Σνακ λάχανο σε αγγούρι τουρσί

Σνακ λάχανο σε αγγούρι τουρσί

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
Φρέσκο ​​λάχανο	προαιρετικός
Τουρσί αγγουριού τουρσί	πόσο
Καυτή πιπεριά	να δοκιμάσω

Μέθοδος μαγειρέματος

Η συνταγή είναι η πιο απλή, ίσως κάποιος το κάνει, αλλά στο φόρουμ δεν βρήκα παρόμοια συνταγή.
Το τουρσί παραμένει από τα αγγούρια και μπορείτε να τουρσί λάχανο σε αυτό, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και τραγανό.
Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε την άλμη σε μια κατσαρόλα και βράστε.

Κόψτε το λάχανο σε μεγάλα κομμάτια

Βάζουμε το λάχανο σε ένα καθαρό, στεγνό βάζο και το γεμίζουμε με ζεστό αλατόνερο, αφαιρούμε τα φύλλα, αφήνουμε μόνο τα μπαχαρικά, προσθέτουμε ένα κομμάτι καυτερή πιπεριά εάν το επιθυμείτε, μου αρέσει πιο έντονο))

Αφήστε το στο τραπέζι μέχρι να κρυώσει εντελώς και μετά ψύξτε για 3 ημέρες. Το αποτέλεσμα είναι ένα πολύ νόστιμο, πικάντικο και τραγανό λάχανο.

Σημείωση

Υπάρχει ένα βίντεο με μια συνταγή, που ενδιαφέρεται να δει να γράφει σε ένα προσωπικό.
Πριν, πάντα μαγειρεύω τόσο πικάντικο λάχανο σύμφωνα με την παλιά συνταγή από το σημειωματάριό μου:
Βάλτε χοντρό ψιλοκομμένο λάχανο σε βάζο 3 λίτρων και γεμίστε το με ζεστό αλατόνερο
για άλμη:
για 2 λίτρα νερό - 2 κουταλιές της σούπας αλάτι και 1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους άνηθου.
βράζουμε, κρυώνουμε ελαφρά, προσθέτουμε πολύ σκόρδο, κόβουμε σε σφήνες και 2-3 λοβές κόκκινου πιπεριού.
Αλλά κάπως αποφάσισα να προσπαθήσω να το φτιάξω στην άλμη, μου άρεσε περισσότερο αυτή η επιλογή, τώρα αυτός είναι ο μόνος τρόπος που το κάνω.

[Σβετλάνα]

Σβετλάναδιορθώστε το βίντεο που εμφανίζεται στη συνταγή.

Κοίταξα στις άλλες συνταγές σας - η κατάσταση είναι παρόμοια. Αλλά μέχρι στιγμής το βίντεο δεν έχει διαγραφεί από εκεί. Αφού διορθώσετε τον τίτλο, προσθέστε μια επιγραφή (+ βίντεο).

[Επόπτης εποπτείας]

Επόπτης εποπτείας, συγγνώμη, δεν κατάλαβα τι να κάνω.

Έχετε απενεργοποιήσει την εμφάνιση βίντεο σε ιστότοπους στο YouTube. Προηγουμένως, το είχατε ενεργοποιήσει.

Δεν καταλαβαίνω πώς συμβαίνει αυτό, ο ανιψιός μου θα έρθει να δει.