Λουκάνικο στο σπίτι

Το έβαλα στο συρμάτινο ράφι στο φούρνο + κάτω + θερμότητα 70 βαθμούς, δεν έχω ανιχνευτή θερμοκρασίας.



Τώρα διάβασα το μήνυμά σας, είναι από τις 17.25. κατά 70g., μπορεί να μειωθεί;



Δηλαδή, 16.25.

Το έβαλα σε ένα συρμάτινο ράφι στο φούρνο + κάτω + θερμότητα 70 βαθμούς.

Πρόστιμο! Ολα θα είναι εντάξει. Περιμένουμε)))

Το μείωσα στο 50. Και πώς μου αρέσουν οι συνταγές σας εδώ, συνήθιζα να περιπλανώμαι εδώ, αλλά δεν έφτασα εδώ, αν μπορώ, θα το κάνω μόνος μου. Και μετά έβαλα τη μύτη μου στο φούρνο - η μυρωδιά δεν είναι πολύ καλή, είτε το κράτησαν, είτε γέμισαν κάτι κακό ...

Μειώθηκε σε 50.

Τα λουκάνικα ήταν στο ψυγείο, σωστά; Επομένως, πρέπει να τα ζεστάνετε σταδιακά, να ξεκινήσετε από 50 και, στη συνέχεια, να προσθέσετε τη θερμοκρασία.

Σε γενικές γραμμές, οδήγησαν από το εργοστάσιο σε εμάς για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά στο εργοστάσιο, ο Θεός ξέρει πώς ήταν ... Αλλά νομίζω ότι το νιτρώδες είναι σίγουρα εκεί, παίρνουν πολλά σε αυτό το εργοστάσιο.

Καλή μέρα. Ηρέμησε ενώ τα λουκάνικα μου με την έναρξη της θερμότητας, άλλαξαν λαχανικά. Αλλά προέκυψε ένα ερώτημα. Θυμήθηκα ότι έχω έναν ναυτικό "9 λεπτά" στις αποθήκες μου. Τώρα μαρινάρετε λίγο λαχανικά. Και ένα μήνυμα αναβοσβήνει στο θέμα του μαριναριστή ότι το κρέας μαρινάρεται για σπιτικό ζαμπόν στο μαριναριστή. Κορίτσια, ποιος το κάνει αυτό, παρακαλώ πείτε μου τι και πόσο καιρό το μαρινάρετε και το κρατάτε στη μαρινάδα στο ψυγείο μετά από αυτό ή το μαγειρεύετε αμέσως;