Επιλέγοντας ένα multicooker

Και πάλι για το προσωπικό, θα αντικαταστήσει το multicooker και ένα άλλο cooker πίεσης, ή εξακολουθεί να είναι εντελώς διαφορετικό;

Και ποια είναι η διαφορά μεταξύ Philips HD4749 / 03 και Philips HD4734 / 03 και Philips HD4731 / 03; Και γιατί το Philips HD3158 είναι καλύτερο από αυτά; Εξωτερικά, μου αρέσουν περισσότερο τα 47 και τα προγράμματα περισσότερο

Προστέθηκε Τετάρτη 05 Οκτ 2016 12:13 μ.μ.

θα αντικαταστήσει το multicooker

Το Shteba, αυτό είναι ένα χύτρα πίεσης, δεν θα αντικαταστήσει.Το Multicooker έχει μια εντελώς διαφορετική αρχή λειτουργίας και πιο περίπλοκους εγκέφαλους.

Μου αρέσει επίσης το 47ο καλύτερο, αλλά η τιμή είναι 3 χιλιάδες περισσότερο.

Philips HD4749 / 03 από Philips HD4734 / 03 και Philips HD4731 / 03 πώς διαφέρουν;

Διαφορά στην τιμή
Δεν βλέπω κανένα λόγο να πληρώνω υπερβολικά για διπλά προγράμματα
Μου άρεσε πολύ αυτό το σχέδιο (4731) πριν από περίπου 3 χρόνια, τώρα, αντίθετα, μου αρέσει η συντομία και η απλότητα
Λοιπόν, όπως λένε, γεύση και χρώμα ...

[Λάρσεβσκ]

Λάρσεβσκ, Και χρησιμοποιείτε επίσης το shteba μόνο για συγκεκριμένους σκοπούς, δηλαδή μόνο ως χύτρα πίεσης;

[ιρλανδικός]

Shteba, αυτό είναι ένα χύτρα πίεσης, δεν θα αντικαταστήσει

ιρλανδικός, Δεν συμφωνώ. Στη λειτουργία "Simmer +", λειτουργεί σαν ένα κανονικό multicooker. Απλά πρέπει να ορίσετε μόνοι σας την ώρα και τη θερμοκρασία.
Το Shteba δουλεύει τόσο για μένα όσο και για σούπες (σούπες, κομπόστες, ζελέ κρέας), και ως sous-vide, και ως συνηθισμένη αργή κουζίνα (τηγάνισμα, ψήσιμο). Αλλά προτιμώ μερικά πιάτα από άλλα multicooker (κουάκερ από το Redika01, πιλάφι από το Brand 37501).

[Λάρσεβσκ]

Προτιμώ όμως μερικά πιάτα από άλλα κουλούρια (κουάκερ)

Γκάλια, έχετε δοκιμάσει να μαγειρέψετε κουάκερ στο Shteba; Δοκίμασα ρύζι. Το κουάκερ είναι πέρα ​​από τον έπαινο και πήρε την 1η θέση στην βαθμολογία μου. Αποδείχθηκε πιο νόστιμο από ό, τι στα Panasonic, Redmond και Phillips (για το γούστο μου) Το μόνο πράγμα είναι ότι δεν μαγειρεύω κουάκερ στο Shteba, γιατί είναι μεγάλο και το χρησιμοποιώ για πιάτα με κρέας.

Προστέθηκε την Τετάρτη 05 Οκτωβρίου 2016 02:22 μ.μ.

Λάρσεβσκ, Και χρησιμοποιείτε επίσης το shteba μόνο για συγκεκριμένους σκοπούς, δηλαδή μόνο ως χύτρα πίεσης;

Τώρα χρησιμοποιώ το Steba μόνο για ορισμένα πιάτα - σούπες δημητριακών, κρέας, γλώσσα, ζελέ κρέας. Την αυγή της ανάπτυξής του, ετοίμασα τα πάντα σε αυτό. Για να είμαι ειλικρινής, καθόμουν φαντασία για το "Τι δεν μπορεί να μαγειρευτεί στην έδρα του DD2" και τίποτα δεν μου ήρθε στο μυαλό.

Προστέθηκε την Τετάρτη 05 Οκτ 2016 02:32 μ.μ.

Σημάδι, βρήκα τη συνταγή του Tanyulin, σύμφωνα με την οποία έφτιαξα κουάκερ, μόνο με πίεση 0,7.
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=301328.0
Απολαυστικό αποτέλεσμα

Έτσι, το mv (Phillips 3158 για παράδειγμα) ή το προσωπικό δεν αποφασίστηκε. Σκέφτεστε τι θα είναι το Redmond 01; Πόσο δύσκολο είναι το ίδιο. Έχετε και συσκευές κουζίνας MV και πίεσης, αλλά χρειάζομαι ένα πράγμα.

[natalisenok]

natalisenok, θα αγοράσει αυτό το μικρό κόκκινο για τώρα. Προσπαθήστε να μαγειρέψετε κάτι και μετά αποφασίστε για το δεύτερο. Επιπλέον, η τιμή για το Red εξακολουθεί να είναι πολύ καλή στο Ozone.

[natalisenok]

natalisenok, αγοράστε στο Ozone Reda 02. Και μαγειρέψτε το κουάκερ και χρησιμοποιήστε το για κύρια μαθήματα ενώ μελετάτε το Temki, πώς συμβουλεύει σωστά η Ritushka

Προστέθηκε την Τετάρτη 05 Οκτ 2016 02:48 μ.μ.

Πού είναι η βιασύνη; Και εκεί, βλέπετε, θα γίνει κάποιο είδος δράσης

Προστέθηκε Τετάρτη 05 Οκτ 2016 02:49 μ.μ.

Ρίτα, δεν τρέχει το κουάκερ στο Red 02; Μόνο ειλικρινά

Larochka, γελάω, και εσύ, γάτα, νομίζεις ότι το χρησιμοποιώ; * Αστεία * Έφυγε κάτω από το τραπέζι μου. Μαγειρεύω κουάκερ στο Panasik 10.

Larochka, γελάω, και εσύ, γάτα, νομίζεις ότι το χρησιμοποιώ; * Αστεία * Έφυγε κάτω από το τραπέζι μου. Μαγειρεύω κουάκερ στο Panasik 10.

Ρίτα, σε λατρεύω !!!
Nata, αν κάνει τη ζωή λίγο πιο εύκολη για σένα, τότε ως ιδιοκτήτης τόσο της Steba όσο και της Phillips, αφού έχει περάσει ένας χρόνος, σήμερα μπορώ να πω ότι αν αναγκάστηκα να φύγω μόνη μου, θα επέλεγα

γκριλ GF 1500

SHTEBU

Reda 02.

Λάρις, το κουάκερ εξαντλείται, μόνο το ρύζι δεν τρέχει))
Δεν ξέρω γιατί το αγόρασα και είναι στο ντουλάπι
Αλλά έχει πλεονεκτήματα, ψήνει καλά, υπάρχει γρήγορη λειτουργία)
Ωστόσο, είναι καλύτερο για το Redik 01 porridges.

Λάρις, κουάκερ εξαντλείται, μόνο το ρύζι δεν τρέχει))

Απλώς ο φίλος μου ζει μόνος και μαγειρεύει από 0,5 φλιτζάνια και δεν τρέχει μακριά της.Έτσι αμφιβάλλω ότι πιθανότατα θα έτρεχαν για 1 ms, τελικά, είναι αρκετά δραστήρια. Δεν σημαίνει λάθος. Natalisenok, επαναλαμβάνω τα λόγια μου στις 02. FSE, πήγα στη δουλειά. Μερικές απογοητεύσεις μαζί σας

Ευχαριστώ κορίτσια. Αλλά νομίζω ότι θα επιστρέψω σύντομα.

Λάρις, κουάκερ εξαντλείται, μόνο το ρύζι δεν τρέχει))

Το κουάκερ του κεχρί μου έσπασε μόνο μία φορά, αλλά τότε συνειδητοποίησα ότι υπήρχε πάρα πολύς όγκος.

[Λόρικ]

Γκάλια, έχετε δοκιμάσει να μαγειρέψετε κουάκερ στο Shteba;

Λόρικ, όχι, για την οικογένειά μου ο όγκος είναι πολύ μεγάλος. Μαγειρεύω κουάκερ από 1/2 mst δημητριακών. Τι είδους Shteba υπάρχει; Ο Redik είναι αρκετά.

Το Redmond 01 είναι πολύ μικρό ... 2 λίτρα ... όχι το μέγεθός μας
Ωραίο καρτούν, αλλά είναι πολύ ρηχό ... Είναι καλύτερο Panasonic 10 τότε.
Έχω μια ερώτηση για την Panasonic. Η γνωριμία «ξεθωριάζει» με την τεχνική Panasonic και αποφάσισε επίσης να αγοράσει MV. Της λέω, πάρτε τη Μάρτα, Στέμπου ... δεν είναι !, Θέλω την Panasonic!
Στοχεύει στην Panasonic SR-TMZ540. Πωλούνται, επίσης για να μην πω ότι είναι φθηνά ... 7600, και σχεδόν 0 κριτικές
Έχει κανείς χρήση αυτής της συσκευής; Απάντηση ...

[Νικητής]

Στόχευση Panasonic SR-TMZ540

Νικητής, εδώ θέμα.

Έχει κανείς χρήση αυτής της συσκευής;

Έχω, αλλά δεν το χρησιμοποιώ. Είμαι παντρεμένος, αλλά άκουσα ότι το πρόβλημα επιλύθηκε.
Ωραίο, τακτοποιημένο και λεπτό μοντέλο. Αληθινή Panasonic!
Αλλά το μπολ απέτυχε γρήγορα. Πήρα ένα ακόμη φλιτζάνι από το 181 Panasik.

[Νικητής]

Νικητής, εδώ θέμα.

Ουάου ... τι μεγάλο θέμα!
Έλεος πλάγια, όπως λένε.
Θα ρίξω αυτόν τον σύνδεσμο στον φίλο μου.

Ιρλανδικά, διαφωνώ. Στη λειτουργία "Simmer +", λειτουργεί σαν ένα κανονικό multicooker. Απλά πρέπει να ορίσετε μόνοι σας την ώρα και τη θερμοκρασία.

Galin, η γραμμική θέρμανση πραγματοποιείται σε ένα multi-cooker, και σε multi-cookers, σε προγράμματα, ειδικοί αλγόριθμοι θερμοκρασίας που αναπτύχθηκαν για κάθε πρόγραμμα ξεχωριστά. Και αισθητήρες σε όλο το multicooker και στο καπάκι επίσης, στην κουζίνα πίεσης υπάρχουν αισθητήρες θερμοκρασίας μόνο στο κάτω μέρος. Μια μηχανή μαγειρέματος πίεσης είναι μια απλούστερη συσκευή, ένα πολυκουζινάκι είναι πολύ πιο έξυπνο και πιο περίπλοκο (εκτός από τους κορεατικούς κούκοι και τα μπορς, φυσικά)

[ιρλανδικός]

ιρλανδικός, ευχαριστώ, κατάλαβα επίσης. Ακόμα, ένα multicooker και ένα pressure cooker είναι διαφορετικές συσκευές. Και δεν μπορούσα να καταλάβω γιατί δεν μου άρεσε πολύ το πιλάφι από τη Στέμπα.

Και δεν μπορούσα να καταλάβω γιατί δεν μου άρεσε πολύ το πιλάφι από τη Στέμπα.

Αυτό είναι ένα πλεονέκτημα στο Vexation; Και πόσους βαθμούς εκθέσατε;
Ή υπό πίεση;

Είναι αυτό το πλεονέκτημα στο Vexation; Και πόσους βαθμούς εκθέσατε; Ή υπό πίεση;

15 λεπτά. Λειτουργία "Τηγάνισμα" - χωρίς πίεση + 10 λεπτά. - "Κουάκερ", πίεση 0,3.
Το πιλάφι είναι εύθρυπτο και νόστιμο. Αλλά στο Brand έχει καλύτερη γεύση.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Καταλαβαίνω ... ότι τίποτα δεν είναι σαφές.)
Ευχαριστώ.

Κορίτσια, κάποιος έφτιαξε ένα στιφάδο στο Shteba; Έτσι, αμέσως σε βάζα και αποθηκεύονται σε θερμοκρασία δωματίου;

Κορίτσια, κάποιος έφτιαξε ένα στιφάδο στο Shteba; Έτσι, αμέσως σε βάζα και αποθηκεύονται σε θερμοκρασία δωματίου;

Φυσικά, δεν είμαι εξαιρετικός ειδικός σε αυτά τα θέματα, αλλά έμαθα ότι λόγω της ανεπαρκούς θερμοκρασίας κατά τη διάρκεια της αποστείρωσης στο σπίτι, η αλλαντίαση μπορεί να αποθηκευτεί σε κρέας και μανιτάρια. Επομένως, ποτέ δεν τυλίγω μανιτάρια, πόσο μάλλον κρέας. Αλλά μερικοί κάνουν - και τίποτα.

[Άννα]

Άννα, λοιπόν, φοβάμαι, αλλά είναι σαν ένα χύτρα πίεσης, εάν η θερμοκρασία είναι η ίδια όπως σε αυτόκλειστο, τότε δεν πρέπει να υπάρχει τίποτα φοβερό

Το έκανα σε μια χύτρα, ακριβώς σε κουτιά και στιφάδο και κοτόπουλο και ψάρι, όλα είναι υπέροχα

Από, βρέθηκαν κοτόπουλο και ψάρι

https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179478.0

Γύρισα. Το MV Philips HD4731 / 03 εμφανίστηκε για 5,5 χιλιάδες ρούβλια. Τι πιστεύετε να πάρετε;

[Λούις]

Λούις vernisag
Το Clostridium botulinum, που είναι υποχρεωτικά αναερόβια, μπορεί να αναπαραχθεί μόνο απουσία οξυγόνου. Κατά κανόνα, αυτά είναι κονσερβοποιημένα και λουκάνικα (ειδικά κονσερβοποιημένα τηγανητά μανιτάρια και κρέας και ψάρι που παρασκευάζονται σε μεγάλα κομμάτια με ζημιά στην επιφάνεια). Η εξωτοξίνη που παράγεται από βακτήρια κατά την αναπαραγωγή εισέρχεται στο σώμα μαζί με τροφή, απορροφάται στο γαστρεντερικό σωλήνα και, ενώ ενεργεί στο νευρικό σύστημα, προκαλεί διαταραχές στη λειτουργία των κρανιακών νεύρων, των σκελετικών μυών και των νευρικών κέντρων της καρδιάς. Τα οφθαλμικά συμπτώματα είναι χαρακτηριστικά (ομίχλη, μύγες μπροστά στα μάτια, μυδρίαση και ανισοκορία των μαθητών, στραβισμός), αργότερα συμπτώματα βολβού (μειωμένη ομιλία και κατάποση, πρόσωπο που μοιάζει με μάσκα)Ο θάνατος συμβαίνει από υποξία που προκαλείται από παραβίαση των μεταβολικών διεργασιών οξυγόνου, ασφυξία της αναπνευστικής οδού, παράλυση των αναπνευστικών μυών και των καρδιακών μυών.
φυσικοί και χημικοί δείκτες
Η τοξίνη αλλαντίασης είναι άγευστη, άχρωμη και άοσμη (περιστασιακά το προσβεβλημένο προϊόν αποκτά τη μυρωδιά του λαστιχένιου λαδιού). Διασπάται όταν βράσει για 25-30 λεπτά, όταν αυτόκαυστο για 10 λεπτά σε θερμοκρασία 120 ° C, όταν εμποτιστεί σε διάλυμα 1% μαγειρικής σόδας για μια ώρα. Η τοξίνη δεν καταστρέφεται από την αλληλεπίδραση με πεψίνη και υδροχλωρικό οξύ γαστρικού οξέος.
Λοιπόν, στο σχ. Ο Θεός σώζει τον άνθρωπο, ο οποίος σώζεται.

[Άννα]

Άννακαι στο ψυγείο στους 2-3 βαθμούς αυτά τα ερπετά επιβιώνουν;

[Άννα]

Άννακαι στο ψυγείο στους 2-3 βαθμούς αυτά τα ερπετά επιβιώνουν;

Δεν ξέρω, πληροφορίες από τη Wikipedia. Νομίζω ναι. Εάν πολλαπλασιάστηκαν υπό αναερόβιες συνθήκες και απέκκριναν την τοξίνη.

Νομίζω ναι

Τι γίνεται όμως με το sous vide, το μαρινάρισμα στο κενό κ.λπ.;

τι γίνεται με το sous-vide, το κενού, κ.λπ.;

Galya, για αυτό πρέπει να χρησιμοποιήσετε νιτρώδες αλάτι, το οποίο αναστέλλει την ανάπτυξη επιβλαβών βακτηρίων.

Και φτιάχνουμε suvid σε θερμοκρασία όχι χαμηλότερη από σίγουρα, οπότε και αυτό είναι εντάξει.

Τι γίνεται όμως με το sous vide, το μαρινάρισμα στο κενό κ.λπ.;

Γκάλια, δεν κρατάμε το προϊόν σε κενό για μήνες, όπως τα τυλιγμένα κουτιά, το μαγειρεύουμε και το τρώμε αρκετά γρήγορα.

Σήμερα υπάρχει μια διφορούμενη στάση απέναντι στην τεχνολογία sous vide, συμπεριλαμβανομένων των σεφ.
Ο λόγος είναι ένας: ορισμένοι τύποι κρέατος (συμπεριλαμβανομένου του κοτόπουλου, του χοιρινού κρέατος) απαιτούν πλήρη μαγείρεμα, πλήρη θερμική επεξεργασία.
Ψητός βαθμός κρέατος
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=399022.0

οπότε δεν κρατάμε το προϊόν σε κενό για μήνες, όπως τα τυλιγμένα κουτιά, μαγειρεύουμε και τρώμε μάλλον γρήγορα.

Εδώ, και είμαι σχεδόν το ίδιο.
Δοχεία και μαρινάρισμα και μαγείρεμα σε κενό γίνονται γρήγορα.

Καλό απόγευμα. Βοηθήστε με να επιλέξω ένα multicooker. Θα ήθελα να έχω τη λειτουργία μιας κουζίνας πίεσης (οι φίλοι μου αγόρασαν ένα Mulnex με μια κουζίνα πίεσης) - είμαστε πολύ ικανοποιημένοι. Δεν εμπιστεύομαι πραγματικά τον Mulinex, σκέφτηκα να πάρω ένα Panasonic αλλά δεν βρήκα ένα μοντέλο με ένα κουζινάκι. Πες μου, πόσο είναι απαραίτητη αυτή η λειτουργία; Σε κάποια σελίδα διάβασα ότι όταν η λειτουργία μιας κουζίνας πίεσης συνδυάζεται σε ένα multicooker, οι λειτουργίες του multicooker είναι πολύ σπάνιες. Πόσο αληθές? Τι μπορείτε να συμβουλευτείτε από τις μάρκες των μοντέλων; Το κύριο κριτήριο είναι η αξιοπιστία και η ποιότητα του μαγειρέματος.

Βοηθήστε με να επιλέξω ένα multicooker. Θα ήθελα με λειτουργία κουζίνας πίεσης

Κοιτάξτε αυτό το REDMOND RMC-P350, υπάρχει επίσης το Oursson MP5010PSD, αλλά πιθανώς γνωρίζετε για Element, Cuckoo, BORK ...

Θα ήθελα να ζητήσω ξανά τη συμβουλή σας. Συμβούλεψαν να περιμένουν τις μετοχές. Τώρα υπάρχουν αρκετά Philips HD4731 6 χιλιάδες, POLARIS EVO 0225 WiFi για 7,5 χιλιάδες, REDMOND SkyCooker M92S για 6,7 χιλιάδες. Υπάρχει κάτι που αξίζει να το πάρετε;

Κοιτάξτε αυτό το REDMOND RMC-P350, υπάρχει επίσης το Oursson MP5010PSD, αλλά πιθανώς γνωρίζετε για Element, Cuckoo, BORK ...

Ευχαριστώ. Και το shte 2, που όλοι επαινούν τόσο πολύ, κάποιοι γράφουν ότι αυτό είναι ένα multicooker, άλλοι ότι είναι ένα pressure cooker. Τι να πιστέψεις;

Χύτρα ταχύτητος. Με δυνατότητα μαγειρέματος χωρίς πίεση.

Χύτρα ταχύτητος. Με δυνατότητα μαγειρέματος χωρίς πίεση.

Δηλαδή, δεν θα αντικαταστήσει ένα multicooker;

Υπάρχει κάτι που αξίζει να το πάρεις;

Θα είχα πάρει τη Philips αν αυτή η εταιρεία δεν είχε παίξει αρκετά.

Δηλαδή, δεν θα αντικαταστήσει ένα multicooker;

Έτσι, για να πατήσετε το κουμπί και να λάβετε το αποτέλεσμα, όπως στην Panasonic; Οχι. Κατά μία έννοια, δεν τίθεται θέμα αισθητηριακών προγραμμάτων. )
Μπορείτε να ρυθμίσετε μια κατάλληλη θερμοκρασία και να μαγειρέψετε σε αυτήν τη λειτουργία. Θα υπάρχει μια κατσαρόλα / κατσαρόλα με καθορισμένη θερμοκρασία. Αλλά δεν είναι μόνο ένα κουμπί για να πατήσω, είμαι τεμπέλης.

Και στο "ένα κουμπί" κρέμονται μόνο προγράμματα μαγειρικής πίεσης. Και αυτό είναι βολικό. Όμως, ουσιαστικά, ποια προγράμματα υπάρχουν στη μηχανή πίεσης; Μόνο χρόνος / θερμοκρασία. Σχεδόν όλα τα προγράμματα έχουν προκαθορισμένη πίεση 0,7 από προεπιλογή, μόνο ο χρόνος είναι διαφορετικός. Επιπλέον, είναι εύκολο να το αλλάξετε χειροκίνητα.
Λοιπόν, το τηγάνισμα είναι καλό, ενεργό.

Γεια σε όλους) συμβουλεψτε μια αργή κουζίνα για έναν εργένη που δεν έχει εμπειρία στη μαγειρική.
Τυχαία, σταμάτησα στο μοντέλο REDMOND RMC-M13 - για την τιμή, τη χωρητικότητα του κυπέλλου και τον αριθμό των προγραμμάτων.
Ίσως υπάρχουν μερικά αποδεδειγμένα και εύχρηστα multicooker, μοιραστείτε την εμπειρία σας.

[81ruslan81]

81ruslan81, Δεν μπορώ να δω τι έχετε επιλέξει, γράφει ότι η σελίδα δεν βρέθηκε. Αλλά μπορώ να προτείνω την Panasonic.Τι είναι για έναν πτυχίο, τι είναι για μια οικογένεια το ίδιο Panasonic Όχι, καλά, αν θέλετε να περάσετε τον ελεύθερο χρόνο σας για μαγείρεμα, τότε μπορείτε με πολλά προγράμματα ενώ δοκιμάζετε τα πάντα

Και η Panasonic είναι καλύτερη επειδή υπάρχουν δύο αισθητήρια προγράμματα - το Buckwheat και το Plov, τα οποία απενεργοποιούνται όταν βράζει το υγρό, δηλαδή δεν χρειάζεται να γνωρίζετε καθόλου, ούτε την ώρα ούτε τη θερμοκρασία μαγειρέματος, το multicooker θα κάνει τα πάντα μόνο του και θα απενεργοποιηθεί την κατάλληλη στιγμή. Για μένα, η διαθεσιμότητα αυτών των προγραμμάτων είναι καθοριστικός παράγοντας κατά την επιλογή. Γι 'αυτό αγοράζω ένα multicooker, για να πατήσω το κουμπί και να κάνω άλλα πράγματα. Η Panasonic έχει το καλύτερο κουάκερ γάλακτος, το κατάλαβα αυτό, έχοντας καθαρίσει το φόρουμ πριν αγοράσω ένα δεύτερο multicooker. Συνειδητοποίησα ότι θέλετε ένα μικρό multicooker, αλλά για κάποιο λόγο δεν πουλάνε το μοντέλο Panasonic 10, έχουν αφαιρεθεί πραγματικά από την παραγωγή; Δεν έχω εξοικειωθεί με άλλα, νεότερα μοντέλα ακόμα, διαβάστε τα σχετικά θέματα εδώ στο φόρουμ.