Σολομός σε σάλτσα μελιού και τζίντζερ

Σολομός σε σάλτσα μελιού και τζίντζερ

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
Πέστροφα ή σολομός	1 κιλό
Τζίντζερ	100 γρ
Μέλι	100 γρ
Σάλτσα σόγιας	50 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Για τη σάλτσα:
• Βάζουμε το μέλι σε μια μικρή κατσαρόλα και λιώνουμε μέχρι να μαλακώσει. Αφήστε να κρυώσει.
• Ξεφλουδίστε το τζίντζερ και ψιλοκόψτε το (ή ψιλοκόψτε το με ένα κουτάλι).
• Ανακατέψτε το τζίντζερ με μέλι, ρίξτε σάλτσα σόγιας και λίγο ηλιέλαιο στο ίδιο μείγμα. πασπαλίζουμε με πιπέρι.
• Ανακατέψτε για να φτιάξετε μια γλυκιά και αλμυρή σάλτσα.
• Βάλτε το ψάρι σε αυτό και αφήστε το να παραμείνει για 20-30 λεπτά.
• Ρίχνουμε μια κουταλιά σάλτσα σε κάθε μπριζόλα και τοποθετούμε σε καλούπι.
• Τοποθετήστε για 25 λεπτά σε προθερμασμένο αεροπλάνο, θερμοκρασία 250, σε μέτρια ταχύτητα.
• Το ρύζι ή τα λαχανικά λειτουργούν καλά ως συνοδευτικό πιάτο.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Για τρία άτομα είναι αρκετό.

Ώρα προετοιμασίας:

25 λεπτά

Δεν ξέρω πώς να εισαγάγω μια φωτογραφία ενός πιάτου.
Μου άρεσε πολύ

[Πώς να εισαγάγετε μια φωτογραφία στο μήνυμά σας.]

Πώς να εισαγάγετε μια φωτογραφία στο μήνυμά σας.

Ενδιαφέρον .... Η συνταγή ονομάζεται "Σολομός σε σάλτσα", αλλά είναι φτιαγμένη από πέστροφα ;!

Κοιτάζοντας το κεφάλι μου, είναι τυπογραφικό λάθος ή υπάρχει κάτι σε αυτό; Στην κουμπαρά μου υπάρχει μια συνταγή για την παραγωγή σολομού από ροζ σολομό. Ίσως υπάρχει κάποιο είδος κόλπου εδώ ;!

[Βόλγας]

Βόλγας
Αυτό είναι το χάος μου.