Μους τυρί "Confetti"

Μους τυρί "Confetti"

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Τυρί cottage	300 γρ
Ασπράδια	2 τεμ.
Αλας	πρέζα
Ζάχαρη	80 γρ
Ζάχαρη βανίλιας	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Κρέμα	100 ml
Ζελατίνη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Λικέρ Cointreau	30 ml
Ψεκάζει ζαχαροπλαστικής	2-3 st. μεγάλο.
Πέταλα αμυγδάλου, σοκολάτα	για διακόσμηση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ρίξτε ζελατίνη με κρέμα και πενήντα χιλιοστόλιτρα νερού, αφήστε (εάν η ζελατίνη δεν είναι στιγμιαία) έως ότου διογκωθεί και θερμανθεί, χωρίς να βράσει, μέχρι να διαλυθεί σε υδατόλουτρο ή σε φούρνο μικροκυμάτων. Χτυπάμε τα λευκά με αλάτι έως ότου κορυφώνονται:
• 
• Χτυπάμε το τυρί cottage με ζάχαρη, ζάχαρη βανίλιας, λικέρ και ζελατίνη αραιωμένο σε κρέμα σε μπλέντερ μέχρι να γίνει ομοιογενής μάζα ζύμης:
• 
• Ανακατέψτε απαλά, προσθέστε κτυπημένες πρωτεΐνες στη μάζα στάρπης:
• 
• Ανακατέψτε τα ψεκαστικά ζαχαροπλαστικής στο μείγμα, τακτοποιήστε τη μάζα σε καλούπια και τοποθετήστε το στο ψυγείο μέχρι να στερεοποιηθεί πλήρως. Διακοσμήστε την τελική μους με πέταλα αμυγδάλου και τριμμένα σοκολάτα.
• 

Παρόμοιες συνταγές

Παγκόσμια μους χωρίς αυγά (prona)

Βαυαρική μους βανίλιας (Larchik79)

Μους κρέμας κολοκύθας (MariS)

[Λάρισα]

Λάρισα, υπέροχη συνταγή! Στο γιορτινό τραπέζι για παιδιά - είναι τόσο εύκολο με ένα χτύπημα! θα είναι από κάθε είδους παγωτό κέικ

Έστειλε την πριγκίπισσα τυρί ουράνιο τόξο
Από το γραφείο του, ο μονόκερος ...
Και το γεγονός ότι αυτό είναι το χειροποίητο έργο της Dopleta,
Αυτά είναι όλα τα μυστικά του δικαστηρίου)))

Larochka, ευχαριστώ για το υπέροχο επιδόρπιο, ο εγγονός μου σύντομα θα είναι δύο ετών, θα είναι πολύ χρήσιμο.

Ω, τι ομορφιά!
Τι υπέροχο επιδόρπιο! Μμμμ !!!
Είναι, πραγματικά, ότι δεν μπορείτε να αφαιρέσετε τα μάτια σας από τέτοια ομορφιά !!!
Ευχαριστώ, Larochka!

Ευχαριστώ, κορίτσια, είμαι πολύ χαρούμενος που διαβάζω τα σχόλιά σας. Και υπάρχει πάντα μια αίσθηση ότι είναι ανεπιθύμητες. Εξάλλου, η εργασία είναι το ελάχιστο!

Ω, τι ομορφιά! Οι πριγκίπισσες θα πρέπει σίγουρα να τους αρέσει. Λάρισα, ευχαριστώ!

Εξάλλου, η εργασία είναι το ελάχιστο!

Αυτό είναι το πιο σημαντικό πράγμα για μένα, αφού δεν υπάρχει πάντα αρκετός χρόνος.

[Τατιάνα]

Έστειλε την πριγκίπισσα τυρί ουράνιο τόξο
Από το γραφείο του, ο μονόκερος ...
Και το γεγονός ότι αυτό είναι το χειροποίητο έργο της Dopleta,
Αυτά είναι όλα τα μυστικά του δικαστηρίου)))Τατιάνα, ένας ποιητής στη Ρωσία είναι κάτι περισσότερο από ποιητής, και ακόμη περισσότερο σε μια μηχανή ψωμιού

Larochka, όπως πάντα - φωτεινό και όμορφο! Ένα τόσο υπέροχο επιδόρπιο από απλά υλικά!

Η συνταγή είναι ενδιαφέρουσα, αλλά περιέχει ωμές πρωτεΐνες και ποτά. Δεν είναι πολύ κατάλληλο για παιδιά.

Ναι, Τατιάνα, είχαμε πολλές συζητήσεις εδώ για ωμά αυγά. Αλλά στην περίπτωση αγοράς αυγών σε αποδεδειγμένα μέρη, όπως μεγάλα σούπερ μάρκετ, όπου περνούν τον αυστηρότερο έλεγχο του υγειονομικού και επιδημιολογικού σταθμού, δεν υπάρχει κίνδυνος. Έχουμε φάει κέικ και αρτοσκευάσματα με κρέμα πρωτεΐνης όλη μας τη ζωή, μαλακά βραστά αυγά, eggnog στο τέλος. Και το λικέρ ενεργεί αποκλειστικά ως αρωματικός παράγοντας, όπως σε γλυκά και κέικ. Εξάλλου, για μικρά παιδιά μπορεί να μειωθεί, να αντικατασταθεί ή να μην χρησιμοποιηθεί καθόλου. Και καλώς ήλθατε στο φόρουμ, Τατιάνα, χαίρομαι πολύ που το πρώτο σας μήνυμα εμφανίστηκε εδώ στο θέμα μου!

Λάρισα, ευχαριστώ. Τελικά εγώ εγγραφή και στο φόρουμ για αρκετά χρόνια. Διάβασα με ευχαρίστηση πόσο αγόρασα χάρη σε αυτόν, πόσες νέες συνταγές ετοίμασα. Θα διορθωθώ - θα ήθελα να ευχαριστήσω τους συντάκτες των συνταγών που μου άρεσαν, που συμμετείχαν στις συζητήσεις ... Κατά τη γνώμη μου, αυτό το φόρουμ δεν μπορεί να μείνει εκτός, διαφορετικά η αρχή ξεκινάει, τόσα πολλά ενδιαφέροντα πράγματα εδώ.

Κατά τη γνώμη μου, δεν μπορείτε να ξεφύγετε από αυτό το φόρουμ

Μην διστάσετε!

Σούπερ!!! Ωραίο, γρήγορο, νόστιμο (καλά, τουλάχιστον για μένα. Ευχαριστώ για τη συνταγή. Προσωπικά, οι ωμές πρωτεΐνες δεν με ενοχλούν καθόλου, διάβασα τα σχόλια (είναι καλό να συζητήσουμε όταν βλέπετε τι και αν τρώμε σε κατάστημα, καφετέρια και σε εστιατόριο, και τι από αυτό, όταν μαγειρεύεται, κ.λπ. είναι πολύ χειρότερο.