Αναθεώρηση και δοκιμή παρασκευαστή ψωμιού Binatone BM-2169

Ο αρτοποιός έχει οβάλ σχήμα, κομψό μαύρο χρώμα. Ένα πολύ σημαντικό σημείο είναι ότι το x \ n με το καπάκι ανυψωμένο είναι ελεύθερα εγκατεστημένο στο τραπέζι κάτω από τα κρεμαστά ράφια.
Χυτά μεταλλικά ταψιά (δίσκοι), μαύρο τεφλόν επενδεδυμένο στο εσωτερικό. Οι κάδοι είναι εύκολο να εισαχθούν και να συγκρατηθούν σφιχτά κατά το ζύμωμα.
Ένας μεγάλος κάδος μοιάζει με ένα παραδοσιακό σχήμα ψωμιού και δύο μαχαίρια (φτυάρια) για ζύμωμα, κάτι που είναι πολύ βολικό για αυτό το σχήμα κάδου - η ζύμη κυλά εντελώς σε μια μπάλα, δεν υπάρχει αμιγώς αλεύρι στο κάτω μέρος.
Μια ωραία προσθήκη είναι η παρουσία δύο κουβάδων (δίσκων), η οποία σας επιτρέπει να κάνετε επιλογές για ψήσιμο ψωμιού - μεγάλα ή δύο μικρά. Επιπλέον, μπορείτε να ψήσετε δύο μικρά ψωμιά ταυτόχρονα, 500 γραμμάρια το καθένα, διαφορετικά ανάλογα με τη συνταγή. Για παράδειγμα, ψωμί βουτύρου για τσάι και ψωμί σίκαλης.

Ο παρασκευαστής ψωμιού έχει δοκιμαστεί μόνο για ψήσιμο ψωμιού.
Ευανάγνωστες οδηγίες για τον αρτοποιό. Απλές και προσιτές συνταγές ψωμιού.
Ο αρτοποιός φορτώνει γρήγορα και είναι έτοιμος για ζύμωμα και ψήσιμο.
Ο κατασκευαστής ψωμιού έχει καθυστερημένη λειτουργία εκκίνησης, η οποία σας επιτρέπει να προσθέσετε σελιδοδείκτη σε προϊόντα το βράδυ και να ετοιμάσετε ψωμί για πρωινό.
Μια πολύ βολική λειτουργία "Home baker" - όταν εσείς οι ίδιοι, σε χειροκίνητη λειτουργία, ρυθμίζετε και προγραμματίζετε τις διαδικασίες ζύμωσης, διόγκωσης και ψησίματος ανάλογα με την ώρα και τον αριθμό των σταδίων ψησίματος του ψωμιού. Η διαδικασία ψησίματος σε όλα τα στάδια θα πραγματοποιηθεί αυτόματα.

Έψησα το ψωμί σύμφωνα με τις συνταγές που δίνονται στις οδηγίες για το x \ n - για την ευχαρίστηση του χρήστη, αποδείχθηκαν "σωστοί", το ψωμί αποκτήθηκε την πρώτη φορά. Είναι πολύ βολικό να μπορείτε να επιλέξετε το χρώμα της κρούστας του ψωμιού και το μέγεθος της φραντζόλας, ανάλογα με τον όγκο των προϊόντων: 900, 1100 ή 500 γραμμάρια ψωμιού.

Έψησα τα παρακάτω ψωμιά από τις οδηγίες:
- Ψωμί αυγού για 450 και 900 γραμμάρια,
- Απλό λευκό ψωμί 900 γραμμάρια



- Ψωμί ολικής αλέσεως 900 γραμμάρια
- 900 γραμμάρια ψωμί σάντουιτς.
- Διπλό καρβέλι 500 γραμμαρίων - πλούσιο και απλό

Και επίσης ψωμί σύμφωνα με τις δικές μας συνταγές:
- Ψωμί σίτου με την προσθήκη 30% σπόρων σίκαλης Χονδρικά με τα λάχανα. Βάρος 1100 γραμμάρια.



- Ψωμί σίτου-σίκαλης στην μπύρα - 900 γραμμάρια, Βασικό πρόγραμμα.



- Ψωμί σίτου και καστανιάς με ορό γάλακτος,
- Ψωμί σιταριού βουτύρου με ξηρούς καρπούς,
- Ψωμί σίτου σε τυρί cottage.

Κατά το ψήσιμο, χρησιμοποίησα διάφορα προϊόντα (εκτός από τα βασικά που αναφέρονται στις οδηγίες), όπως τυρί cottage, τυρόγαλα, βούτυρο και φυτικό λάδι, διάφορα μέλι, ξηρούς καρπούς, κεφίρ, μπύρα, βάζα kvass.
Χρησιμοποιήθηκε ξηρή ενεργή και φρέσκια μαγιά.
Χρησιμοποιήθηκε αλεύρι: σιτάρι, σίκαλη, ολικής αλέσεως, κάστανο, κόκκοι σίκαλης με λάχανα.

Με την επιφύλαξη των κανόνων ζύμωσης ζύμης και ψησίματος (οι βασικοί κανόνες που δημοσιεύονται στο φόρουμ), η σωστή επιλογή του προγράμματος, το χρώμα της κρούστας, το βάρος του ψωμιού - το ψωμί ήταν πάντα άξιο, όπως φαίνεται στα δείγματα που παρουσίασα.

Mcooker Forum: Οι καλύτερες συνταγές ανοίγουν δύο θέματα BINATONE BM-2169 και Binatone BM2068 και ένα ολόκληρο τμήμα Binatone
το οποίο συζητά τη λειτουργία των μοντέλων αρτοποιίας Binatone, και εμφανίζει φωτογραφίες των ψωμιών που δοκίμασα.

Φόρουμ και κριτικές για τους κατασκευαστές ψωμιού Binatone