Κολοκύθα και πιάτα από αυτό

[Κολοκύθα και πιάτα από αυτό]

Κολοκύθα και πιάτα από αυτό



Χρήσιμες ιδιότητες κολοκύθας:
Χρήσιμες ουσίες κολοκύθας (ανά 100 g)
Βιταμίνη Ε - 5,1 mg
Β-καροτένιο - 400 mg
Φυτικές ίνες - 3,5 g
Ασβέστιο - 450 mg
Βιταμίνη C - 43 mg
Βιταμίνη Β1 - 0,07 mg
Βιταμίνη Β2 - 0,09 mg

Χρήσιμες ουσίες κολοκύθας
Είναι γνωστό ότι η κολοκύθα ανήκει στην ομάδα πράσινων και κίτρινων λαχανικών και περιέχει βιταμίνες Ε, Β, καθώς και πολλές καροτίνες.

Η βιταμίνη Ε ονομάζεται συχνά «αντιγηραντική βιταμίνη» και «αντιγηραντική βιταμίνη». Έχει ιδιότητες για την πρόληψη της εμφάνισης ρυτίδων και σημείων γήρανσης. Επιπλέον, ανακουφίζει τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης, όπως πόνο στους ώμους και στο κάτω μέρος της πλάτης, καθώς και αίσθημα κρύου λόγω ανεπαρκούς ροής αίματος.

Το καροτένιο, μαζί με τη βιταμίνη Ε, αποτρέπει τη γήρανση των κυττάρων και τον καρκίνο. Υποστηρίζει επίσης τη λειτουργία του βλεννογόνου του αμφιβληστροειδούς, αποτρέπει τα κρυολογήματα, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, προστατεύοντας το σώμα από βακτήρια και ιούς.

Πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι οι φυτικές ίνες περιέχονται στην κολοκύθα, οι οποίες τερματίζουν τη δυσκοιλιότητα και προλαμβάνουν τον καρκίνο, την κολίτιδα και τον διαβήτη. Η κολοκύθα περιέχει επίσης ασβέστιο, βιταμίνες C και B, οι οποίες αφαιρούν το συσσωρευμένο αλάτι από το σώμα και αποτρέπουν την υψηλή αρτηριακή πίεση.

Οι σπόροι κολοκύθας χρησιμοποιήθηκαν πρόσφατα για την παραγωγή λαδιού. Πρόσφατα, αυτοί οι σπόροι, που περιέχουν μεγάλο αριθμό ευεργετικών συστατικών, έχουν λάβει μεγάλη προσοχή.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε σπάνια βιταμίνη Τ, η κολοκύθα μπορεί δικαίως να ονομαστεί το καλύτερο πιάτο για βόειο κρέας, χοιρινό και άλλα λιπαρά τρόφιμα, καθώς η βιταμίνη T cπροωθεί την απορρόφηση βαρέων τροφών και αποτρέπει την παχυσαρκία. Πιθανώς, σε αυτό το ακίνητο οι διατροφολόγοι αγαπούν τόσο την κολοκύθα, συνιστώντας να στηρίζονται σε αυτό το υγιές λαχανικό σε όλους όσους έχουν ονειρευτεί εδώ και καιρό να χάσουν επιπλέον κιλά.
Επιπλέον, η κολοκύθα είναι ο πρωταθλητής μεταξύ των λαχανικών σε περιεκτικότητα σε σίδηρο, πράγμα που σημαίνει ότι οι λάτρεις της κολοκύθας μπορούν να αναγνωριστούν από την καλή επιδερμίδα και τη χαρούμενη διάθεση.

Πιστεύεται ότι ο χυμός κολοκύθας βοηθά τους άνδρες διατηρήστε έναν σεξουαλικό τόνο. Για τον ίδιο σκοπό, είναι χρήσιμο να χρησιμοποιείτε σπόρους κολοκύθας. Σε τελική ανάλυση, δεν είναι τυχαίο ότι στις παλιές μέρες παρασκευάστηκε ένα φίλτρο αγάπης από σπόρους κολοκύθας που ξεφλουδίστηκαν και αλέστηκαν σε αλεύρι.

Ωστόσο, οι ειδικοί ισχυρίζονται ότι με τη βοήθεια μιας κολοκύθας όχι μόνο μπορείτε να επιλύσετε προβλήματα στο προσωπικό μέτωπο, αλλά και να αντιμετωπίσετε πολλές σοβαρές ασθένειες. Ίσως δεν υπάρχει πιο υγιεινό φαγητό για άτομα που πάσχουν καρδιαγγειακές παθήσεις. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε κάλιο, η κολοκύθα βελτιώνει την καρδιακή λειτουργία, ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία και ανακουφίζει από το πρήξιμο.

Οταν ΗΠΑΤΙΚΕΣ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ Συνιστάται να τρώτε όσο το δυνατόν περισσότερο ακατέργαστο πολτό κολοκύθας και εάν η ακατέργαστη κολοκύθα δεν σας έχει καλή γεύση, μπορείτε να την αντικαταστήσετε με κουάκερ κολοκύθας με ρύζι, κεχρί ή σιμιγδάλι.

Οταν ασθένειες των νεφρών και της ουροδόχου κύστης Το "γάλα" παρασκευάζεται από σπόρους κολοκύθας και σπόρους κάνναβης: αλέστε ένα ποτήρι κάθε σπόρου, προσθέτοντας σταδιακά βραστό νερό (3 ποτήρια), φιλτράρετε και πιέστε. Το "γάλα" πίνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας, γλυκαίνεται με μέλι ή ζάχαρη.

Για αϋπνία Συνιστάται από καιρό να πίνετε χυμό κολοκύθας ή ζωμό κολοκύθας με μέλι τη νύχτα.

Φρέσκο ​​βούτυρο από πολτό κολοκύθας εφαρμόζεται στις πληγείσες περιοχές όταν έκζεμα και εγκαύματα, εξανθήματα, ακμή και άλλες φλεγμονές στο δέρμα.

Για άτομα που πρέπει να σταθούν πολύ κατά τη διάρκεια της ημέρας, το φρέσκο ​​κολοκύθα κολοκύθας μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση πόνος στα πόδια.

Λοιπόν, το γεγονός ότι αναγνωρίζονται οι σπόροι κολοκύθας πράκτορας για την αποβολή σκουληκιών, γνωστό σε όλους σχεδόν. Επομένως, αποξηραμένοι σπόροι κολοκύθας δίδονται συχνά στα παιδιά για την αποφυγή τέτοιων προβλημάτων.
Οι σπόροι κολοκύθας, αλεσμένοι με μέλι, είναι ένας από τους αρχαίους ανθελμινθικούς.Οι αποξηραμένοι σπόροι κολοκύθας είναι πολύ χρήσιμοι για τους άνδρες, αντιμετωπίζονται για προστατίτιδα, για αυτό, στην αρχή της νόσου, 20-30 σπόροι πρέπει να τρώγονται καθημερινά με άδειο στομάχι και το βράδυ.

Η κολοκύθα είναι πολύ χρήσιμη για Σιδηροπενική αναιμία, καθώς περιέχει μέταλλα που εμπλέκονται στην αιματοποίηση (σίδηρος, χαλκός, κοβάλτιο, ψευδάργυρος). Είναι επίσης χρήσιμο να γνωρίζετε ότι η κολοκύθα περιέχει πολλά άλατα ψευδαργύρου και συμβάλλουν στη δραστικότητα. Στην Ινδία, η κολοκύθα εκτιμάται για την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε και πιστεύεται ότι είναι αποτρέπει τη γήρανση.

Η κολοκύθα είναι ο πρωταθλητής λαχανικών σε σίδηρο, χαλκό και φθόριο. Τα φρούτα του είναι πλούσια σε πηκτίνη, σάκχαρα, βιταμίνες της ομάδας Β, Γ, Ε, καροτίνη. Οι ίνες κολοκύθας είναι εύπεπτες και εύπεπτες. Ο ακατέργαστος πολτός βελτιώνει τη λειτουργία στη χοληδόχο κύστη, ανακουφίζει τη φλεγμονή στα έντερα. Για γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα, συνιστάται να πίνετε χυμό κολοκύθας. Επιπλέον, είναι ένα από τα καλύτερα διουρητικά φυτά.

Αποδεικνύεται ότι ακόμη υψηλή θερμοκρασία προκαλείται από βρογχίτιδα μπορεί να μειωθεί με χυλό κολοκύθας. Ο χυμός κολοκύθας είναι μια αναντικατάστατη θεραπεία για το κοινό κρυολόγημα: ανακουφίζει τον πονόλαιμο και βελτιώνει την ανοσία. Μια άλλη πολύ αποτελεσματική ιδιότητα σημειώνεται - ο χυμός κολοκύθας ενισχύει το σμάλτο των δοντιών, προωθεί πρόληψη τερηδόνας.

Η έγχυση κολοκύθας με μέλι δεν είναι μόνο ένα ευχάριστο ποτό, αλλά και ένα μοναδικό ηρεμιστικό για όσους υποφέρουν από αϋπνία. Ένα τρίτο ποτήρι θεραπευτικής έγχυσης το βράδυ ενώ κοιτάζετε θα ηρεμήσει τα νεύρα σας και θα φέρει πίσω ένα γλυκό όνειρο. Η κολοκύθα μπορεί επίσης να λύσει πολλά δερματικά προβλήματα. Το βούτυρο πολτού μπορεί να αντιμετωπιστεί εγκαύματα και φλεγμονές. Πυώδεις πληγές, πλυμένες με αφέψημα από λουλούδια κολοκύθας, επουλώνονται γρηγορότερα.

Υπάρχουν επίσης πολλές καλλυντικές συνταγές.

Θρεπτική μάσκα για λιπαρό δέρμα. Σε βούτυρο 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές βραστής κολοκύθας, προσθέστε τον κρόκο αυγού και ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι. Απλώστε τη μάσκα στο πρόσωπό σας ζεστό για 10-15 λεπτά και στη συνέχεια ξεπλύνετε με κρύο νερό. Για να απαλλαγείτε από τα σπυράκια, να σφίξετε τους πόρους και να εξαλείψετε την λιπαρή γυαλάδα στο μέτωπο και τα φτερά της μύτης, είναι χρήσιμο να σκουπίσετε το πρόσωπό σας με ένα κομμάτι κολοκύθας.

Μάσκα για ξηρό δέρμα. 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές βρασμένης κολοκύθας, κτυπήστε καλά και ανακατέψτε με 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι ελιάς ή άλλο φυτικό λάδι. Απλώστε τη μάσκα στο πρόσωπό σας για 20 λεπτά και μετά ξεπλύνετε με κρύο νερό.

Εξοχος γραφίτη για όλους τους τύπους δέρματος - κοσκίνισμα από τριμμένη κολοκύθα και συμπιεσμένο χυμό από αυτήν. Ένα λεπτό στρώμα από βαμβάκι εμποτίζεται με χυμό, το gruel εφαρμόζεται σε μια χαρτοπετσέτα γάζας ή απευθείας στο πρόσωπο. Η συμπίεση εφαρμόζεται στο πρόσωπο για 15-20 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρείται και πλένεται με κρύο νερό. Αυτή η διαδικασία γίνεται 2-3 φορές την εβδομάδα. Η διάρκεια του μαθήματος είναι 15-20 κομπρέσες. Συνιστάται να εναλλάσσετε συμπιέσεις από χυμό και gruel.

Επιπλέον, οι σπόροι έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ψευδάργυρο. Χάρη στην παρουσία του, είναι χρήσιμο να τρώτε σπόρους κολοκύθας σε χούφτες για προβλήματα που σχετίζονται με την ανεπάρκεια του, δηλαδή για την ακμή, την λιπαρή πιτυρίδα, τη σμηγματόρροια.

ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΟΙ
Αλλά για όλη τη χρησιμότητα της κολοκύθας, υπάρχουν ορισμένοι περιορισμοί στη χρήση του.
Δεν μπορείτε να το φάτε για όσους έχουν σακχαρώδη διαβήτη, έλκος στομάχου και έλκος δωδεκαδακτύλου, γαστρίτιδα με μειωμένη έκκριση.

[Τώρα ας προχωρήσουμε στις συνταγές κολοκύθας.]

Τώρα ας προχωρήσουμε στις συνταγές κολοκύθας.

Σας προσφέρω μερικές από τις συνταγές κολοκύθας μου - ήταν όλες μαγειρεμένες και δοκιμασμένες

Μαργαριτάρι κριθάρι με κολοκύθα και μήλα.

PUMPKIN - χυλό κεχριού με κολοκύθα

Παχιά σούπα με καλαμπόκι, μπιζέλια και κολοκύθα

Πρωινό-δείπνο-επιδόρπιο "Γλυκόξινη κολοκύθα"

Ακατέργαστη σούπα με κρέμα κολοκύθας

Ακατέργαστη κολοκύθα σε γέμιση μαρινάδας
Τα πιάτα κολοκύθας είναι πολύ υγιεινά και νόστιμα - μαγειρέψτε με κολοκύθα, δεν θα μετανιώσετε

[Μαρμελάδα κολοκύθας με ιπποφαές]

Μαρμελάδα κολοκύθας με ιπποφαές

Η κόκκινη κολοκύθα ήταν ήδη 550 γραμμάρια αποφλοιωμένων, χυμός ιπποφαές 200 ml, ζάχαρη 300 γραμμάρια, χυμός 1/4 λεμονιού.
Πρόγραμμα 2 - γρήγορη μαρμελάδα στο Tefal.

Και εδώ συνέβη.



Πρώτα, έφτιαξα σιρόπι με 100 ml. χυμό και 300 γραμμάρια ζάχαρης, στη συνέχεια προστέθηκε η κολοκύθα σπασμένη στη «σκόνη» με τον υπόλοιπο χυμό ιπποφαές. Συνέχισε να μαγειρεύει μέχρι να χοντρά. Απενεργοποίησε πριν από το τέλος του προγράμματος - ο πουρέ ήταν πολύ μαγειρεμένος και παχύρρευστος.

Η μαρμελάδα έχει υπέροχη γεύση. Δεν μοιάζει καθόλου με κολοκύθα.

Η μαρμελάδα στάθηκε για αρκετές ημέρες και έγινε ακόμη πιο νόστιμη και πιο πλούσια σε γεύση!

Σας προτείνω να μαγειρέψετε! Αυτή η μαρμελάδα μπορεί επίσης να παρασκευαστεί σε κανονική κατσαρόλα στη σόμπα.

Bon όρεξη σε όλους

Διαχειριστής, ευχαριστώ

Και μου αρέσει η κολοκύθα, μου αρέσει να φτιάχνω ένα τουρσί και ένα μανικάνικο \ κέικ-κέικ \ νόστιμο με αυτό.

Μπορείτε να μαγειρέψετε το Rassolnik όπως έχετε συνηθίσει, με την έννοια της σειράς πλήρωσης των προϊόντων και του ζωμού σύμφωνα με το γούστο σας.

Ρίξτε ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο ζωμό, τριμμένη κολοκύθα \ πολύ \, τρίψτε το σε ένα ρηχό bernere .. Δεν βάζω καρότα, λίγο πατάτες, ρύζι και αγγουράκια τουρσί τριμμένα στο bernere, δεν ρίχνω την άλμη στο κέλυφος, αλλά ρίχνουμε τη σούπα. Καρυκεύματα για το γούστο σας. Το αλάτισμα είναι προαιρετικό.

Θυμήθηκα μια άλλη σούπα κολοκύθας, επίσης νόστιμη.

Τριμμένη κολοκύθα, ντομάτες, κόκκινες φακές, σκόρδο, βράστε τα πάντα μέχρι να μαλακώσουν και αλέστε με ένα μπλέντερ σε μια σούπα πουρέ.

Γεννήθηκαν πολλές κολοκύθες. Το παιδί λατρεύει ένα ποτό κολοκύθας που αγοράζεται στο κατάστημα. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια, δεν ήταν δυνατό να αγοράσετε νόστιμο, στερεό νερό με ζάχαρη. Μπορείτε να φτιάξετε ένα ποτό ή χυμό κολοκύθας στο σπίτι; Παρακαλώ διδάξτε!

Και στην οικογένειά μας λατρεύουν απλώς τη σούπα κολοκύθας. Η κόρη γλείφει ολόκληρο το πιάτο σαν σκύλο! Βάζω ψιλοκομμένες πατάτες, καρότα, κολοκύθα (υπάρχει φυσικά περισσότερες από αυτές) σε μια κατσαρόλα και μαγειρεύω μέχρι να μαλακώσει, μετά αλέθουμε σε ένα μπλέντερ και έβαλα τριμμένο τυρί σε κάθε πιάτο πριν το σερβίρουμε, λιώνει και αποδεικνύεται τόσο υπέροχο φαγητό !!! Φροντίστε να δοκιμάσετε !!!

Λατρεύω πραγματικά την ακατέργαστη σαλάτα κολοκύθας: τριμμένη κολοκύθα + τριμμένο μήλο + χυμό λεμονιού + μέλι

[Κολοκύθα και πατάτες ψητές με σκόρδο.]

Ετοιμάζουμε ένα πολύ απλό πιάτο.

Κολοκύθα και πατάτες ψητές με σκόρδο.

Συνήθως μαγειρεύουμε στο Multicooker.
1. Πατάτες, μπορείτε να ξεφλουδίσετε, ή μπορείτε να πλύνετε καλά, κομμένα σε μεγάλα κομμάτια.
2. Ξεφλουδίστε την κολοκύθα και κόψτε τις σε φέτες, ελαφρώς μεγαλύτερες από τις πατάτες.
3. Ανακατέψτε σε ένα πιάτο CF: πατάτες, κολοκύθα, αλάτι, πιπέρι, βότανα (δεντρολίβανο, θυμάρι, ρίγανη, μαϊντανό), ψιλοκόψτε με ελαιόλαδο.
4. Προσθέστε μερικά μικρά κόκκινα κρεμμύδια, κόψτε σταυρωτά, στη μέση και γεμίστε με μισό κουταλάκι του γλυκού βούτυρο.
5. Προσθέστε το κεφάλι του σκόρδου, αποσυναρμολογείτε σε σκελίδες, πλένετε αλλά δεν ξεφλουδίζετε.

Λειτουργία ψησίματος - 30 ... 40 λεπτά.
Ανακατέψτε αρκετές φορές κατά το μαγείρεμα.
Μόλις ετοιμαστεί, βγάλτε το σκόρδο σε ένα πιατάκι και πιέστε την ψημένη, κρεμώδη μάζα σκόρδου έξω από το φλοιό πατώντας απλά ένα κουταλάκι του γλυκού. Βάλτε την κρέμα που προέκυψε πίσω στα λαχανικά και ανακατέψτε.

Σερβίρετε είτε ως συνοδευτικό είτε ως εντελώς ανεξάρτητο πιάτο.

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Εάν μαγειρεύετε στο φούρνο, τότε οι πατάτες πρέπει να βράσουν ελαφρά εκ των προτέρων, για 5 ... 10 λεπτά, διαφορετικά δεν θα έχουν χρόνο να μαγειρέψουν και η κολοκύθα θα καταρρεύσει από το μακρύ μαγείρεμα.

Μπορεί κάποιος να μου πει τη σωστή συνταγή για το χυλό κολοκύθας με γάλα, για κάποιο λόγο το γάλα κολοκύθας μου πήζει. Και έτσι θέλω χυλό κολοκύθας

[Κουάκερ ρυζιού σε κολοκύθα]

Κουάκερ ρυζιού σε κολοκύθα

Ψήθηκε για 4 ώρες. 1 μέτρο άψητου ρυζιού, 2 μέτρα βραστό νερό, αποξηραμένα φρούτα, κομμάτια κολοκύθας από πάνω. Στο τέλος, λιπάνω ελαφρά τις κολοκύθες με λάδι για να ψήσω καλύτερα. Χύθηκε λίγο νερό στο κάτω μέρος, στο τέλος εξατμίστηκε.

Δοκιμάστε να φτιάξετε κουάκερ με επεξεργασμένη (όχι ωμή) κολοκύθα, για παράδειγμα
PUMPKIN - χυλό κεχριού με κολοκύθα
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=930.0


Δεύτερον - ελέγξτε την ποιότητα του γάλακτος

[Ψητό κολοκύθας]

Ψητό κολοκύθας

Πάρτε μια στρογγυλή πορτοκαλί κολοκύθα, κόψτε το "καπάκι", βγάλτε τον πολτό με ένα κουτάλι, βάλτε στο φούρνο σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαγειρευτούν στο μισό. Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε τη γέμιση: κρέας, πατάτες, καρότα σε κύβους, τηγανίστε σε μια κατσαρόλα, προσθέστε κρέμα, πράσινη. αλάτι αρακά, μαύρο αλεσμένο πιπέρι και στιφάδο σε τηγάνι για περίπου 25-30 λεπτά. Βγάζουμε την κολοκύθα από το φούρνο, τρίβουμε τη μέση με θρυμματισμένο σκόρδο και τη γεμίζουμε με το γέμισμα και στο φούρνο για 20 λεπτά. Δεν μου αρέσει πολύ η κολοκύθα, αλλά το μαγειρεύω συχνά έτσι.

Διαχειριστής! Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή "PUMPKIN - κεχρί κουάκερ με κολοκύθα"
Δεν έχω φάει πιο νόστιμο χυλό κολοκύθας.
Πάντα μαγειρεμένο με ρύζι πριν, αποδεικνύεται ότι έχει πολύ καλύτερη γεύση με κεχρί!

Τα ζαχαρωμένα φρούτα είναι πολύ νόστιμα από κολοκύθα (συνταγή στο βιβλίο για το στεγνωτήριο Isidri).
Μαγειρεύω σχεδόν όλο το χειμώνα, πιο νόστιμο από καραμέλα.

Μία φορά έλαβα μια κολοκυθόπιτα. Η ζύμη ήταν τεμπέλης, αλλά η πικάντικη κολοκύθα με μπαχαρικά. Πόσοι δεν προσπάθησαν να επαναλάβουν τίποτα δεν συνέβη. Ίσως κάποιος ξέρει την αρχική συνταγή;

Καλοκαιρινός κάτοικος, δεν ξέρω τη συνταγή για πικάντικη γέμιση για πίτες, αλλά θυμήθηκα μια συνταγή για κολοκύθα με κοτόπουλο.

Κολοκύθα με κοτόπουλο

Κόβω το κοτόπουλο (φιλέτο ή οποιοδήποτε άλλο μέρος) σε μικρά κομμάτια. Κόβω την κολοκύθα σε κύβους, τηγανίζω πολλά κρεμμύδια, τηγανίζω ελαφρά τα κομμάτια κοτόπουλου, ανακατεύω τα πάντα, προσθέτω την κολοκύθα (πολύ) και το σφάγιο. Στο τέλος - μερικές κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας και σκόρδο. Αποδεικνύεται φοβερό, ο άντρας μου δεν του αρέσει η κολοκύθα, αλλά τρώει αυτό το πιάτο χωρίς να παρατηρεί την παρουσία της.

[Κολοκύθα με ινδικά κίνητρα.]

Έχω επίσης μια συνταγή για μια πικάντικη κολοκύθα, αλλά αυτό είναι ένα ανεξάρτητο πιάτο, ως γέμιση που δεν μπορώ να φανταστώ, αλλά μάλλον μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως βάση για μια δημιουργική αναζήτηση.

Κολοκύθα με ινδικά κίνητρα.





Συγγνώμη για την ποιότητα της φωτογραφίας, είναι η μόνη και μετά η μπαταρία μου εξαντλήθηκε ...

Είναι απαραίτητο:

Αποφλοιωμένη κολοκύθα 300 g
Πράσινες φακές 1 ποτήρι
Κρεμμύδι - Είχα 1 τεράστιο κρεμμύδι ανά 300 γραμμάρια (αυτό αντιστοιχεί σε 3 κανονικά)

Μπαχαρικά: κάρυ ή καρύκευμα για κοτόπουλο (είναι επίσης με κάρυ στη σύνθεση), σκόρδο 1 κούπα - μην ξεφλουδίζετε, κάρδαμο 2-3 τεμ, καυτερή πιπεριά - ένα κομμάτι.

Μαγειρέψτε τις φακές, το κάνω αυτό: ρίξτε νερό 1: 1,5, αλάτι, μαγειρέψτε για περίπου 15-20 λεπτά.

Ραστ. Ζεσταίνουμε το λάδι, τηγανίζουμε ένα γαρίφαλο σκόρδο, κάρδαμο, πιπέρι. Ρίχνουμε χοντροκομμένα κρεμμύδια, τηγανίζουμε σε ζεστό λάδι προσθέτοντας αλάτι και πασπαλίζουμε με μια πρέζα αλεύρι, βάζουμε σε ξεχωριστή πλάκα.

Στο ίδιο λάδι, τηγανίζουμε τις κομμένες σε λωρίδες κολοκύθας, πασπαλίζουμε με ζάχαρη και ξηρό κάρυ (ή ξηρό καρύκευμα για κοτόπουλο) και πρόσθεσα επίσης δυο ζεστά δαχτυλίδια πιπεριού από ένα βάζο (ευχαριστώ Διαχειριστή, για την ιδέα!). Μην μαγειρεύετε !!! Η κολοκύθα δεν πρέπει να γίνει πολύ μαλακή ..

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά. ΝΟΣΤΙΜΟ!!! Όλοι οι λάτρεις της κολοκύθας τρώνε

Κολοκύθα με κοτόπουλο

Κόβω το κοτόπουλο (φιλέτο ή οποιοδήποτε άλλο μέρος) σε μικρά κομμάτια. Κόβω την κολοκύθα σε κύβους, τηγανίζω πολλά κρεμμύδια, τηγανίζω ελαφρά τα κομμάτια κοτόπουλου, ανακατεύω τα πάντα, προσθέτω την κολοκύθα (πολύ) και το σφάγιο. Στο τέλος - μερικές κουταλιές της σούπας ντομάτα και σκόρδο. Αποδεικνύεται φοβερό, ο σύζυγός μου δεν του αρέσει η κολοκύθα, αλλά τρώει αυτό το πιάτο χωρίς να παρατηρήσει την παρουσία της.

Σας ευχαριστώ πολύ για αυτήν τη συνταγή.
Σήμερα ετοίμασα τα πάντα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή (εκτός από ένα κουταλάκι του γλυκού κάρυ)
Η κολοκύθα βράζει εντελώς και μετατρέπεται σε πουρέ. Ως εκ τούτου, το κοτόπουλο αποδείχθηκε αμέσως με τη σάλτσα
Έτοιμα κανελόνια χύθηκαν με αυτό το μείγμα. Λαχταριστό
Το νοικοκυριό δεν παραδέχτηκε από ποια ήταν η σάλτσα (δεν αντέχουν κολοκύθα στο μυαλό μου). Και αυτό το πιάτο έφαγε όλοι, χωρίς ίχνος.
Ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή! Θα το προσθέσω στη γουρουνάκι μου με νόστιμα και υγιεινά πιάτα.

Μία φορά έλαβα μια κολοκυθόπιτα. Η ζύμη ήταν τεμπέλης, αλλά η πικάντικη κολοκύθα με μπαχαρικά. Πόσοι δεν προσπάθησαν να επαναλάβουν τίποτα δεν συνέβη. Ίσως κάποιος ξέρει την αρχική συνταγή;

Κάποτε η γιαγιά μου έφτιαχνε τέτοιες πίτες. Η ζύμη είναι απλή στο κεφίρ και για τη γέμιση, τα κρεμμύδια και τα καρότα μαγειρεύονται πρώτα σε φυτικό λάδι και στη συνέχεια προστίθεται κολοκύθα εκεί. Όλα αυτά πρέπει να είναι καλά αλάτι και πιπέρι. Πρόσφατα τηγάνισα τέτοιες πίτες, ένα μεγάλο μπολ έφαγε το βράδυ. Σήμερα έχω ετοιμάσει αυτό το γέμισμα και θέλω να ψήσω μια πίτα στο φούρνο. Η ζύμη φτιάχτηκε όπως και για το μήλο Bulin. Δεν ξέρω τι συμβαίνει ακόμα - ελπίζω να είναι νόστιμο.

Lyulёk, χαίρομαι που σας άρεσε η συνταγή, χαίρομαι ιδιαίτερα που το ακούω από εσάς, επειδή οι συνταγές σας είναι στα αγαπημένα μου για μεγάλο χρονικό διάστημα (ειδικά ψαρόπιτα) και ευχαριστώ για τη συμβουλή, θα προσπαθήσω πραγματικά να προσθέσω κάρυ την επόμενη φορά, αυτό το μπαχαρικό είναι πολύ φιλικό με κοτόπουλο.

Κάποτε η γιαγιά μου έφτιαχνε τέτοιες πίτες. Η ζύμη είναι απλή στο κεφίρ και για τη γέμιση, τα κρεμμύδια και τα καρότα μαγειρεύονται πρώτα σε φυτικό λάδι και στη συνέχεια προστίθεται κολοκύθα εκεί. Όλα αυτά πρέπει να είναι καλά αλάτι και πιπέρι. Πρόσφατα τηγάνισα τέτοιες πίτες, ένα μεγάλο μπολ έφαγε το βράδυ. Σήμερα έχω ετοιμάσει αυτό το γέμισμα και θέλω να ψήσω μια πίτα στο φούρνο.Η ζύμη φτιάχτηκε όπως και για το μήλο Bulin. Δεν ξέρω τι συμβαίνει ακόμα - ελπίζω να είναι νόστιμο.

Σας ευχαριστώ πολύ, φαίνεται ότι είναι αυτό

Και η ζύμη από τη μηλιά είναι μια win-win Αυτό που απλά δεν έκανα με αυτό


Belko Για τη συνταγή κοτόπουλου, ξεχωριστός σεβασμός. Εάν πρέπει να μεταμφιέσετε την κολοκύθα από το σπίτι "gourmets". δεν μπορείτε να φανταστείτε καλύτερα

[ΨΗΜΙΜΑΤΟΣ]

Και φτιάχνω μια υπέροχη κατσαρόλα από κολοκύθα. Πριν, ομολογώ, δεν μπορούσα να αντέξω την κολοκύθα. Μόνο οι μακρόχρονες πεποιθήσεις για τα οφέλη της κολοκύθας στη φύση θα μπορούσαν να την κάνουν να με φάει. Και αφού δοκίμασα αυτήν την κατσαρόλα, η κολοκύθα έγινε όχι μόνο χρήσιμη για μένα, αλλά και εκπληκτικά νόστιμη.


ΨΗΜΙΜΑΤΟΣ

500-600 g κολοκύθας
100 ml γάλα
100 ml νερού
150 γραμμάρια ζάχαρης
5 αυγά
60 γραμμάρια σιμιγδάλι
1-2 μήλα
σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα κ.λπ. για γεύση
ξινή κρέμα (λίγο για να γράσω την κορυφή)

1. Ξεφλουδίστε την κολοκύθα και κόψτε την σε κύβους.
2. Ρίξτε γάλα και νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε ζάχαρη και ρίξτε κολοκύθα. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να βράσει το υγρό.
3. Κόψτε τα μήλα και τα αποξηραμένα βερίκοκα σε κύβους.
4. Χτυπάμε τα αυγά.
5. Ανακατέψτε τα αυγά, τα μήλα, τα αποξηραμένα βερίκοκα, τις σταφίδες, την κολοκύθα και το σιμιγδάλι.
6. Λιπάνετε ένα ταψί με λάδι και ρίξτε την κατσαρόλα πάνω του.



7. Ψήστε στο φούρνο. Όταν η κατσαρόλα ροδεθεί, βουρτσίστε την κορυφή με ξινή κρέμα και συνεχίστε το ψήσιμο.
8. Εδώ, έτοιμο:



οι φωτογραφίες είναι λίγο κακές. Η κάμερα κάθισε
Νομίζω ότι αυτή η κατσαρόλα θα προσελκύσει ακόμη και σε όσους δεν τους αρέσει η κολοκύθα - η γεύση της δεν «ακούγεται» καθόλου.

Σήμερα είναι ημέρα κολοκύθας. Ο σύζυγός μου είχε μια τεράστια κολοκύθα, πορτοκαλί. γλυκός. Σήμερα το πρωί έψησα μια πίτα κολοκύθας με κρεμμύδια και καρότα (έγραψα την παραπάνω γέμιση για τις πίτες), χύσαμε αυγά με ξινή κρέμα στην κορυφή. Αποδείχθηκε νόστιμο. Και τώρα, αφού διάβασα τις συνταγές, μαγειρεύω κολοκύθα με κοτόπουλο σύμφωνα με τη συνταγή του Μπέλκο. Η πεθερά εγκρίθηκε - κάνει τη δεύτερη προσέγγιση με την πλάκα Και την τρίτη σειρά - μόλις έβγαλε μια κατσαρόλα κολοκύθας Michelle από το φούρνο. Όλα είναι νόστιμα. (y) Είναι αλήθεια ότι η κολοκύθα μας ήταν πολύ γλυκιά, οπότε θα έπρεπε να βάζουμε λιγότερη ζάχαρη στην κατσαρόλα (όπως για τη γεύση μου). Και ο σύζυγός μου ζήτησε περισσότερα: nyam: Οι κολοκύθες δεν έλαβαν άλλο μισό - αύριο θα συνεχίσω να ταΐζω την οικογένειά μου

[Κόμπεικα:]

Κόμπεικα:
Χαίρομαι που η κατσαρόλα άρεσε την κολοκύθα, βλέπετε, είναι πραγματικά τεράστια !!! Καταφέρατε να φτιάξετε τόσα πολλά πιάτα από αυτό, και τα μισά ακόμη έμειναν !!!!!

Δοκίμασα κοτόπουλο με κολοκύθα, είναι πολύ νόστιμο και αν δεν συναντήσετε κομμάτια κολοκύθας, δηλαδή, όλα συνθλίβονται, τότε γενικά δεν είναι δυνατόν να καταλάβουμε ότι αυτό δεν είναι δυνατό. Ευχαριστώ.

Kobeika, Horse, χαίρομαι που μου άρεσε η συνταγή για κοτόπουλο με κολοκύθα.
Ήμουν εδώ το σαββατοκύριακο ετοιμάζοντας ένα ελαφρύ επιδόρπιο για τον εαυτό μου, ίσως κάποιος να ενδιαφέρεται

Κολοκύθα ψημένη με μήλα

Κόψτε την κολοκύθα και τα μήλα σε κύβους, βάλτε σε στρώσεις σε καλούπι -
κολοκύθα, μήλα, λίγο σταφίδες, κανέλα, ζάχαρη, επαναλάβετε μερικά στρώματα. Δεν βάζω πάρα πολύ, μαγειρεύω γρηγορότερα, κλείνω το καπάκι και ψήνω μέχρι να είναι έτοιμη η κολοκύθα. Ψήνω στο φούρνο μικροκυμάτων (γρηγορότερα με αυτόν τον τρόπο), μπορείτε στο φούρνο.

Όταν κρυώσει, καλό επιδόρπιο για τσάι. Μπορείτε να ρίξετε ξινή κρέμα (για έναν ερασιτέχνη, εκτός από εμένα δεν υπάρχει νερό στο σπίτι)

[Μισέλ]

Μισέλ, φτιάχτηκε σήμερα μια κατσαρόλα κολοκύθας σύμφωνα με τη συνταγή σας. Δεν θα ήμουν εγώ αν δεν είχα κάνει κάτι. Ενώ η κατσαρόλα βρισκόταν στο φούρνο, κουβέντα με την κόρη μου στο τηλέφωνο, καλά, συγκολλήσαμε λίγο το κάτω μέρος και όλα είναι πολύ νόστιμα!
Ευχαριστώ για τη συνταγή. Σημειώστε τη συνταγή Αύριο θέλω να δοκιμάσω τη συνταγή κοτόπουλου και κολοκύθας του Belko.

[nakapustina]

nakapustina
Είμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε! Φάτε στην υγεία σας! Μπορεί να είναι με ξινή κρέμα, μέλι ..... ίσως μπορείτε να προσθέσετε κάτι άλλο. Αν έχετε ιδέες - μοιραστείτε!

[Μπέλκο]

Μπέλκο, ευχαριστώ για τη συνταγή για κοτόπουλο σε κολοκύθα Με τη συμβουλή του Lulek πρόσθεσε κάρυ. Πολύ νόστιμο, η μαμά γλείφτηκε σχεδόν γρήγορα, απλή και νόστιμη. Ποτέ δεν θα πίστευα ότι μια κολοκύθα θα μπορούσε να είναι έτσι. Τώρα πρέπει να προσπαθήσουμε να φτιάξουμε πατάτες με κολοκύθα ψητές με σκόρδο σε MV.

Αγόρασα την αγαπημένη μου κολοκύθα χθες. Η ποικιλία του φαίνεται να ονομάζεται κολοκύθα καρύδι.Διαμορφώνεται, κατά την άποψή μας, ενός γνωστού λαμπτήρα, ο πολτός του είναι έντονος πορτοκαλί, το άρωμά του είναι μυαλό και έχει πολύ γλυκό. Η κατσαρόλα είναι υπέροχη. Το αγοράζω εδώ και αρκετά χρόνια. Ήταν αυτή. Στο κουάκερ, είναι εξαιρετικό.

Διαμορφώνεται, κατά την άποψή μας, ενός γνωστού λαμπτήρα, ο πολτός του είναι έντονος πορτοκαλί, το άρωμά του είναι μυαλό και έχει πολύ γλυκιά γεύση. Η κατσαρόλα είναι υπέροχη.

Γι 'αυτό τα τρέφω μόνο, και έψησα αυτά τα ρολά από το υπόλοιπο της κολοκύθας από το τουρσί

[Wildebeest]

Wildebeest Έχω επίσης μια τέτοια κολοκύθα με μεγάλη εκτίμηση, και το πιο ενδιαφέρον είναι ότι όταν το αγοράζω στο σούπερ μάρκετ, ήδη κομμένο σε κομμάτια και συσκευασμένο, επιλέγω το μέρος που δεν είναι κοίλο, όπου δεν υπάρχουν σπόροι, είναι το πιο νόστιμο και τρυφερό, αλλά για κάποιο λόγο Οι αγοραστές συνήθως δεν το παίρνουν πολύ, όπως το έθεσε μια γυναίκα, αυτό δεν είναι πραγματικό
Και μια άλλη ερώτηση, εκτός θέματος, εάν με ενδιέφερε μια συνταγή και ψηφίζω μια ενδιαφέρουσα συνταγή, τότε δεν έχω την ευκαιρία να ψηφίσω αργότερα ότι η συνταγή έχει ήδη ετοιμαστεί και θα την επαναλάβω; Το έχουν όλοι; Εάν ναι, τότε είναι πολύ άβολο και όχι λογικό, όλη την ώρα αντιμετωπίζετε μια επιλογή, πώς να ψηφίσετε, ποια θα ήταν η πραγματική εικόνα;

Αν κάτι, μη διστάσετε να το διαγράψετε, απλά δεν ξέρω ποιο θέμα του φόρουμ να γράψω, αλλά αφού είμαστε εδώ για τις κολοκύθες ...
Λοιπόν, έχω απλώς μια καλή ιδέα! Θέλω να φτιάξω ένα "βάζο" από μια μικρή κολοκύθα κάτω από το physalis (έτσι ώστε αργότερα στην κουζίνα και να το βάλω). Υποθέτω ότι πρέπει να κόψετε το "στέμμα" της κολοκύθας, να ξύσετε τον πολτό (για ψωμί!) Και να στεγνώσετε την υπόλοιπη κρούστα. Μόνο εδώ είναι πώς να το φτιάξετε έτσι ώστε να μην παραμορφώνεται και να σαπίζει - δεν ξέρω.
Πες μου, καλοί άνθρωποι!

Kobeika, διάβασα τη συνταγή σας για γέμιση πίτας κολοκύθας και αμέσως θυμήθηκα τα εφηβικά μου χρόνια. Ευχαριστώ. Λιώνουν πραγματικά στο στόμα σας. Η γιαγιά μου έκανε αυτά τα πράγματα, δεν τα έφαγα ποτέ ξανά.
Η ζύμη είναι επίσης σε κεφίρ, μόνο χωρίς κρεμμύδια και καρότα. Βρασμένη κολοκύθα και έντονη πιπεριά, σε μια ψύχρα στο στόμα. Απόλαυση!

Θέλω επίσης να προσφέρω τη συνταγή μου για γεμιστή κολοκύθα, ξαφνικά κάποιος θα της αρέσει.

Παίρνω μια μικρή στρογγυλή κολοκύθα.
100 γραμμάρια ρυζιού, βρασμένα μέχρι να μαγειρευτούν στο μισό
100 γραμμάρια δαμάσκηνα. ελαιογραφίες
50 γραμμάρια ζάχαρης
100 γραμμάρια μικρών δαμάσκηνων
2ος. σταφίδες
200γρ. μήλα
άλας
κάποια κανέλα.

Κόψτε απαλά την κορυφή της κολοκύθας (αυτό θα είναι το καπάκι), βγάλτε τους σπόρους και τον πολτό με ένα κουτάλι. Πρέπει να πάρετε μια κατσαρόλα.
Λειτουργία εκλεκτής ποιότητας πολτού κολοκύθας, προσθέστε ρύζι, σταφίδες, ψιλοκομμένα μήλα και δαμάσκηνα.
Στη συνέχεια αλατίζουμε τα πάντα και προσθέτουμε κανέλα. Και στραγγίστε. λάδι.
Ανακατέψτε την προκύπτουσα μάζα και γεμίστε την κολοκύθα μας μαζί της και κλείστε το καπάκι της κολοκύθας.
Στη συνέχεια τυλίγουμε την κολοκύθα σε αλουμινόχαρτο και την στέλνουμε στο φούρνο για ψήσιμο
Ψήνουμε την κολοκύθα μέχρι να μαλακώσει.

Λατρεύω την κολοκύθα !!!! Σας ευχαριστώ όλους για τις ενδιαφέρουσες συνταγές, σίγουρα θα μαγειρεύω κάτι!

[Sonadora]

Εάν κάτι, μη διστάσετε να το διαγράψετε, απλά δεν ξέρω ποιο θέμα του φόρουμ να γράψω, αλλά αφού είμαστε εδώ για τις κολοκύθες ...
Λοιπόν, έχω απλώς μια καλή ιδέα! Θέλω να φτιάξω ένα "βάζο" από μια μικρή κολοκύθα κάτω από το physalis (έτσι ώστε αργότερα στην κουζίνα και να το βάλω). Υποθέτω ότι πρέπει να κόψετε το "στέμμα" της κολοκύθας, να ξύσετε τον πολτό (για ψωμί!) Και να στεγνώσετε την υπόλοιπη κρούστα. Μόνο εδώ είναι πώς να το φτιάξετε έτσι ώστε να μην παραμορφώνεται και να σαπίζει - δεν ξέρω.
Πες μου, καλοί άνθρωποι!

Sonadora , Θα απαντήσω εδώ γρήγορα :) Για ένα βάζο είναι καλύτερο να πάρετε μια κολοκύθα ορισμένων ποικιλιών. ονομάζεται Λαγκενάρια. στεγνώνει χωρίς προβλήματα, δεν σαπίζει. Δεν χρειάζεται να διαλέξετε τίποτα από αυτό. στεγνώνει και το ίδιο γίνεται κοίλο μέσα. τότε μπορείτε να το διακοσμήσετε, να το αποσυνδέσετε και να το απαλλαγείτε με κάθε τρόπο. άλλες ποικιλίες θα σαπίσουν. Σε κάθε περίπτωση, έχω μια τέτοια εμπειρία.

Και μόλις έβγαλα τα κολοκύθα από το φούρνο. Για την πλήρωση, τρίψτε την κολοκύθα σε χοντρό τρίφτη και πασπαλίστε με ζάχαρη. Στη Μολδαβία, αυτό είναι ένα πολύ δημοφιλές και αγαπημένο από πολλά γεμίσματα για το μέτωπο και τον πλακούντα.

εε εω. Έτυχα να επισκεφτώ την ένδοξη πόλη του Κισινάου. Έσνο, ήθελα να δοκιμάσω τις εθνικές λιχουδιές. (Θεωρώ τον εαυτό μου γαστρονομικό τουρίστα :)).Διάλογος σε καφετέρια με μια νεαρή σερβιτόρα:
- Κορίτσι, έχετε το "Placinda" στο μενού σας, αλλά τι είναι αυτό;
το κορίτσι μυρίζει για λίγα δευτερόλεπτα σε σύγχυση και στη συνέχεια χαρίζει ευτυχώς:
- Ω, λοιπόν, είναι κάτι τέτοιο ... μοιάζει με στριφογύρισμα!
Η κουρτίνα.
Από τότε, όλα μου ονειρεύονταν να μπλέξω είτε μια πλακούντα, είτε ένα στριφογύρισμα, αλλά κανείς δεν έδωσε ένα καλό λάκτισμα.
(παρεμπιπτόντως, δεν είχα την ευκαιρία να δοκιμάσω το ένα ή το άλλο, καθώς "οι πλίνθοι με vertuta μόλις τελείωσαν" ...)

sweetka, αν τα ψήσετε, μπορώ να τους δώσω 2 συνδέσμους μαζί με τα σχόλιά μου. Εάν είναι απαραίτητο, ενημερώστε με. Πρώτα πρέπει να το καταλάβετε, αλλά αν έχετε μια γεύση, τότε στο μέλλον είναι αρκετά γρήγορο.

Κορίτσια, φτιάχνω γλυκίσματα με μια κολοκύθα γεμάτη όπως έδωσε η Kobeika. Πολύ νόστιμο και δεν θα καταλάβετε αμέσως ότι δεν υπάρχει κρέας. Απλά προσθέστε πολλά τηγανητά κρεμμύδια. Λοιπόν, αν προσθέσετε κιμά σε γέμιση κολοκύθας, τότε γενικά νόστιμο !!! Ίσως κάποιος να είναι χρήσιμος.

[LiudmiLka]

LiudmiLka, εδώ η Κόμπεικα έδωσε τη συνταγή πλήρωσης:

Κάποτε η γιαγιά μου έφτιαχνε τέτοιες πίτες. Η ζύμη είναι απλή στο κεφίρ και για τη γέμιση, τα κρεμμύδια και τα καρότα μαγειρεύονται πρώτα σε φυτικό λάδι και στη συνέχεια προστίθεται κολοκύθα εκεί. Όλα αυτά πρέπει να είναι καλά αλάτι και πιπέρι. Πρόσφατα τηγάνισα τέτοιες πίτες, ένα μεγάλο μπολ έφαγε το βράδυ. Σήμερα έχω ετοιμάσει αυτό το γέμισμα και θέλω να ψήσω μια πίτα στο φούρνο. Η ζύμη φτιάχτηκε όπως και για το μήλο Bulin. Δεν ξέρω τι συμβαίνει ακόμα - ελπίζω να είναι νόστιμο.

sweetka, αν τα ψήσετε, μπορώ να τους δώσω 2 συνδέσμους μαζί με τα σχόλιά μου. Εάν είναι απαραίτητο, ενημερώστε με. Πρώτα πρέπει να το καταλάβετε, αλλά αν έχετε μια γεύση, τότε στο μέλλον είναι αρκετά γρήγορο.

φυσικά θέλω συνδέσμους !!!! και θέλω επίσης να πει κάποιος: fu, Sveta, groove! πόσα χρόνια έχουν περάσει και ποτέ δεν έχετε κάνει τόσο υπέροχο θαύμα!

[Stretch ζύμη (filo)]

Stretch ζύμη (filo)
Ζυμώνουμε τη ζύμη είτε με τα χέρια μας, αλλά μου αρέσει να φτιάχνω σε HP, γιατί με τα χέρια μας πρέπει να τη ζυμώνουμε εντατικά για περίπου 15 λεπτά.
Σε έναν κουβά από την HP ρίχνω ¼ ποτήρι εκλεπτυσμένο άοσμο φυτικό λάδι, 1 αυγό, λίγο αλάτι, 230-250 ml ζεστού νερού και στην κορυφή ρίχνω 0,5 κιλά κοσκινισμένο αλεύρι.
Στη συνέχεια, στο HP μου, ενεργοποιώ το πρόγραμμα "sake" (μου αρέσει). Και στον HP σας μπορείτε να έχετε οποιαδήποτε ζύμη, απλά πρέπει να το ανακατέψετε έξυπνα και ΧΩΡΙΣ ΘΕΡΜΑΝΣΗ για περίπου 20 λεπτά, ή εάν υπάρχει "Pelmeni", "Pasta", τότε είναι καλύτερο. Δεν έχω τέτοια λειτουργία, γι 'αυτό περιμένω 18 λεπτά ενώ ζυμώνομαι και μετά απενεργοποιώ, γιατί το ψήσιμο θα συνεχιστεί και η ζύμη μου θα αρχίσει να ψήνει.
Στη συνέχεια, βάλτε το σε μια σακούλα (κάτω από ένα μπολ) και περιμένετε μέχρι η ζύμη να παραμείνει για 30 λεπτά ή περισσότερο.

Από αυτό το ποσό (πλήρης κανόνας), λαμβάνεται ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος για ένα φούρνο αερίου 4 καυστήρων. Εάν αυτό χωριστεί σε 9 μέρη (μπάλες), τότε έχετε 3 ανατροπές από 3 στρώσεις η καθεμία. Τοποθετήστε τα κατά μήκος του ταψιού. Και αν σε 8 μέρη, τότε 4 μικρότερα από 2 στρώματα. Τότε μπορείτε είτε να τα στρίψετε, είτε να τα βάλετε κατά μήκος του φύλλου ψησίματος, και τα έβαλα ακριβώς απέναντι και λυγίζω τα άκρα έτσι ώστε να ταιριάζουν στο πλάτος του φύλλου ψησίματος.
Αλλά πώς μπορείτε να διαμορφώσετε κορυφές και προβλήτες μπορείτε να βρείτε εδώ:

🔗
Αλλά εδώ πρέπει να διαβάσετε και να μελετήσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα.

ΑΛΛΑ ΕΥΚΟΛΙΑ ΕΙΝΑΙ:

Διαμορφώνω τα στριφογύρια διαφορετικά. Δείτε πώς μοιάζει κάπως έτσι: 🔗 (εδώ η συνταγή ζύμης είναι λίγο διαφορετική (χωρίς αυγά, η πεθερά μου κάνει χωρίς αυτά), αλλά είναι επίσης πολύ καλή και στα χωριά της Μολδαβίας προσθέτουν επίσης μια σταγόνα φρέσκιας μαγιάς, αλλά στη συνέχεια η ζύμη σπάει (για αρχάριους, είναι λίγο δύσκολο ταυτόχρονα), αλλά αποδεικνύεται ακόμη πιο νόστιμο ).
Και ψήνω στο φούρνο, δεν θερμαίνω Τράβηξα τα πάντα στα χέρια μου (δίδαξε η πεθερά). Αλλά, δυστυχώς, απαιτείται ένα βίντεο κλιπ εδώ. Ήθελα να κάνω ένα μάστερ με μια φωτογραφία, αλλά τότε συνειδητοποίησα ότι μια φωτογραφία δεν θα δώσει τίποτα. Απλά πρέπει να το δείτε. Επομένως, συμβουλεύω επίσης όλους από την Angela ή την Klara (σύμφωνα με τους παραπάνω συνδέσμους) να κοιτάξουν το μαγείρεμα. Είναι αλήθεια ότι χρειάζεται πολύς χώρος για να κάνει όπως η Άντζελα, αλλά έχει όλα όσα περιγράφονται τέλεια. Έγραψε ότι για όσους δεν ξέρουν πώς να τεντώσουν αυτή τη ζύμη στα χέρια τους, δείχνει πόσο εύκολο είναι να το κάνει στο τραπέζι. Δεν λιπαίνω με μαργαρίνη, αλλά μόνο φυτικό λάδι.
Μπορείτε να το κάνετε, όπως οι πυλώνες της. Και για να στριφογυρίζω, παίρνω 3 στρώσεις ζύμης (μπορείτε να πάρετε 2 στρώσεις) και παίρνετε ένα λουκάνικο με γέμιση. Μπορείτε να το περιστρέψετε με ένα σαλιγκάρι, αλλά τότε δεν θα είναι τόσο τραγανό.

Επίσης, έφτιαξε πίτες σύμφωνα με τη συνταγή της. Σούπερ. Ζύμωσα επίσης τη ζύμη σε HP. Συμβουλεύω. Μπορείτε να διατηρήσετε τη ζύμη στο ψυγείο, δηλαδή να την κάνετε εκ των προτέρων. Δεν είναι εξάτμιση, δηλαδή δεν είναι filo.

Και έκανα τηγανητό στο κεφίρ. Πολύ νόστιμο και απλό, αλλά ολόκληρο το διαμέρισμα ήταν καπνό. Το αλεύρι καίγεται σαν τηγάνισμα.

Sveta, αλλά γενικά, μελετήστε, διαβάστε, κοιτάξτε. Είναι πολύ φθηνό, με γεμίσματα και τα σερβίρουμε όλα στο γιορτινό τραπέζι. Υπάρχουν εστιατόρια με τις δικές τους συνταγές και όλα φαίνονται υπέροχα ακόμη και σε γαμήλια τραπέζια σε ακριβά εστιατόρια. Και το πιο διασκεδαστικό είναι ότι υπάρχουν λιχουδιές, όπως οστά σε τρίφτη, χειμερινά σταφύλια με ανανά, τοστ με χαβιάρι, και τα χέρια των ανθρώπων φτάνουν στους στυλοβάτες.

Ξέχασα σχεδόν, και θα πάτε να δημοσιεύσετε. Για παράδειγμα, με λάχανο (λάχανο τουρσί ή αναμεμειγμένο με φρέσκο ​​ή απλά φρέσκο). Σε τελική ανάλυση, υπάρχει μια έκδοση του τεστ χωρίς αυγό (από την Klara).

[Ζεστή σαλάτα από κολοκύθα και φέτα]

Δεν είδα μια τέτοια συνταγή και αποφάσισα να τη μοιραστώ ... Γενικά γίνεται απλά:
Ζεστή σαλάτα από κολοκύθα και φέτα
Ξεφλουδίστε την κολοκύθα, κόψτε σε κύβους. Τώρα σκόρδο: Πήρα κολοκύθες περίπου 700 γραμμάρια και 5 σκελίδες σκόρδου (αλλά έχω λάτρεις του σκόρδου στην οικογένειά μου, οπότε νομίζω ότι 2 θα πάνε καλά). Κόβουμε σε λεπτές φέτες. Ρίξτε λάδι στο τηγάνι και στείλτε εκεί κολοκύθα και σκόρδο. Καλύψτε με καπάκι. Ανακατέψτε μετά από 5 λεπτά και καλύψτε ξανά για 3 λεπτά. Εν τω μεταξύ, κόψτε μια μεγάλη δέσμη πράσινων κρεμμυδιών και ρίξτε στο τηγάνι στην κολοκύθα. Τηγανίζουμε για 7 λεπτά. + Αλάτι, πιπέρι και πρόσθεσα ιταλικά (γαλλικά) βότανα. Μου άρεσε περισσότερο με τα ιταλικά, αφού τα γαλλικά περιέχουν θυμάρι, αλλά όπως λένε ότι δεν είναι για όλους. Στη συνέχεια, πάρτε ένα δοχείο, ρίξτε εκεί κολοκύθα με σκόρδο και πράσινα κρεμμύδια και προσθέστε σε φέτες τυρί φέτα (350 γραμμάρια). Μπορείτε να προσθέσετε ξηρούς καρπούς, σουσάμι - όποιος αρέσει. Ανακατέψτε απαλά και μπορείτε να φάτε
Δεν πρέπει να είναι καθόλου ζεστό · κρύες γεύσεις επίσης.

Εδώ είναι η συνταγή για Muffins κολοκύθας κανέλας
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=122998.0

Καλοκαιρινός κάτοικος, δεν ξέρω τη συνταγή για πικάντικη γέμιση για πίτες, αλλά θυμήθηκα μια συνταγή για κολοκύθα με κοτόπουλο.

Κολοκύθα με κοτόπουλο

Κόβω το κοτόπουλο (φιλέτο ή οποιοδήποτε άλλο μέρος) σε μικρά κομμάτια. Κόβω την κολοκύθα σε κύβους, τηγανίζω πολλά κρεμμύδια, τηγανίζω ελαφρά τα κομμάτια κοτόπουλου, ανακατεύω τα πάντα, προσθέτω την κολοκύθα (πολύ) και το σφάγιο. Στο τέλος - μερικές κουταλιές της σούπας ντομάτα και σκόρδο. Αποδεικνύεται φοβερό, ο σύζυγός μου δεν του αρέσει η κολοκύθα, αλλά τρώει αυτό το πιάτο χωρίς να παρατηρήσει την παρουσία της.

Κατανοώ ότι αναφέρω μια ανάρτηση από το 2009, αλλά δεν μπορώ παρά να πω ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για αυτήν την υπέροχη συνταγή!
Έφαγαν το τηγάνι και γλείφτηκαν τα πιάτα!

Και θέλω να πω ευχαριστώ για τη συνταγή κοτόπουλου κολοκύθας. Δεν μαγειρεύω φιλέτο, αλλά κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια, όλα τα κομμάτια κολοκύθας είναι ξεχωριστά. ζυμωμένος. Αποδείχθηκε κοτόπουλο με νόστιμη σάλτσα. Είναι ένα τραγούδι με ρύζι! Ευχαριστώ!

Και στην οικογένειά μας λατρεύουν απλώς τη σούπα κολοκύθας. Η κόρη γλείφει ολόκληρο το πιάτο σαν σκύλο! Βάζω ψιλοκομμένες πατάτες, καρότα, κολοκύθα (υπάρχει φυσικά περισσότερες από αυτές) σε μια κατσαρόλα και μαγειρεύω μέχρι να μαλακώσει, μετά αλέθουμε σε ένα μπλέντερ και έβαλα τριμμένο τυρί σε κάθε πιάτο πριν το σερβίρουμε, λιώνει και αποδεικνύεται τόσο υπέροχο φαγητό !!! Φροντίστε να δοκιμάσετε !!!

Και στην οικογένειά μας λατρεύουν αυτή τη σούπα, μόνο κρουτόν αντί για τυρί.

Σήμερα έχουμε μια συμπαγή κολοκύθα: για πρωινό, χυλό κεχρί με κολοκύθα σε γλάστρες, για μεσημεριανό γεύμα, σούπα με πόρους, ακόμη και ψημένα κράκερ με κολοκύθα. Τα αληθινά κράκερ είναι για μια εβδομάδα, μου άρεσε ακριβώς η συνταγή.

Τώρα το επόμενο βήμα είναι κοτόπουλο και κολοκύθα.

Κορίτσια, ευχαριστώ για τις συνταγές, βρήκα πολλά νέα πράγματα για τον εαυτό μου.