Χοιρινό "Apple Paradise"

[Χοιρινό "Apple Paradise".]

Χοιρινό "Apple Paradise".

άπαχο χοιρινό - 800 g
κρεμμύδι-3 κομμάτια
1 καρότο
γλυκά και ξινά μήλα - 3-4 τεμ
σάλτσα σόγιας - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
σκόρδο - 3 σκελίδες
φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
ζάχαρη - 1 κουταλιά επιδόρπιο
φύλλα δάφνης - 4 τεμ
πιπέρι για γεύση

Κόψτε το κρέας σε κομμάτια πάχους 1 cm με τη μορφή χυλοπίτες, προσθέστε το κρεμμύδι, κομμένα σε τέταρτα, ψιλοκομμένο σκόρδο, τριμμένα καρότα, σεζόν με σάλτσα σόγιας, φύλλα δάφνης, ψητό. βούτυρο, ζάχαρη, πιπέρι. Ανακατέψτε και βάλτε στο ψυγείο για 2 ώρες (ή περισσότερες) για να μαρινάρετε.
Κόψτε τα αποφλοιωμένα μήλα σε σφήνες. Αφαιρέστε το κρέας από το ψυγείο, ανακατέψτε, αφαιρέστε το δάφνη, βάλτε σε ένα βαθύ τηγάνι ή γυάλινο ταψί, βάλτε τα μήλα στην κορυφή, πασπαλίστε με ξηρή πάπρικα και ψιλοκόψτε με σάλτσα σόγιας.
Καλύψτε με καπάκι και τοποθετήστε το σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς. Όταν βράσει ο χυμός, αφαιρέστε το καπάκι και ψήστε μέχρι να μαλακώσουν (περίπου μία ώρα).

[Στέρν]

Και φάγαμε μόνο αυτό το πιάτο χθες (το έβγαλα μόνο για την οικογένειά μου, επομένως, χωρίς "γαστρονομικές διαστροφές" - θα γιορτάσουμε τους DR και τους επισκέπτες το Σαββατοκύριακο). Και εδώ είναι ήδη στο φόρουμ!

Κορίτσια, μαγειρέψτε το, είναι πολύ νόστιμο, καθώς και ό, τι προσφέρει Στέρν!

Ξέρω αυτό το πιάτο με το όνομα Lazy Lover's Roast, αλλά μου αρέσει πολύ το Apple Paradise!