Λαχανικά κορεατικού στιλ με σάλτσα σόγιας

[Λαχανικά κορεατικού στιλ με σάλτσα σόγιας.]

Λαχανικά κορεατικού στιλ με σάλτσα σόγιας.

500 γρ. Φρέσκα τεύτλα (καρότα, πιπεριές, πράσινα φασόλια, ψητή μελιτζάνα ...)
2 τραπέζι. σάλτσα σόγιας
0,5 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
4-5 σκελίδες σκόρδου
50 γρ αυξάνεται. ελαιογραφίες
0,5 τσάι κουταλιές κόλιανδρο
0,5 κουταλάκι του γλυκού ξηρός βασιλικός (προαιρετικό)
0,5 κουταλάκι του γλυκού κουταλιές της ξηράς ρίγανης (προαιρετικά)
1 κουταλιά ξύδι
αλάτι για γεύση

τρία τεύτλα ή καρότα σε έναν "κορεάτικο" τρίφτη, κόβουμε άλλα λαχανικά όχι πολύ λεπτά σε λωρίδες, προσθέτουμε μπαχαρικά και σκόρδο (θρυμματισμένο), ανακατεύουμε καλά, ρίχνουμε ζεστό λάδι, ανακατεύουμε, προσθέτουμε ξύδι, ανακατεύουμε ξανά, καλύπτουμε με ένα καπάκι και βάζουμε στο ψυγείο στο κάτω ράφι μέχρι αύριο. Βγάλτε το μερικές φορές και ανακατέψτε το.
Μέχρι αύριο δεν μπορούσα να αντισταθώ, έφαγα σε δύο ώρες και ήταν ήδη νόστιμο.
Λατρεύω τα τεύτλα περισσότερο - είναι πιο ζουμερά και το τουρσί από αυτό είναι ασύγκριτο.





Η φωτογραφία του καρότου χάθηκε κάπου. Θα το βρω και θα το βάλω.

, Σαλάτα τεύτλων κορεατικού στιλ

Αλλά τα ερείπια των τεύτλων μου ... Αλλά τα κολοκύθια είναι ακόμα καλύτερα !!!

Μαγειρεύω τεύτλα σύμφωνα με τη συνταγή σας, φοβόμουν ... είναι ωμά τεύτλα, αλλά όλα αποδείχτηκαν καλά, τα έστειλα στο ψυγείο για περαιτέρω αποξήρανση.
Μπορώ να το κάνω χωρίς φωτογραφία, μοιάζει ακριβώς με τη φωτογραφία σας, ειλικρινά.
Εσείς επισημάνετε με +1.