Φυτικό ξύλο με ξινή κρέμα και σάλτσα σκόρδου

Φυτικό ξύλο με ξινή κρέμα και σάλτσα σκόρδου

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Μελιτζάνα (μικρό)	1 Η / Υ.
Κολοκυθάκια (γάλα)	1 Η / Υ.
Βουλγαρική κόκκινη πιπεριά	0,5 τεμ.
Βουλγαρικό κίτρινο πιπέρι	0,5 τεμ.
Πράσινη πιπεριά (έχω "Swallow")	1 Η / Υ.
Φρέσκο ​​κρεμμυδάκι	1 δέσμη
Αλας	γεύση
Φυτικό λάδι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Για τη σάλτσα
Κρέμα γάλακτος	200 γρ
Σκόρδο	1 δόντι.
Ανηθο	2 κτηνίατρος.
Αλας	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε τη μελιτζάνα στη μέση, και πάλι στη μέση και σε τέταρτα. Αλάτι και αφήστε για 10 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε και στεγνώστε ... Ενώ οι μελιτζάνες «αλατίζουν» (ξεφορτώνουν την πικρία), κόψτε τα υπόλοιπα λαχανικά σε περίπου ίσες λεπτές λωρίδες
• Συγκεντρώστε ψιλοκομμένα λαχανικά, έτσι ώστε να υπάρχουν 1-2 κομμάτια σε κάθε σωρό. κάθε λαχανικό, εναλλάσσονται με το άλλο χρώμα. Πήρα 2 φέτες μελιτζάνας και κολοκυθάκια, 2 λωρίδες "Swallows" και 1 λωρίδα κόκκινες και κίτρινες πιπεριές η καθεμία. ... Βάλτε το προκύπτον "ξύλο βούρτσας" σε ένα καλούπι ή σε ένα ταψί, λιπασμένο ελαφρά με φυτικό λάδι, κόμπους ... Πασπαλίζουμε με φυτικό λάδι στην κορυφή και ελαφρά αλάτι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Σερβίρετε ζεστό και κρύο με οποιαδήποτε σάλτσα που σας αρέσει. Σήμερα είχα ξινή κρέμα και σκόρδο με άνηθο.
• 
• 

Ώρα προετοιμασίας:

35 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Φούρνος

Ωραίο, νόστιμο και υγιεινό !!!! Σας ευχαριστώ, το χρησιμοποιώ !!!! :-) :-) :-)

Λατρεύω αυτό και νόστιμο και υγιές !!!

[Σημάδι ελέγχου]

Σημάδι ελέγχου, πολύ πολύχρωμο και ορεκτικό Ευχαριστώ για την ιδέα)) Θα το χρησιμοποιήσω σίγουρα

Όμορφη παρουσίαση !!! Ευχαριστώ!

[Ναταλία]

Ναταλία, Τατιάνα, Σίβανα, Yaso4ka, στην υγεία σου!
Σας ευχαριστούμε που σταματήσατε και για τις αξιολογήσεις σας!

Πολύ όμορφο και εξυπηρετικό !!! Ευχαριστώ, Checkmark !!!

[Γκάλια]

Εξαιρετική παρουσίαση, Γκάλια! Αυτό είναι το Ratatouille με σάλτσα - θα το κάνουμε, φροντίστε!

Ωραία συνταγή! Λατρεύω πραγματικά τα ψημένα λαχανικά! Πρέπει να γίνει. Σημάδι ελέγχου, ευχαριστώ! Και, πιθανώς, μπορείτε να τα παγώσετε σε ένα τέτοιο «δεμένο κορμό» και να μαγειρέψετε το χειμώνα.

[galchonok]

galchonok, klaaaas, πολύ ωραία και κομψή, υπέροχη ιδέα !!!
Στο micro, πιθανότατα θα λειτουργήσει επίσης

[Λούντμιλα]

Για την υγεία σας, κορίτσια!
Λούντμιλα, Μαρίνα, Ναταλία, Olesya, ευχαριστώ για την προσοχή και τα σχόλιά σας!

Και, πιθανώς, μπορείτε να τα παγώσετε σε ένα τέτοιο «δεμένο κορμό» και να μαγειρέψετε το χειμώνα.

(γ) Φυσικά μπορείτε!

Στο micro, πιθανότατα θα λειτουργήσει επίσης

Ναί,Olesya, θα αποδειχθεί.