Ολλανδική Μωρό Τηγανίτα Μήλου

Ολλανδική Μωρό Τηγανίτα Μήλου

Κατηγορία: Εορταστική κουζίνα

Κουζίνα: Ολλανδός

Συστατικά
μήλο	1
αυγό κότας	2
γάλα	120 ml.
αλεύρι σίτου	70 γρ
βούτυρο	25 γρ
ζάχαρη	25 γρ
κανέλα	1 κουτ
βανιλλίνη	πρέζα
άλας	πρέζα
ζάχαρη άχνη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Η ολλανδική Baby τηγανίτα παρασκευάζεται στο φούρνο, οπότε πρέπει να έχετε ένα τηγάνι με μεταλλική λαβή ή ένα τηγάνι με αφαιρούμενη λαβή.
• Το πρώτο βήμα είναι να ανάψετε το φούρνο για να ζεσταθεί στους 200 βαθμούς.
• Σπάστε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα βαθύ μπολ και κτυπήστε με μια πρέζα αλάτι.
• 
• Προσθέστε ζεστό γάλα, μια πρέζα βανιλίνης και χτυπήστε ξανά με χαμηλή ταχύτητα του μίξερ ή χρησιμοποιώντας ένα χτυπητήρι.
• 
• Κοσκινίστε το αλεύρι σίτου στο μείγμα γάλακτος-αυγού, ανακατέψτε απαλά με ένα σύρμα έτσι ώστε να μην υπάρχουν κομμάτια.
• 
• Θα πρέπει να πάρετε ένα κτύπημα, ελαφρώς παχύτερο από ό, τι για τηγανίτες.
• Πλύνετε ένα μεγάλο μήλο και κόψτε σε λεπτές φέτες. Η φλούδα δεν χρειάζεται να κοπεί, χάρη στην οποία τα κομμάτια μήλου θα διατηρήσουν το σχήμα τους.
• 
• Λιώστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι, προσθέστε ζάχαρη και κανέλα. Ανακατέψτε το προκύπτον μείγμα.
• 
• Βάλτε τα μήλα στο τηγάνι και σιγοβράστε για 3-4 λεπτά χωρίς να τα αναποδογυρίσετε.
• 
• Ρίχνουμε το κτύπημα πάνω από τις φέτες μήλου (ρίχνουμε τη ζύμη σε ένα καυτό τηγάνι) και στέλνουμε αμέσως στο φούρνο
• 
• Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, οι άκρες της ζύμης θα αυξηθούν πολύ έντονα, αλλά αφού θα ηρεμήσουν.
• Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από το φούρνο σας. Εάν δείτε ότι μετά από 15 λεπτά μαγειρέματος, η τηγανίτα είναι καλά χρωματισμένη και οι άκρες της έχουν αυξηθεί έντονα, το πιάτο μπορεί να βγει από το φούρνο. Γαρνίρετε την ολλανδική τηγανίτα μωρών με μούρα, δυόσμο και πασπαλίστε με άφθονη ζάχαρη άχνη. Μπορείτε να σερβίρετε επιδόρπιο απευθείας στο τηγάνι ή να τοποθετήσετε τηγανίτα σε ένα πιάτο.

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Barbara τι υπέροχη συνταγή !!!! Και δεν είναι περίπλοκη ... Και η φωτογραφία είναι εξαιρετικά ορεκτική, ο γιος μου, κοιτάζοντας τον, ζήτησε να το μαγειρέψει.
Ευχαριστώ!!!

Στην υγεία σου! Ναι, ναι!)

Βαρβάρα, ευχαριστώ πολύ !!! Μόλις κατάφερα να το βγάλω από το φούρνο, το πασπαλίζω με ζάχαρη άχνη και σχεδόν τίποτα δεν έμεινε, μόνο ένα μικρό κομμάτι για να δοκιμάσει ο άντρας μου. Τα παιδιά είναι χαρούμενα, έτσι κι εγώ - καραμελωμένα μήλα κάτω από ένα λεπτό στρώμα ζύμης και ζάχαρη άχνη στην κορυφή - νόστιμο
Το μόνο πράγμα είναι ότι πρέπει να φτιάξετε ένα διπλό μέρος ταυτόχρονα, και έχω ένα τηγάνι με αφαιρούμενη λαβή, θα πρέπει να κάνω κάτι πιο εξελιγμένο.

Ψήθηκε για 20 λεπτά στους t 190 χωρίς μεταφορά.

Χαίρομαι που σας άρεσε.

[Βαρβάρα]

Βαρβάρα, υπέροχο επιδόρπιο, ευχαριστώ!

Πώς θα μπορούσα να παραβλέψω τέτοια ομορφιά; Είναι αυτονόητο πόσο εορταστική φαίνεται η τούρτα. Και, τελικά, απλό.
Σελιδοδείκτη επειγόντως. Καθώς τα εγγόνια φτάνουν, θα ψήσω.

[κολομπάσκα]

κολομπάσκα, Varya, ευχαριστώ Προστέθηκαν περισσότερα κατεψυγμένα κεράσια, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο!