Πρόβλημα μύλου Zelmer

Κυρίες, ζητώ τη συμβουλή σας!
Έχω ένα Zelmer 987.80. Μισό έτος άλεσε τα πάντα, οποιοδήποτε λίπος, χοιρινό και αρνί. Και μετά σταμάτησε να λείπει, ακόμη και άλλαξε το ακροφύσιο για μεγάλες τρύπες. Δεν είναι μόνο το λίπος που τυλίγεται στη βίδα, αλλά και το κρέας. Ξέχασα τη βίδα που είχε ρίξει ή σφυρήλασε. Ακόμαξα ακόμη και τη βίδα. Δεν βοηθάει. Ποιος θα μπορούσε να είναι ο λόγος; Ίσως σβήνω κάτι ...
Έτσι το έκανα σήμερα, έπρεπε να το αποσυναρμολογήσω στη μέση.

Και ξέχασα να πω. Όταν δουλεύει, σφυρίζει, λες και τρίβονται αδένες.

[Σικόρκα]

Σικόρκα, Αλλάξτε το κινητό μαχαίρι, ακονίστε τι και πώς να το πείτε.

Σαν μαχαίρια σε λευκή πέτρα.

[Σικόρκα]

Σικόρκα, ίσως το μαχαίρι να είναι θαμπό, αλλά το ακόνισμα είναι αρκετά δύσκολο, ίσως υπάρχουν κάποια μυστικά

Το πρόβλημα ήταν απολύτως πανομοιότυπο - όλα έφτασαν στη θέση τους, μετά την αγορά ενός νέου μαχαιριού) Μου είπαν στο κατάστημα ότι τα μαχαίρια είναι το αδύναμο σημείο αυτών των μύλων κρέατος, είχα πραγματικά αρκετά για ένα χρόνο

Το πρόβλημα ήταν απολύτως πανομοιότυπο - όλα έφτασαν στη θέση τους, μετά την αγορά ενός νέου μαχαιριού) Μου είπαν στο κατάστημα ότι τα μαχαίρια είναι το αδύναμο σημείο αυτών των μύλων κρέατος, είχα πραγματικά αρκετά για ένα χρόνο

Φανταστείτε, κατά την αγορά, με διαβεβαίωσε ότι τα καλύτερα μαχαίρια από όλους τους μύλους κρέατος είναι από το Zelmer, καθώς είναι χυτά και κατασκευασμένα από ατσάλι υψηλής αντοχής.
Και έχετε 1 δημοσίευση στο φόρουμ. Αισθάνομαι τους εκπροσώπους του zelmer εδώ

Μόλις διάβασα πολλά από το φόρουμ, αλλά κατά κάποιον τρόπο δεν γράφτηκε) Αποφάσισα να σας γράψω, γιατί το αντιμετώπισα. Παρεμπιπτόντως .... ψήφισα τακτικά στο θέμα "Παρακαλώ ψηφίστε" για το γατάκι μας))) Και προφανώς κάποτε είχατε και ένα μήνυμα) Επομένως, δεν θέλετε πλέον να γράψετε εδώ, η ανάγνωση είναι πιθανώς αρκετή))))))) ))))))) Εάν αγόρασα ένα μαχαίρι στο Eldorado)))))))))))

Λοιπόν, λυπάμαι τότε. Έχετε δοκιμάσει να ακονίσετε τον εαυτό σας;

Όχι, δεν το δοκίμασα, γιατί δεν πρότεινα ξύστρα στην αγορά μας (και είναι εκεί), αλλά δεν είμαι σίγουρος για την ικανότητά του, απλώς αποφάσισα για τον εαυτό μου ότι θα αγόραζα και θα αγοράσω

[Σικόρκα]

Αισθάνομαι τους εκπροσώπους του zelmer εδώ

Σικόρκα, γιατί να το γράψω αμέσως; Οι εκπρόσωποι της Zelmer δεν θα σας απαντούσαν έτσι. Και το γεγονός ότι τα μαχαίρια είναι αδύναμα σε αυτούς τους μύλους κρέατος είναι γεγονός. Έδωσα το μαχαίρι μου στο μύλο κάθε τρεις μήνες.

Κορίτσια, βρήκα ένα βίντεο για να ακονίζεις εδώ για άτομα σαν κι εμένα)))

Δεν ξέρω πώς στο zelmer, αλλά στο παρελθόν, τα μαχαίρια από ένα χειροκίνητο μύλο κρέατος, και στη συνέχεια από ένα ηλεκτρικό, δόθηκαν πάντα για να ακονιστούν μαζί με τη σχάρα. Συνάντησα ακόμη και κάπου ότι η σχάρα ονομάζεται σταθερό μαχαίρι. Μόλις προσπάθησα να ακονίσω μόνο ένα μαχαίρι, έκοψα το δάχτυλό μου και το κρέας τσαλακώθηκε. Τώρα αγοράζω, είναι πιο εύκολο για μένα, είναι πιο δύσκολο να βρω έναν καλό μύλο από τα μαχαίρια / σχάρες. Αλλά έχω τα πιο συνηθισμένα κομμάτια σιδήρου, κάθε κατάστημα οικιακής ...

Ειρήνη να είσαι μπάσταρδοι!

Τα μαχαίρια στο κρέας είναι εξαιρετικά, τουλάχιστον ποτέ δεν απέτυχαν καθ 'όλη τη διάρκεια της χρήσης - εντατικά

Λοιπόν, αν μπορείτε να διορθώσετε ό, τι μπορείτε σε ένα μηδέν δέρμα

Ω, δεν ξέρω τι να κάνω πια! Αγοράσαμε ένα νέο μαχαίρι, αλλά εξακολουθεί να στρίβει άσχημα και τυλίγει κομμάτια κρέατος στη βίδα και αποδεικνύεται ότι το κρέας δεν βγαίνει στη μέση της σχάρας, μόνο σέρνεται από τις τρύπες κατά μήκος των άκρων και ακόμη και σφυρίχτρες κατά τη λειτουργία.
Παρεμπιπτόντως, η Zelmer διαθέτει κέντρα εξυπηρέτησης στον ιστότοπο, επομένως δεν είναι καθαρά Zelmer, αλλά εξυπηρετούν πολλές μάρκες.

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!

Αυτό θα ήταν σαφές

Όταν το μαχαίρι και η σχάρα ακονίζονται τέλεια, όταν εφαρμόζονται το ένα στο άλλο, φαίνεται να κολλάνε μεταξύ τους / μαγνητίζονται

Αυτό επιτυγχάνεται με ξύσιμο σε ένα μηχάνημα και είναι απίθανο σε οποιοδήποτε εργαστήριο να ακονίσει κάτι, αυτό μπορεί να γίνει
Φυσικά, μπορείτε να περάσετε έναν συγκεκριμένο χρόνο και να το κάνετε χειροκίνητα - αλλά είναι μακρύ και θλιβερό

[Σικόρκα]

Σικόρκαείχε το ίδιο πρόβλημα. έφερε το μαχαίρι και τη σχάρα για να ακονιστούν.το μαχαίρι ήταν χαλασμένο, χειροτέρευσε, το κρέας μασήθηκε και ο κιμά ανέβηκε γύρω από τις άκρες, ούτε κι κιμά. αγόρασε ένα νέο μαχαίρι. μετά από λίγο, έβαλε το παλιό και το έστρεψε σφιχτά. μασάει σαν καινούργια τα πάντα)

Αγόρασα ένα νέο μαχαίρι σήμερα, εξακολουθεί να συνθλίβει. Και στην υπηρεσία με την Azalea, μην σφίγγετε καλά το παξιμάδι, καθώς σφυρίζει λόγω αυτού. Μπορεί να ακονίσει τη σχάρα;

Μπορεί να ακονίσει τη σχάρα;

Έχω ακονίσει
αν δεν σφίξετε το παξιμάδι, τότε το μαχαίρι κρέμεται μέσα

Και έχω πρόβλημα με ένα τέτοιο μύλο κρέατος: το μαύρο κρέας βγαίνει περιοδικά στο κέντρο. Μπορεί κάποιος να συμβουλεύσει τι να κάνει;

[Γλυκό 53]

Γλυκό 53, περιοδικά αφαιρώ το μαύρο από το κέντρο, συνήθως λίγο

Και αν είναι γραμμένο. ότι το μαχαίρι είναι σφυρηλατημένο αυτο-ακόνισμα. σημαίνει ότι κοιμόμαστε καλά

[Λίννα]

Λίννα.. πρέπει να παραδεχτείτε ότι αυτό είναι δυσάρεστο. Μετά από όλα, μπορείτε να δείτε το σκοτάδι. Τότε θα πέσει σε κοτολέτες (((Και ποιος είναι ο λόγος για αυτό το φαινόμενο;

[Γλυκό 53]

Γλυκό 53εάν το κρέας είναι υγρό, τρίβοντας τα μαχαίρια. ο χειροκίνητος μύλος κρέατος είχε το ίδιο πρόβλημα. γνωρίζοντας αυτό, πάντα ελέγχω τη μέση. ο κιμάς βγαίνει συνήθως για 1 κιλό, δεν είναι δύσκολο να το δω

[Zelmer MM1200.80]

έχω Zelmer MM1200.80, εργάζεται για τρία χρόνια και πρόσφατα εμφανίστηκε το ίδιο πρόβλημα. Πρέπει να ακονίσετε τα μαχαίρια (αλλά όχι τον εαυτό σας) ή να αγοράσετε καινούργια, δεν θα πρέπει να υπάρχει άλλος λόγος.

Προστέθηκε Πέμπτη 26 Ιαν 2017 15:51

Λούντμιλα, αλλά σίγουρα δεν είναι το κρέας; Επειδή ο σύζυγός μου και εγώ, όταν γυρίζαμε το βόειο κρέας σε κοτολέτες, είδαμε επίσης σκοτεινό μέρος. Και το χοιρινό είναι καθαρό, τίποτα. Φαίνεται ότι μερικές φλέβες πέφτουν στο βόειο κρέας και λαμβάνονται μαύρα κομμάτια κιμά.

[Zelmer 987.88]

Αγόρασα ένα μύλο κρέατος Zelmer 987.88, αυτή είναι η τελευταία σειρά στην απλούστερη διαμόρφωση, δηλαδή μόνο μύλος κρέατος με εξάρτημα λουκάνικου. Όλοι οι άλλοι έρχονται σε αυτήν, αλλά μέχρι στιγμής χρειάζομαι μόνο έναν μύλο, τον οποίο αγόρασα ξεχωριστά.
Προσπάθησα να περάσω τη ζύμη ζυμαρικών μέσω μύλου κρέατος σε μια σχάρα κιμά χωρίς μαχαίρι - εξαιρετική, αλλά βγήκαν παχιά μακαρόνια (σχάρα με τρύπες περίπου 3 mm), δεν τολμούσα να περάσω από το μικρότερο, αλλά την επόμενη φορά θα το δοκιμάσω επίσης.
Μου άρεσε αυτή η λειτουργία και παρακολούθησα την αγορά ειδικών ακροφυσίων ζυμαρικών (ο κατασκευαστής είναι επίσης Zelmer). Είναι προς πώληση, αλλά ακόμα δεν μπορώ να μάθω αν ταιριάζουν με το μύλο μου. Συνάντησα μια κριτική εργασίας στο Διαδίκτυο Zelmer Diana 886.5, αυτό το ακροφύσιο είναι μοναδικά κατάλληλο για αυτήν (περιλαμβάνεται στο κιτ)
Εάν κάποιο από τα μέλη του φόρουμ έχει τέτοια πράγματα, μετρήστε τη διάμετρο τους.

Και ναι, δεν έλαβα απάντηση στην ερώτησή μου ούτε στον επίσημο ιστότοπο ούτε σε εξουσιοδοτημένο κέντρο σέρβις.

[Zelmer 987.88]

μύλος κρέατος Zelmer 987.88 Μέχρι τώρα χρειάζεται μόνο ένας μύλος, τον οποίο αγόρασα ξεχωριστά.

ρίξτε έναν σύνδεσμο προς το μύλο, pzhl. Και χθες αγόρασα πλαστικά εξαρτήματα για έναν τυποποιημένο μύλο κρέατος σε ένα κανονικό οικιακό κατάστημα - μπήκαμε στο Zelmer, αλλά φοβάμαι ότι μια άκρη θα στρέψει κατά τη διάρκεια της εργασίας (η διάμετρος είναι μικρότερη από τη δική μας για τυποποιημένους μύλους κρέατος). Εάν η εμπειρία αποδειχθεί επιτυχής, θα διαγραφώ. Πώς κόψατε τα ζυμαρικά - με ψαλίδι ή με μαχαίρι;

ρίξτε έναν σύνδεσμο προς το μύλο, pzhl

🔗 Αυτό είναι ένα ηλεκτρονικό κατάστημα τεχνολογικών καταστημάτων, είχαν την πιο προσιτή τιμή των 1.290 ρούβλια (ένας γηγενής μύλος της Zelmer) και σε ένα εξουσιοδοτημένο τεχνικό κέντρο κοστίζει 2.500 μόνο σε προπληρωμένη βάση.

Πώς κόψατε τα ζυμαρικά - με ψαλίδι ή με μαχαίρι;

Περίμενα μέχρι περίπου 20 εκατοστά σε μήκος, σταμάτησα το μύλο του κρέατος, το έκοψα με ένα μαχαίρι και το έβαλα σε ξεχωριστά ζυμαρικά, φοβόμουν ότι αν δεν το χωρίζατε αμέσως, θα κολλήσουν μαζί.
Και έτσι κάθε παρτίδα, ταυτόχρονα έδωσε ανάπαυση στο μύλο κρέατος, δεν ξέρεις ποτέ τι.
Η ζύμη παρασκευάστηκε με ένα μίξερ πολύ απότομο - για δύο φλιτζάνια αλεύρι μέτρησης, τρία αυγά (σε όγκο ήταν ακριβώς 23 ποτήρια μέτρησης), 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι + αποξηραμένο μαϊντανό.
Μου άρεσε, είναι πολύ πιο γρήγορο και πιο εύκολο από το να ξεδιπλώνω τη ζύμη με τα χέρια σου και να κόβεις ζυμαρικά.



Υπάρχουν επίσης τέτοια, για να μάθετε το μέγεθός τους και πού πωλούνται.






Vidyushka σε αυτό το θέμα, μόνο ένα διαφορετικό μύλο κρέατος.

Πόσο ενδιαφέρον! Έχω επίσης Zelmer, δεν θα πίστευα ποτέ ότι θα μπορούσε να φτιάξει ζυμαρικά ...

[Στέμμα]

Στέμμα, για όλα τα μοντέλα μύλων κρέατος Zelmer, όπου ххх.5 είναι διάμετρος γκριλ 53,5 mm, για όλα τα μοντέλα μύλων κρέατος Zelmer, όπου ххх.8 είναι διάμετρος γκριλ 61,5 mm. Το βρήκα σε έναν ιστότοπο ανταλλακτικών όταν έψαχνα για μια σχάρα λουκάνικων. Έγραψαν επίσης ότι ένα πλήρες ανάλογο για το xxx.8 είναι μια σχάρα για λουκάνικο μύλου Bosch MFW 66020, 67440, 68640, 68660, ίσως υπάρχουν τέτοιες σχάρες για τη ζύμη για την Bosch

Υπάρχουν επίσης τέτοια, για να μάθετε το μέγεθός τους και πού πωλούνται.

Γι 'αυτό γράφω για αυτά, αγόρασα ακριβώς τέτοια στο κατάστημα οικιακής χρήσης. Αλλά για το Zelmer μου είναι λίγο πολύ μικρά, σηκώνονται, σηκώνονται, αλλά είναι αδύνατο, φοβάμαι, με προσπάθεια, αυτό το πλέγμα θα συμπιεστεί ή θα παραμορφωθεί. Είναι σχεδιασμένα για τη μικρότερη διάμετρο τυποποιημένων μύλων κρέατος ... Έχω Zelmer 987.86
Θα μετρήσω το μέγεθος, θα γράψω (αν δεν αρρωστήσω, η αλήθεια σήμερα έχει αναδυθεί ...)

Τώρα κοίταξα τον ιστότοπο της Πολωνίας, ωστόσο, το przystawka do formowania ciastek i makaronu-μόνο για το μοντέλο 886.5, για το μοντέλο μας δεν θα χωράει σε διάμετρο

Θα μετρήσω το μέγεθος, θα γράψω (αν δεν αρρωστήσω, η αλήθεια σήμερα έχει αναδυθεί ...)

Νιώστε καλά, οι διακοπές είναι πολύ κοντά.

Γι 'αυτό γράφω για αυτά, αγόρασα ακριβώς τέτοια στο κατάστημα οικιακής χρήσης. Αλλά για το Zelmer μου είναι λίγο πολύ μικρά, σηκώνονται, σηκώνονται, αλλά είναι αδύνατο, φοβάμαι, με προσπάθεια, αυτό το πλέγμα θα συμπιεστεί ή θα παραμορφωθεί.

Θα περιμένω με ενδιαφέρον για το αποτέλεσμα του τεστ. Πόσο κοστίζουν αυτά τα συνημμένα;
Μπορεί κάπως να ενισχύσει την άκρη με ένα παξιμάδι σιδήρου, ή μάλλον με ένα δακτύλιο σιδήρου, έτσι ώστε το ένθετο να μην συμπιέζεται.

Τώρα κοίταξα τον ιστότοπο της Πολωνίας, ωστόσο, το przystawka do formowania ciastek i makaronu-μόνο για το μοντέλο 886.5, για το μοντέλο μας δεν θα χωράει σε διάμετρο

Προφανώς ναι, μέχρι το 987 δεν απελευθερώνονται, είναι κρίμα.
Θα πρέπει να προσαρμοστούν από άλλα μοντέλα.

[Σελένια_Ιρίσα]

Πόσο ενδιαφέρον για τα ακροφύσια ζυμαρικών, δεν ήξερα. Αλλά έχω έναν μύλο κρέατος Σελένια_Ιρίσα, Zelmer MM1200.80 και μπορώ να δω ότι αυτά τα συνημμένα δεν θα λειτουργήσουν. Οπότε δεν θα ενοχλήσω καν να τα βρω.
Έχω άλλο πρόβλημα Ήθελα να αγοράσω ένα εξάρτημα ντομάτας και έναν κοχλία για το μύλο μου. Στην αρχή δεν μπορούσα να το βρω, τότε δεν διάβασα σημαντικές κριτικές για αυτό. Αρρώστησα! Τώρα το σκόνταψα ξανά και δεν ξέρω αν αξίζει την τιμή του ή όχι; Ωστόσο, η τιμή για αυτό δεν είναι μικρή τώρα. Ίσως 8 που έχει ένα τέτοιο ακροφύσιο; Μπορείτε να μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας για το πώς λειτουργεί; Ενδιαφέρεστε όχι τόσο για τις ντομάτες, πώς συστρέφονται τα μούρα;

[Νέλια]

Νέλια, Δεν ξέρω για ποιον μιλάτε, αλλά είχα συνημμένα για τον αποχυμωτή στο κιτ. Ο μύλος κρέατος κάνει τα πάντα καλά, αλλά δεν έχει σχεδιαστεί για μεγάλες ποσότητες. Ένα ποτήρι χυμό - ναι, μια κατσαρόλα - απίθανο. Ο μύλος κρέατος δεν έχει σχεδιαστεί για μακροχρόνια λειτουργία.

[Σβετλάνα]

Αγόρασα χθες πλαστικά εξαρτήματα για ένα τυποποιημένο μύλο κρέατος σε ένα συνηθισμένο οικιακό κατάστημα

Σβετλάνα, μπορείτε να δείτε μια φωτογραφία αυτών των συνημμένων; Είναι ενδιαφέρον, είναι κατάλληλο για μύλο οικιακού κρέατος;

Κορίτσια, με συγχωρείτε - δεν θα μπορέσω να τα δοκιμάσω σύντομα, φαίνεται, έως ότου αρρώστησα τη λάθος στιγμή, ελπίζω ένα κοινό κρυολόγημα. Επομένως, εδώ μπορώ, όπως λένε:
Αριστερά στο Zelmer, καθώς σηκώθηκε, στην πίσω πλευρά φαίνεται να έχουν εσοχή για να επικεντρώνεται στο τρυπάνι μύλου κρέατος, αλλά στην πραγματικότητα, όταν το στρίβετε, καταρρέει κάπως στη μία πλευρά ... διάμετρο 58 mm στον χάρακα Ταιριάζουν σε τυποποιημένους μύλους κρέατος, για παράδειγμα, έβαλα μια σχάρα από τη Zelmer και μια τυπική οικιακή. Στα δεξιά της φωτογραφίας - πώς μπήκα σε χυτοσίδηρο Σοβιετική ... Ελπίζω να βοηθά με κάτι. Το αγόρασα σε ένα οικιακό κατάστημα για 65 ρούβλια.

Διάμετρος 58 mm σε χάρακα.

Εν τω μεταξύ, το κενό θα είναι πολύ μικρό, με ένα καλό φορτίο πιθανότατα να συμπιεστεί.
Όπως περίμενα, πρέπει να βάλετε ένα πλυντήριο σιδήρου, δεν ξέρω αν είναι αυτής της διαμέτρου.

Κορίτσια, αγαπητοί μου, βοηθήστε με - Θέλω να αγοράσω ένα μαχαίρι από τα χέρια μου, δείτε, παρακαλώ, ποια κατάσταση μπορώ να πάρω;