Burekas (ρολά ζαχαροπλαστικής με κιμά)

Burekas (ρολά ζαχαροπλαστικής με κιμά)

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
Ρολά:
Συσκευασία σφολιάτας
Κιμάς (κοτόπουλο)	300 γρ
Αυγό	1 Η / Υ.
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ.
Για τη σάλτσα:
Φρέσκα Ασπρομανίταρα	200 γρ
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ.
Κρέμα 10%	200 ml
Αμυλο	1 κουτ
Αλάτι πιπέρι	γεύση
Νερό

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μαγειρεύοντας κιμά, ανακατεύουμε κιμά, αυγό, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι.
  
• Προσθέστε περίπου 50 ml. νερό για να γίνει υγρός ο κιμάς.
  
• Ξεδιπλώστε τη ζύμη σε 0,5 cm, απλώστε ομοιόμορφα τον κιμά, ρίξτε τη ζύμη σε ρολό, βάλτε την στο ψυγείο για 20-30 λεπτά.
  
• Κόψτε το ρολό σε φέτες πλάτους 4-5 cm, απλώστε σε ένα ταψί με σπείρα / κομμένο. Λιπάνετε με χτυπημένο αυγό, ψήνετε στο φούρνο στους 180 * C για περίπου 25 λεπτά.
  
• Ψήσαμε σε ένα αεροπλάνο - επίσης στους 180 * C, 25 λεπτά.
  
• 
  
• Τώρα ετοιμάζουμε τη σάλτσα.
  
• Κόβουμε τα μανιτάρια σε 1/4 κομμάτια, τα βάζουμε σε ένα καυτό τηγάνι (1 κουταλιά λάδι), προσθέτουμε το κρεμμύδι, το αλάτι και το πιπέρι.
  
• Τηγανίζουμε μέχρι να βράσει το υγρό για περίπου 7-10 λεπτά.
  
• Αραιώστε το άμυλο σε κρύα κρέμα, ρίξτε ολόκληρο το μείγμα στα μανιτάρια, ανακατέψτε, θερμάνετε για 2-3 λεπτά μέχρι να μαλακώσει, δοκιμάστε.
  
• 
  
• Βάλτε τα ρολά σε ένα πιάτο, προσθέστε τη σάλτσα μανιταριού.
  
• 
  
• Σερβίρεται για φαγητό, όρεξη!
  

Σημείωση

Συνταγή από το περιοδικό Food, αλλά έκανε ελαφρές αλλαγές στη σάλτσα.
Μια πολύ γρήγορη, βολική έκδοση ενός πλήρους πιάτου με κρέας, πηγαίνει καλά ζεστό και ζεστό. Βολικό να πάρετε μαζί σας στο δρόμο, στη δουλειά

[Τατιάνα,]

Τατιάνα, Ευχαριστώ για την ιδέα!
Το έκανε χωρίς σάλτσα (στο δρόμο). Σε όλους άρεσε πάρα πολύ. Νόστιμο, ικανοποιητικό. Και το πιο σημαντικό, είναι πολύ απλό και γρήγορο στο μαγείρεμα. Θα προσθέσω στη σημείωσή σας ότι είναι επίσης νόστιμα στο κρύο

[Άνια]

Άνια, στην υγεία σου! Ναι, βεβαιωθήκαμε επίσης ότι αυτό το γλυκό είναι για όλες τις περιπτώσεις και βολικό

Ευχαριστώ για τη συνταγή για ένα τόσο υπέροχο πιάτο.

Αποδεικνύεται ότι οι μπρούκα είναι γέννες. ένα πιάτο του Ισραήλ, το οποίο με τη σειρά του προήλθε από τα Βαλκάνια. Προσπάθησα να το δημιουργήσω - λειτούργησε! Σήμερα θα επαναλάβω αυτήν τη συνταγή, μόνο δεν θα προσθέσω ένα αυγό στον κιμά, αλλά θα προσθέσω τριμμένο τυρί πάνω από αυτά τα τριαντάφυλλα. Ναι, και πιστεύω ότι η σάλτσα μανιταριών για ένα τέτοιο πιάτο είναι πραγματικά περιττή εδώ.

Ευχαριστώ και πάλι!!!

Λοιπόν, αποφάσισα να ακολουθήσω τη συνταγή του συγγραφέα. Και έτσι, μου αρέσει επίσης χωρίς σάλτσα.
Ευχαριστώ πολύ! Μαγειρέψτε για υγεία, είναι νόστιμο!

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Σας φέρνω ένα λιπαρό ooooooo και μια έκθεση φωτογραφίας. Είναι τόσο νόστιμο και γρήγορο που δεν υπάρχουν λόγια. Το έκανα χωρίς σάλτσα, ο σύζυγός μου έτρωγε τόσο χθες, δεν μπορούσε να σταματήσει, ότι μετά το δείπνο άρχισε να πίνει mezim Σήμερα στο πρωινό δεν έχω βάλει ολόκληρο το πιάτο, αλλά ζεστάνω 4 κομμάτια.

[Μασένκα]

Μασένκα, στην υγεία σου!
Κουνήστε το δάχτυλό σας στο σύζυγό σας, τον χρειάζεστε υγιή, ο οποίος θα αγοράσει συσκευές και θα σας αγαπήσει για τα ψωμάκια

[Τατιάνα]

Τατιάνα, τόσο νόστιμο!!! Θα προσπαθήσω αύριο. Για τη σάλτσα μανιταριών, θα αγοράσω μόνο σφολιάτα. Τόσο απλό και γρήγορο, υπέροχο !!! Ανυπομονώ για το πρωί. Ευχαριστώ για τη συνταγή.

Μάσα, για την υγεία σου! Είναι πεντανόστιμο!

Μπορείτε παρακαλώ να μου πείτε, είναι καλύτερο να πάρετε ζαχαροπλαστική με ζύμη ή μη μαγιά;
Και ευχαριστώ για την ιδέα!

Nastya, παίρνω τη ζύμη που αποδείχθηκε έτοιμη

Μπορείτε παρακαλώ να μου πείτε, είναι καλύτερα να πάρετε ζαχαροπλαστική με ζύμη ή μη μαγιά;
Και ευχαριστώ για την ιδέα!

Στο Ισραήλ, η ζύμη χωρίς ζύμη χρησιμοποιείται για μπιούκα

Τόσο ο άντρας όσο και τα παιδιά άρεσαν μια πολύ απλή και νόστιμη συνταγή. Υπήρχε μόνο ζύμη ζύμης στο χέρι και φαίνεται ότι το έστρεψα λεπτά, αλλά αποδείχθηκε ακόμα σούπερ
Ευχαριστώ!
Και μια μικρή φωτογραφία

Nastya, όμορφες γλάροι αποδείχτηκε! Και στο γέμισμα που έβαλα, πολύ ελαφρύ, όπως με το τυρί cottage

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Ευχαριστώ
Το γέμισμα είναι από φιλέτα γαλοπούλας και τα ελαφριά μπορεί επίσης να οφείλονται στο γεγονός ότι μόνο το χαμηλότερο ενεργοποιήθηκε στο φούρνο, ήταν απαραίτητο να ενεργοποιηθεί και το πάνω. Την επόμενη φορά θα δοκιμάσω ... και φαίνεται να είναι καλά επικαλυμμένο με ένα αυγό, αλλά στα τελειωμένα μπουρίκα είναι σαφές ότι το αυγό είναι μόνο σε ορισμένα μέρη ...

Είναι ξεκάθαρο τώρα. Για το ψήσιμο, πρέπει πάντα να ανοίγετε ταυτόχρονα το επάνω και το κάτω μέρος, τότε το ψήσιμο θα είναι κατακόκκινο και όμορφο από όλες τις πλευρές

[Τατιάνα]

Τατιάνα, αυτοί είναι οι μουρεκάσιοι μου. Λοιπόν, sooo νόστιμο !!!

Το Burekasy φτιάχτηκε από ζύμη χωρίς ζύμη και κιμά και χοιρινό κρέας, δεν πρόσθεσε νερό στον κιμά, έβαλε ένα μεγάλο ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε 300 γραμμάρια κιμά. Ψήνεται σε μίνι φούρνο στους 180 βαθμούς. λεπτά 35. Ευχαριστώ για τη συνταγή! Όλα αποδείχτηκαν γρήγορα, απλά και νόστιμα. : girl_love: Μας φαινόταν λίγο, αύριο ζητούν να το επαναλάβουν. Και γενικά ζητούν να τα ψήνουν πολύ συχνά. Έφτιαξα τη σάλτσα λίγο νωρίτερα και κατάφεραν να την αφαιρέσουν, οπότε αύριο θα φτιάξω ξανά τη σάλτσα, αλλά για τους μπιούρκας.

Μάσα, για την υγεία σου! Μαγειρέψτε πιο συχνά αν το ζητήσει η οικογένεια, είναι νόστιμο και εύκολο

[Τατιάνα]

Έχει ψηθεί το burekasy περισσότερες από μία φορές. Τατιάνα, πόσο νόστιμα είναι! Ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή. Νομίζω ότι αυτή η συνταγή θα είναι ένα από τα αγαπημένα της οικογένειάς μας.

[Μάσα]

Μάσα, στην υγεία σου! Ναι, αυτό είναι ένα σωτήριο για όλες τις περιπτώσεις, τόσο στο σπίτι όσο και στο δρόμο

Σήμερα και πάλι ψητό νόστιμο, απλό και γρήγορο! Ευχαριστώ και πάλι!

[Νάστια]

Νάστια, ψήστε και ταΐστε τη δική σας υγεία!

Θα αναβιώσω το θέμα. Η συνταγή βρέθηκε από την Google. Έψαχνα για γρήγορες κρεατόπιτες από έτοιμη ζύμη. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Και τόσο απλό που το παιδί μπορεί να μαγειρέψει.
Ευχαριστώ!

Δείτε πώς, περπατώντας ήδη στο Google

Βρήκα αυτές τις πίτες σε ένα μαγειρικό βιβλίο στο σπίτι, τη συνταγή του συγγραφέα μου για την υγεία σας!

Και απλά, συναντώ συχνά τέτοιες στριμμένες πίτες σφολιάτας στο Διαδίκτυο παντού και από διαφορετικούς συγγραφείς.

Πολύ συχνά ψήνω τέτοιες τυρόπιτες με μάζα στάρπης με σταφίδες ή αποξηραμένα βερίκοκα. Τώρα πρέπει να το δοκιμάσετε με γέμιση κρέατος. Η γέμιση θα είναι πιθανώς κοτόπουλο + χοιρινό + κρεμμύδι και φυσικά μπαχαρικά.