Λουκουμάδες με μήλα

Λουκουμάδες με μήλα

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	500 γρ
Γάλα	2 stkn
Αυγά	2 τεμ
Βούτυρο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Κρυσταλλική ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αλας	0,5 κουτ
Φρέσκια μαγιά	25 γρ
μήλο	3-4 τεμ
* γυαλί = 250 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• Διαλύστε τη μαγιά σε ζεστό γάλα, προσθέστε βούτυρο, αυγά, ζάχαρη, αλάτι και, ζυμώνοντας καλά, προσθέστε σταδιακά αλεύρι και στη συνέχεια βάλτε σε ένα ζεστό μέρος για να σηκωθεί.
• Ξεφλουδίστε και αφαιρέστε τα μήλα, κόψτε τα σε λεπτές φέτες και βάλτε την αναδευμένη ζύμη πριν το ψήσιμο, ανακατέψτε και στη συνέχεια τηγανίστε τις τηγανίτες.
• Τοποθετήστε τη ζύμη με ένα κουτάλι βυθισμένο σε νερό.

Σημείωση

Είναι καλύτερα να πάρετε γλυκά τα μήλα.
Η συνταγή από το Βιβλίο για νόστιμα και υγιεινά τρόφιμα έχει ριζώσει στην οικογένειά μας, ελπίζω ότι θα αρέσει σε κάποιον.

Τζούλια, ευχαριστώ για τη συνταγή
Προσδιορίστε πόσα ml υπάρχουν σε ένα ποτήρι, ποιο αλεύρι (σίκαλη / σιτάρι ...), φρέσκια / ξηρή μαγιά

Αλεύρι σίτου, ποτήρι 250ml, φρέσκια μαγιά, αποδεικνύεται ιδιαίτερα νόστιμο μαζί τους, δεν σας συμβουλεύω να το αντικαταστήσετε με ξηρό, αλλά η ζάχαρη μπορεί να είναι περισσότερο.