Ψάρια ζυμαρικά στο φούρνο με σάλτσα μανιταριού

[Εντάξει]

Ψάρια ζυμαρικά στο φούρνο με σάλτσα μανιταριού

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
Εντάξει
φιλέτο λευκών ψαριών χωρίς δέρμα (έχω μερλούκιου)	450 π.Χ.
σημιγδάλι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
κρέμα καρύδας	165 ml.
άλας	γεύση
μείγμα πιπεριού	γεύση
Σάλτσα
κρεμμύδι γογγύλι	1 Η / Υ.
αλεύρι	2 κουτ
νερό	300-400 ml.
ξηρή σκόνη μανιταριού πορτσίνι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
ψιλοκομμένο άνηθο	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
άλας	γεύση
φυτικό λάδι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
χυμό λεμονιού	1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
προαιρετική ζάχαρη	1-2 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βάλτε τα φιλέτα ψαριού σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και ψιλοκόψτε.

• Εάν δεν υπάρχει συνδυασμός, περάστε το μύλο κρέατος μέσα από το καλύτερο κόσκινο 2 φορές.

• Βάζουμε τον κιμά σε ένα μπολ, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.

• Προσθέστε σιμιγδάλι.

• Ρίχνουμε την κρέμα καρύδας. Τώρα είναι το γρήγορο, κατά τη διάρκεια του οποίου το ψάρι είναι ευλογημένο σε συγκεκριμένες μέρες, έτσι χρησιμοποίησα κρέμα καρύδας. Για μια μη λιτή επιλογή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονική κρέμα γάλακτος

• Χτυπάμε καλά τη μάζα με ένα μίξερ. Δεν πρέπει να είναι στεγνό.

• Φτιάξτε ζυμαρικά με δύο βρεγμένα κουτάλια.

• Τοποθετήστε τα σε ένα ταψί. Ρίχνουμε σε δύο κουταλιές της σούπας νερό.

• Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά.

• Η σάλτσα είναι επίσης άπαχη.

• Ζαρώστε το κρεμμύδι και τηγανίστε σε φυτικό λάδι. Προσθέστε αλεύρι, ανακατέψτε και τηγανίστε ελαφρά τα πάντα μαζί.

• Προσθέστε ζεστό νερό και ανακατέψτε για να αποφύγετε τα κομμάτια. Βρασμός.

• Αυτό μοιάζει με τη σκόνη από τα ξηρά μανιτάρια πορτσίνι.

• Ρίχνουμε τη σκόνη σε ένα τηγάνι, ανακατεύουμε. Αλατίστε τη σάλτσα, προσθέστε χυμό λεμονιού και, εάν είναι απαραίτητο, ζάχαρη. Αφήστε το να σιγοβράσει για 3-4 λεπτά.

• Προσθέτουμε ψιλοκομμένο άνηθο, ανακατεύουμε και σβήνουμε τη σάλτσα.

• Αφαιρέστε τα ζυμαρικά από το φούρνο και σερβίρετε με τη σάλτσα.
• 
• Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο · η νηστεία είναι νόστιμη. Το κύριο πράγμα είναι να κάνουμε τα πάντα με αγάπη και να μην τρώμε ο ένας τον άλλον!

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος, σόμπα

Σημείωση

Τεράστια ευχαριστώ για τη σκόνη μανιταριών Jeanne Zhannptica

Έχω πολύ νόστιμα, ελαφριά, ζουμερά ζυμαρικά. Το πιο ευαίσθητο. Αυτό το πιάτο είναι κατάλληλο για ημέρες νηστείας όταν το ψάρι είναι ευλογημένο. Για μια μη λιτή έκδοση, η κρέμα καρύδας μπορεί να αντικατασταθεί με κανονική κρέμα και αντί για νερό, ρίξτε κρέμα ή γάλα στη σάλτσα. Συνιστώ!

Παρόμοιες συνταγές

Tagine με λευκά ψάρια σε κόκκινη σάλτσα, αλατισμένα λεμόνια (Διαχειριστής)

Λευκό ψάρι βρασμένο με λαχανικά με σάλτσα κρεμμυδιού και πορτοκαλιού (Διαχειριστής)

Πέρκα σε μια πικάντικη σάλτσα με εστραγκόν και βασιλικό (Συστροφή)

Κριστίνα

ang-kay, ANGELINKA, τι ζυμαρικά .. και ακόμη και σε σάλτσα μανιταριών .. ooo

ang-kay

Κριστίνα, πολύ νόστιμο και ελαφρύ)

Φωτίνα

Άντζελα, νόστιμα ζυμαρικά, είμαι σίγουρος!) Θέλω να δοκιμάσω.

Όμκα

Ευχαριστώ πολύ την Jeanne Zhannptica για τη σκόνη μανιταριών

ang-kay, Άντζελα, αλλά πώς να φτιάξετε σκόνη; Αλέθουμε ξηρά μανιτάρια σε μύλο καφέ;

ang-kay

Θέλω να προσπαθήσω.

Σβετλάνα, Θα χαρούμε αν το δοκιμάσετε και σας αρέσει)

πώς να φτιάξετε σκόνη;

Ναι, αλέστε.

Αντόνοβκα

ang-kay,
Άγγελος, προσθέτει η κρέμα καρύδας πάρα πολύ γλυκύτητα; Σε γενικές γραμμές, αυτή είναι μια επιλογή για τον γιο μου - τώρα έχει γάλα χωρίς λακτόζη, μόνο τα μανιτάρια πρέπει να αφαιρεθούν γι 'αυτόν - ακόμη και το πνεύμα δεν αντέχει.

ang-kay

Οχι. Πρόστιμο. Αλλά είμαστε όλοι διαφορετικοί)))

Αντόνοβκα

Αλλά είμαστε όλοι διαφορετικοί

Δεξιά) Έφτασε από το σιμιγδάλι στο γάλα καρύδας, και ήμουν ακόμη και πολύ)) Έχουμε επίσης κρέμα χωρίς λακτόζη, οπότε αυτή η συνταγή είναι απολύτως δική μας))

ang-kay

Ειδικά.

Αντόνοβκα

ang-kay, Άντζελα,
Δεν έχουν περάσει ούτε μερικοί μήνες))) Όχι τόσο όμορφο όσο το δικό σας, ίσως θα μαγειρέψω τη σάλτσα αύριο) Αλλά παρ 'όλα αυτά, πολύ νόστιμο! Ο ίδιος ο λούτσος έμεινε έκπληκτος - μύριζε νόστιμο - φρεσκάδα στο ποτάμι, το κρέας ήταν πυκνό, παρά το πάγωμα-απόψυξηΆφησε ευγενικά τον σύζυγό της να δεχτεί τέτοια δώρα)) Η συνταγή με ικανοποίησε με την απλότητα και την ταχύτητα της εκτέλεσης. Αντικατέστησα την κρέμα καρύδας με ξινή κρέμα (αυτή τη φορά δεν αγόρασα κρέμα χωρίς λακτόζη) - αυτό δεν επηρέασε τη γεύση και το χυμό. Λοιπόν - ευχαριστώ, Άγγελος, για άλλη μια φορά! Ελπίζω να φτάσω ακόμα σε τηγανίτες με γέμιση ψαριού))

ang-kay

Αντόνοβκα, Λένα, εξαιρετικά ζυμαρικά) Όμορφα και το πιο σημαντικό, τους άρεσε.

Ελπίζω να φτάσω ακόμα σε τηγανίτες με γέμιση ψαριού))

Ελα! Δεν θα μετανιώσεις)

nadja_88

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Μας άρεσε πάρα πολύ! Η σάλτσα μανιταριών δεν λειτούργησε για μένα, αλλά το ψάρι είναι αυτό που λατρεύω!

ang-kay

Χαίρομαι που σας άρεσαν οι άξονες. Γιατί δεν λειτούργησε η σάλτσα;

 

Σπίτι Μαγειρικές συνταγές Πιάτα με ψάρι Ψάρια σε σάλτσα Ψάρια ζυμαρικά στο φούρνο με σάλτσα μανιταριού

[ang-kay]

ang-kay, ANGELINKA, τι ζυμαρικά .. και ακόμη και σε σάλτσα μανιταριών .. ooo

[Κριστίνα]

Κριστίνα, πολύ νόστιμο και ελαφρύ)

Άντζελα, νόστιμα ζυμαρικά, είμαι σίγουρος!) Θέλω να δοκιμάσω.

[ang-kay]

Ευχαριστώ πολύ την Jeanne Zhannptica για τη σκόνη μανιταριών

ang-kay, Άντζελα, αλλά πώς να φτιάξετε σκόνη; Αλέθουμε ξηρά μανιτάρια σε μύλο καφέ;

[Σβετλάνα]

Θέλω να προσπαθήσω.

Σβετλάνα, Θα χαρούμε αν το δοκιμάσετε και σας αρέσει)

πώς να φτιάξετε σκόνη;

Ναι, αλέστε.

[ang-kay]

ang-kay,
Άγγελος, προσθέτει η κρέμα καρύδας πάρα πολύ γλυκύτητα; Σε γενικές γραμμές, αυτή είναι μια επιλογή για τον γιο μου - τώρα έχει γάλα χωρίς λακτόζη, μόνο τα μανιτάρια πρέπει να αφαιρεθούν γι 'αυτόν - ακόμη και το πνεύμα δεν αντέχει.

Οχι. Πρόστιμο. Αλλά είμαστε όλοι διαφορετικοί)))

Αλλά είμαστε όλοι διαφορετικοί

Δεξιά) Έφτασε από το σιμιγδάλι στο γάλα καρύδας, και ήμουν ακόμη και πολύ)) Έχουμε επίσης κρέμα χωρίς λακτόζη, οπότε αυτή η συνταγή είναι απολύτως δική μας))

Ειδικά.

[ang-kay]

ang-kay, Άντζελα,
Δεν έχουν περάσει ούτε μερικοί μήνες))) Όχι τόσο όμορφο όσο το δικό σας, ίσως θα μαγειρέψω τη σάλτσα αύριο) Αλλά παρ 'όλα αυτά, πολύ νόστιμο! Ο ίδιος ο λούτσος έμεινε έκπληκτος - μύριζε νόστιμο - φρεσκάδα στο ποτάμι, το κρέας ήταν πυκνό, παρά το πάγωμα-απόψυξηΆφησε ευγενικά τον σύζυγό της να δεχτεί τέτοια δώρα)) Η συνταγή με ικανοποίησε με την απλότητα και την ταχύτητα της εκτέλεσης. Αντικατέστησα την κρέμα καρύδας με ξινή κρέμα (αυτή τη φορά δεν αγόρασα κρέμα χωρίς λακτόζη) - αυτό δεν επηρέασε τη γεύση και το χυμό. Λοιπόν - ευχαριστώ, Άγγελος, για άλλη μια φορά! Ελπίζω να φτάσω ακόμα σε τηγανίτες με γέμιση ψαριού))

[Αντόνοβκα]

Αντόνοβκα, Λένα, εξαιρετικά ζυμαρικά) Όμορφα και το πιο σημαντικό, τους άρεσε.

Ελπίζω να φτάσω ακόμα σε τηγανίτες με γέμιση ψαριού))

Ελα! Δεν θα μετανιώσεις)

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Μας άρεσε πάρα πολύ! Η σάλτσα μανιταριών δεν λειτούργησε για μένα, αλλά το ψάρι είναι αυτό που λατρεύω!

Χαίρομαι που σας άρεσαν οι άξονες. Γιατί δεν λειτούργησε η σάλτσα;