Λάχανο λουκουμάδες με μήλο

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά

Παλιά κεφίρ	1 ποτήρι 250 ml
Αυγά	2 τεμ.
Αλας	1/2 κουτ
Ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Φυτικό λάδι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Φρέσκο λάχανο - ψιλοκόψτε σε κομμάτια	σχετικά με 200 γρ
Φρέσκο άνηθο - κομμένο	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. με μια διαφάνεια
Ξινό μήλο - τρίψτε σε χοντρό τρίφτη	1 Η / Υ. μέση τιμή
Αλεύρι - πόσο θα πάρετε για τη ζύμη "σαν τηγανίτες"
Ψητό λάδι
Εναλλακτικά, μπορείτε να προσθέσετε σταφίδες	2 χούφτες

Μέθοδος μαγειρέματος

Έκανα 3 επιλογές για τηγανίτες:
λάχανο / μαϊντανό
Λάχανο \ μήλα \ μαϊντανό
Λάχανο \ μήλα \ σταφίδες \ μαϊντανό
Από όλα τα προϊόντα φτιάχνουμε μια ζύμη για τηγανίτες μεσαίου πάχους.
Προσθέστε ακατέργαστο λάχανο (δεν χρειάζεται λεύκανση!), Μήλα (ή + σταφίδες) - ανακατέψτε, ελέγξτε το πάχος της ζύμης. Εάν η ζύμη είναι παχιά, προσθέστε λίγο κεφίρ.
Ψήνουμε τις τηγανίτες σε βούτυρο σε ένα καυτό τηγάνι.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

16 μεσαίες τηγανίτες

Σημείωση

Προσπαθεί ...

Ποτέ δεν πίστευα ότι οι τηγανίτες με λάχανο θα ήταν τόσο νόστιμες!
Η ήπια γεύση του λάχανου αντισταθμίζεται από την οξύτητα του μήλου και τη μικρή γλυκύτητα των σταφίδων!
Δοκιμάστε το - είναι υπέροχο

Bon όρεξη σε όλους !!!