Ουρές βοείου κρέατος με κριθάρι σε χύτρα πίεσης

Ουρές βοείου κρέατος με κριθάρι σε χύτρα πίεσης

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Ουρές βοείου κρέατος	1,5 κιλά
Μαργαριτάρι κριθάρι	1 κουταλιά της σούπας.
Καρότο	1 Η / Υ.
Σέλινο (στέλεχος)	1 Η / Υ.
Γλυκό πιπέρι	1 Η / Υ.
Φρέσκα φασόλια (όχι απαραίτητα, απλώς μεγαλώνει μαζί μου και τα έβαλα σχεδόν παντού)	χούφτα
Τοματοπολτός	προαιρετικός

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αυτό το πιάτο είναι για εκείνους που, όπως τα παιδιά μου, αγαπούν τον χόνδρο και τα οστά.
• Οι πλυμένες και ψιλοκομμένες ουρές τοποθετούνται στο κάτω μέρος, προστίθενται καρότα, σέλινο και πιπεριές:
• 
• Προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Έχω: φύλλα δάφνης, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, βασιλικός, σαμάν, ξηρό σκόρδο, adjika). απλώστε το πλυμένο κριθάρι στην κορυφή, το οποίο δεν απαιτεί προκαταρκτικό εμποτισμό:
• 
• Ρίξτε νερό όχι υψηλότερο από το επίπεδο φαγητού και μαγειρέψτε στο πρόγραμμα "Σούπα" για 30 λεπτά.