Ζυμαρικά με μανιτάρια σε αυγά ορτυκιού

Ζυμαρικά με μανιτάρια σε αυγά ορτυκιού

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Ζύμη:
Αλεύρι	225 γρ
Αυγό ορτυκιού	2 τεμ.
Αλας	1/4 κουτ
Νερό	100 ml
Φυτικό λάδι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Κιμάς:
Πατάτες	450 γρ
Champignons, μανιτάρια στρειδιών	100 γρ
Αλάτι πιπέρι	γεύση
Κρεμμύδι	1 Η / Υ.
Φυτικό λάδι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

Ξεφλουδίστε τις πατάτες, βράστε, στραγγίξτε, στεγνώστε

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε φυτικό λάδι, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια.

Ζυμώστε τη ζύμη, καλύψτε με ένα φλιτζάνι και ξεκουραστείτε ενώ η γέμιση ψύχεται.

Τυφλές μπουλέττες, βράστε σε βραστό αλατισμένο νερό.

🔗

Πού είναι οι πατάτες; Αφού το στεγνώσετε;
Όμορφη χύτευση, σίγουρα νόστιμο !!

[Lerele]

Lerele, ανακατεύουμε με μανιτάρια.

[Σιλιάβκα]

Σιλιάβκα, Είδα τη συνταγή χθες, όπου οι πατάτες σερβίρονται με ζυμαρικά, μόνο διαφορετικής μορφής, οπότε η ερώτηση είναι λογική.
Εάν πρέπει να αναμίξετε, τότε πρέπει να διορθώσετε τη συνταγή, διαφορετικά υπάρχουν τέτοια "έξυπνα" και "γρήγορη" σαν εμένα