Lecho "A la Picador"

Lecho "A la Picador"

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά:

ντομάτα	3 κιλά
πιπεριά	1 κιλό
σκόρδο	6-7 δόντια
ζάχαρη	1 ποτήρι
άλας	1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Αφαιρέστε το δέρμα από την ντομάτα (Για να το κάνετε αυτό, βάλτε το σε βραστό νερό για 1-2 λεπτά)


• 2. Κόψτε όλα τα λαχανικά (πιπέρι, λωρίδες σκόρδου, ντομάτες σε κύβους) Κόψτε το σκόρδο!


• 



• 3. Βάζουμε τις μισές ντομάτες, πιπεριές και σκόρδο σε μια κατσαρόλα, βράζουμε και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά.


• 4. Προσθέστε τις υπόλοιπες ντομάτες, αλάτι και ζάχαρη και μαγειρέψτε για άλλα 30 λεπτά


• 5. Τακτοποιήστε τις τράπεζες και τυλίξτε.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

3 λ.

Ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος είναι περίπου

1 ώρα.

Για όσους έχουν ακόμα ντομάτες, πιπεριές και τη δύναμη να τις επεξεργαστούν Η συνταγή βρέθηκε σε ένα ημερολόγιο χωρίς φύλλα πριν από 19 χρόνια. Όταν η κόρη μου δοκίμασε αυτό το lecho για πρώτη φορά, είπε:
-Μαμά! Δεν χρειαζόμαστε κανένα "picador" τώρα!
Από τότε, αυτό το όνομα έχει κολλήσει μαζί μας, λοιπόν, αυτή η συνταγή

Από αυτά τα προϊόντα, λαμβάνονται 3 λίτρα και λίγο περισσότερο για ένα δείγμα. Νόστιμο!


Δεν χρειάζεται να αποστειρώσετε, αλλά έβαλα τα κουτιά κάτω από το γούνινο παλτό μου, για κάθε περίπτωση.

Ευχαριστώ για τη συνταγή!
Νόστιμο! Μόνο πρόσθεσα επίσης χυμό βασιλικού και σέλινου.

[είδος ζαχαροτού]

είδος ζαχαροτούκαι το δέρμα αφαιρέθηκε από τις ντομάτες; Τότε περνάω. Αφαιρέστε τα δέρματα από τρία κιλά ντομάτας ... Αυτό το επίτευγμα δεν είναι για μένα.