφ ζαχαροπλαστικής 770 και τώρα τρώει με απόλαυση, αν και της είπα εδώ και πολύ καιρό ότι το χρειαζόταν. Δεδομένου ότι χρειαζόταν μόνο μια συσκευή για ζύμη και ζαχαροπλάστη, δεν έκρινε καν το 020, η ισχύς του 770 είναι αρκετή για τους σκοπούς της.
Η ισχύς επηρεάζει μόνο τη λειτουργία του μύλου κρέατος, εάν δεν απαιτείται μύλος κρέατος, τότε οποιαδήποτε ισχύς είναι κατάλληλη για όλους τους άλλους σκοπούς.
Εξηγήστε λοιπόν τι σκοπεύετε να μαγειρέψετε / κάνετε σε αυτό και τότε θα είναι ευκολότερο να σας συμβουλεύσουμε.

Κοίταξα τα πάντα ...Θα ήθελα, φυσικά, να πάρω κάτι καλύτερο ... τώρα λύνω το πρόβλημα με τα οικονομικά ... αν το βρω, θα αγοράσω 086 ...

[Natusichka]

Natusichka, μια περίεργη απόφαση ... Γενικά δεν είμαι ενάντια στη θέρμανση των ζυμωτηρίων, αλλά επειδή δεν είπατε για ποιο σκοπό θέλετε να αγοράσετε, τότε ίσως χρειάζεστε 080

[Βέι]

Βέι, και τι συμβαίνει με το γεγονός ότι το "ζυμωτήριο" μαγειρεύει εύκολα τη ζύμη choux, ενεργοποιείτε τη θερμάστρα μόνο όταν τη χρειάζεστε, δεν θα την ενεργοποιήσετε τυχαία, η προστασία θα λειτουργήσει. και αυτές οι συσκευές έχουν ένα πολύ ισχυρό άγκιστρο ζύμης, από προσωπική εμπειρία που μιλώ

Κορίτσια, σπρώξτε τη μύτη σας στη ζύμη, η οποία είναι κατάλληλη για ζυμαρικά, για ακροφύσιο

[vernisag]

vernisag, για ζυμαρικά ή για χυλοπίτες;

Γιατί υπάρχει διαφορά;

Τα ζυμαρικά είναι όταν φτιάχνονται από το ακροφύσιο AT 910, εκεί πρέπει να φτιάξετε το χτύπημα σε σχήμα ζύμης "k", η ζύμη μοιάζει περισσότερο με ψίχα λιγότερη υγρασία και για τα ζυμαρικά τότε η ζύμη μοιάζει με σπιτικά χυλοπίτες, είναι δυνατή μόνο στα αυγά, αλλά έκανα το ίδιο για ζυμαρικά , απλώς ρίξτε τη ζύμη σε στρώσεις και μετά κόψτε την για ζυμαρικά

[vernisag]

vernisag, ΙρίναΕάν για ένα ακροφύσιο που κάνει διαφορετικά σγουρά ζυμαρικά, και αν όχι για αποθήκευση, τότε μπορείτε να κάνετε οτιδήποτε. Συνήθως φτιάχνω ένα αυγό ανά 100 γραμμάρια αλευριού. Σε αυτό, το πιο σημαντικό πράγμα, αφού η ζύμη έχει ηρεμήσει, είναι να τρυπήσει σε ένα ψίχουλο με έναν επεξεργαστή, τότε τα ζυμαρικά θα είναι όλα ομοιόμορφα.

Ευχαριστώ
Σαν αυτό? Πρέπει να ζυμώσετε μια τέτοια ζύμη με γάντζο ή σχήμα Κ;
Αλεύρι 450 γρ.
Αυγά 4 τεμ.
Αλάτι 1 κουτ
Λάδι 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Ή είναι καλύτερα σε έναν κατασκευαστή ψωμιού

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια συσκευή παρασκευής ψωμιού, αλλά γιατί αγοράσατε έναν συνδυασμό, ζυμώστε με ένα βελονάκι για τη ζύμη και αφήστε το να σταθεί λίγο, αλλά αν δεν υπάρχει χρόνος, στη συνέχεια ξεδιπλώστε το σε ένα μηχάνημα ζύμης, πρώτα θα το σκίσει, αλλά εξομαλύνετε τον τύπο σφολιάτας και το κυλήστε ξανά στο "1" όταν βλέπετε ότι είναι ήδη ελαστικό, μειώστε το πάχος της ζύμης, φτάνω σταδιακά 8 και μετά για κοπή

[vernisag]

vernisagΈχω 086 ... Αναμιγνύω σε HP (((
και όταν κυλάτε, είναι καλύτερο να "βυθίζετε" τη ζύμη σε semolu (σιμιγδάλι σκληρών ποικιλιών κατά τη γνώμη μας) πριν από κάθε νέα έλαση

Καταλαβαίνω ότι κυριαρχείς το δώρο;

[Ζανίκ]

Ζανίκ, Δεν ξέρω, έχω επίσης 086, αλλά είναι πιο γρήγορο για μένα να ζυμώνομαι σε έναν συνδυασμό, σε έναν αρτοποιό για τουλάχιστον 20, ολόκληρη τη λειτουργία για ζύμωμα, και στην κρυφή μνήμη πιθανότατα το mit 3 από τη δύναμη και η ζύμη είναι έτοιμη, και πολύ σφιχτή, αλλά ίσως το μέγιστο

[Νυσούια23]

Νυσούια23, με ενοχλεί που κινεί το κεφάλι του. Τον θεωρώ ως μίξερ ζύμης, όχι (((έχω γράψει πολλές φορές για αυτό ... είναι πιο εύκολο για μένα να στραγγίζω τον HP ... Είδα τι συνέβη τότε στην Kesha στο Lazerson's στο MK ... Μοιάζουν με βατράχια από το Mapet Show ... είναι αστείο να το παρακολουθώ.) .. αλλά όχι περισσότερο (((όταν πρόκειται για την τεχνική τους ... Εργάζονται ακόμη και με το κεφάλι τους))) Κάτι έχει πλεονεκτήματα, φυσικά ... αλλά όχι για τον εξασθενημένο της καρδιάς ..

Γνωρίζω ένα κορίτσι που άλλαξε το μάνδαλο στη μη-επαγωγή Cache μου ...

αν η ζύμη είναι σφιχτή, όταν το αλεύρι είναι καλό, δεν σπάτε καθόλου και δεν χρειάζεται να το βυθίσετε, και αν το αλεύρι αιωρείται και δεν βοηθά, απλά πρέπει να κάνετε όλους τους χειρισμούς πολύ γρήγορα

[Ζανίκ]

Ζανίκ, Δεν φάνηκε να το βλέπω αυτό, αλλά πόσο καιρό είχατε ένα συνδυασμό

[Νυσούια23]

Νυσούια23, τον Φεβρουάριο 2 χρόνια θα είναι. Αλλά αυτό δεν εμφανίστηκε αργότερα ... αμέσως. Δεν φορτώνω. Ακτή

το παλιό μου Bosch το είχε αυτό, αλλά διάλεξα τον Kenwood γι 'αυτό

Όταν αποφάσισα τι να πάρω για τον εαυτό μου, το μελετούσα για μεγάλο χρονικό διάστημα, φαίνεται ότι θυμάμαι κάπου ότι υπήρχε μια συζήτηση για αυτό και υπήρχε το συμπέρασμα ότι πρόκειται για κατασκευαστικό ελάττωμα, προσπαθήστε να καλέσετε τον Kenwood στη γραμμή επικοινωνίας, φυσικά, για 2 χρόνια, αλλά ακόμα μπορούν να σας πουν κάτι

Καταλαβαίνω ότι κυριαρχείς το δώρο;

ναι
Έριξα τα ζυμαρικά στον αρτοποιό για το πρόγραμμα
Αλλά έφτιαχνα ζύμη ζύμης, όλη η ζύμη τυλίχτηκε σε γάντζο και έτσι τυλίχτηκε γύρω από το μπολ, είναι φυσιολογικό;

Έχω 086, έχουν μεγαλύτερο γάντζο από 10, πιθανώς πολύ μικρή ποσότητα ζύμης;

[Νυσούια23]

Νυσούια23, όχι ... υπήρξε μια συζήτηση εδώ ότι αυτή είναι, όπως, μια παραδοχή ότι το κεφάλι κουνάει με βαριά φορτία ... αλλιώς ο κινητήρας θα καεί ... Όχι γάμος. Απλώς είμαι τόσο επιλεκτικός, μοιάζει ... Παρακολουθήστε! Είναι αλήθεια ότι όταν ζυμώνουμε μια σκληρή ζύμη, η κορυφή είναι συμπαγής μονολιθική;

Θα δω, φυσικά, αλλά θα είναι πιο κοντά στα 29, έως ότου σηκωθείτε σε ένα καστ με τη ζύμη, φτιάχνετε προσωρινά ζυμαρικά στο "macarena", αλλά μετά από στρογγυλό και θλιβερό κλαψούρισμα του Bosch, νομίζω ότι θα προσέξω. Ίσως αντιδράτε πολύ εντυπωσιακά;

[Νυσούια23]

Νυσούια23, ίσως))) Τι μοντέλο έχετε;

[vernisag]

vernisag, Το είχα στο Boch, όλη η ζύμη στο άγκιστρο και ανεβαίνει, αλλά δεν φαίνεται όταν δεν υπάρχει αρκετό, αλλά αντίθετα όταν υπήρχε πολλή ζύμη, αυτό πιθανότατα είναι επίσης από το σχήμα του γάντζου, και τότε έφτιαξα επίσης τη ζύμη μόνο σε έναν κατασκευαστή ψωμιού

[Ζανίκ]

ΖανίκΈχω 086, αγόρασα τον Απρίλιο του τρέχοντος έτους

[Νυσούια23]

Νυσούια23, Inna, γίνεσαι καλύτερος το κύριο πράγμα! Και όπως μπορείτε, γράψτε τις εντυπώσεις σας)))

φυσικά !

Απλά θα βάλω άλλα πέντε σεντ, έως ότου με πλημμυρίσουν με παντόφλες))) Από όλες τις άλλες απόψεις, ΑΓΑΠΩ ΤΟ Kesha !!! Έχω πολλά συνημμένα και το χρησιμοποιώ σχεδόν καθημερινά. Μερικές φορές και περισσότερες από μία φορές την ημέρα ... Ζυμώστε μόνο σκληρά στελέχη ζύμης Ακολουθούν 2 ακόμη ακροφύσια που περιμένουν τη συλλογή ... Έτσι δεν μετανιώσαμε ποτέ για την αγορά !!!

Έχω 086, έχουν μεγαλύτερο γάντζο από 10, πιθανώς πολύ μικρή ποσότητα ζύμης;

Για 0,5 κιλά αλεύρι
Δοκίμασα τον αποχυμωτή ναι, πραγματικά το κέικ είναι βρεγμένο

[Ζανίκ]

Ζανίκ, και ποια συνημμένα έχετε και ποια περιμένετε ακόμα τι σας αρέσει και τι όχι

[vernisag]

vernisag, ω ... σίγουρα θα με νικήσουν ... και το παγωτό δεν παγώνει πάντα τέλεια ... και ο αποφλοιωτής πατάτας δεν ξεφλουδίζει όλες τις πατάτες)))) δεν υπάρχουν καθολικές συσκευές !!!! πρέπει να διαλέξετε μόνοι σας! και η Olya VB έγραψε πολλές φορές ότι δεν πρέπει να αγοράσετε όλα τα συνημμένα αμέσως ... αλλά απλώς προσπαθήστε να καταλάβετε τι ακριβώς χρειάζεται για τη ζωή