Adjika από πράσινη πιπεριά με σπόρους

Adjika από πράσινη πιπεριά με σπόρους

Κατηγορία: Σάλτσες

Κουζίνα: Γεωργιανά

Συστατικά
Ζεστό πράσινο πιπέρι	100γρ
Αποφλοιωμένοι σπόροι	200 γρ
Σκόρδο	30γρ
Φρέσκο ​​κορίανδρο	80γρ
Μαϊντανός	20γρ
Κόλιανδρο	2 κουτ
Utskho suneli (μπλε fenugreek)	1 ώρα μεγάλο
Ξίδι κρασιού	1 κουταλιά της σούπας.
Αλας	γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Θέλω να επιστήσω την προσοχή σας στον καρπό της φαντασίας μου. Το αποτέλεσμα είναι μια πολύ νόστιμη επικάλυψη adjika. Αφαιρέστε τους σπόρους από το πιπέρι. (Με γάντια) Τηγανίζουμε λίγο τους σπόρους. (Ψήσαμε στο φούρνο για 3-4 λεπτά.) Χαλκοί τα πάντα με κάθε τρόπο βολικό για εσάς. Το έκανα στον επεξεργαστή. Ολοκληρώθηκε με ένα μπλέντερ βύθισης Αντί για σπόρους, μπορείτε να βάλετε καρύδια ή φουντούκια. Επέλεξα τη φθηνότερη επιλογή. Το αποτέλεσμα είναι πολύ νόστιμο. Αρκετά πικάντικο. Η πνευμονία μπορεί να μειωθεί αυξάνοντας την ποσότητα των βοτάνων και των σπόρων. Μπορεί να καταναλωθεί με τηγανητές πατάτες ή κρέας. Έχει γεύση σαν σπανάκι με ξηρούς καρπούς.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

400 γρ

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Μύλος κρέατος ή επεξεργαστής. Μπλέντερ χεριών

Παρόμοιες συνταγές

Adjika από δαμάσκηνα (TATbRHA)

Adjika από δαμάσκηνα και μήλα σε μια αργή κουζίνα (TATbRHA)

Adjika από Makhachkala (TATbRHA)

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Γκέιεν! Ω, πόσο ενδιαφέρον! Αρχικά επέστησα την προσοχή στο όνομα λόγω της λέξης σπόροι. Πρόσφατα, η συνομιλία ήταν αφρώδης στο στόμα, είτε να πετάξετε σπόρους από πιπεριές είτε να τις φάτε σε τεράστιες ποσότητες, καθώς, από την άποψη ορισμένων, υπάρχουν πολλές βιταμίνες (σε σπόρους !!!) Λοιπόν, ευχαριστώ τον Θεό ότι η συνταγή σας είναι μια εντελώς διαφορετική ιστορία ... Μου φαίνεται ότι μια πολύ ενδιαφέρουσα ιστορία και νόστιμη. Ωστόσο, όπως σε όλες τις συνταγές σας. Με μεγάλη ευγνωμοσύνη, τρώμε όλα τα adjikas σας. Έκανα τόσα πολλά πέρυσι (λόγω απληστίας) που έχω αρκετά για αυτόν τον χειμώνα. Το αγαπημένο μου είναι τα Αμπχαζιανά.
Αλλά αυτό το νέο, σίγουρα θα το κάνω αυτό το μήνα. Με ηλιόσπορους. Θα πρέπει να αποδειχθεί πολύ νόστιμο, μπορώ να το δοκιμάσω!
Σας ευχαριστούμε ξανά και ξανά για τις συνταγές σας!

[Μάσα Ιβάνοβα]

Μάσα Ιβάνοβα, Λένα, οι ξηροί καρποί μας είναι ακριβοί και πολλοί άρχισαν να χρησιμοποιούν σπόρους για διαφορετικούς τύπους pkhali. Το έβαλα απευθείας στο ψωμί. Πολύ νόστιμο. Σας ευχαριστούμε για την προσοχή σας στη συνταγή.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, "pkhali" είναι ένα άλλο όνομα για το adjika;

Λίγο μακριά:

Ο τρόπος χρήσης σπόρων από πιπεριές είναι προσωπική δουλειά του καθενός, αλλά το να αμφισβητούμε την παρουσία μιας μεγάλης ποσότητας μακρο- / μικροστοιχείων και βιταμινών σε αυτά είναι απλά άγνοια.
Αν κάποιος παραλείφθηκε ξέχασα μαθήματα βοτανικής, μπορείτε τουλάχιστον να στραφείτε στη λογική - σε όλα, απολύτως σε όλους τους σπόρους και το πιπέρι δεν αποτελεί εξαίρεση, υπάρχει ένα πλήρες σύνολο θρεπτικών συστατικών απαραίτητων για τη βλάστηση των σπόρων (καθώς κάθε αυγό περιέχει όλα τα απαραίτητα για την ανάπτυξη των τηγανητών, και σε ένα αυγό τα πάντα απαραίτητο για το σχηματισμό ενός κοτόπουλου).
Επιπλέον, όλοι οι σπόροι είναι εξαιρετικές πηγές ινών, συμπεριλαμβανομένων των σπόρων πιπεριού.

[Στέμμα]

Στέμμα, Galina, pkhali είναι λαχανικά με ξηρούς καρπούς. Είναι ένα πολύ δημοφιλές πιάτο στη Γεωργία και ως επί το πλείστον εορταστικό.
Είναι κατασκευασμένο από σπανάκι, από κορυφές τεύτλων, από μελιτζάνες, από πράσινα και κόκκινα φασόλια, από λάχανο. Αν σας ενδιαφέρει, δείτε τις συνταγές μου. Αλλά επειδή οι ξηροί καρποί είναι ακριβοί, πολλοί άλλαξαν σε ηλιόσπορους. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας με υπέροχες λιχουδιές όχι μόνο στις διακοπές.

Gayane, πρέπει να πάρετε πράσινο πιπέρι; Με κόκκινο, δεν θα είναι;

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, Νατάσα. είναι δυνατόν με κόκκινο.