Δαχτυλίδια ζύμης - συνταγή με φωτογραφία στο Mcooker: καλύτερες συνταγές

Δάχτυλα ζύμης

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
αυγά	2 τεμ
ζάχαρη	0,5 φλιτζάνια
γάλα (γιαούρτι + γάλα μπορεί να χρησιμοποιηθεί)	1 ποτήρι
αλεύρι	5 ποτήρια
ζάχαρη βανίλιας	στο βλέμμα σου
ξηρή μαγιά	1,5 κουτ
στραγγίστε το βούτυρο (είναι δυνατή η μαργαρίνη)	200 γρ
για τη γέμιση - μαρμελάδα, μαρμελάδα, μούρα, βραστό συμπυκνωμένο γάλα, τυρί cottage

Μέθοδος μαγειρέματος

Έχουμε πολλές παρόμοιες συνταγές εδώ. Δεν σκέφτομαι καν την συγγραφή. Μην κρίνετε αυστηρά, ένας φίλος μοιράστηκε τη συνταγή και τη μέθοδο σχηματισμού τέτοιων δακτύλων. Πριν από αυτό έψησα τα δάχτυλά μου με μια γέμιση - μαρμελάδα βερίκοκου, με βραστό συμπυκνωμένο γάλα. Ήμουν πολύ ευχαριστημένος με το αποτέλεσμα.
Η ακολουθία είναι η ίδια όπως είναι γραμμένη και βάλτε όλα τα συστατικά στη μηχανή ψωμιού, ξεκινήστε τη λειτουργία "Ζύμη". Ξεκινώ το αρτοποιείο και σταδιακά φέρνω τα προϊόντα εκεί.
Μετά από 15 λεπτά ζύμωσης, προσθέστε λιωμένο, αλλά όχι ζεστό !!! στο φούρνο μικροκυμάτων, λίπος - βούτυρο ή μαργαρίνη.
Στη συσκευή παρασκευής ψωμιού Mulinex, η διαδικασία ζύμωσης και διόγκωσης διαρκεί 1 ώρα και 30 λεπτά. Αυτή τη στιγμή, μπορείτε να προετοιμάσετε τη γέμιση. Σήμερα αποφασίσαμε να κάνουμε μια μέρα φράουλας. Κάτι εμπνευσμένο - είναι το Νοέμβριο, αλλά στον κήπο βρήκα μερικές φράουλες, πήγα στο κατάστημα για μαρμελάδα.
Ο αρτοποιός έχει κάνει τη μισή δουλειά. Η ζύμη αποδεικνύεται μαλακή, ελαστική, δεν κολλάει στα χέρια.
Στη συνέχεια διαιρέστε τη ζύμη σε λουκάνικα, κόψτε τα λουκάνικα σε κύκλους, φτιάξτε εγκοπές στις πλευρές σε κύκλους, βάλτε τη γέμιση και "κουμπώστε"
σε ένα φύλλο ψησίματος (40 cm X 27 cm), λαμβάνονται 17 κομμάτια, το μέγεθος μιας οδοντογλυφίδας.
Ο φούρνος προθερμαίνεται 180 βαθμούς. Ψήνουμε σε περγαμηνή για 15-20 λεπτά.
Και εδώ είναι το αποτέλεσμα - 54 κομμάτια
σε μια περικοπή, η τελική ζύμη είναι ευάερη, όχι σφικτή:
Καλή τσάι!