Cookies "Home" εύθρυπτα (φόρμα για σόμπα αερίου)

[άρωμα σαν από]

Cookies "Home" εύθρυπτα (φόρμα για σόμπα αερίου)

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Ένα πακέτο βούτυρο (το καταλαβαίνω, η μαργαρίνη δεν είναι πλέον μαργαρίνη)	180-200γρ
Ένα ποτήρι κοκκοποιημένη ζάχαρη	1 ος
Αυγό	2 τεμ.
Αλεύρι	4,5 κουταλιές της σούπας.
Ξινή κρέμα (κατάστημα)	150γρ
Μαγιονέζα	50-70γρ
Σόδα	1/2 ώρες μεγάλο.
Κάποιος προσθέτει άμυλο για θρυμματισμό (δεν έχω δοκιμάσει)	?

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πολλές από τις γενιές μας δεν έχουν ξεχάσει ακόμη τις εποχές της ΕΣΣΔ και μερικές, όπως λένε τώρα, είναι gadgets εκείνης της εποχής
• Έτσι κάνω - για πολλά χρόνια η αδερφή μου είχε ένα ταψί διπλής όψης με αέριο, ένα είδος σιδήρου βάφλας. Ζητώ συγνώμη για την εμφάνισή του, χρησιμοποιήθηκε πολύ ενεργά πριν ...
• 
• Και για πολύ καιρό δεν μπόρεσα να θυμηθώ ΠΟΤΕ τη συνταγή από την παιδική μου ηλικία ... Νόστιμα, εύθρυπτα μπισκότα, τα οποία φάγαμε με τσάι πριν πάμε στο σχολείο. Πολύ αργότερα, εγώ τους έψησα, αλλά έχουν περάσει πολλά χρόνια από τότε ... Και φυσικά κατάφερα να ξεχάσω τον συνδυασμό συστατικών και τις αναλογίες τους. Το δοκίμασα αρκετές φορές, αλλά βγήκε απλώς λάστιχο, αλεύρι, ασήμαντα μπισκότα που δεν προκαλούν απόλαυση.
• Σχεδόν απελπισμένος, έκανα μια ερώτηση στο φόρουμ μας και σε απάντηση έλαβα πολλές παρόμοιες συνταγές. Αλλά μόνο ένας βυθίστηκε αμέσως στην ψυχή, αυτός:

• Μπισκότα κουλουρακιών (φόρμα για φυσικό αέριο) (Βιλάπο

• Με βάση αυτό, αποφάσισα να κάνω ένα πείραμα με τα συστατικά που βρίσκονταν στο σπίτι. Και πέτυχε !!! Χαλαρά, νόστιμα και ομοιόμορφα άρωμα σαν από το πρώτο στη μαργαρίνη, και αυτό είναι βούτυρο. Το έχουμε ένα από τα πιο ακριβά στην πόλη, χωρίς λιπαρά λαχανικών, της εταιρείας "Summer Meadow".
• Μην ενοχλείτε πολύ με το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, σπάστε τα αυγά, προσθέστε αμέσως ζάχαρη και αλάτι (για γεύση), αλέστε τη μάζα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ. Στη συνέχεια, προσθέστε ολόκληρη τη μερίδα του αλευριού ταυτόχρονα και ζυμώστε για λίγο, προσπαθώντας να μην αναπτύξετε γλουτένη. Πιθανώς σαν ζαχαροπλαστική.
• Η ζύμη αποκτά τη σωστή συνοχή πλαστελίνης αφού την κρατήσει για 30 λεπτά στο κρύο!
• Έπειτα απλώς χώρισα τα κομμάτια σε μερίδες, τα έτριψα στις παλάμες μου, τα ισοπέδωσα ελαφρώς και τα έβαλα αμέσως σε ένα "σίδερο βάφλας" που θερμάνθηκε καλά και κάποτε λιπανόταν με ηλιέλαιο και στις δύο πλευρές. Περιστασιακά, ελέγχοντας το σχήμα της λιτότητας ή κάτι τέτοιο, το γύρισε από τη μία πλευρά στην άλλη - ευθυγραμμίζοντας τον καλούντα και από τις δύο πλευρές. Γενικά, χρειάζεται πολύς χρόνος για να γράψετε, αλλά όλα γίνονται πιο εύκολα
• Καλή τύχη ψήνοντας νόστιμα μπισκότα από το παρελθόν!

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Σόμπα αερίου

Παρόμοιες συνταγές

Σπιτικό κουλουράκι χωρίς αυγά (Έλβεν)

Σπιτικά μπισκότα βρώμης (αχμαντίνκα)

Σπιτικά μπισκότα (Viki)

Υπέροχα μπισκότα. Είναι κρίμα, η στολή μου είχε κλαπεί. Και ήταν τόσο παλιά. Τώρα δεν τα βλέπω σε πώληση. Υπάρχει ηλεκτρικό, αλλά δεν έχω δει τέτοια άτομα για πολύ καιρό. Αλλά το ίδιο, θα βρω κάτι.

[Λιουσία]

Λιουσία, Συνάντησα κάπου, όχι στο Avito, ή σε διαδικτυακά καταστήματα, αλλά η τιμή ήταν Αδικαιολόγητη, θυμάμαι ...

Θυμάμαι ότι η τιμή ήταν αδικαιολόγητη ...

Είδα αυτές τις φόρμες. Αλλά η τιμή Λοιπόν, στο σχήμα. Θα το ψήσω έτσι κι αλλιώς.

Λοιπόν, στο σχ. Θα το ψήσω έτσι κι αλλιώς.

Ευχαριστώ για τη συνταγή!
Το παίρνω στους σελιδοδείκτες, θα ψήνω σε ένα ηλεκτρικό ράφι, επειδή δεν υπάρχουν σωστά ταψιά.
Από την παιδική μου ηλικία θυμάμαι μόνο λεπτές βάφλες σε ηλεκτρικό σίδερο βάφλας. Η μαμά μου δεν του άρεσε να γυρίζω τηγάνια και φουντούκια, εεε.

[Τρίκια]

Τρίκια, Nastya, πάντα χαίρομαι που σε βλέπω!

Θα ψήνω σε μια ηλεκτρική σχάρα

Αλλά δεν ξέρω, θα λειτουργήσει; Υπάρχει εντελώς διαφορετικό πάχος, τελικά, ένα λεπτό τοίχωμα σε παξιμάδι ...

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κ, έχετε ένα ποτήρι 250 ml; Στη συνέχεια, η ζάχαρη σε αυτό είναι λιγότερο σε βάρος.
Αναμιγνύετε σόδα με αλεύρι;

[An4utka]

An4utka, το ποτήρι ήταν περίπου τόσο πολύπλευρο πριν ... Σε γενικές γραμμές, η ζάχαρη δεν είναι σημαντική, κάποιος λατρεύει πιο γλυκά, αλλά για κάποιον θα είναι πάρα πολύ σόδα ρίχνουμε στο μείγμα βούτυρο, ξινή κρέμα, μαγιονέζα. Αυτό θα είχε χρόνο να σβήσει με ξινά οξέα γάλακτος.

Και δεν έχω πραγματικά επιλογές: φουντούκι, ή samosushnitsa, ή φούρνο. Και θέλω να δοκιμάσω ...
Εάν το καπάκι του φουντουκιού δεν πιεστεί σκληρά, τότε, νομίζω, θα καταλήξει κοντά στο επιθυμητό πάχος. Και θα προσθέσω άμυλο για ευθρυπτότητα, αλλιώς το αλεύρι μου είναι δυνατό.

[Τρίκια]

Τρίκια, αλλά προσπαθήστε να ξεδιπλώσετε τη ζύμη πάχους περίπου 1 cm και με ένα ποτήρι στρογγυλά κομμάτια ή καλούπια ... Ίσως να λειτουργεί σε προθερμασμένο φούρνο; Αλλά δεν μπορείτε να το αναποδογυρίσετε, φυσικά, και δεν θα υπάρχει σχέδιο του "διάσημου" σιδήρου βάφλας. Θα δοκιμάσετε;

ξεδιπλώστε τη ζύμη πάχους περίπου 1cm και ένα ποτήρι στρογγυλά κομμάτια ή καλούπια ...

Θα το κάνω, θα ψήνω στο Pizza Maker.

Πιθανότατα θα λειτουργήσει. Αν και η έλλειψη συντελεστή πίεσης της πλάκας ζευγαρώματος από σίδερο βάφλας μπορεί να παίξει κακό ρόλο. Τα αποτελέσματά σας θα είναι ενδιαφέροντα, μοιραστείτε πώς το δοκιμάζετε!

Θα δοκιμάσετε

Και τι, μια επιλογή! Θα προσπαθήσω μέχρι το Σαββατοκύριακο, γιατί τώρα στις 8 μ.μ. σέρνομαι στο σπίτι και αμέσως βάζω το μικρό και παίζω καταπραϋντικά παιχνίδια.

[Αναστασία]

Αναστασία, ελπίζω να προσπαθήσετε μόλις εμφανιστεί ένα λεπτό, θα περιμένω σχόλια

Μια συνταγή από την παιδική ηλικία.
Yura, ευχαριστώ για τη νοσταλγία!

Μια συνταγή από την παιδική ηλικία.
Yura, ευχαριστώ για τη νοσταλγία

Γι 'αυτό το δημοσίευσα, δεν είμαι νοσταλγικός για ένα παιδί! Για την υγεία της Ksyusha!

Και μας έφερε, τώρα κι εμείς

[Γιούρι,]

γεια σε όλους
Έχω επίσης μια τέτοια φόρμα, ακόμη και 2. Μία από τη μητέρα μου, η δεύτερη που κάποτε αγόρασε. Στο σημειωματάριο και η συνταγή της μητέρας για τέτοια μπισκότα γράφεται. Το έβγαλα σε παρόμοιο ηλεκτρικό σίδερο βάφλας
Γιούρι, ευχαριστώ για την υπενθύμιση και τη συνταγή που θα προετοιμάσω σίγουρα
Τα μπισκότα βάφλας είναι πολύ τακτοποιημένα.
Και εδώ είναι η συνταγή. Κάτω από αυτήν τη συνταγή (μετά το τελευταίο μέρος) υπάρχει μια υπέροχη συμβουλή για τον καθαρισμό χωρίς ζημιά σε σοβιετικές μορφές και όχι μόνο

Ξηροί καρποί, σκίουροι, μανιτάρια από τραγανή ζύμη με βραστό συμπυκνωμένο γάλα, πατατάκια βρώμης και ξηροί καρποί (Tumanchik)

Έχω επίσης μια τέτοια φόρμα, ακόμη και 2.

Πόσο πλούσιος!

Κάτω από αυτήν τη συνταγή (μετά το τελευταίο μέρος) υπάρχει μια υπέροχη συμβουλή για τον καθαρισμό χωρίς ζημιά σε σοβιετικές μορφές και όχι μόνο

Ω, αυτό είναι πολύτιμο, πήγε να διαβάσει!

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγια, ευχαριστώ επίσης για τη σύνδεση με Nuts και τον καθαρισμό όλων από αυτό το λάδι.

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κ, έχετε πολύ όμορφα cookies, ειδικά στη 2η φωτογραφία. Απλό, κατακόκκινο, - υπέροχο θέαμα!

Και τέτοιες μορφές (και διάφορες άλλες) βλέπω συχνά στις υπαίθριες αγορές της Μόσχας, σε κάθε είδους ερείπια.

[Ίκρα]

Ίκρα, ευχαριστώ για τη βαθμολογία

Γιούρα, αγόρασα αυτή τη στολή. Ο εγγονός ήρθε σε διακοπές, καλά, ήθελα πραγματικά να περιποιηθώ με τέτοια μπισκότα. Λοιπόν, πολύ νόστιμα μπισκότα. Έχω ξεχάσει ήδη τη γεύση αυτών των μπισκότων που έψησε ο γιος μου. Τώρα θα περιποιηθώ τον αγαπημένο μου εγγονό στις διακοπές.

[Λιουτμίλοκα]

Λιουτμίλοκα, αποδείχθηκε πιο δροσερό από το δροσερό! Και το σχήμα του μοτίβου είναι ενδιαφέρον που δεν το γνώρισα ποτέ

το σχήμα του μοτίβου είναι ενδιαφέρον

Η στολή του Kukmar, βαριά και πολύ άνετα. Το διέταξα στο OZONE.

Και poookazhzhzhzhzh παρακαλώ

pooookazhzhzhzhzh

Το έκαψα όπως είναι γραμμένο στις οδηγίες και ήταν μικρό ανεπιτυχώς. Δεν μπορείτε να πείτε ότι είναι καινούργιο. Αλλά θα σου δείξω ποια αγόρασα. Το σχήμα είναι πολύ άνετο.

Σας ευχαριστώ σίγουρα δεν το έβλεπα Όταν κοίταξα τα cookies, το σκέφτηκα από μια ηλεκτρική συσκευή

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, είναι πραγματικά ένα μπισκότο; Χαλαρά? Ανησυχώ ότι κάποιος δεν θα πετύχει ... Όσες αποχρώσεις αποδείχτηκε! Ο ίδιος στην προσκύνησή του μέχρι τώρα, αλλά όταν το έκανε κανονικά! Την τελευταία φορά που έψησα - δεν υπήρχε ευθραυστότητα με την τελευταία φορά, φάνηκε ότι έκανα το ίδιο πράγμα ...

Πήρατε πραγματικά ένα cookie;

Γιούρα, τα μπισκότα αποδείχθηκαν εύθρυπτα και πολύ νόστιμα. Σήμερα θα ψήσω λίγο περισσότερο. Από αύριο ο εγγονός αφαιρείται και έκανε μια παραγγελία για τη μαμά και τον μπαμπά. Έτσι ο γιος θα θυμάται τα μπισκότα της παιδικής του ηλικίας.

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, Καλά! Είμαι χαρούμενος, σαν να το έκανα μόνος μου