Ψωμί λευκού κρεμμυδιού σε μια αρτοποιία

Ψωμί λευκού κρεμμυδιού σε μια αρτοποιία

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Ψιλοκομμένο κρεμμύδι
Αλας	1,5 τσάι. κουτάλια
Ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι ;
Ξηρή μαγιά	1,5 τσάι. κουτάλια
Λιωμένα δαμάσκηνα. λάδι	2 κουταλιές της σούπας. ψέματα.
+ Νερό =	300 ml
Ψήσιμο αλεύρι σίτου 1 βαθμού	450 g + 1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι

Μέθοδος μαγειρέματος

• καρβέλι 750 g
• Βάζουμε τα πάντα σε έναν κάδο όπως γράφεται στις οδηγίες, πρώτα υγρό (ζάχαρη + αλάτι + νερό + λιωμένο βούτυρο), μετά αλεύρι και μαγιά.
• 
• 
• 
• 
• 

Ώρα προετοιμασίας:

3,25

Σημείωση

Αυτή είναι η πρώτη μου δημοσιευμένη συνταγή, η πιο απλή, στη διαδικασία που αποφάσισα να το φτιάξω κρεμμύδι ..

Παρόμοιες συνταγές

Ψωμί κρεμμυδιού αλεύρι 1ης τάξης (Verunka)

Ψωμί κρεμμυδιού (αρτοποιός) (Μάγειρας)

Ψωμί "Κρεμμύδι" (αρτοποιός) (ΜΠΟΥΜΠΟΥΚΙ)

Όμορφο ψωμί.
Μου φαίνεται ότι αν τηγανίσετε το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσουν, θα είναι ακόμη πιο ενδιαφέρον.
Μόλις αγόρασα ψωμί σούπερ μάρκετ Κρεμμύδι με τυρί - κρεμμύδι και τυρί σε αυτό ήταν κομμάτια - νόστιμα.
Και προσπάθησα να φτιάξω στο σπίτι - ένα ψωμί και κρεμμύδια, και αλέθω το τυρί σε χυλό.
Πειραματιστείτε, ίσως θα πετύχετε, καλή τύχη!

Το δοκίμασα τόσο με τηγανητό όσο και όχι με τηγανητό, για μένα είναι το ίδιο, πιθανότατα πρέπει να προσθέσετε τυρί στο τέλος - θα προσπαθήσουμε

Πότε να προσθέσετε κρεμμύδια; Συγχώρεσέ με, τόσο ηλίθιο πράγμα, εξοικειώνω μόνο με έναν κατασκευαστή ψωμιού για 5 ημέρες

[Τάτικ]

Τάτικ, αν βάλετε το κρεμμύδι στην αρχή, μαζί με όλα τα άλλα συστατικά, θα αλέσει και θα είναι εντελώς αόρατο στο ψωμί, μόνο το άρωμα θα γίνει αισθητό.
Εάν θέλετε να δείτε το κρεμμύδι σε κομμάτια - προσθέστε 5 - 7 λεπτά πριν από το τέλος της ζύμωσης ή σε ένα σήμα. Δεν ξέρω τι είδους αρτοποιείο έχετε, αλλά συνήθως υπάρχει ένα ηχητικό σήμα κοντά στο τέλος της παρτίδας για να προσθέσετε πρόσθετα. Ορισμένα μοντέλα διαθέτουν ένα διανομέα για πρόσθετα, τότε πρέπει να επιλέξετε το πρόγραμμα στο οποίο θα λειτουργεί αυτός ο διανομέας.

[Τάτικ]

Τάτικ, αν βάλετε το κρεμμύδι στην αρχή, μαζί με όλα τα άλλα συστατικά, θα αλέσει και θα είναι εντελώς αόρατο στο ψωμί, μόνο το άρωμα θα γίνει αισθητό.
Εάν θέλετε να δείτε το κρεμμύδι σε κομμάτια - προσθέστε 5 - 7 λεπτά πριν από το τέλος της ζύμωσης ή σε ένα σήμα. Δεν ξέρω τι είδους αρτοποιείο έχετε, αλλά συνήθως υπάρχει ένα ηχητικό σήμα κοντά στο τέλος της παρτίδας για να προσθέσετε πρόσθετα. Ορισμένα μοντέλα διαθέτουν ένα διανομέα για πρόσθετα, τότε πρέπει να επιλέξετε το πρόγραμμα στο οποίο θα λειτουργεί αυτός ο διανομέας.

Ευχαριστώ

Τηγανίζω το κρεμμύδι, το βάζω αμέσως, τα κομμάτια παραμένουν στο καρβέλι:

https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...199.0