Μηχανή ζυμαρικών Philips HR2355 / 09

[Cvetaal]

Για τις διακοπές μαγειρεύω μαύρα μακαρόνια με μελάνι σουπιάς για θαλασσινά). Μου άρεσε πάρα πολύ

Cvetaal, Sveta, πες μου σε ποιες αναλογίες; Αγόρασα 2 συσκευασίες μελανιού 8 g, πόσα γραμμάρια αλεύρι πρέπει να προσθέσω;

[Γιούλια]

Γιούλια, σήμερα μου έφεραν επίσης μελάνι από λιχουδιά. Διπλά φακελάκια, 4g το καθένα
Επίσης, οι αναλογίες ενδιαφέρουν, μου φαίνεται, μία τσάντα ανά μερίδα ζυμαρικών.
Διάβασα ότι οι άνθρωποι ψήνουν επίσης μαύρες τηγανίτες
Όπως το καταλαβαίνω, μία τσάντα για 500 γραμμάρια αλεύρι.

[Βέτα]

Βέτα, ακριβώς, 4 g το καθένα (πήγε για έλεγχο), από λιχουδιές, είναι τα περισσότερα)
Ή μήπως 4 g θα είναι καλά για 250 g αλεύρι; Πρέπει να σκεφτώ ...
Βρήκα κάτι στο Διαδίκτυο

Με μελάνι σουπιάς, τα πιάτα παρασκευάζονται κυρίως στις χώρες της Μεσογείου και της Αδριατικής. Οι κατασκευαστές απελευθερώνουν σφραγισμένο μελάνι για εύκολη χρήση στο μαγείρεμα ζυγίζει 4 g και αποθηκεύονται κατεψυγμένα. Συνήθως αρκετά για μία μερίδα ένα ή δύο φακελάκια.
Η ζύμη για ζυμαρικά με μελάνι σουπιών ζυμώνεται όπως για τα συνηθισμένα ζυμαρικά, η μελάνη προστίθεται στο αλεύρι μαζί με τα αυγά. Για 1 κιλό αλεύρι σκληρού, πάρτε 6-8 αυγά κοτόπουλου, 16g μελάνι, αλάτι και λίγο ξηρό, λευκό κρασί

Προσθέτω δύο φακελάκια για 500 γραμμάρια αλεύρι

Αρχικά έγραψα ότι υπήρχαν 2 σάκοι των 250 g, αλλά κοίταξα να δω αν είχα απομείνει αποσκευές και να το διορθώσω.

[Cvetaal]

Cvetaal, δίνει μελάνι κάποια γεύση ή μόνο χρώμα;

[Γκαλίνα]

ΓκαλίναΝαι, υπάρχει επίσης μια γεύση, μια τόσο διακριτική γεύση θαλασσινών

[Σβέτα]

Σβέτα, Ευχαριστώ. Ίσως θα το δοκιμάσω επίσης.

[Σβετλάνα]

Προσθέτω δύο φακελάκια για 500 γραμμάρια αλεύρι

Σβετλάνα, ευχαριστώ, βλέπω!

Καλημέρα όλοι, ζύγισα τα αυγά το βράδυ - 50-52 γραμμάρια χωρίς το κέλυφος, 57-60 γραμμάρια με το κέλυφος. 1 κατηγορία είναι γραμμένη, αλλά φαίνεται ότι είναι η δεύτερη ρωσική. Τα κοτόπουλα μας είναι πιθανώς μικρότερα)

[Γυναίκα Αστάνα]

Γυναίκα Αστάνα,

Πρόστιμο!! Τώρα θα δοκιμάσω το ίδιο από τον υπολογισμό: 500 durum, 500 όλο το αλεύρι, τα αυγά 300-312g και νερό / υγρό της συνοχής του νερού (κρασί, βουτυρόγαλα, χυμός) σε όγκο 420 ml με αυγά.

Το έγραψα για μένα, αν αυτό))).

Ol, για 250 g αλεύρου (σε οποιαδήποτε αναλογία) παίρνω 105-110 ml υγρού (ένα αυγό με νερό)

Αυτό λοιπόν κάνω: λόγος αλευριού / υγρού = 1000g / 420ml ή 250g / 105ml

Και δεν ζύγισα αλεύρι σε μηχανή ζυμαρικών. Πάντα το ζύγισα μόνο για τροχαίο. Και χύσαμε ποτήρια στο αυτοκίνητο. Όλα φαινόταν να λειτουργούν, αλλά ξαφνικά θα είναι ακόμα καλύτερα.

Δοκίμασα παχιά χυλοπίτες (linguini;) με τις αναφερόμενες αναλογίες: 2 έως 125 αλεύρι, 58 αυγά, νερό έως 105. Δεν ήταν στεγνό ακόμη και στην αρχή.

2 x 125 αλεύρι

Ζυγίζεται στις ζυγαριές ή σε δύο δοχεία; Γιατί δύο φορές και όχι μία φορά 250g;

[julia_bb]

julia_bb, είναι μισό σκληρό και μαλακό.

[Cifra]

Cifra, Το έπιασα

Κορίτσια, πού είναι η καλύτερη προσφορά για ένα αυτοκίνητο ζυμαρικών τώρα; Μπορείτε επίσης μικρό

Τώρα στο Eldorado ξανά για 8999r

Κοίταξα το θέμα διαγώνια, προσπαθώντας να καταλάβω τι κάνει τη γεύση των ζυμαρικών και ένα δόντι σαν την ωμή παχύρρευστη ζύμη. Δεν μπορούσαμε παρά να μαγειρέψουμε, αν και μαγειρεύω σε ζωμό σε μια αργή κουζίνα, η οποία κατά κάποιον τρόπο δεν ήθελε να βράσει ενεργά σε καμία λειτουργία. Ίσως να είναι στο αλεύρι του 100% TK, αν και δεν υπάρχουν προβλήματα με το να ξεδιπλωθεί με αυτό, προφανώς το γεγονός ότι η ζύμη τοποθετείται πριν διαδραματίσει κάποιο ρόλο; Αλλά κανένας από αυτούς που επίσης μαγειρεύουν χωρίς την προσθήκη του ήλιου δεν παραπονιέται. Γενικά, δεν κατάλαβα πού να σκάψω.
Γι 'αυτό κοιτάζω τόσα πολλά άτομα που "δεν τη χρειάζονται" στο παρελθόν.

Ίσως είναι στο αλεύρι 100% TK,

Το κάνω μόνο από το TK, όλα μαγειρεύονται τέλεια, τίποτα δεν μπαστούνια ή μπαστούνια. Τα μακαρόνια γίνονται τέλεια. Από τη στιγμή του βρασμού, μειώνω τη φωτιά σε λίγο βράσιμο και μαγειρεύω όπως αναμένεται, καλά, έχω 10 λεπτά, δεν είμαι οπαδός του "σαν Ιταλούς" ...

Γι 'αυτό κοιτάζω τόσα πολλά άτομα που "δεν τη χρειάζονται" στο παρελθόν.

Παίχθηκε αρκετά .. Η μηχανή ζυμαρικών είναι καλή για όσους μαγειρεύουν συχνά γυμνό. Το κάνω συχνά. Ο σύζυγος είναι μεγάλος εραστής τους. Οι φίλες έχουν τέσσερα παιδιά, οπότε δεν ξέρει πώς να με ευχαριστήσει για μια συμβουλή για τη μηχανή ζυμαρικών. Δεν είμαι πολύ χαρούμενος.

Στο Ozone 8990 κόστος

[Γαβάλα]

Γαβάλα, τύπος nudelnogo; Τι είδους προσκόλληση πρέπει να χρησιμοποιήσω για αυτά;

nudeln τύπος gnocchi;

Αυτό είναι ένα κοινό όνομα. Οι Ιταλοί-Γερμανοί λένε ζυμαρικά και οι Αυστριακοί λένε γυμνό. Έγραψα αυτή τη λέξη από αδράνεια ..

Κορίτσια, που προσπάθησαν να φτιάξουν άπαχο σπαγγέτι; ποια αναλογία νερού / αλευριού πρέπει να είναι; και μετά το κάνουμε με 100% σιμιγδάλι;

Κορίτσια, που προσπάθησαν να φτιάξουν άπαχο σπαγγέτι; ποια αναλογία νερού / αλευριού πρέπει να είναι; και μετά το κάνουμε με 100% σιμιγδάλι;

Το έκανα. το βιβλίο συνταγών λέει πώς να το κάνετε με νερό. πρέπει να κοιτάξετε τη μάζα σε κάθε περίπτωση ..

Πειράγματα, η ανακοίνωση νέων δολωμάτων από τα phillips

🔗

Πειράγματα, η ανακοίνωση νέων δολωμάτων από τους phillips

Πειράζω. Αγόρασα ...

[Γαβάλα]

Γαβάλα, Galina, και πώς σας αρέσει το αποτέλεσμα;

... Αγορασμένος

αλλά δεν μπορούσα να παραγγείλω, γράφουν, δεν υπάρχει παράδοση σε αυτήν τη διεύθυνση, αλλάξτε τη διεύθυνση και θέλω νιφάδες χιονιού

[Γαβάλα]

Γαβάλα, στο Amazon για προπαραγγελία τώρα ...
Δείξτε τουλάχιστον μια ζωντανή φωτογραφία, παρακαλώ! Δεν κατάλαβα πώς λειτουργεί όλα

[anna_k]

anna_k, Anya, τον Ιανουάριο η Galina έδειξε - Απάντηση # 2474 20 Ιαν. 2018, 13:43 σελ. 124.

και πώς σας αρέσει το αποτέλεσμα;

Το αγοράσαμε χθες. Στα γερμανικά ibey. Μόλις το πάρω, θα το δείξω εκεί.
Αγοράζουμε μόνο από το γερμανικό ibey. Οι νιφάδες χιονιού και οι τελευταίες δεν αποστέλλονται στη Ρωσική Ομοσπονδία από το γερμανικό ibey. Στο Amazon, δεν ξέρω. Ποτέ δεν πηγαίνουμε σε αυτόν τον πόρο καθόλου και δεν ξέρω πώς λειτουργεί εκεί. Λοιπόν, εάν ο προμηθευτής είναι ο ίδιος, πράγμα που είναι πιθανότατα, τότε δεν υπάρχει επίσης προσφορά στη Ρωσική Ομοσπονδία. Ο OLni αντιγράφει συνήθως τα προϊόντα του amazon, ibey.

[Οκτυαμπρίνκα]

Οκτυαμπρίνκα, Είδα νιφάδες χιονιού, ενδιαφέρομαι για κελύφη και τύπους κανελονιών

ενδιαφέροντα θαλασσινά κοχύλια και κανελόνι

Το παίρνουμε αυτήν την εβδομάδα. Θα το κάνω αμέσως.

Anya, αυτό είναι πολύ ενδιαφέρον για μένα.
Galina, ευχαριστώ για την απάντηση. Θα περιμένουμε τη δοκιμή.

[Γκαλίνα]

παίρνουμε. Θα το κάνω αμέσως.

Γκαλίνα, ευχαριστώ, περιμένουμε τα αποτελέσματα των δοκιμών από εσάς, αλλά μου άρεσαν πολύ οι νιφάδες χιονιού.

νιφάδες χιονιού

Είναι καλό για τη σούπα ζωμού.
Εδώ στο φόρουμ υπάρχουν αγορές από γερμανικούς ιστότοπους, μπορούν να παραγγείλουν;

Καλημέρα σε όλους!
Δεδομένου ότι σήμερα είναι η συγχώρεση της Κυριακής, σας ζητώ να με συγχωρήσετε κι εγώ ...
Φίλοι, ερώτηση. Παρήγγειλα μια νεότερη έκδοση στο Eldorado, με έκπτωση και τα μπόνους βγήκαν έξι με μια δεκάρα.
Αξίζει αυτό το εγχείρημα;
Και για τα ακροφύσια. Από την εμφάνιση των εικόνων μου φάνηκε ότι διαφέρουν και για τα δύο, ή κάνω λάθος;
Εάν έχετε ήδη γράψει, τότε τουλάχιστον περίπου, σε ποια ώρα συζητήθηκε; Δεν υπάρχει τρόπος να φτυαρίσουμε τα πάντα ακόμα ...

Αξίζει αυτό το εγχείρημα;
Και για τα ακροφύσια. Από το βλέμμα στις φωτογραφίες μου φάνηκε ότι διαφέρουν και για τα δύο, ή κάνω λάθος;

Συγχαρητήρια, έχετε γενικά μια δωρεάν τιμή, αλλά εξακολουθείτε να το αμφιβάλλετε. Τα εξαρτήματα έχουν διαφορετικό μέγεθος (στα μικρά είναι μικρότερα σε διάμετρο και το σχήμα των προϊόντων είναι το ίδιο)
εδώ είναι μια σύγκριση των ακροφυσίων Μηχανή ζυμαρικών Philips HR2355 / 09 # 2185 , ακριβώς κάτω από τα ίδια τα μηχανήματα

Και αυτά είναι για έναν μικρό ελέφαντα; 🔗
Ω ναι! Για μικρά. Βοήθεια, πώς να τα αγοράσετε; Χρειάζομαι χυλοπίτες !!!




Μαρίνα, μια μόνιμη ιδέα, διαφορετικές προσκολλήσεις.

Αυτοί?

Οχι. Όχι. Για ένα μεγάλο αυτοκίνητο.

araul, πώς να τα αγοράσετε;

Ο προμηθευτής δεν αποστέλλει στην Amazon.
Από το ebay.com
PHILIPS 3 Formscheiben Pasta VIVA HR2482 / 00 Aufsätze für Nudelmaschine
δεν υπάρχει επίσης παράδοση στη Ρωσική Ομοσπονδία.

Βοήθεια, πώς να τα αγοράσετε; Χρειάζομαι χυλοπίτες !!!

και εγώ, όχι και τα τρία (δεν φαίνεται να διαφέρουν από τα πλήρη), αλλά τα φιδέ.

Κορίτσια, σας ευχαριστώ όλους για την υποστήριξή σας!
Σκέφτομαι, τι γίνεται αν χτυπήσετε τα ακροφύσια στο Tanya T.A. Μιλάμε εδώ, ίσως; ..

Μιλάμε εδώ, ίσως; ..

Είμαι μαζί σου)))

Εφόσον δεν είμαι ακόμη ο ιδιοκτήτης, γράψτε ακριβώς τι χρειαζόμαστε; Σύνδεσμος-συμμετοχή-κωδικοί πρόσβασης; Θα ρωτήσω την Τάνια.

Σύνδεσμος-συμμετοχή-κωδικοί πρόσβασης;

🔗

[kubanochka]

kubanochka, Λένα, έχετε ένα τέτοιο μηχάνημα; Δεν υπάρχουν τέτοια εξαρτήματα στο κιτ; Και, όπως, υπάρχει ένας προσαρμογέας για ακροφύσια από ένα μεγάλο "ελέφαντα"; Ή μπερδεύω κάτι;

Και είμαι στο μερίδιο, είμαι έτσι 🔗

Κοίταξα. Όχι έτσι, το ίδιο ισχύει για τη λαζάνια.

Και, όπως, υπάρχει ένας προσαρμογέας για ακροφύσια από ένα μεγάλο "ελέφαντα"; Ή μπερδεύω κάτι;

Ο προσαρμογέας για τον Kenwood πεθαίνει, αλλά αυτός είναι για τους Big Phillips.

[μαρινάστομ]

kubanochka, Λένα, έχετε ένα τέτοιο μηχάνημα; Δεν υπάρχουν τέτοια εξαρτήματα στο κιτ; Και, όπως, υπάρχει ένας προσαρμογέας για ακροφύσια από ένα μεγάλο "ελέφαντα"; Ή μπερδεύω κάτι;

μαρινάστομMarish, έχω λίγο ελέφαντα. Τα συνημμένα δεν είναι έτσι. Υπάρχει επίσης ένας προσαρμογέας για δολώματα Kenwood για τον μικρό ελέφαντα.

🔗