Μεταποιημένο τυρί (απόρριψη απόρριψης)

Τι συνταγή χρειάζεστε! Θα το ξαναγράψω σίγουρα σε ένα σημειωματάριο! Τυχαία στο νήμα δόθηκε ένας σύνδεσμος - η ίδια - μια άλλη ερώτηση, πότε θα το βρω, ευχαριστώ και πάλι

[Μαρίνα]

Μαρίνα, στην υγεία σου! Το τυρί είναι νόστιμο, είμαι σίγουρος ότι θα σας αρέσει!

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Είμαι ευγνώμων. Τις προάλλες αγόρασα το τυρί Maasdam, αλλά αποδείχθηκε ότι δεν ήταν πια φρέσκο. Και θυμήθηκα ότι έβαλα κάπως αυτή τη συνταγή στους σελιδοδείκτες μου. Το επεξεργάστηκε γρήγορα σε λιωμένο. Έχει γεύση σαν κεχριμπάρι που αγοράζεται από το κατάστημα. Εάν το απλώσετε χωρίς βούτυρο στο ψωμί, τότε υπάρχει μια ξεχωριστή γεύση από το maasdam. Εάν το απλώσατε ήδη σε βούτυρο, τότε δεν διαφέρει από το κατάστημα. Είμαι πολύ χαρούμενος που δεν χρειάστηκε να πετάξω περισσότερα από 600 γραμμάρια τυριού.

[Άννα]

ΆνναAnechka, χαίρομαι πολύ! Για μένα, αυτή η συνταγή έχει γίνει σωτηρία. Πρόσφατα έβρασα τυρί και το αλάτισα κανονικά. Αλλά όταν το έλιωσα, πήρα ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα))

[Άγχος]

Άγχος, Θα το πήγαινα πίσω στο κατάστημα, φοβάμαι, ακόμη και μετά τη θερμική επεξεργασία, τη βιομηχανική καθυστέρηση ... και η συνταγή είναι εξαιρετική, αν και απλά θα λιώσω τα πάντα μόνος μου .... Δεν μπορώ να το συλλέξω ακόμα.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Αγόρασα τυρί την Τρίτη και μετά το έλιωσα το βράδυ, γιατί το δοκίμασα αμέσως μετά την άφιξη. Χθες έφαγα λιωμένο. Και ο σύζυγός μου φοβόταν να το δοκιμάσει. Σήμερα το δοκίμασα και συνειδητοποίησα ότι το τυρί θα φύγει γρήγορα



Μαρίνα, ήταν πολύ μακριά να κουβαλήσω. Θα μισθούσα το μισό κόστος του τυριού κατά τη μεταφορά. Με τη μορφή λιωμένου - αποδείχθηκε εξαιρετικό.

[Άγχος]

Άγχος, Anechka, ακόμα τυχερή, ο φίλος μου προσπάθησε επίσης να λιώσει το τυρί μπροστά μου - από τότε μπήκα στα τυριά και προσπαθώ να τα φτιάξω στο σπίτι μου, φοβάμαι να δω τα αγορασμένα, αν και τα σπιτικά δεν είναι ακόμα πολύ καλά, αλλά αν τρώω με τα μάτια κλειστά -πρόστιμο

Σήμερα το δοκίμασα και συνειδητοποίησα ότι το τυρί θα φύγει γρήγορα

Λοιπόν, ναι, όταν παρασκευάζεται για 8-12 ώρες, η γεύση «πυκνώνει».

[Μαρίνα]

Μαρίνα, Βρήκα μόλις ένα κατάστημα στο δρόμο από το σπίτι από τη δουλειά, όπου πωλούν κανονικά τυριά. Αλλά μπορούν επίσης να σταματήσουν. Και σπάνια πηγαίνω στη δουλειά - τώρα δουλεύω από απόσταση. Αγόρασα επίσης ένα ρωσικό κεφάλι για 1,5 κιλό. Είναι φυσιολογικό στη φρεσκάδα. Θα παγώσω μέρος του, μέρος στο ψυγείο για φαγητό. Και ο σύζυγος αγαπάει το maasdam. Τον αγόρασα λοιπόν ένα maasdam

[Άγχος]

Άγχος, και παγώνει-ένα κομμάτι / πιάτα / τρίφτη-πώς στη συνέχεια γεύση;

[Μαρίνα]

Μαρίνα, Κάποτε αγόρασα δύο μεγάλα κομμάτια (περίπου 700-800 g τυριού το καθένα) και έβαλα ένα ολόκληρο στην κατάψυξη. Στη συνέχεια το πήρα στο ψυγείο, μετά από μερικές μέρες υπήρχε ήδη ξεπαγμένο τυρί. Σύμφωνα με το γούστο του - αν δεν ήξερε ότι τον πάγωσε, δεν θα καταλάβαινε τίποτα. Δεν κατέρρευσε, συμπεριφέρθηκε σαν να μην ήταν ποτέ στην κατάψυξη.

Χαίρετε. Παρακαλώ πείτε μου, αλλά αντί για τυρί, μπορείτε να βάλετε τυρί cottage. Θα λειτουργήσει;