Πιλάφι με κάρυ, καρδιές και γαρίδες σε ένα πολυκουζινάκι Panasonic
Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές
Συστατικά |
| Καρδιές κοτόπουλου | 1 δίσκος
(~ 600 g) |
Ξεφλουδισμένες κατεψυγμένες γαρίδες
(περισσότερα, όχι χειρότερα) | ~ 300 γρ |
Μεγάλο ρύζι
(περισσότερα είναι δυνατά,
Μου αρέσει πολύ το πιλάφι | 1 πολυ st. |
| Σταφίδες | Μια χούφτα |
| Κάρι | |
Μέθοδος μαγειρέματος
- Τηγανίστε τις καρδιές με κάρυ (μην το μετανιώσετε) στο ψήσιμο, ώστε να αρπάξουν λίγο, προσθέστε τις γαρίδες χωρίς απόψυξη - τηγανίστε λίγο περισσότερο ώστε να λιώσουν καλά. Συνολικά, μου πήρε περίπου 15 λεπτά για να ψήσω. Σβήνω. Ρίχνουμε σταφίδες, ρύζι, εάν είναι απαραίτητο - προσθέστε νερό (από γαρίδες αποδεικνύεται ευγενικά "χυμός γαρίδας", αλλά πρόσθεσα περίπου 1 ποτήρι - το ρύζι ήταν ελαφρώς καλυμμένο.) Προσθέστε / προσθέστε κάρυ στη γεύση, ενεργοποιήστε το "Pilaf" (μπορείτε , αν χρειαστεί).
- Ίσως, αντί για σταφίδες, οι φέτες ανανά θα πάνε καλά - θα υπάρχει μια πιο «εξωτική» γεύση. Αλλά αυτό είναι επίσης υπέροχο.
Σημείωση
Λατρεύω κάθε είδους καρδιές κοτόπουλου, έκανα συνηθισμένο πιλάφι μαζί τους και μετά αποφάσισα να δοκιμάσω έναν τόσο ενδιαφέρον συνδυασμό. Μοιράζομαι.
