Κουάκερ ρυζιού γάλακτος στη χύτρα πίεσης Steba (συνταγή βίντεο)

Κουάκερ ρυζιού γάλακτος στο Steba pressure cooker (συνταγή βίντεο)

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
Ρύζι με στρογγυλούς κόκκους	1 μ. Αγ
Γάλα	4.5-5 Τέχνη.
Αλάτι, ζάχαρη για γεύση
Βούτυρο, όταν είναι έτοιμο, για γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεπλύνετε καλά τους πλιγούρι, τοποθετήστε τους σε μπολ με πίεση, προσθέστε γάλα και ανακατέψτε. Κλείστε το καπάκι, ελέγξτε τη βαλβίδα στην κλειστή θέση.
• Το κουάκερ μαγειρεύτηκε στη λειτουργία Kasha σε πίεση 0,3, 15 λεπτά.
• Ένα σετ πίεσης για 10-13 λεπτά + 15 λεπτά για μαγείρεμα + για επαναφορά, κάπου 40 λεπτά για κουάκερ.

Ώρα προετοιμασίας:

32-40 λεπτά

Σημείωση

Μου άρεσε το κουάκερ. πριν από αυτό μαγειρεύω κουάκερ στο Stebik μόνο με πίεση 0,7 και δεν μου άρεσε, αποφάσισα να απογοητευτώ, χάρη στη Masha, με συμβούλευα να παίξω με πίεση.

Τάνια, σας ευχαριστώ πολύ, αλλιώς έκλεισα κι εγώ το κουάκερ ρυζιού. Σίγουρα θα δοκιμάσω στις αναλογίες σας και σε πίεση 0,3, γιατί η δική σας φαίνεται ΠΟΛΥ ορεκτική

Τάνια, σας ευχαριστώ πολύ, αλλιώς έκλεισα κι εγώ το κουάκερ ρυζιού. Σίγουρα θα δοκιμάσω στις αναλογίες σας και σε πίεση 0,3, γιατί η δική σας φαίνεται ΠΟΛΥ ορεκτική

Λάρισα, ευχαριστώ. Μου άρεσε το κουάκερ και μαζί μου

[Ηλιοκαμένος]

Ηλιοκαμένος, μπορώ να κολλήσω; Σας αρέσει το κουάκερ γάλακτος στο Brande; Σε αυτό, βράζονται στα 30 kPa, που ισούται με 0,3 bar στο Stebe (1 kPa = 0,01 bar). Νόμιζα ότι θα το καταλάβατε μόνοι σας.

[Ηλιοκαμένος]

Ηλιοκαμένος, μπορώ να κολλήσω; Σας αρέσει το κουάκερ γάλακτος στο Brande; Σε αυτό, βράζονται στα 30 kPa, που ισούται με 0,3 bar στο Stebe (1 kPa = 0,01 bar). Νόμιζα ότι θα το καταλάβατε μόνοι σας.

Μπα, Ξένια, Δεν υποθέτω ότι ήθελα να δοκιμάσω τα πάντα και γρήγορα, υποσχέθηκα 4 λεπτά και έπρεπε να μαγειρέψω στο 0,3 ως συνήθως, οπότε περίμενα από 0,7 για μια στιγμή γρήγορου και γευστικού κουάκερ, αλλά δεν συμβαίνουν θαύματα.
Στο Brand, είναι ακόμα λίγο διαφορετικό
Τώρα θέλω να δοκιμάσω το κουάκερ στο καπνό μου.

Τάνια, χαίρομαι που επιτέλους είμαι Shtebik δικαιολογημένος από την άποψη του κουάκερ))

Σήμερα μαγειρεύω κουάκερ ρυζιού για ριζότο)
Τάνια, μολυσμένο χρώμα με χυλό))

Σήμερα μαγειρεύω κουάκερ ρυζιού για ριζότο)
Τάνια, μολυσμένο χρώμα με χυλό))

Μασούν, όρεξη. Μου αρέσει το χυλό γάλακτος και όχι μόνο το χυλό γάλα.

Και μου αρέσει το ρύζι και το κεχρί με κρέας)) και σήμερα ετοίμασα βόειο κρέας stroganoff. Ναι με χυλό ρυζιού, έκπληκτος πόσο νόστιμο))

Σήμερα μαγειρεύω χυλό ρυζιού σε αναλογία 1 έως 4,5. Μαγειρεύτηκε με την πίεση λειτουργίας Kasha 0,3, 13 λεπτά. Ήταν ένα νόστιμο κουάκερ, αλλά λίγο λεπτό. Αυτή τη στιγμή, πρέπει να κάνετε 1 έως 4. Και μου άρεσε πολύ το ρύζι. Δεν άφησα την πίεση. Περίμενα.

Παρεμπιπτόντως, χθες μαγειρεύω 2 φλιτζάνια + 7 φλιτζάνια υγρό. Αποδείχθηκε σούπερ !!!

Τα παιδιά μου δεν τρώνε συνηθισμένο γυαλισμένο ρύζι. Βρίσκομαι μόνος μου σήμερα το πρωί και θυμάμαι για το ρύζι, αποφάσισα να μαγειρέψω γρήγορα κουάκερ ρυζιού ενώ τα παιδιά έλειπαν. Βρήκα στους κάδους μόνο 0,5 MW δημητριακών. Ρίχνουμε 2 Mst γάλα, το βάζουμε για 12 λεπτά, στο κουάκερ σε πίεση 0,3. Ως αποτέλεσμα, ένα κουτάλι αξίζει στο κουάκερ, αλλά εξακολουθεί να έχει καλή γεύση. Και το γέμισα επίσης με λάδι καρύδας. Δεν ξέρω αν είναι απαραίτητο να ρίξουμε περισσότερο υγρό ή να μειώσω πολύ το χρόνο ή απλά να προσαρμοστεί στο ρύζι σου.

Περισσότερα υγρά και θα είναι SUPER!

[Ολ]

Τα παιδιά μου δεν τρώνε συνηθισμένο γυαλισμένο ρύζι. Βρίσκομαι μόνος μου σήμερα το πρωί και θυμάμαι για το ρύζι, αποφάσισα να μαγειρεύω γρήγορα κουάκερ ρυζιού ενώ τα παιδιά έφυγαν. Βρήκα στους κάδους μόνο 0,5 MW δημητριακών. Ρίχνουμε 2 Mst γάλα, το βάζουμε για 12 λεπτά, στο κουάκερ σε πίεση 0,3.Ως αποτέλεσμα, ένα κουτάλι αξίζει στο κουάκερ, αλλά εξακολουθεί να έχει καλή γεύση. Και το γέμισα επίσης με λάδι καρύδας. Δεν ξέρω αν πρέπει να ρίξουμε περισσότερο υγρό, ή να μειώσουμε πολύ το χρόνο ή απλώς να προσαρμόσουμε το ρύζι μας.

Ολ, υπάρχει περισσότερο γάλα, το ρύζι είναι διαφορετικό, το ίδιο εξαρτάται από τον κατασκευαστή. Στα 0,5 κουταλιές της σούπας. δημητριακά 400-500 ml γάλακτος είναι απαραίτητα.

Τάνια, σας ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή κουάκερ. Η Kashka είναι απλά μια απόλαυση !!!!!!!!!!!
Ευχαριστώ για τις σαφείς αναλογίες.

Tanyusha, σας ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή κουάκερ. Η Kashka είναι απλά μια απόλαυση !!!!!!!!!!!
Ευχαριστώ για τις σαφείς αναλογίες.

Χαίρομαι που μου άρεσε το κουάκερ. καλή όρεξη

Τάνια, λυπάμαι που δεν είμαι θέμα, πες μου πόσα λεπτά μαγειρεύω φαγόπυρο με πίεση 0,3;
Και αν το φαγόπυρο 1 μ. Ποτήρι πόσιμο νερό χρειάζεστε;

Τάνια, λυπάμαι που δεν είμαι θέμα, πες μου πόσα λεπτά μαγειρεύω φαγόπυρο με πίεση 0,3;
Και αν το φαγόπυρο 1 μ. Ποτήρι πόσιμο νερό χρειάζεστε;

Μαγειρεύω το φαγόπυρο 1/2 για 0,3, θέτω την πίεση για 12 λεπτά, δεν την απελευθερώνω βίαια. Δοκίμασα και τα δύο για 9 λεπτά και για 15, δεν υπάρχει μεγάλη διαφορά, στα 9 μπορεί να αποδειχθεί λίγο υγρό.

Ευχαριστώ, πήγα να μαγειρεύω.

Γειά σου! Είναι κρύο το γάλα για χυλό, το ρίχνεις απευθείας από το ψυγείο; Σήμερα προσπάθησα να φτιάξω κουάκερ σύμφωνα με τη συνταγή σας. Αποδείχθηκε φοβερό, αλλά η πίεση είχε κερδίσει σχεδόν 25 λεπτά αντί για τα 13 σας. Έτσι σκέφτομαι, ίσως το γάλα σας ήταν σε θερμοκρασία δωματίου; Ευχαριστώ εκ των προτέρων για την απάντησή σας!

Γειά σου! Είναι κρύο το γάλα για χυλό, το ρίχνεις απευθείας από το ψυγείο; Σήμερα προσπάθησα να φτιάξω κουάκερ σύμφωνα με τη συνταγή σας. Αποδείχθηκε φοβερό, αλλά η πίεση είχε κερδίσει σχεδόν 25 λεπτά αντί για τα 13 σας. Έτσι σκέφτομαι, ίσως το γάλα σας ήταν σε θερμοκρασία δωματίου; Ευχαριστώ εκ των προτέρων για την απάντησή σας!

Δεν υπάρχει γάλα ούτε από το ψυγείο, με διαφορετικούς τρόπους, αλλά το κουάκερ δεν μαγειρεύει για περισσότερο από 35 λεπτά. Μαγειρεύω τα πρωινά, έπειτα στο Μπράντος (πιο συχνά), στη συνέχεια στο Στέμπιαν, φυσικά, δεν έχω χρόνο, αλλά ξέρω με βεβαιότητα ότι δεν είναι περισσότερο από 35 λεπτά, γιατί όλα είναι προγραμματισμένα το πρωί, οπότε δεν μπορεί να είναι περισσότερο. Και μπορώ να φάω νυχτερινά κουάκερ μόνο από αργό φαγητό, και δεν είναι μόνο αυτό, το ρύζι δεν ισχύει για αυτά τα δημητριακά.

Είναι περίεργο που μου πήρε τόσο καιρό για να κερδίσω πίεση. Ανήσυχος. Τι θα μπορούσε να είναι λόγω; Αγοράσαμε το Shteba μόνο την Πέμπτη, οπότε αναρωτιέμαι αν όλα είναι εντάξει μαζί της

Είναι περίεργο που μου πήρε τόσο καιρό για να κερδίσω πίεση. Ανήσυχος. Τι θα μπορούσε να είναι λόγω; Αγοράσαμε το Shteba μόνο την Πέμπτη, οπότε αναρωτιέμαι αν όλα είναι εντάξει μαζί της

Η βαλβίδα έκλεισε σωστά, δεν επιπλέει, δεν έκανε θόρυβο; Κατ 'αρχήν, ο Shtebik δεν παίρνει πίεση για πολύ καιρό κάνω συνεχώς πιλάφι, μαγειρεύω ρύζι για γαρνιτούρα, δεν μπορώ να το πω αυτό για πολύ καιρό ...

Κλειστά Λοιπόν, ήταν λίγο θορυβώδες περιοδικά. Δεν θα έπρεπε;
Σήμερα έφτιαξα σούπα σε 7 μπαρ, αν και πρόσθεσα αμέσως ζεστό ζωμό, έτσι 7 μπάρες πληκτρολογήθηκαν γρήγορα, αλλά δεν ήθελαν τρία για κουάκερ. Ίσως λόγω της ποσότητας; Πήρα ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή ένα ποτήρι ρύζι μέτρησης, 4,5 ποτήρια γάλα ... φαίνεται αρκετά για να κερδίσω πίεση.

Κλειστά Λοιπόν, ήταν λίγο θορυβώδες περιοδικά. Δεν θα έπρεπε;
Σήμερα έφτιαξα σούπα σε 7 μπαρ, αν και πρόσθεσα αμέσως ζεστό ζωμό, έτσι 7 μπάρες πληκτρολογήθηκαν γρήγορα, αλλά δεν ήθελαν τρία για κουάκερ. Ίσως λόγω της ποσότητας; Πήρα ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή ένα ποτήρι ρύζι μέτρησης, 4,5 ποτήρια γάλα ... φαίνεται αρκετά για να κερδίσω πίεση.

Πρέπει να κάνετε λίγο θόρυβο στην αρχή, και τότε δεν πρέπει. Τότε πρέπει να το εντοπίσω ξανά στο κουάκερ.

Παρακαλώ γράψτε τι θα βγει. Λοιπόν, ναι, στην αρχή ήταν θορυβώδες. θα ξαναπροσπαθήσω
Ευχαριστώ για τη συνταγή ούτως ή άλλως. Το κουάκερ είναι πραγματικά εξαιρετικό.

Παρακαλώ γράψτε τι θα βγει. Ναι, στην αρχή ήταν θορυβώδες. θα ξαναπροσπαθήσω
Ευχαριστώ για τη συνταγή ούτως ή άλλως. Το κουάκερ είναι πραγματικά εξαιρετικό.

Σίγουρα θα διαγραφώ.

Κλειστά Λοιπόν, ήταν λίγο θορυβώδες περιοδικά. Δεν θα έπρεπε;
Σήμερα έφτιαξα σούπα σε 7 μπαρ, αν και πρόσθεσα αμέσως ζεστό ζωμό, έτσι 7 μπάρες πληκτρολογήθηκαν γρήγορα, αλλά δεν ήθελαν τρία για κουάκερ.Ίσως λόγω της ποσότητας; Πήρα ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή ένα ποτήρι ρύζι μέτρησης, 4,5 ποτήρια γάλα ... φαίνεται αρκετά για να κερδίσω πίεση.

Κερδίζει 0,3 περισσότερο, επειδή συνεχίζεται η λιγότερο έντονη θέρμανση και η θερμοκρασία είναι χαμηλότερη. Μην ανησυχείτε λοιπόν)
Και στο 0,7 θα πρέπει να κερδίσετε γρήγορα, καλά, όπως έχετε)

Κερδίζει 0,3 περισσότερο, επειδή συνεχίζεται λιγότερο έντονη θέρμανση και η θερμοκρασία είναι χαμηλότερη. Μην ανησυχείτε λοιπόν)
Και στο 0,7 θα πρέπει να κερδίσετε γρήγορα, καλά, όπως έχετε)

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ
Και ήθελα επίσης να το ρωτήσω: όταν φτιάχνω σούπα για 0,7 σήμερα, υπήρχε μια μικρή ροή ατμού όλη την ώρα, σχεδόν ανεπαίσθητη. Αυτό είναι φυσιολογικό? Σε 0,3, αυτό δεν ήταν.

[Μάσα]

Μάσα, ίσως η μαύρη βαλβίδα δεν ήταν επίπεδο; Δοκιμάστε να το βγάλετε και να το βάλετε ξανά. Γενικά δεν πρέπει, αλλά μερικές φορές συμβαίνει)

[Μάσα]

Μάσα, ίσως η μαύρη βαλβίδα δεν ήταν επίπεδη; Δοκιμάστε να το βγάλετε και να το βάλετε ξανά. Γενικά δεν πρέπει, αλλά μερικές φορές συμβαίνει)

Το δοκίμασα. Υπάρχει επίσης ένας τρόπος να χαλαρώσετε κάπως από κάτω και να στερεώσετε το παρέμβυσμα στη βαλβίδα (το διάβασα στο φόρουμ VKontakte) .... Ελπίζω να μην φτάσει σε αυτό. Σας ευχαριστώ.

Μαγειρεύω γάλα καλαμποκιού σε ένα τυπικό πρόγραμμα. Όλα καίγονται στην κόλαση.

Μαγειρεύω γάλα καλαμποκιού σε ένα τυπικό πρόγραμμα. Όλα καίγονται στην κόλαση.

Νατάσα, 0,7; Δεν μαγειρεύω κουάκερ στο 0,7 δεν μου αρέσει, στο 0,3 είναι το περισσότερο.

Μαγειρεύω γάλα καλαμποκιού σε ένα τυπικό πρόγραμμα. Όλα καίγονται στην κόλαση.

Έχω ήδη προσαρμοστεί, η Shtebochka μαγειρεύει νόστιμο χυλό γάλα για εμάς το πρωί, τίποτα δεν καίει. Μαγειρεύω επίσης με πίεση 0,7, αλλά πιο συχνά μαγειρεύω στα 0,3. Ποιο μπολ χρησιμοποιείτε; Διαβάζω ότι είναι απολύτως απαραίτητο σε ένα αντικολλητικό, και εγώ ο ίδιος το κάνω αυτό.

[εκνευριστής]

Νατάσα, 0,7; Δεν μαγειρεύω κουάκερ στο 0,7 δεν μου αρέσει, στο 0,3 είναι το περισσότερο.

Ναι, κατά 0,7. Τυπικό πρόγραμμα (εάν οι ρυθμίσεις δεν αλλάξουν) - 0,7. Δεν μου αρέσει / δεν μου αρέσει, είναι καμένο!))) Θα δοκιμάσω 0.3. Τι γίνεται αν θα πέσει νεκρός;!)))
εκνευριστής

Δοκίμασα και τα δύο. Όλα τα αντικολλητικά ήταν στο γάλα "κεφάλι πάνω από τακούνια")).

Το δοκίμασα αρκετές φορές στους 88 βαθμούς για 1,5 ώρα - αποδείχτηκε σκουπίδια, αν και εξακολουθούσε να θερμαίνεται για περίπου μία ώρα. Ωμά πλιγούρια σε ζεστό γάλα. Ένας 95 κούκος μαγειρεύει τέλεια σε μια ώρα. Εν ολίγοις, συνεχίζω να επιζητώ))).

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο,

Μαγειρεύω γάλα καλαμποκιού σε ένα τυπικό πρόγραμμα. Όλα καίγονται στην κόλαση.

Σήμερα μαγειρεύω επίσης καλαμπόκι, στην Panasonic, δεν τολμούσα στο Shteba - και ευχαριστώ τον Θεό

[εκνευριστής]

εκνευριστής

Δοκίμασα και τα δύο. Όλα τα αντικολλητικά ήταν στο γάλα "πάνω από τα τακούνια")).

Το δοκίμασα αρκετές φορές στους 88 βαθμούς για 1,5 ώρα - αποδείχτηκε σκουπίδια, αν και εξακολουθούσε να θερμαίνεται για περίπου μία ώρα. Ωμά πλιγούρια σε ζεστό γάλα. Ένας 95 κούκος μαγειρεύει τέλεια σε μια ώρα. Εν ολίγοις, συνεχίζω να επιζητώ))).

Δεν ξεχάσατε να κλείσετε τη βαλβίδα; Εάν η βαλβίδα είναι κλειστή, όλα πρέπει να είναι εντάξει. Σχεδόν όλα τα τυπικά κουάκερ γαλακτοκομικών προϊόντων λαμβάνονται για 0,3 γάλα 1: 4 ή 1: 4,5. Μας αρέσει πολύ.

Κορίτσια! Λοιπόν, τι γίνεται με το κουάκερ. Συνέβη; Επρόκειτο να αγοράσω κόκκους καλαμποκιού. Για πολύ καιρό δεν το έφαγα, αφού το μαγείρεμα σε μια συνηθισμένη σόμπα δεν αποδείχθηκε ότι ήταν συνήθως βραστό. Πώς να μαγειρέψετε στο Shtebochka-Beauty; Γάλα ή όχι;

Το κουάκερ με 0,3 αποδεικνύεται καλά, αν και η πιο δροσερή κουζίνα που έχω σήμερα για το κουάκερ είναι το Brandosha 6051

Κορίτσια! Λοιπόν, τι γίνεται με το κουάκερ. Συνέβη; Επρόκειτο να αγοράσω κόκκους καλαμποκιού. Για πολύ καιρό δεν το έφαγα, αφού το μαγείρεμα σε μια συνηθισμένη σόμπα δεν αποδείχθηκε ότι ήταν συνήθως βραστό. Πώς να μαγειρέψετε στο Shtebochka-Beauty; Γάλα ή όχι;

στο γάλα και στο Kasha 0,3, αν και μπορείτε να κερδίσετε 1m. Τέχνη. δημητριακά / 4 γάλα / 1 νερό

Δεν ξεχάσατε να κλείσετε τη βαλβίδα; Εάν η βαλβίδα είναι κλειστή, όλα πρέπει να είναι εντάξει. Σχεδόν όλα τα τυπικά κουάκερ γαλακτοκομικών προϊόντων λαμβάνονται για 0,3 γάλα 1: 4 ή 1: 4,5. Μας αρέσει πολύ.

Σκέφτηκα επίσης. που ξέχασα να κλείσω, αλλά όχι. Η βαλβίδα έκλεισε, όλα είναι εντάξει.

[εκνευριστής]

Ναι, κατά 0,7. Τυπικό πρόγραμμα (εάν οι ρυθμίσεις δεν αλλάξουν) - 0,7. Δεν μου αρέσει / δεν μου αρέσει, είναι καμένο!))) Θα δοκιμάσω 0.3. Τι γίνεται αν θα πέσει νεκρός;!)))
εκνευριστής

Δοκίμασα και τα δύο.Όλα τα αντικολλητικά ήταν στο γάλα "κεφάλι πάνω από τακούνια")).

Δοκίμασα αρκετές φορές στους 88 βαθμούς για 1,5 ώρα - τα σκουπίδια αποδείχθηκαν, αν και εξακολουθούσε να θερμαίνεται για περίπου μία ώρα. Ωμά δημητριακά σε ζεστό γάλα. Ένας 95 κούκος μαγειρεύει τέλεια σε μια ώρα. Με λίγα λόγια, συνεχίζω να θέλω))).

Κοιτάξτε, 1,5 ώρα για 88 γραμμάρια δεν αρκεί για το κουάκερ.
Φοράω όλη τη νύχτα, τότε αποδεικνύεται δροσερό κουάκερ. Τα 88 g είναι όπως σε αργή λειτουργία Χαμηλή, και σε αυτό πρέπει να κάνετε τουλάχιστον 6 ώρες.
Σε 0,3 δεν πρέπει να φύγει, θεωρητικά.
Απλώς δεν μαγειρεύω κουάκερ σε γάλα, μόνο σε νερό και μετά μπορώ να προσθέσω γάλα.

Το κουάκερ δεν τρέχει στα 0,3 και αποδεικνύεται καλά, αλλά μαγειρεύω μόνο σε ένα επικαλυμμένο μπολ.

Ναι, ο ανοξείδωτος χάλυβας θερμαίνεται πιο έντονα. Και για ένα μπολ με επίστρωση, είναι ακόμη πιο ομοιόμορφο σε ολόκληρη την επιφάνεια.

ΗμιOFF -
Λοιπόν, κορίτσια, πόσο καιρό πρέπει να βάλετε το χυλό καλαμποκιού; Ο άντρας απαιτεί και πάλι το πρωί
Όπως, το κουάκερ 0,3 τόσο πολύ και μέχρι το πρωί στη θέρμανση

----------------
Ενώ το κλείσιμο, θα αναφέρω τα αποτελέσματα ...

Ποτέ δεν έχω μαγειρέψει καλαμπόκι σε μια κουζινάκι

Κορίτσια, σας ευχαριστώ όλους για τις συμβουλές. Επέστρεψα σε 0,3 στη λειτουργία κουάκερ και το κουάκερ γάλα άρχισε να αποδεικνύεται ανθρώπινο))) Ευχαρίστησε τους φίλους σου!))

Το έκανα επίσης, αλλά 0,3 στη σούπα

Το έκανα επίσης, αλλά 0,3 στη σούπα

Τέλεια, Λεν. Ποια ήταν η θερμοκρασία στο τέλος του προγράμματος.

Τάνια, ευχαριστώ για τη συνταγή! Το κουάκερ είναι εκπληκτικά νόστιμο και της σωστής συνοχής! Μαγειρεύεται αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή σε αντικολλητικό μπολ.

Κυρίες, γεια!

Σήμερα, αυτός ο σούπερ φούρνος ψησίματος μου έφτασε τελικά! Έχω Steba dd2 xl. Αποφάσισα να ξεκινήσω αμέσως με χυλό.
1. Έχω μαγειρεύει ένα λιγοστό μέρος για να ελέγξω αν το παιδί θα μπορούσε να μαγειρέψει κουάκερ για ένα γεύμα. 4 κουτ ρύζι, 8 κουταλιές της σούπας. νερό και 8 κουτ. γάλα. Αλάτι ζάχαρη για γεύση. Μαγειρεύω σε ένα λουτρό νερού - έχυσα νερό σε ένα ανοξείδωτο μπολ και ένα κεραμικό δοχείο κουάκερ εκεί. Για 15 λεπτά, το ρύζι παρέμεινε υγρό κατά 0,3. Το βάζω για άλλα 10 λεπτά - όλο το υγρό έχει εξατμιστεί, το ρύζι μαγειρεύεται

2. Μαγειρεύω 1 φλιτζάνι ρύζι μέτρησης σε ένα μπολ Teflon σύμφωνα με τις αναλογίες της Τατιάνα, αλλά αντικατέστησα ένα μέρος του υγρού με νερό - μετά από 15 λεπτά, το ρύζι αιωρούσε στον ωκεανό του υγρού κατά 0,3, αλλά το ρύζι ήταν σχεδόν έτοιμο. Το έβαλα για άλλα 10 λεπτά. Το υγρό έχει αποκτήσει την πολύ απαραίτητη συνοχή, αλλά το ρύζι έχει σχεδόν διαλυθεί))) Έτσι νομίζω - μήπως εξαπάτησα με το υγρό και χύσαμε ένα επιπλέον ποτήρι γάλα από κουρασμένα μάτια; Riddle .. Λοιπόν, δεν μπορεί να είναι ότι ένα επιπλέον λίτρο όγκου επηρεάζει τόσο πολύ .. Αλλά αν ρίξατε τη σωστή ποσότητα υγρού, τότε γιατί το υγρό δεν βράστηκε σε 15 λεπτά;

Δεν απελευθέρωσα βίαια την πίεση, περίμενα να ξεπεράσει τον εαυτό της. Έχεις σκέψεις;

Για αύριο το πρωί έφτιαξα το κουάκερ ρυζιού σε καθυστερημένη έναρξη, χύσαμε μισό ποτήρι νερό αντί ολόκληρου .. Ας δούμε.

ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ. Το χυλό μαγειρεύτηκε σχεδόν κανονικά το πρωί. Στοιχηματίζω για 18 λεπτά. Παρεμπιπτόντως. Δεν είχε απομείνει πολύ υγρό, απορροφήθηκε πλήρως σε 20 λεπτά κατά τη θέρμανση. Το ρύζι ήταν λίγο υγρό. Ο σύζυγός μου είχε πρόγευμα πριν, είπε ότι είχε κολλήσει λίγο στα δόντια του. Το παιδί μου και εγώ φάγαμε πρωινό μετά από 30 λεπτά (συνολικά περίπου 50 λεπτά για θέρμανση), το ρύζι ήταν ήδη καλά μαγειρεμένο.
Σε γενικές γραμμές, αποδεικνύεται ότι πρέπει να μαγειρέψω κουάκερ για 20 λεπτά και στη συνέχεια να το φάω αμέσως ..