Κέικ σουσαμιού

Κέικ σουσαμιού

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Σουσάμι (λευκό)	50-75 γρ
Φυτικό λάδι	50 γρ
Βούτυρο (μπορεί να αντικατασταθεί με λαχανικό)	25-50 γρ
Ζάχαρη	200 γρ
Αυγό	2-3 τεμ
Kefir (πηγμένο γάλα, πηγμένο γάλα)	150 γρ
Αλας	1/4 κουτ
Βανιλλίνη	γεύση
Αλεύρι / s	260 γρ
Μπέικιν πάουντερ	1,5 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να προετοιμάσετε τους σπόρους σουσαμιού - καστανίστε ελαφρά τους κόκκους σε ένα ξηρό τηγάνι, ανακινώντας περιστασιακά για ακόμη και το ψήσιμο. Διατηρείται μέχρι το χρυσό καφέ και ευχάριστο άρωμα. Μπορείτε επίσης να ανάψετε στο φούρνο μικροκυμάτων.
• Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για να σπάσετε το σουσάμι σε ένα ψηλό ποτήρι, προσθέτοντας φυτικό λάδι. Χτυπάμε μέχρι να μαλακώσει, μοιάζει με σάλτσα.
• 
• Έτσι παρασκευάζεται το σπιτικό ταχίνα ζυμαρικά - πολύ νόστιμο και πολύ αρωματικό!

• Tahina (tahina, tahini) - πάστα σουσαμιού (natapit)

• Προσθέστε το βούτυρο εδώ και κτυπήστε για μερικά ακόμη δευτερόλεπτα. Ρίχνουμε τη σάλτσα βουτύρου σε ένα μπολ ανάμιξης, προσθέτουμε ζάχαρη, αλάτι, βανιλίνη και προσθέτουμε αυγά, ένα κάθε φορά, ανακατεύοντας. Ρίχνουμε το κεφίρ (ξινή κρέμα). Η βάση υγρού είναι έτοιμη. Απομένει να ανακατεύουμε στο αλεύρι κοσκινισμένο με μπέικιν πάουντερ και ζυμώνουμε γρήγορα μια ομοιογενή ζύμη.
• 
• Γεμίζουμε τα καλούπια και τα βάζουμε στο φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Μπορείτε να ψήσετε με ένα κέικ - 30-40 λεπτά, ή σε μερίδες - 25 λεπτά. Εστιάστε στο φούρνο σας.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

16 - 18 τεμ

Ώρα προετοιμασίας:

ψήσιμο 25 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Φούρνος

Σημείωση

Ένα cupcake με βάση την αγαπημένη σας συνταγή

Κέικ παπαρούνας με ξινή κρέμα (Cupcake GFW-025 Keks Express) (Γιούλια Κ)

Σε αντίθεση με την παπαρούνα, η οποία αλέθεται καλύτερα σε μύλο καφέ, ένα μπλέντερ είναι πιο κατάλληλο για λιπαρούς σουσάμι!

Yulenka, υπέροχη συνταγή και cupcakes!
Ευχαριστώ ::

[Νατάσα]

Νατάσα, ευχαριστώ που περάσατε !!

[Γιούλια]

Τι υπέροχες ρωγμές. Γιούλια, Ευχαριστώ)

[Άντζελα]

Άντζελα, ευχαριστώ για την προσοχή σας στη συνταγή !!

[Λιουλυάσικ]

Λιουλυάσικτι λιπαρές και σαγηνευτικές ριπές!
Τόσο μεγάλο!
Ουχ!
Yulenka, ευχαριστώ για τη συνταγή και τις συμβουλές για δράση!
Απλά πανέμορφο!

[Ρίτοτσα]

Ρίτοτσα, ευχαριστώ που περάσατε !! Θα ήμουν ευτυχής αν η συνταγή έρθει βολική!

Για μένα, το κέικ παπαρούνας είναι επίσης ένα αγαπημένο!

[Λένους]

Λένους, είναι ωραίο να ακούς τέτοια λόγια !! Δοκιμάστε το τώρα με σουσάμι !!

Γιούλια, τι κουταλάκια του γλυκού; Από x / ki ή συνηθισμένο (μιλάω για μπέικιν πάουντερ);

[Νίνα]

Νίνα, Το βάζω συνήθως!

Τζούλια, ευχαριστώ!

Τζούλια, παίρνω αυτήν τη συνταγή στα αγαπημένα σου, είναι πολύ ενδιαφέρον να δοκιμάσεις, γιατί μου αρέσει πολύ το σουσάμι
Τα cupcakes είναι αξιολάτρευτα!

[Βίκα]

Βίκα, Ευχαριστώ!! Ελπίζω πραγματικά να απολαύσετε τα κέικ!

[σκοτεινό ταχίνι]

Ψημένο, αλλά όχι με σουσάμι, αλλά με πεπερασμένος σκοτεινό ταχίνι.
Η Tkhina πήρε 75 γραμμάρια, όλα όσα έμειναν στο βάζο.
Όλο το λάδι μου είναι ηλίανθος.
Η ζύμη αποδείχθηκε λεπτότερη από ό, τι στη φωτογραφία της συνταγής.
Θα ήταν αρκετό για 24 τυπικά cupcakes, αλλά ήθελα μικρά και τα ξεκίνησα πρώτα στο ψήσιμο, και έχουμε μαλακά μωρά.
Ενώ ψήνονταν, η ζύμη πυκνώθηκε και η δεύτερη παρτίδα (στάνταρ) ψήθηκε όχι τόσο τρυφερή και αφράτη.



Κανείς δεν το έχει δοκιμάσει ακόμα, όλοι είναι γεμάτοι. Αλλά αυτό είναι ακόμη καλό - τα cupcakes είναι καλύτερα να αντισταθούν στην ωρίμανση της γεύσης.

Τχίνα! Om-Nom-nom! Σε σελιδοδείκτες.

[Ναταλία]

Ναταλίατι χαριτωμένο! Έχουμε ακόμα ταχίνι σε κάθε κατάστημα, είναι ευκολότερο με σουσάμι!

Αλλά αυτό είναι ακόμη καλό - τα cupcakes είναι καλύτερα να αντισταθούν στην ωρίμανση της γεύσης.

Ναι κι εγώ έτσι νομίζω!

Τχίνα! Om-Nom-nom!

Ντίναναι, ίσως δεν πρόκειται να φτάσει στο cupcake - μυρίζει τόσο φρέσκα σαντιγί !!!

[Γιούλια]

Γιούλιαευχαριστώ για το cupcake! Ήταν υπέροχο, το φάγαμε γρήγορα.
Τη δεύτερη μέρα, η γεύση του σουσαμιού είναι πιο εκφραστική.

Έχουμε ακόμα ταχίνι και όχι σε κάθε κατάστημα που θα βρείτε

Επίσης, δεν πουλάμε σε κάθε κατάστημα. Απλώς το έχω και αυτή η συνταγή είναι υπέροχη για τη χρήση έτοιμου ταχίνι. Κατά κάποιο τρόπο, στην καθαρή του μορφή, κανείς δεν το τρώει και δεν το διαδίδει σε τίποτα, αλλά πήγε υπέροχο στο cupcake

[Ναταλία]

ΝαταλίαΕίμαι πολύ χαρούμενος που ήταν υπέροχο!

Τη δεύτερη μέρα, η γεύση του σουσαμιού είναι πιο εκφραστική.

Ναι, λατρεύω επίσης το poppycake τη δεύτερη μέρα!