Τηγανίτες με λάχανο τουρσί

Τηγανίτες με λάχανο τουρσί

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Ξυνολάχανο	2 γεμάτα ελαφρά συμπίεση. st - 400 g
Μεσαίο κρεμμύδι	1 κομμάτι - 60 g
Ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Σόδα (μην σβήσετε, το οξύ του λάχανου θα το σβήσει	0,5 κουτ (Είχα αυτόνομο αλεύρι, αμέσως με μπέικιν πάουντερ)
Αυγό	1 Η / Υ.
αλεύρι	240 γρ
Νερό	170 γρ
Αλάτι, πιπέρι για γεύση
Φυτικό λάδι για τηγάνισμα (δεν έχυσα πολύ, τηγάνι με επικάλυψη τεφλόν)

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατέψτε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα, το αλάτι και τη ζάχαρη. Προσθέστε το αυγό και το νερό. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, πιέζουμε το λάχανο και προσθέτουμε στη ζύμη. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι για γεύση (εάν για παιδιά, τότε μην πιπέρι). Τηγανίζουμε σε ζεστό φυτικό λάδι σε χαμηλή φωτιά, σκεπάζουμε, μέχρι να ροδίσουν.
  
• 
  
• Συμβουλή:
  
• 
  
• Απλώστε με ένα κουτάλι στο τηγάνι, συνθλίψτε ελαφρά. Μην επικαλύπτετε τη ζύμη σε πολύ παχύ στρώμα, ώστε να μαγειρεύεται καλά.
  

Σημείωση

Πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό! Καλύτερα σερβίρεται με ξινή κρέμα ή μαγιονέζα. Ποιος του αρέσει. Αυτή τη φορά δεν υπήρχε ξινή κρέμα, υπήρχε μια σούπερ ελαφριά μαγιονέζα.
Αποδείχθηκε 18 κομμάτια.
Η συνταγή είναι καλή για όσους θα ήθελαν να δοκιμάσουν λάχανο λάχανο με διαφορετικό τρόπο. Σε τελική ανάλυση, συμβαίνει για μεγάλο χρονικό διάστημα και κανείς δεν το τρώει. Στη συνέχεια, δοκιμάστε να φτιάξετε αυτές τις τηγανίτες. "Σκουπίστε μακριά" σε ένα λεπτό!

Καλή όρεξη!

Μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή! Σίγουρα θα προσπαθήσω και να πω σε όλους! Ήθελα να το εφεύρω μόνος μου, αλλά το έχουμε! Θα προσθέσω το τρέχον τυρί Adyghe και τον πουρέ βλαστάρι!

Πριν από λίγο καιρό, ένας γείτονας (μια συνταξιούχος γυναίκα) με μια τέτοια συνταγή βρήκε όλα τα αυτιά μου. Και δεν το έγραψα πραγματικά. Θυμάμαι απλώς να μην σβήσω τη σόδα. Και τότε είναι, το έχουμε έτοιμο! Μένει μόνο να περιμένουμε το λάχανο.

: τριαντάφυλλο: Και μου αρέσει να τηγανίζω το λάχανο τουρσί με λαρδί και κρεμμύδια και μπουλέττες με αυτό, προσθέτοντας λίγο πουρέ πατάτας στο λάχανο. Τα διαμορφώνω σαν ζυμαρικά, "χορδές" κατά μήκος της άκρης και βράζω σε βραστό νερό. Νόστιμο με ξινή κρέμα ή βούτυρο! Και σίγουρα θα μαγειρέψω κοτολέτες με λάχανο τουρσί ακόμα και αύριο. Έχω θρέψει λάχανο.

Αυτό ήταν, περίμενε το λάχανο. Ο Ολάντιφ έψησε σήμερα - πολύ νόστιμο. Δεν είχα χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία - με σπιτική ξινή κρέμα, τόλμησαν τα πάντα καθαρά

Και έψησα τηγανίτες. Βούκουουσνο. Ευχαριστώ.