Φριτέζα

[Κίσσα]

Κίσσακαι η ίδια η συσκευή είναι κυρίως κατασκευασμένη από πλαστικό. Δεν υπάρχει τίποτα υπερφυσικό εκεί, δέκα / ανεμιστήρας / καλάθι. Και τα υπόλοιπα εξαρτώνται από την οικοδέσποινα

Είχα τόσο το Phillips όσο και το Endever στο απόθεμα ... πούλησα τον Phil, αλλά το Endever δεν ήταν χειρότερο. Αληθής.
Ο Φιλ ήταν υψηλότερης ποιότητας, τακτοποιημένος, καλής ποιότητας, αλλά ο Endever δεν άρεσε στην ποιότητα των πιάτων.

Τώρα αρχίζω να σκέφτομαι ότι έπρεπε να παραγγείλω τον Redber
Αλλά μπερδεύτηκα ότι το κύριο καλάθι φαινόταν να είναι πλαστικό ...

... Όχι, καθόλου πλαστικό, μέταλλο με υψηλής ποιότητας αντικολλητική επίστρωση, καθώς και το καλάθι. Το πλαστικό βρίσκεται μόνο στον μπροστινό πίνακα, και φυσικά το ίδιο το σώμα AF, όλα μοιάζουν με το Fillet. Και δεν μπορώ να βρω σφάλμα με την ποιότητα, όλα είναι πολύ καλά.

Λοιπόν, πού εγγραφούν για αεροφρίστες; Αναπληρώνω, για να το πω, οι τάξεις. Αρκετά απροσδόκητα για τον εαυτό μου, καθώς είμαι συντηρητικός και δεν μου αρέσει για συσκευές στην κουζίνα.
Έχω έναν μηχανικό Redber (υπήρχε επίσης ηλεκτρονική, αλλά εγώ, που διδάσκω από την εμπειρία, επέλεξα τον μηχανικό έλεγχο - πιο αξιόπιστος)
Η πρώτη δοκιμή, φυσικά, πατάτες:



αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, αρχικά έθεσα 20 λεπτά, όπως συνιστάται για "σπιτικές πατάτες", αλλά στη συνέχεια πρόσθεσα άλλα 5 λεπτά, για περισσότερο καφέ. Το ελαιόλαδο είναι λιγότερο από ένα κουτάλι καφέ!
Το πλέγμα είναι διπλής χωρητικότητας - 5 μεσαίες φέτες πατάτας δεν είναι ούτε ένα τρίτο γεμάτο. Εύκολο καθαρισμό.

Μαριναρισμένα επείγοντα κοτόπουλα. στήθος, θα συνεχίσω να πειραματίζομαι

Όχι, ποτέ πλαστικό, μέταλλο με υψηλής ποιότητας αντικολλητική επίστρωση, όπως το καλάθι

Παρεμπιπτόντως, στη φωτογραφία μου, μπορείτε να δείτε καθαρά τόσο την παλέτα όσο και το καλάθι.

[Ηρεμία]

Ηρεμία, Όλγα, στο σύνταγμα του Redbers έφτασε

Παρθένο, ίσως μου φαινόταν, αλλά ο Redber ψήνει πιο μαλακός από τον Phillips. Κρίνω από καρύδια. Στο Phillips, θα τα έκανα σε 5 λεπτά, αλλά στο Redbear στο μέγιστο (200 ° C) ακριβώς δεξιά. Τους τηγανίζω στη Philips στους 150-160 ° C.

Δεν έχω πραγματικά τίποτα να συγκρίνω, αλλά κρίνοντας από τις κριτικές, ο Philips μαγειρεύει πιο γρήγορα από τους Redber και Endever. Δεν είχα το Endever για πολύ, αλλά το έκανα, και μαγειρεύει σχεδόν το ίδιο με τον Redber

[Μάννα]

Μάννακαι αν στα phillips η θερμοκρασία μειώνεται;

[ιρλανδικός]

ιρλανδικός, Μιλάω για αυτό και ότι στη Philips στους 160 ° C αποδεικνύεται περίπου το ίδιο με το Redbear στους 200 ° C. Αλλά, ωστόσο, συγκρίνω μόνο για τους ξηρούς καρπούς, απλά λειτούργησε κάπως ξεκάθαρα για μένα.

[Μάννοχα]

Σαφή, Μάννοχα, Δεν το έβαλα σωστά)))

[Μαρίνα Κ]

Μαρίνα Κ,
Λίγο ξεραμένο το κοτόπουλο ήθελε την ίδια κρούστα με τις πατάτες ...

[Ηρεμία]

Όλγα Ηρεμία, συγχαρητήρια για τον βοηθό σας! Οι πατάτες αποδείχτηκαν δροσερές και για το ψήσιμο του κρέατος παίρνω μεγαλύτερα κομμάτια, όπως μπριζόλες, τότε δεν έχει χρόνο να στεγνώσει και υπάρχει μια κρούστα στην κορυφή.

[win-tat]

win-tat,
αλλά τι γίνεται με τα κεμπάπ;

Κρίνοντας από τις κριτικές, ο Phillips μαγειρεύει πιο γρήγορα από τον Redber

Το συγκρίνω αυτό. Ο Φιλίποκ πήγε τελικά στη μητέρα του. Και μου αρέσει πολύ το redber.

[Λενότσκα]

Ο Φιλίποκ πήγε τελικά στη μητέρα του. Και μου αρέσει πολύ το redber.

Λενότσκα, είχατε πρώτα το Redber και στη συνέχεια το Phillips ή το αντίστροφο; Γιατί ρωτάω; Συγκρίνω πάντα το Redber με το Fioips, γιατί το Phillips είναι πιο οικείο για μένα. Έχω Phillips στο σπίτι και Redber στο dacha.

Θεωρώ το πλεονέκτημα του Redber ένα καλάθι χωρίς πλέγμα - είναι πιο βολικό να πλένετε (ειδικά στη χώρα).

Είναι ενδιαφέρον ότι οι συσκευές συμπεριφέρονται με τον αντίθετο τρόπο κατά την αφαίρεση του καλαθιού (παρεμπιπτόντως, είναι πιο δύσκολο για τους Redbers από ό, τι για τους Phillips - το Phillips είναι πολύ πιο βολικό από αυτή την άποψη): Το Phillips συνεχίζει να καίει και να φυσάει, ενώ το Redber τρυπάει μόνο, και η θέρμανση και η ροή αέρα σταματά.

κατά την αφαίρεση του καλαθιού (παρεμπιπτόντως, με το Redber είναι πιο δύσκολο να το τοποθετήσετε

Ναι, το καλάθι δεν μπορεί να εισαχθεί την πρώτη φορά, πρέπει κάπως να συνηθίσετε να μπαίνετε ακριβώς στα αυλάκια!

αλλά τι γίνεται με τα κεμπάπ;

Και δεν έφτιαξα κεμπάπ, μόνο φτερά και μπριζόλες, αλλά αν το έκανα, θα τα έβαζα στο σουβλάκι πιο σφιχτά, ώστε να μην στεγνώσουν.

[Έλενα]

Λίγο ξεραμένο το κοτόπουλο ήθελε την ίδια κρούστα με τις πατάτες ...

Δεν μπορείς να το πεις ορατά. Και αν μαρινάρετε λίγο το κρέας;

Ο Φιλίποκ πήγε τελικά στη μητέρα του. Και μου αρέσει πολύ το redber.

Έλενα, Μου αρέσει πολύ το πλέγμα του Redber. Αλλά στο Endever (δεν έχω Fili) μου άρεσε η ευαίσθητη στην αφή συμπερίληψη προγραμμάτων (όπως το Fili) και η προσθήκη. τηγάνι.

[Μαρίνα Κ]

Μαρίνα Κ, Έτσι ήταν το τουρσί Το πρώτο μπάρμπεκιου με ποντάρισμα

[Όλγα]

Όλγα, και προσπάθησα να ψήσω σε αλουμινόχαρτο;

[Μαρίνα Κ]

Μαρίνα Κ, όχι ακόμα, θα προσπαθήσω!

Μου άρεσε πολύ να φτιάχνω κρουασάν το πρωί β AF: το βράδυ μεταφέρω ένα πιάτο ζύμης έτοιμο από τον καταψύκτη στο ψυγείο σε μια σακούλα, το πρωί έκοψα σε AF σε 180 βαθμούς για 10-12 λεπτά. Το να οδηγείς το φούρνο για χάρη ενός ζευγαριού τριών είναι συνήθως απρόθυμο, ζεσταίνει μόνο για 15 λεπτά, και εδώ όλα είναι περίπου την ίδια ώρα ακριβώς για ώρα για πρωινό και χωρίς ηρωισμό.

[Ηρεμία]

Ηρεμία,
Πόσο ενδιαφέρον είναι για τα κρουασάν - πρέπει σίγουρα να το δοκιμάσετε)) ​​Αποδεικνύεται ότι δεν χρειάζεται να τεντώσετε κρουασάν και ζεστό AF, καταλαβαίνω σωστά; Και ζύμη ζύμης; Το κύριο πράγμα είναι ότι τίποτα δεν κολλάει στην τσάντα)) Τουλάχιστον τώρα - αλλά δεν υπάρχει αποψυγμένη ζύμη Υπάρχει ζύμη στον καταψύκτη - ένα ρολό, πραγματικά - θα το πάρω το πρωί (δεν θα κοιμόμουν)

Αποδεικνύεται ότι δεν υπάρχει ανάγκη διανομής κρουασάν και θέρμανσης του AF, καταλαβαίνω σωστά; Και ζύμη ζύμης;

Η ζύμη είναι χωρίς ζύμη, δεν χρειάζεται να σταθεί (καλά, ή ενώ γυρίζετε μπρος-πίσω, περίπου 10 λεπτά).

[Ηρεμία]

Ηρεμία,
Ευχαριστώ - Θα αγοράσω τη ζύμη σε πιάτα και θα το κάνω))

[Αντόνοβκα]

Αντόνοβκα, ή μπορείτε να το δοκιμάσετε από τη μαγιά, να το πάρετε για μια ώρα - μια άλλη έτσι ώστε η μαγιά να ξυπνήσει και μετά στο ψυγείο Κατά τη διάρκεια της νύχτας θα φτάσει σε μια κατάσταση, νομίζω ότι είναι αλήθεια, εγώ ο ίδιος δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα

[Ηρεμία]

Ηρεμία,
Ό, στην περίπτωσή μου, φοβάμαι περισσότερο ότι η σφολιάτα είναι ένα ρολό, όχι ένα στρώμα - και είναι μαγιά ή όχι - δεν κοίταξα ποτέ τη νύχτα Και σήμερα κοιμήθηκα (ωστόσο, ως συνήθως)

[Αντόνοβκα]

Αντόνοβκαναι, είναι πιο δύσκολο να ξεπαγώσει ένα ρολό μόνο

[Όλγα]

Μου άρεσε πολύ να κάνω το πρωί β κρουασάν AF

Ω, πόσο ενδιαφέρον, πρέπει να δοκιμάσετε επίσης. Όλγακαι ξεδιπλώνετε τη ζύμη λίγο πριν κόψετε;

[win-tat]

win-tat, Τατιάνα, δεν το ξεδιπλώνω, το κόβω ευθεία, μπορώ να το τεντώσω λίγο σε μία διάσταση και δεν το κάνω σαν ημισελήνου, αλλά ευθείες γραμμές, έτσι ταιριάζει καλύτερα.

Ευχαριστώ ! Το μόνο που μένει είναι να βγάλουμε τη ζύμη από τον καταψύκτη και το "χρυσό κλειδί" είναι στην τσέπη μας!

[win-tat]

win-tat,

Μπορείτε να μου πείτε εάν αυτή η συσκευή ανήκει σε αερομεταφορέα ή αερομεταφορέα; Το γεγονός είναι ότι υπάρχει ένα αερογράφημα, θέλω AF, αλλά κάπως η επιλογή δεν είναι τέλεια

Μοιάζει με εκφραστικό ... Αλλά όχι AF; Κάτι είμαι μπερδεμένος

σχετίζεται αυτή η συσκευή με αερομεταφορέα ή αερομεταφορέα;

Νομίζω ότι αέρος αρέσουν Tefal, Ντελόνγκ και Δελίμανο και άλλοι τους αρέσουν.

[Μάννα]

Μάννα, Ευχαριστώ
Θα πάω να διαφωτίσω

Ένα άλλο μειονέκτημα είναι τα ζυμαρικά. Από την εμπειρία μου με τις πατάτες, σκέφτηκα ότι θα ήταν καλά, αλλά βγήκε ξηρό και χλωμό, σχεδόν χωρίς κρούστα. Φαίνεται ότι όλα φαινόταν να ξεδιπλώνουν τα ζυμαρικά και στεγνώνονταν, όχι τηγανητά
Πώς προετοιμάζετε τηγανητά ζυμαρικά στο AF;

Η μάθηση AF συνεχίζεται. Σήμερα έψησα ρουφηξιά από διαφορετική μάρκα ζύμης, δεν έψησα για 15 λεπτά, έπρεπε να προσθέσω χρόνο. αλήθεια, φαίνεται πιο παχύ, ίσως υπάρχουν περισσότερα στρώματα

[Ηρεμία]

Ηρεμία,
Ω, ποια μάρκα παίρνετε συνήθως;

Και τα ζυμαρικά στο AF μου είναι σαν μίνι γλυκά))

Κορίτσια, αλλά το Ozone εμφανίστηκε η φριτέζα Endever Skyline AF-120 για 7121 ρούβλια. Διάβασα εδώ στο θέμα ότι η στάση απέναντι στο Endever είναι διφορούμενη, αλλά η τιμή προσελκύει. Το ίδιο Philips είναι 2 φορές πιο ακριβό. Φυσικά, είναι υπέροχο, αλλά δεν είμαι έτοιμος να δωρίσω ακόμα τέτοια χρήματα ..... Παραγγείλαμε τον Endever, θα προσαρμοστώ. ...

[Αναστασία]

Αναστασία, καλή τύχη! Είθε να είστε τυχεροί μαζί του.

[γκαλά10]

γκαλά10, ευχαριστώ, διέταξα την έκδοση στην οποία δεν υπάρχει τίποτα άλλο από ένα καλάθι και ένα πλέγμα.Αλλά η διαφορά στην τιμή μεταξύ Endever με καμπάνες και σφυρίχτρες και γυμνή είναι 3000! Για αυτά τα χρήματα, μπορείτε να αγοράσετε ένα σωρό επιπλέον έντυπα. Για παράδειγμα, στο ίδιο μέρος στο Ozone παραγγέλνω ένα καλούπι για 400 ρούβλια. Η αγορά μου θα φτάσει, θα αναφέρω σίγουρα την εντύπωση μου!
Απλώς πιστεύω, ίσως κάποιος άλλος το χρειάζεται, μπορείτε ακόμα να αγοράσετε για μια τέτοια τιμή ...

[Αναστασία]

Αναστασία, καλή τύχη! Ελπίζω ότι όλα θα πάνε καλά!

[Αντόνοβα]

Αντόνοβα, συνήθως "Zvezdnoye", αλλιώς ήταν κάτι άλλο, δεν το αγόρασα.

τα ζυμαρικά στο AF μου φαίνονται σαν μίνι γλυκίσματα

εδώ, θέλω επίσης σαν μίνι-γλυκίσματα! Πως το κανεις?

Αλλά σήμερα τα φτερά μαρινάρονται και πασπαλίζονται με ψωμί

Το έκανα στα 200C / 10 min + 160C / 12 min. Όχι κακό, αλλά επόμενο. αφού θα κάνω 200/5 + 160/20, λατρεύω όταν είναι πιο ξηρά.

Στήθος κοτόπουλου μαριναρισμένο σε κεφίρ με σκόρδο και πάπρικα. Απλά γρήγορα. Ψημένο 200/10 + 180/12.
Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, αν και τα πρώτα πέντε λεπτά θα μπορούσαν να ήταν 240 (θα το έκανα στο φούρνο). αλλά εδώ 200 C είναι το μέγιστο, δεν μπορείτε να πάτε πουθενά.

Και ήταν επίσης βολικό να λιώσει το βούτυρο σε αυτό στους 50 βαθμούς.

[Ηρεμία]

Ηρεμία,
Ω, μαζί μου, παρακαλώ - Είμαι τόσο άνετα. Καλύπτω τα ζυμαρικά με βούτυρο με λίγο γλυκιά πάπρικα, temp. 180 - χρόνος, σκοτώστε με, δεν θυμάμαι - 10-15 λεπτά ή τι ??? Στην πραγματικότητα, τους κούνησα μετά από 5 λεπτά και μόλις δοκίμασα.
Για τα φτερά του αύριο από τον υπολογιστή (από το τηλέφωνο είναι άβολο) θα βρω μια σούπερ-duper μαρινάδα από την Ani-Queen. Και μου αρέσει να μαρινάρω το κεμπάπ κοτόπουλου στο κεφίρ με τριμμένα κρεμμύδια - σχεδόν σαν να βγαίνει στη σχάρα))

Και είναι επίσης βολικό να λιώνετε το βούτυρο σε αυτό στους 50 (καθένα) βαθμούς.

Εννοείς να φτιάξεις γκι;