Βασιλική μανταρίνι κατσαρόλα

Βασιλική μανταρίνι κατσαρόλα

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
αλεύρι	110 - 120 γρ
μεγάλα μανταρίνια	3 τεμ
μεγάλα κρόκους	2 τεμ
βούτυρο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
φυτικό λάδι 2 κουταλιές της σούπας
σταφίδες	70 γρ
ζάχαρη	2-3 st. μεγάλο.
άλας	πρέζα
τριμμένη φρυγανιά	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
κονιάκ (προαιρετικό)	1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Η κατσαρόλα μπορεί να ονομαστεί "Η μυρωδιά των Χριστουγέννων"! Τόσο αρωματικό και πολύ ζουμερό - μόνο η χαρά της παιδικής μας ηλικίας! Το μαγείρεμα είναι πολύ εύκολο και ευχάριστο, κάντε το με τα παιδιά σας και θα είναι ήδη διακοπές για αυτά!
• Ξεπλύνετε και στεγνώστε τις σταφίδες, μπορείτε να τις μουλιάσετε σε κονιάκ (χρειάζεστε 1-2 κουταλιές της σούπας. L.).
• Τα μανταρίνια πρέπει να ξεφλουδίζονται και να κόβονται σε σφήνες.
• Χτυπάμε το μαλακό βούτυρο με κρόκους, ζάχαρη και αλάτι με ένα μίξερ.
• Προσθέστε κοσκινισμένο αλεύρι, ανακατέψτε.
• 
• Βάλτε στην άκρη μερικές φέτες μανταρίνι, προσθέστε το υπόλοιπο στη ζύμη μαζί με τις σταφίδες και ανακατέψτε. Βάζουμε τη ζύμη σε καλούπι, λαδώνουμε και πασπαλίζουμε με ψίχουλα ψωμιού.
• Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 180 * C.
• Πάνω από τη ζύμη, απλώστε τις αναβαλλόμενες φέτες μανταρινιού, πιέζοντάς τις ελαφρώς. Στέλνουμε τη φόρμα στο φούρνο για 1 ώρα.
• 
• Βγάζουμε την κατσαρόλα - πίτα από το φούρνο, τη δροσίζουμε και σερβίρουμε με τσάι ή καφέ.
• 
• Ζουμερή και πολύ αρωματική κατσαρόλα μανταρίνι, η οποία, όχι μόνο με το άρωμά της, αλλά και με τα φωτεινά της χρώματα, ξυπνάει μέσα μας τόσο χαρούμενες παιδικές αναμνήσεις από τις διακοπές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς!
• 
• 
• Η κατσαρόλα μου από μανταρίνια της Αμπχαζ - στην παιδική μας ηλικία, την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, μόνο αυτά θα μπορούσαν να «γίνουν»! Αλλά πόσο αρωματικά και ζουμερά είναι - κανένα άλλο μανταρίνι δεν μπορεί να συγκριθεί με αυτά.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

6-8 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα και 30 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Η Βασιλεία (Γερμανική Βασιλεία [ˈbaːzəl], French Bâle, Italian Basilea) είναι μια πόλη στη βορειοδυτική Ελβετία. Η πρωτεύουσα του γερμανόφωνου ημι-καντονίου Basel-Stadt και το διοικητικό κέντρο της κοινότητας με το ίδιο όνομα.

Με πληθυσμό περίπου 170 χιλιάδων ανθρώπων (2015), η Βασιλεία είναι η τρίτη μεγαλύτερη πόλη της χώρας. Περίπου 830 χιλιάδες άνθρωποι ζουν εντός του οικισμού (2004) [4]. Βρίσκεται στις όχθες του ποταμού Ρήνου, σε μια κοιλάδα μεταξύ των βουνών Jura και Μέλανα Δρυμού, κοντά στα σύνορα της Γερμανίας και της Γαλλίας.

Marinochka, ευχαριστώ, υπέροχη συνταγή! Σίγουρα θα το μαγειρέψω. Το άρωμα φυσά κατευθείαν από την οθόνη. Θέλετε Θέλω θέλω!

Μαρίνα, μια ενδιαφέρουσα συνταγή! Ένα τόσο όμορφο κέικ!
Και μου άρεσε το σχήμα!

Μαρίνα, τι συνταγή!
Όπως και να παραγγείλετε, για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς
Και μου αρέσει πολύ τα μανταρίνια!
Ευχαριστώ!

Η μοίρα του μπράντυ δεν έχει αποκαλυφθεί!

[Μάρις]

Μάριςτι συνταγή! Θα ρωτήσω καταπραϋντικό - είναι απαραίτητο μόνο οι κρόκοι ή μπορώ να έχω μερικά αυγά;
Και καθαρίστε επίσης τις φέτες μανταρίνι από τα χωρίσματα ή αρκεί να αφαιρέσετε μόνο το λευκό;

[Galinochka]

Το άρωμα φυσά κατευθείαν από την οθόνη. Θέλετε Θέλω θέλω!

Galinochka, Ευχαριστώ! Η πίτα είναι πολύ απλή, αλλά τόσο νόστιμη! Μαγειρέψτε για υγεία!

Και μου άρεσε το σχήμα!

Λενότσκα, Ευχαριστώ! Και μου αρέσει η φόρμα - τόσο αστείο!

Και μου αρέσει πολύ τα μανταρίνια!
Ευχαριστώ!

Έλεν, χαίρομαι που μου άρεσε η κατσαρόλα! : rose: Σκέφτηκα επίσης το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς: είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστεί.
Κωνσταντίνος, Είπα πολύ προσεκτικά για το κονιάκ στο πρώτο βήμα ...

Ντίνα, οι κρόκοι είναι καλύτεροι, και αν τα αυγά, τότε ένα πράγμα - μετά από όλα, υπάρχει πολύ λίγο αλεύρι ...

[Μάρις]

Μάρις, αυτό είναι υπέροχο! Προφανώς δεν είναι δικό μου να χωρίζω σε κρόκους και λευκά. Αλλά πώς να καθαρίσετε τις φέτες; Μπορώ να αφήσω τα τείχη ή * γυμνά *;

[Ντάνα]

Ντάνα, αλλά σε γενικές γραμμές μπορείτε επίσης 2 αυγά - θα είναι σχεδόν charlotte ...
Οι φέτες μανταρινιών δεν χρειάζεται να ξεφλουδίζονται γυμνές - πρόκειται για πορτοκάλια με παχιά λευκή μεμβράνη, μανταρίνια με λεπτότερη. Χωρίζονται εύκολα σε φέτες - οπότε βάλτε τα ολόκληρα στη ζύμη. Εάν τα μανταρίνια είναι μεγάλα, μπορείτε να κόψετε τις φέτες στη μέση (έχω ένα κομμένο μανταρίνι έτσι).

[Μάρις]

Μάρις, όλα τα καλύτερα και τα καλύτερα! Η ποσότητα φαίνεται να μην είναι πολύ μεγάλη, τι νομίζετε ότι είναι το σχήμα της διαμέτρου που είναι κατάλληλη; 20 cm; 24;

[Ντάνα]

Ντάνα, 20 cm είναι πιθανώς καλύτερα, το 24 είναι λίγο πάρα πολύ (έχω οβάλ).

Έχω ένα οβάλ

Η φόρμα είναι απλώς φρικτή! Λόγω της μίας κατσαρόλας θα ψήσεις

[Ντάνα]

Ντάνα, Ευχαριστώ! Αρχικά έπαιξα με τη φόρμα λίγο ... τώρα δεν ξεχάσω άλλες φόρμες. Αλλά το κύριο πράγμα, όπως λένε, δεν είναι η μορφή, αλλά το περιεχόμενο (στην περίπτωσή μας, το περιεχόμενο)!

[Μαρίνα]

Μαρίνα, Έρχονται οι διακοπές της Πρωτοχρονιάς και πιθανότατα δεν θα αποτελούν εξαίρεση στην αφθονία των μανταρινιών - τότε θα υπάρχει κάτι να περιπλανηθείτε με το Σελιδοδείκτης

[Μάρις]

Μάρις, Μαρίνα, ώρα μανταρίνι ... ευχαριστώ

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα, Αλμπίναευχαριστώ κορίτσια! Χαίρομαι που κοιτάξαμε την πίτα. Είναι έτσι - πολύ χειμώνα. Σήμερα, με μαύρη έκπτωση την Παρασκευή (Σάββατο, ωστόσο, ήδη, αλλά έχουμε ακόμα Παρασκευή έως Δευτέρα), αγόρασα μια ειδικά μικρή φόρμα με μοτίβα χειμώνα γι 'αυτόν (που θυμίζει gzhel) ...
Θα ψήνω συχνά - με ενθαρρύνει πραγματικά! Και σας εύχομαι !!!

Το έκανες χθες. Με τη μορφή ενός χριστουγεννιάτικου δέντρου (τώρα σε σταθερή τιμή).
Όταν πρόσθεσα μανταρίνια, νόμιζα ότι υπήρχαν πάρα πολλά από αυτά! Αλλά μετά το ψήσιμο αποδείχθηκε ότι ήμουν άπληστος και δεν ανέφερα.
Πολύ νόστιμο, γρήγορο και φθηνό!



Ευχαριστώ για τη συνταγή.

[Ίννα]

μετά το ψήσιμο, αποδείχθηκε ότι ήταν άπληστοι και δεν ανέφερα.

Ίννα, ναι, συνιστάται να μην μετανιώνετε τα μανταρίνια - η πίτα είναι τόσο ζουμερή μαζί τους! Πόσο χαρούμενος που ήρθε η γεύση της πίτας - κατσαρόλας. Και ευχαριστώ πολύ για τη φωτογραφία!